世界的に災害の多い国日本では近年様々な非常食が開発されていますが、

私たちの商品は能登半島地震を通じて知った「災害時の“食”」のリアルから生まれた、新しい形の非常食です。

ぜひこの機会にご検討ください！

弊社の取引先に勤めておられる管理栄養士・向井洋子さんは、

2024年1月に起きた能登半島地震の被災地に、災害支援チーム（JDA-DAT）の1人として参加。

現地の状況を自分の目で見、

被災者の方々の生の声を直接聞いて来られました。

災害の規模にもよりますが、「災害が起きてから1日目は、各所からの情報が入らないため、事態が把握できません。

その不安からか、なかなかお腹も空かないそうです。

それでも『食べなければ』という思いから、封を開けて手軽に食べられる物が重宝されます。

例えば、一口ようかんやチョコレート。またはカロリーメイトのような栄養調整食品です。」

2日目になると、ようやく情報が入って事態が把握できるので、

空腹を感じるようになります。

今までの災害ではパン類が届き始める時期でもあります。

向井さんはその中で、被災時に人が最も求めるのは単なる「体の栄養」だけではなく、

失われた日常から得る「心の栄養」なのかもしれないと気付いたそうです。

手作りの食事には支援物資では得られない家庭の味があり、笑顔と元気を作る。

そんな何気ない幸せを少しでも取り戻せないものか。

※動画のパッケージに関しては旧デザインになる為、商品と多少異なります。

私たちの湯煎米には、米屋として譲れないこだわりがいくつもあります。

※化学調味料とpH調整

開発において最もこだわったのは、外袋に刻んだ目盛りです。

当初は真空パックだけの仕様でしたが、計量カップなどがない被災時の状況での調理を想定するのなら、

目盛りは絶対に必要だと考えました。

吸水に30〜60分、湯煎に30分、蒸らすのに10分と、確かに調理には時間がかかります。

災害直後の緊急時には、もしかしたら向いていない商品かもしれません。

しかし、私たちはあえてこの「時間」を大切にすることが、新しい非常食には必要だと考えています。

なぜなら、お湯を沸かし、時間をかけて炊き上げる。

その工程自体が「かつての日常」であり、被災された方々の心の癒しになると信じているからです。

万が一に備えておきたい方なら、一人暮らしの方にも、

若いご夫婦にもぜひ手に取っていただきたい商品ですが、

避難生活で不自由を感じやすいお子様や高齢の方などがいるご家庭の備蓄や、

そうしたご家庭への贈り物として特におすすめです。

避難生活は大の大人でも辛いもの。

小学生までの小さいお子様や、食べ盛りの中高生のお子様にとってはなおさらです。

そんな時「いつもの」炊き立てのご飯が食べられれば、

それだけでお子様はもちろん家族みんなの表情が明るくなるはずです。

年齢を重ねると、硬いものや飲み込みにくいものが増えがちです。

しかし避難生活では、どうしても手に入る食品に限りがあります。

そのため高齢の方の中には食べられるものが少なく、栄養不足になってしまう方もいます。

湯煎米なら水加減でお粥も作れるため、歯や噛む力に不安のある方でも、

しっかりと栄養を摂ることができます。

湯煎米は一般のご家庭だけでなく、大切な社員を守りたいという企業様にもおすすめしたい商品です。

防災意識向上のためのツールや福利厚生として、有事に備えて配布しておいたり、

社屋に備蓄しておいていざという時に配布したりと、活用方法は様々です。

また500個以上の発注からオリジナルパッケージでのOEM生産も請け負っておりますので、

企業をあげての防災活動や広報活動のノベルティなどとしてもご活用いただけます。

本プロジェクトのリターンには法人様向けに「500個セットプラン」

「1000個セットプラン」もご用意がありますので、ぜひご検討ください。

湯煎米はそのままおかずなどと一緒に食べても美味しいですが、

さらにひと手間かければもっと美味しく召し上がれます。

以下で紹介するのは、どれも被災時に手に入る食材を使えば作れて、

かつ栄養やお米の旨みたっぷりのおすすめの食べ方です。

【管理栄養士推奨】野菜ジュースで作る栄養満点カレーライス

・野菜ジュース　規定量（210ml）

※野菜ジュースが規定量に満たない場合は”水”をいれてください。

・レトルトカレー

野菜ジュース（＋不足分の水）を規定量まで入れて湯煎します。レトルトカレーも同時に湯煎できます。

被災時に不足しがちな栄養素を野菜ジュースで補いながら、同時調理で完成できるレトルトカレーは簡単でおいしい、管理栄養士おすすめの食べ方です。

【米屋が絶賛】旨み凝縮、絶品おかゆ

・規定量の3倍～4倍の水

おかゆは湯煎米の真骨頂とも言える食べ方で、調理中の蒸気を逃がさない”湯煎米”ならではの、香りと旨みはまさに“炊飯器超え”の絶品です。

一度食べていただければ、弊社開発メンバーに断然「おかゆ派」が多いのもご納得いただけるはず。

また、湯煎米のお粥は炊き加減で失敗しにくいので、初めての方にもおすすめです。

名称：精米

商品名：米屋が作った湯煎米

内容量：1パック生米150g（調理後の重量の目安は360g）

産地／品種：秋田県／あきたこまち

賞味期限：なし（※）

生産年：令和６年産

精米時期：パッケージに記載

保存方法：冷蔵庫保存をおすすめしますが、常温保存の場合は直射日光・高温多湿を避けてください。

調理方法：湯煎調理

※特定原材料8品目のうち含まれるもの：なし

販売者：株式会社ミツワライス
神奈川県茅ヶ崎市芹沢1415-2
ＴＥＬ　0467-55-5055

※この商品はお米を真空パックしているため、精米時期より1〜2年はおいしく召し上がることができます。

1997年の創業以来、私たちは日本の主食であるお米に真摯に向き合ってきました。

当時から変わらない想い、それは「お客様に美味しいお米を安心してお届けする」という、シンプルながら揺るぎない信念です。

これまで、最新の精米設備や色彩選別機を導入する一方で、機械では行き届かない部分には、

人の目と手による厳しいチェックも加え、より高いレベルでの品質の安定と改善に努めてきました。

そんな中、能登半島地震での出来事が、私たちに新たな使命を気づかせてくれました。

【社会福祉法人三育福祉会特別養護老人ホーム　シャローム走水】

【社会福祉法人三育福祉会障害者支援施設　シャローム浦上台】

【管理栄養士の向井洋子様】

取引先様で管理栄養士を務める向井さんから、災害支援チームとして現地で体験された話をお聞きし、

「米屋としてできることがあるはずだ」と考えました。

その想いが「湯煎米」開発の原点です。

南海トラフ巨大地震を始め、災害大国である日本では、今後も必ず大きな天災が起きます。

「米屋が作った湯煎米」はそうした事態においても、私たち日本人が食べる喜びを感じ続けられる商品だと考えています。

この想いを実現するため、今後は

✅製造拠点の新設

✅自動化による効率的な生産体制の確立

を視野に入れて、生産・販売に臨む所存です。皆様のご助力を、どうぞよろしくお願いいたします。

プロジェクト開始：2025年3月3日
プロジェクト終了：2025年4月15日
リターンのお届け目安：2025年4月順次発送