本場カレー屋が作る第二の伊豆名物。伊豆の牛・鹿使用カレーブランドIZU RAJA
￥290,273
290%
プロジェクト実行者
ストーリー
- 徳之島魂の黒糖焼酎【WAIDO SPIRITSシリーズ】（全2種）が誕生！
- 闘牛発祥の地！ 原酒や長期熟成酒を使用した力強い味わい
- 創業時から70年続く 女性杜氏による「子育てのような酒づくり」
新たな挑戦【WAIDO SPIRITSシリーズ】
こんにちは！『松永酒造場』三代目杜氏・松永晶子です。
先代の想いを受け継ぎ、およそ半世紀ぶりに「奄美黒糖焼酎 マルシカ」が
復活を遂げたあの日から早2年。
昔からの「まる鹿」ファンをはじめ全国津々浦々、新しい出会いがありました。
特に最近は若い女性から注目を集め、ご愛飲いただけていることを嬉しく思っています。
そんな私たちが今回新しく手がけるのは、原酒や長期熟成酒を使用した
力強い味わいの黒糖焼酎【WAIDO SPIRITSシリーズ】（全２種）です。
★WAIDO SPIRITS原酒40°★
黒麹のコクと白麹のキレ 2つの原酒をブレンドし生まれた一本
-KOKUTO SHOCHU-
★WAIDO SPIRITS樽貯蔵酒42°★
シェリー酒の甘い香りをまとった長期貯蔵の黒糖焼酎リキュール
-SHERRY CASK-
開発までのエピソード
酒造場がある奄美群島の一つ「徳之島」は、闘牛の島です。
「一族の誇りとなれ」と家族のように育てられた牛は、神事を終え「ワイド！ワイド！」と鼓舞する掛け声に合わせて闘牛場に向かいます。
人と牛が一心一体となって戦う姿はまさに生死をかけた戦い。
勝利した牛はその瞬間に一族の、いや、島のスターとなります。
そんな闘牛と同じく、昔から島の人々の生活に寄り添ってきた黒糖焼酎。
闘牛の掛け声「ワイド！」発祥の地で野性味溢れる荒々しさをヒントに、
新商品【WAIDO SPIRITSシリーズ】を開発しました。
魂に問いかけてくるような、野性味のある力強い味わいをお楽しみください。
商品紹介
黒麹＆白麹仕込みの原酒をブレンド
「WAIDO SPIRITS原酒40°」
『松永酒造場』には、年に二度開催される酒蔵祭りで販売される人気の原酒（黒麹仕込み・白麹仕込み）があります。
その二種を杜氏がブレンドし生まれたのが「WAIDO SPIRITS原酒40°」。
黒麹のどっしりとしたコクと旨味、白麹ならではの軽快さ。
両者の特徴が存分に生かされた、特別なおいしさをぜひ。
シェリー樽で熟成させた芳醇な香りの黒糖焼酎
「WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°」
長期貯蔵酒を、ウイスキーの熟成にも用いられる“シェリー酒樽”でさらに熟成した「WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°」。
～徳之島×スペイン～
長期貯蔵酒をさらにシェリー酒樽によって熟成。
シェリー酒の持つドライフルーツのような甘い香りと白麹仕立て42度の黒糖焼酎の持つガツンとくる野性味のある風味をお楽しみください。
おすすめのペアリングや飲み方
★ストレートで
まずはどちらも、ショットグラスに適量を注ぎ
そのまま少しずつ味わってみてください。
黒糖焼酎本来の野性味あふれる荒々しさと、
喉元をスッキリと通る丸みをおびた味わいを、ダイレクトに楽しめます。
～食後にもおススメ～
★ブルーチーズとの相性はバツグン！！！
★黒糖やチョコをおつまみに
～黒糖を溶かしながら飲む「親子飲み」もおススメ～
★ソーダ割りで
「WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°」のドライフルーツのような甘さと黒糖焼酎の野性味が爽やかに香ります
リターンについて
①【早割】WAIDO SPIRITZ 飲み比べセット（各1本）計2本 9,000円
・WAIDO SPIRITS原酒40°
・WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°
②WAIDO SPIRITZ飲み比べセット（各1本）計2本 9,900円
・WAIDO SPIRITS原酒40°
・WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°
③【早割】WAIDO SPIRITZたっぷり飲み比べセット（各3本）計6本 24,600円
・WAIDO SPIRITS原酒40°３本
・WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°３本
④WAIDO SPIRITZたっぷり飲み比べセット（各3本）計6本 27,060円
・WAIDO SPIRITS原酒40°３本
・WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°°３本
⑤【早割】奄美黒糖焼酎マルシカ＋WAIDO SPIRIT飲み比べセット（各1本）計3本 11,000円
・奄美黒糖焼酎マルシカ 25°720ml １本
・WAIDO SPIRITS原酒40°１本
・WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°１本
⑥奄美黒糖焼酎マルシカ＋WAIDO SPIRIT飲み比べセット（各1本）計3本 12,100円
・奄美黒糖焼酎マルシカ 25°720ml １本
・WAIDO SPIRITS原酒40°１本
・WAIDO SPIRITS樫樽貯蔵42°１本
実行者紹介
▶三代目杜氏・松永晶子
『松永酒造場』の歴史は、今から70年前の昭和27年（1952年）に始まりました。
黒糖焼酎で知られる奄美群島の酒づくりは、創業当時から女性たちの仕事です。
私の祖母である初代杜氏・タケ子、二代目・玲子、三代目の私。
この蔵では代々娘が杜氏を継いできました。
酒づくりは子育てと似ています。
「熱を出したら冷ます、寒くなったら温める」。
そんな細やかな酒づくりは脈々と受け継がれ、今回の【WAIDO SPIRITSシリーズ】においても繊細で優しい味わいを醸し出しています。
「奄美黒糖焼酎 マルシカ」の復活に続き、これから先も皆さんが楽しめるお酒を作っていきます。
応援のほど、よろしくお願い致します！
【有限会社 松永酒造場】
〒891-8321
鹿児島県大島郡伊仙町阿三1283－1
TEL:0997-86-2070
WEBサイト：https://marushika-waido.com
リスク&チャレンジ
本プロジェクトの商品は、2023年5月末までに配送を完了する予定です。 プロジェクト終了後には迅速に配送手配を開始致します。 ※ご注文状況、使用部材の供給状況や製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。その際、活動レポートにてご報告させていただだきます ※開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もあります ※本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 ※未成年の飲酒は法律で禁止されております ※妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2023年01月15日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
【早割】WAIDO SPIRITZ 飲み比べセット 計２本
9,000円(税込)
18人のサポーター
2023年01月末までにお届け予定
【早割】WAIDO SPIRITS 飲み比べセット 計２本
・WAIDO SPIRITS原酒40°
・WAIDO SPIRITS樽貯蔵酒43°
■全国送料を含みます
■ラベルデザインや瓶の仕様が変更になる可能性もございます
※ご注文状況、使用部材の供給状況や製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。その際、活動レポートにてご報告させていただだきます
※開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もあります
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております
※妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください
WAIDO SPIRITZ 飲み比べセット 計２本
9,900円(税込)
0人のサポーター
2023年01月末までにお届け予定
・WAIDO SPIRITS原酒40°
・WAIDO SPIRITS樽貯蔵酒43°
■全国送料を含みます
■ラベルデザインや瓶の仕様が変更になる可能性もございます
※ご注文状況、使用部材の供給状況や製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。その際、活動レポートにてご報告させていただだきます
※開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もあります
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております
※妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください
【早割】奄美黒糖焼酎マルシカ・WAIDO SPIRITSの飲み比べセット 計３本
11,000円(税込)
8人のサポーター
2023年01月末までにお届け予定
【早割】マルシカ・WAIDO SPIRITSの飲み比べセット 計３本
・奄美黒糖焼酎マルシカ 25°720ml １本
・WAIDO SPIRITS原酒40°１本
・WAIDO SPIRITS樽貯蔵酒43°１本
■全国送料を含みます
■ラベルデザインや瓶の仕様が変更になる可能性もございます
※ご注文状況、使用部材の供給状況や製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。その際、活動レポートにてご報告させていただだきます
※開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もあります
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております
※妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください
奄美黒糖焼酎マルシカ・WAIDO SPIRITSの飲み比べセット 計３本
12,100円(税込)
1人のサポーター
2023年01月末までにお届け予定
マルシカ・WAIDO SPIRITSの飲み比べセット 計３本
・奄美黒糖焼酎マルシカ 25°720ml １本
・WAIDO SPIRITS原酒40°１本
・WAIDO SPIRITS樽貯蔵酒43°１本
■全国送料を含みます
■ラベルデザインや瓶の仕様が変更になる可能性もございます
※ご注文状況、使用部材の供給状況や製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。その際、活動レポートにてご報告させていただだきます
※開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もあります
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております
※妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください
【早割】WAIDO SPIRITZ たっぷり飲み比べセット 計６本
24,600円(税込)
1人のサポーター
2023年01月末までにお届け予定
【早割】WAIDO SPIRITZ たっぷり飲み比べセット 計６本
・WAIDO SPIRITS原酒40°３本
・WAIDO SPIRITS樽貯蔵酒43°３本
■全国送料を含みます
■ラベルデザインや瓶の仕様が変更になる可能性もございます
※ご注文状況、使用部材の供給状況や製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。その際、活動レポートにてご報告させていただだきます
※開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もあります
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております
※妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください
WAIDO SPIRITZ たっぷり飲み比べセット 計６本
27,060円(税込)
0人のサポーター
2023年01月末までにお届け予定
WAIDO SPIRITZ たっぷり飲み比べセット 計６本
・WAIDO SPIRITS原酒40°３本
・WAIDO SPIRITS樽貯蔵酒43°３本
■全国送料を含みます
■ラベルデザインや瓶の仕様が変更になる可能性もございます
※ご注文状況、使用部材の供給状況や製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。その際、活動レポートにてご報告させていただだきます
※開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もあります
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております
※妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「徳之島で70年続く女性杜氏の新たな挑戦！繊細かつ野性味あふれる味わいの黒糖焼酎」プロジェクト詳細ページです。
Sosuke Nasu
2023.01.15
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