越前海鮮問屋が究極の蟹味噌づくりに挑戦！

価格の高騰によりなかなか手が出しづらい高級食材となってしまった蟹。祝い事や贈り物として購入されることが多く、普段手にすることの少ない食材かと思います。海の幸は人を幸せにする力があるをモットーに、より多くの方に蟹の加工食品で手軽に蟹の魅力を楽しんでほしい！と真剣に考え、辿り着いた商品がカニ身入り蟹味噌『PREMIUM KANIMISO』です。

本気で開発した次なる商品『PREMIUM KANIMISO』

手軽に蟹の魅力を楽しんでもらえる商品はどんなものだろう？

そう考えたますよねは、食べやすさ、価格などあらゆる面から最適な商品を検討。その結果、『PREMIUM KANIMISO』が誕生しました。

01.厳選の原材料

長年培ってきたノウハウを基に開発

かに味噌は蟹の種類によっても味わいが異なります。「PREMIUM KANIMISO」は、これまで培ってきたノウハウを基にますよねがベストだと思える【本ズワイ蟹】を使用し、口の中で濃厚にとろける計算されつくした商品を完成させました。

本ズワイ蟹本来の味わいと食感を実現

手作業でほぐした蟹身を炒め蟹味噌と合わせることで、本ズワイ蟹本来の味わいと食感になりました。

02.蟹本来の味を追求

ますよねが考える理想の蟹味噌

蟹本来の自然な旨みをお客様へ最大限に味わってもらいたい。そんな熱い思いから『PREMIUM KANIMISO』を商品化しました。

調味料・添加物は一切なし！

市販されている蟹味噌には、蟹本来の味わいではなく、調味料や添加物により美味しく味付けされているものもありますが、当店の『PREMIUM KANIMISO』は調味料・味付け・添加物、一切なし！蟹本来の旨みだけを詰め込んだ蟹味噌となっております！

03.様々な料理に

様々な料理とマッチ！

ご飯のお供として・お酒のおつまみとして美味しくお召し上がりいただけますが、料理との相性もバッチリです。蟹味噌本来の味わいを生かした『PREMIUM KANIMISO』なのでパスタ、カレー、お味噌汁など様々な料理にマッチ。料理がよりリッチな味わいになります。

04.SNSで選ばれたパッケージ

おいしい楽しみ方

インフルエンサー直伝のアレンジレシピをご紹介！

人気インフルエンサー様と座談会を行い、『PREMIUM KANIMISO』を使った美味しい食べ方や楽しみ方のヒントをたくさん教えていただきました。茶碗蒸しやポテトサラダなどにちょっと混ぜる調味料として使えたり、「かに味噌、オリーブオイル、醤油、にんにくすりおろし、生クリーム」を入れてバーニャカウダソースを作って野菜スティックにつけて食べたりなどかに本来の風味が感じられて何にでも使いやすいとのご感想をいただきました。

リターンについて

実行者紹介

長い歴史を持つ蟹のプロ、『ますよね』の歴史

当店は1959年に創業しました。魚屋や八百屋を営みながら皆様に支えられ、愛されるように努力してまいりました。

2002年からより多くの方に笑顔をお届けしたい気持ちからネット通販にも参入いたしました。お客様が笑顔になる商品やサービスを常に考え、特にカット済生ズワイ蟹が爆発的にお客様にご好評をいただきました。

これからも常に冒険心を持ち、時代の一歩先を行く探究をお客様ために純粋に追い求めていこうと考えております。目標である蟹・鰻で日本中を幸せにする！を達成すべく、今までの概念にとらわれない新しい商品やサービスでこれからの100年企業へ進化して参ります。

爆発的なヒットを生み出した『かに伝説』カット済生本ズワイ蟹

独自カットを施した主力商品カット済生ズワイ蟹が爆発的ヒット。

料理人出身の三代目のアイデアと常連さんの要望から商品を開発。通常より深めの「ビードロカット」、業界でも異例の「らっきょカット」など包丁を不要にした当店独自のカッティング技術を実現。カニ通販を牽引する存在に。

数々の伝説的受賞歴を誇る『ますよね』