初めまして。「地中海本場の美味しさをお届けする」というブランドコンセプトのもと、チュニジア出身の私メッセルマニが、トルコの老舗農園にてオリジナルのエキストラヴァージンオリーブオイルを作りました。

地中海の太陽で育ったオリーブの果実らしいフルーティーな香りがあり、苦みや辛みの少ないマイルドな風味に仕上げました。パンに付けてオリーブ本来の風味を楽しめ、サラダや魚介類などの料理にも相性のよいオリーブオイルです。

今回のプロジェクトは私の名字をブランド名とした「メッセルマニ」の第2弾の商品「メッセルマニ エキストラヴァージンオリーブオイル」となります。前回のメッセルマニの商品「地中海料理クスクスをおうちで楽しめる！本場の味を封じ込めたクスクスソース」は、みなさまの応援購入のおかげで、オンラインショップのほか、1年足らずで大手大型スーパーや高級外国食品取り扱いスーパーなど、実に150以上の店舗で取り扱いされています。改めてお礼申し上げます。

なぜトルコ産なのか

オリーブは地中海地方が原産とされ、トルコは地中海の国々の中でもオリーブの栽培を最も古くから行なってきた歴史があります。栽培に適したその気候から優れたオリーブの実が成ります。イタリア産やスペイン産など多くのヨーロッパのオリーブオイルは実はトルコ産のオリーブを品種改良されたものです。

私たちはそんなトルコの中でも老舗農園であるArtem Olivaさんとタッグを組み、トルコの伝統ある品種のゲムリック種を使用したエキストラヴァージンオリーブオイルを作りました。

ゲムリック種について

ゲムリック種のオリーブの苗木は幹が太く、たくましい生命力が特徴で、高品質なオリーブの実がなるのが特徴です。トルコでは遥か昔から育てられた原種に非常に近いオリーブとなります。

Artem Olivaさんについて

1960年にムスタファ・カンデガーさんとアリ・ナシアクマンさん二人の友人が、トルコのエーゲ海と地中海に挟まれた地域の自然の恵みと自身の情熱を融合し、オリーブオイルを作るために創業しました。ローカルなマーケットではもちろん、世界の様々な国々で品質が認められています。

品質へのこだわり

1.オリーブの実の収穫

オリーブの実はフレッシュさ、熟度、サイズ、色味を全てクリアしたものだけを収穫し、数時間以内に工場に届けられます。

2.オリーブの実の洗浄

オリーブの実についた葉っぱや土などを取り除く作業になります。オリーブの実をペースト状にする前段階として、この作業は重要です。

3.オリーブの実をペースト状に挽く

オリーブオイルの品質を決定づけるとても大切なステップです。

4.ペーストを20~40分間ゆっくりと練り混ぜる

このプロセスにより油滴が凝集し、より簡単に分離されます。

5.コールドプレス製法による抽出

5.常に低温で抽出することでオリーブの実が持つ本来のフルーティーなアロマをしっかりと残ります。

ラベルデザインのこだわり

地中海の太陽の力強さとフルーティーな味わいをイメージし、オレンジ一色のカラーのラベルを作りました。

おすすめレシピ

1.パーティーのお供に

オリーブオイルと地中海チュニジアの唐辛子ハリッサペーストをパンに付けて食べるだけで地中海を感じられる味わい深いアペタイザーになります。

2.地中海風サラダにかける

サラダや魚介類などの料理にも相性のよいオリーブオイルです。

公式ショッピングサイト：https://www.chichukai.jp/ja

マクアケ終了後は上記のオンラインサイトにて購入できます。

ブランドInstagram：https://www.instagram.com/messelmani1998/

ブランドTwitter：https://twitter.com/messelmani1998

仕様

エキストラヴァージンオリーブオイルは原産国のトルコで製造されています。

セット商品のハリサ・ベルベルの原産国はチュニジアです。

スケジュール

6/24(金)から7/15(金)までマクアケ内プロジェクトで応援購入できます。

プロジェクト終了後、随時発送いたします。

一般販売は7月中旬以降を予定しており、

弊社オンラインショッピングサイトから購入可能です。(下記リンク)

https://www.chichukai.jp/ja

是非この機会に応援購入ください！

リターンについて

エム・アンド・ピー株式会社からの発送となります。

① お試しコース

【内容】

・メッセルマニ エキストラヴァージンオリーブオイル (500ml) × 2本

お試し価格で2本お使いいただけます。

②地中海セットコース

【内容】

・メッセルマニ エキストラヴァージンオリーブオイル (500ml) × 2本

・ハリッサ・ベルベル（手作り風ハリサ） (200g) × 1瓶

オリーブオイルとハリッサをパンに付け食べるシンプルな食べ方の地中海スタイルのアペタイザーをお楽しみいただけます。

ハリッサ・ベルベルについて

チュニジア料理をはじめ、地中海料理に欠かせないコクのある辛い調味料です。天日干し唐辛子と、スモークした唐辛子を使って作られた手間のかかったハリッサです。粗引きされた唐辛子の、ざっくりした素材感とスモークされた香ばしい香りがお料理をさらに引き立てます！

パンやオリーブオイルと一緒に食べる他に、クスクスに添えたり、魚や鶏肉・羊肉などをオリーブオイルと一緒にマリネして、スパイシーなグリル料理に。

③本格お買い得コース

【内容】

・メッセルマニ エキストラヴァージンオリーブオイル (500ml) × 12本

12本をお買い得にご購入いただけます。

実行者紹介

私メッセルマニはチュニジア出身で地中海近辺の食材やワインを日本の皆さんに知っていただきたいという想いでエム・アンド・ピー株式会社を立ち上げ、輸入販売を1998年から今まで続けてきました。その中でもオリーブオイルは地中海の食文化と切っても切れない大切な存在です。地中海の太陽の元、たくましく育ったオリーブの実のフルーティーな香りを是非お楽しみください。

オリーブオイルの原材料について
特定原材料7品目 該当なし

ハリサ・ベルベルの原材料について
特定原材料7品目 該当なし

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プロジェクトに関する情報

・プロジェクトの属性：OEM商品
・実行者によるサポート：Makuakeメッセージにて対応
・プロジェクト実行者（国） ：日本
・ 製造者（国） ：トルコ

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