エピソードと共に味を守っております

２０１７年３月より「ホテル仕込みの本格ビーフシチューをお気軽にご家庭で」のキャッチフレーズの元、冷凍食品のビーフシチューの商品開発・製造・販売を開始。「マンダンビーフ赤ワイン煮込みビーフシチュー」として商品第一号が誕生します。

ECを始め、百貨店・海外などでも販売させていただいてきましたが、この小さな製造所では、海外のお客様にも誇れる商品を心がけており、「ホテルレストランクオリティー」を守ってきました。

商品には２つのエピソードがございます。

このビーフシチューは元ホテル総料理長監修商品です。 元ホテル総料理長谷口シェフは、今は無き横浜の人気ホテル通称「ザ・ヨコ」でこのビーフシチューを完成させ、以来３０年以上味を守り続けてきました。 そのスピリットは海外の伝統料理からヒント得ております。シェフ歴４８年、シェフの大切なレシピを惜しみなく後輩に伝え続けてきた中で、同じくホテル料理人であった開発者が受け継ぎ、商品化を決意しました。

「この美味しさをもっと沢山の人に知ってもらいたい」そんな想いからです。

そして、２つ目のエピソードは、さかのぼること商品を開発している時に開発者はある事を疑問に思います。

「なぜビーフシチューは冬が定番でなければならないのか」
「なぜビーフシチューはパンでないとならないのか」

「カレーの様に、ビーフシチューをライスと共に食べてもらいたい」
なぜなら開発者がこの組み合わせが合うことも知っていたからです。

しかし、いきなりの商品にカレーの様に食べてほしいなどと記載はせず、まずは本格的なビーフシチューを食べていただこうとの考えから、ビーフシチューを販売してきました。

いつか「ライスと共に販売できる時を待とう」と思い、そしてその時が来ました。

既にライスと一緒にビーフシチューを召し上がっている方も沢山いらっしゃるかと思います。それでもその美味しさをもっと知っていただき、感動していただけたら幸いです。今でもエピソードと共に味を守っております。

プロジェクト概要

元ホテルシェフのオリジナルレシピのビーフシチューと
特殊製法のシチューに合うバターライスの組み合わせで驚きの美味しさを。

①ビーフシチューに合うバターライスはMandarn厳選のバターライス
冷凍の特殊製法のバターライスはビーフシチューの美味しさを際立たせます。ご家庭のフライパンで３分炒めるだけですぐに本格的なレストランの味を再現

②「化学調味料で味をごまかさないビーフシチュー」
本格的かつ身体への優しさは、パックを開けるとビーフの香りが濃厚に感じ、お肉好きの方には堪らない、そしてのバターライスとの組み合わせは忘れられない味となること間違えなしです。

自宅で作る手間暇を忘れ冷凍食品でご自分の好きなタイミングで、本格ビーフシチューがいつでもお召し上がりいただけます。

※無化学調味料はビーフシチューのみです

ビーフシチュー/バターライスへのこだわり

・厳選のバターライス

冷凍特殊製法で製造した、厳選のバターライスは香り高いバターライスです。

お米が分離したバターライスは扱いやすく、フライパンで炒めると更に香りが

増しビーフシチューとマッチ！！ フライパンで３分程度炒めるだけですぐに

お召し上がりいただけます。

・厳選の国産牛肉がゴロゴロと入った贅沢ビーフシチュー

パックを開けた時のハッとするお肉の量、これはゴロゴロという表現が適切です。

・２日間赤ワインでじっくり煮込込まれた厳選の国産牛

脂の多いばら肉を使用、丁寧に脂だけを取り除き２日間手間暇かけて香り高い

ソースが完成しました。

・素材には千葉県産のマッシュルームを使用。

千葉県産のマッシュルームは味が濃厚でソースにも溶け込み更に旨味を広げます

・冷凍食品なのでいつでもお好きなタイミングでお召し上がりいただけます。

ビーフシチュー・バターライスとの格別の相性

調理時間本格ビーフシチュー１２分とバターライスはフライパンで約３分。 バターライスはビーフシチューの香りを引き立て、更に濃厚にビーフの香りが広がり、美味しいマリアージュとなりました。

写真の様に、ブロッコリーや人参などを乗せて、特別な一品として是非オススメの食べ方のひとつです。

※写真はイメージです

ご家庭でも贈り物としてでも

大切な方への特別な贈り物としてや、ご自宅でご家族と一緒に。

また、自分へのたまの贅沢などにオススメです！

スケジュールについて

２０２３年3月上旬 応援購入スタート

２０２３年4月下旬 応援購入期間終了

２０２３年5月下旬 から順次発送開始

２０２３年6月下旬頃 までお客様に完全到着。

※天候・天災の影響により配送が遅れる場合があります。

その場合はお客様にご連絡させていただきますと共に、活動報告で随時ご報告

させていただきます。

リターンについて

・ビーフシチュー＆バターライスのセット 各１パック入り

・ビーフシチュー＆バターライスのセット 各２パック入り

・ビーフシチュー＆バターライスのセット 各４パック入り

【商品についての注意事項】

※無化学調味料はビーフシチューのみです。

※ビーフシチューの写真はイメージ写真も含まれております。

※バターライスは一度解凍してから冷凍しますと、特殊製法で分離しているライスがくっつき品質が著しく低下し扱いにくくなりますので、お手元に商品が届きましたらすみやかに冷凍してください。