食べる事は生きる事。
人生を共にする大切な愛犬にも安心と思えるトリーツを届けたい！

様々の犬種のワンちゃんと飼い主さん、獣医さん、犬の食育に携わる方々の惜しみない知識を伝授して頂き作り上げたドックトリーツです。

ーBori Boriを作るきっかけとは？ー

友人の愛犬のアトピーをきっかけに、自分は何ができるのかな？と考え、
トリーツ（犬のお菓子）を作る事に挑戦しました。

当時、私自身アレルギー対応の焼き菓子屋を営んでおり、
「わが子に食べさせても安心」と思えるお菓子を。」をスローガンに展開してたからです。

ドックフードを勉強すればするほど、子育てと同じなんだと気付きました。
私は二人の子供のお母さんなので、共通な部分が沢山有ることに気が付きました。
一番は、食事でした。食べることは生きること。
食べた物が、血となり肉となります。

一概には言えませんが、添加物が体に与える影響は大きいと考えています。
食品には必ず賞味期限がありますが、保存料などを加えて出来るだけ期限を伸ばすことで販路を拡大できるのが現状です。
しかし、母親の私にとって出来るだけ不必要なものは成長過程の子供達には食べて欲しくないです。

それは、ワンちゃんのママでも同じ事が言えると思います。

ーBori Boriの特徴ー

①材料はシンプル！

可能な限り生産者さんのお顔と生産背景がみえ安心で美味しい食材を使用しています。

ー原材料ー

米粉（北海道産）
アーモンドプードル
有機クランベリー
なたね油
ベーキングパウダー（アルミフリー）

北海道滝川市江部乙の小森ファームの小森さんが愛情たっぷりの特別栽培米の米粉をメインに作られています。

2013年、英科学誌ネイチャーは発表した論文（The genomic signature of dog domestication reveals adaptation to a starch-rich diet.）によると、
アミラーゼの遺伝子のコピーをオオカミの２〜15倍持っていいて、犬のアミラーゼ活性は（でんぷんを糖に変える酵素）はオオカミの28倍になる事が解りました。
つまり犬はでんぷんを多く含んでいる食物を効率よくエネルギーとして使える事が解っています。

米粉で作られているトリーツは、メインのごはんの補助食として愛犬の体をしっかりサポートしています！

中に練りこんであるクランベリーは、アリサンのクランベリーを使用しております。


② 保存料不使用でも、長期保存を可能に！

BoriBoriはアルミフリーのベーキングパウダー（膨らし粉）以外は添加物未使用で保存料も加えておりません！

２時間という時間をかけて低温で焼き切る事で水分活性値が0.26%という数値のおかげで賞味期限の長期化を可能にしました。

今まで、沢山の方へお届けするためには、どうしても「賞味期限」の問題が出ます、
そこに対応するのが、「保存料」です。
自分が今まで大切にして来たことを守り続けたかったので水分活性値の検査はとても画期的な結果で嬉しくなりました。

出来るだけフレッシュな物をお届けしたいので賞味期限は製造日より１年間としてご提供しています。
普段使いのパッケージは可能な限り削ぎ落とし、環境に配慮しゴミをなるべく出さない様にしています。
理想は、不必要なゴミを出さない計り売りなのでそれに共感して頂ける仲間が増えたら嬉しいです。


③ 自然の美味しさ
犬は塩とお砂糖を必要としていません。

BoriBoriは、素材のお味がシンプルに伝わってきます。噛めば噛む程米の甘さとオーブンで低温で焼いて引き立つ香ばしさと歯ごたえ、クランベリーの自然の甘さが食欲をそそります。

BoriBoriの名前の由来は、娘が食べている姿を見ていた時に、「ボリボリ食べてるなぁ〜」と思って、よく「犬になったらもっと沢山食べられるのにー」と言っていました。そして、犬が食べているところを見ると、同じ音を発して「ボリボリ」と食べていて、共通の「食べられる事」と食べていると事の音の「ボリボリ」をとって商品名は「BoriBori」にしました。

みんな目線はBoriBoriへ。

 

▼　奥　マルコちゃん　手前　ウギちゃん（ミックス）東川町　Oさん

▼　アフロちゃん（タイニープードル）市川市　Nさん

▼　ラブリーちゃん（チワワ）東川町　Aさん

▼　タローちゃん（柴犬）東川町　Tさん

④ ギフト用もご用意

そして大切な方にプレゼントの時には、ちょっぴり背伸びをして素敵なギフトBOXもご用意致しました。
30g,100gとご用意していますが、犬種関係なく100gの場合は2～３ケ月で皆さん消化しているので、冷凍保存もでき、必要に応じて自然解凍できます。冷凍しても直ぐに食べられるのも魅力的です。

ー4方良しの循環を目指してー

お客様、農家さん＋製造者、販売先、社会が喜ぶきっかけにしていくため、
1年という歳月をかけて旭川のあかしあ障害者総合相談総合支援センターの千田さんと高橋さんにお願いして作って貰っています。
私自身、ルーティーンの作業が正直苦手で彼女らは逆に得意。互いの得意を活かしてお仕事を通して繋がる事がとても愛おしく思っています。

ー沢山の方のお力添えのもとに出来たBoriBoriー

開発するに当たり、様々の犬種のワンちゃんと飼い主さん、獣医さん、犬の食育に携わる方々の惜しみない知識を伝授して頂き作り上げたトリーツです。


▼　Q太郎くん（コーギー）札幌市　Eさん

コメント↓ ↓
「愛犬の持病から、おやつを購入する際は原材料のチェックをするのがお決まりであり、正直ストレスでもありました。
小麦粉は使わず安心素材のみ使用のBori Bori、関わる生産者さんや作り手さんの全ての想いと顔が見えるので、ストレスフリーな上に飼い主も愛犬も「美味しいね！」って楽しい時間を過ごせるのが何よりも嬉しいです！
我が家は飼い主も愛犬も、すっかりこのトリーツの虜なので、 Bori Boriタイムが楽しみなのです！」


▼　コムギちゃん（柴犬）札幌市　Aさん

コメント↓ ↓
「うちの犬は、もともとアレルギーをもっていたので食事だけでなく、お菓子もなるべく安全なものを選びたいと思っていました。中でもBoriBoriは大好きなお菓子で、歯ごたえのある食感は食べているときに本当にボリボリ聞こえてきます。人間が食べられるほど体に優しいのも安心でき、たくさん買って冷凍庫で保存してそのままあげることも出来るので衛生的なのも気に入りました。」

ー商品詳細ー

商品名：Bori Bori(クランベリービスケット）

名称：ドッグトリーツ 

原材料名：米粉（北海道産）、アーモンドパウダー、有機クランベリー、なたね油、ベーキングパウダー

内容量：３０g  通常販売価格　￥６００（税抜き）

　　　１００g 通常販売価格　￥２.０００（税抜き）

ギフトBOX 30g×５袋　通常販売価格　￥３.０００（税抜き）

保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。

　　　　　冷凍保存可（解凍後、速かに与えて下さい）

賞味期限：製造日より１年間

※賞味期限は、適正な方法で保存した場合のみ適応され、保存料等が入っていないのでお早めにご使用下さい。

ーリターンについてー

「BoriBori」は全ての工程を手作業で製造する為、プロジェクト終了後、外注先の施設のスケージュールに沿って出来次第、発送にうつります。

※商品は、ご購入頂いた順番で支援者の方へ発送させて頂きます。

ー資金の使い道ー

プロジェクトに賛同して頂き、集まったご支援金は、Bori Bori　クランベリービスケット以外の別なお味も今後、もっと気軽にお客様がご購入しやすいようにHPのオンラインの充実に使わせて頂きます。

ー実行者紹介ー

パティシエ/プロデューサー　中里　有希

1981年生まれ.千葉県出身。札幌育ち。北星学園女子短期大学卒業。
（株）きりあき入社。婦人紳士服の販売、仕入れ担当。結婚後、2011年東川町に移住。夫婦でカフェを開業。2年後独立。LOLO HIGASHIKAWAを設立。veganスイーツの製造、販売と卸、オリジナルエプロンの販売、友人の愛犬がアトピー性皮膚炎をきっかけに犬用のお菓子を製造販売。2018年旭川の障害者施設に外注準備。201８年11月札幌に拠点を移し、今後ドッグトリーツの普及と今まで培った技術や経験を生かしプロダクトを作りお客様に寄り添いながら少しでも毎日が心地よいと感じられる衣食住に関するオリジナルプロダクトを製作、販売。二人の子供をもつシングルマザー。WS経歴 あさひかわ北彩斗ガーデン講師、沼田町特別養護老人ホーム、アーバンリサーチ神南店他。

ーリスク&チャレンジー

私たちは、「Bori Bori クランベリービスケット」を手にとって頂いた皆様に喜んでもらえるよう、このプロジェクトを誠心誠意進めて参ります。

障害者施設の皆さんを中心に動いて参ります。
施設の状況や、配送に伴うやむを得ない事情により、お届けが遅れる場合がございます事をご了承下さい。

上記のプロジェクトページに記載している内容に変更がある場合は、出来るだけ早く活動レポートなどで共有を行っていく予定です。