ローザンヌ株式会社が、チーズタルト専門店「リトル ローザンヌ」を

岡山県岡山市北区下石井１丁目に2018年３月にオープンします！

あなた史上・・・驚きの「とろとろ食感」

おいしいチーズケーキを味わえるプロジェクトです。

さらに、ネット販売は未定の為、今回取り寄せで手に入れるチャンスです♪

こんにちは。リトル責任者の渡辺です。

この「リトル」というお店は私にとって人生といっても過言ではありません。

まだ３１歳ですが（笑）21年かけてやっとスタートラインに立つのですから。

スタートラインの意味は、後で書きますので、まずは「リトル」について説明させてください。

リトルは、焼きたてのチーズタルトを提供する専門店です。

人口15000人の小さな町で営業しています。

有難いことで常連様、県外からのお客様のおかげで、１日９００個売れることもあります。

私たちにとって「おいしい」は当たり前。

驚きや、喜びを「おいしい」の付録として提供しています。

常に目指しているのは「おいしい」以上の体験です。

手間を惜しまず、３度焼きした香ばしいタルトに、こだわりのチーズクリームを絞り、丁寧に焼き上げます。チーズの香りをより感じて頂けるようクリームに卵、小麦を混ぜていません。

口に含むとサクッとタルトが砕け、濃厚チーズと絡み合いスーっとなくなります。そしてクッキーの香ばしさとチーズの爽やかなあとくちが、次の一口を誘います。

２１年間の想いの詰まったチーズケーキを２号店オープンに合わせ発売します。

このスフレチーズケーキ、「あなた史上、驚きのくちどけ」

口に含んだとたんに溶けていく新ジャンルのスフレチーズケーキです！

その名も「とろとろチーズスフレ」

濃厚チーズの旨みと爽やかな香りが口の中を包み込み、スッと消えていくチーズケーキ。しばらく心地よいチーズの余韻を楽しんでいると、次のひと口が恋しくなります♪　

一度食べると、癖になる「美味しい＋とろとろくちどけ」

それは、まさにスフレチーズ界の革命の始まりです。

まず、リターン含まれるスイーツの紹介

ワンランク上のチーズタルト

上記で説明したチーズタルトです。

はちみつロールケーキ

姉妹店で販売している大人気商品

「ロールケーキの形をしたはちみつを食べているみたい」と言われるほど、はちみつが濃厚でおいしい。砂糖、バター使わずに、はちみつをた～っぷり使用！　でも、自然のやさしい甘さだからあと味さっぱり。想像以上の味わいを楽しんでください♪

とろとろチーズスフレ

あたた史上・・・驚きの「とろとろ食感」

口に含んだとたんに溶けていく新ジャンルのスフレチーズケーキです！

濃厚チーズの旨みと爽やかな香りが口の中を包み込み、スッと消えていくチーズケーキ。しばらく心地よいチーズの余韻を楽しんでいると、次のひと口が恋しくなります♪

店頭での販売のため、ネット販売は未定です。今回は特別にお届けいたしますので宜しくお願い致します。

MAKUAKE限定チョコチーズ

今回、MAKUAKEでしか手に入らない限定チョコを作りました。

とろとろスフレチーズをベースにカレボーのチョコレートを使用したチーズケーキ。

濃厚なチーズとチョコレートが口の中でとろけて、カカオの香りが鼻から抜けていく大人の味わいです。

リターンコース

・500円コース　　　ホームページにお名前掲載。

・2000円コース　　当店の商品券2500円分

・3500円コース

【来店出来る方向け】チーズスフレ＋当店の商品券3000円分・3500円コース

【来店できない方向け】限定50名、チーズスフレ＋はちみつロールケーキセット

・3900円コース

【来店できない】限定50名、チーズスフレ＋はちみつロールケーキセット

・4200円コース

【来店できない】先着30名早割、チーズスフレ＋限定チョコチーズセット

・4500円コース

【来店できない】限定70名、チーズスフレ＋限定チョコチーズセット

・5000円コース

【来店出来る】先着30名早割、チーズスフレ＋チーズタルト6個＋当店の商品券

・5300円コース

【来店出来る】チーズスフレ＋チーズタルト6個＋当店の商品券3000円分

・8000円コース

【来店出来ない】チーズスフレ＋チョコチーズ＋チーズタルト＋はちみつロールケーキ

ローザンヌ（株）　専務 渡辺 昭太

私は小学生の頃からケーキを良く食べていたのですが当時のチーズケーキに不満を感じていました。パサパサで口の中の水分を奪われたり、チーズの味がしなかったりと、あまり満足のいくものがありませんでした。

ないのなら、将来自分がチーズケーキ屋さんをすればいい。そしたらみんな喜んでくれると思い中学生の頃からよく電子レンジで焼いていました。

私が高校生の頃には、父がロールケーキ専門店をし成り立っていたので、チーズケーキ専門店もいけると確信していました。

しかし、これからという時に、足が動かなくなり病院を転々とする車椅子での生活に。すっかり元気もなくなってしまいチーズケーキのお店も一時は諦めてしまいました。

しかし、とある番組を見ていた時に「失敗しない方法がある、それは諦めないこと」という社長さんの言葉が響き、もう一度頑張ってみることに。

リハビリなどを重ねていくうちに、少しずつ回復し、2016年にはチーズタルト専門店リトルをオープンしました。

オープン月は１万５千人の町で１万５千個を売り、Yahooや雑誌などで取り上げられ、県外からのお客様も多く瞬く間に人気店になりました。

そして、ついに岡山市内の一等地、岡山市北区下石井に２号店をオープン致します。

この２号店から、２１年前から思い続けていたスフレのチーズケーキの販売を始めます。ですので私にとって本当のスタートになります。

なぜ、２号店から販売することになったのか

それは、店舗サイズが小さくスフレチーズケーキを焼くスペースがなかった事と、製造体制が見込めなかったからです。

２号店オープンにあたり従業員を増やし設備の強化もできましたので、販売が可能となりました。

私たちにとって「おいしい」は当たり前。

驚きや、喜びを「おいしい」の付録として提供しています。

常に目指しているのは「おいしい」以上の体験です。

目標としていたチーズケーキ専門店はもう少しでオープンできます。

次の目標は、「リトル」から生まれる「おいしい」以上の体験をどんどんグレードアップさせていき、お客様に喜んで頂けるブランドに育てていきます。