海鮮しゃぶしゃぶ通販専門店九郎八がお届けする新しいうなぎの食べ方のご提案

「愛知県産うなぎのしゃぶしゃぶ」

うなぎと言えば、土用の丑の日に食べる「蒲焼き」が一般的です。

しかし、海鮮しゃぶしゃぶ通販専門店である九郎八からは

新しい食べ方をご対案させていただきます。

それが「生のうなぎを使用したしゃぶしゃぶ」です。

うなぎは脂のりも良く、噛めば噛むほど旨味を感じることができます。

ふぐのような弾力がある食感が特徴的です。
一切れ一切れ職人が丁寧に身を切り付け、-40度の瞬間冷凍を行うことで

鮮度を保ったままお届けすることを可能にしています。
また、お鍋にお湯を沸かしていただければすぐお召し上がりいただけるように

日高昆布と自家製柚子胡椒ポン酢もセットになっております。

贅沢な一品として

御祝事の贈り物にはもちろん、ご家庭でのちょっとした贅沢な一品としてご利用いただけます。
また、丑の日のうなぎ料理の一つとして是非ご賞味下さいませ。

商品が届きましたら流水解凍してください。

お鍋にお水と付属の日高昆布を入れ沸かしていただければすぐお召し上がりいただくことができます。

（商品解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。

すぐお召し上がりにならない場合は冷凍保存を行ってください。）

仕様

国産うなぎしゃぶしゃぶ 1p
・愛知県産うなぎ12切れ（60g）
・日高昆布7g
・自家製柚子胡椒ポン酢150ml

国産うなぎお茶漬け1p

・宮崎県産うなぎ25g
・お茶漬けだし20ml
・のりあられ2g

北海道網走産釣きんきしゃぶしゃぶ1p

・北海道網走産釣きんき（原魚350g)

・日高昆布7g

・自家製柚子胡椒ポン酢150ml

北海道網走産究極の釣きんき煮付け1p

・北海道網走産釣きんき（原魚350g)

・ごぼう入り煮だれ100ml

※冷凍のまま袋から出さずに湯煎(約40分間）していただけると
お店で味わうような美味しい煮付けになります。

地きんめ鯛専門店銀座はなたれうなぎしゃぶしゃぶコース
（2時間飲み放題＋日本酒20種もお選びいただけます。）
【メニュー】
・玉ねぎねぎトロ手巻き
・地きんめ鯛塩焼き
・白身魚の刺身～塩すだち本わさび～

・蒸し鮑肝ソース
・肝寿司
・活〆江戸前穴子白焼き

・熟成きんめ鯛の漬け霜
・和牛すき焼き

・帆立フライ ～自家製タルタルソース～

・九郎八ブランド活〆ぶり粕漬け刺身

・地きんめ鯛ラーメン

・地きんめ鯛天ぷら～生うに塩～

・地きんめ鯛煮付け小丼

・湘南地野菜マスカルきんめソース

・九郎八ブランド自家製地きんめ鯛粕漬け焼き

・旬魚のなめろう手巻き

・渡り蟹と大根鍋

・国産うなぎのしゃぶしゃぶ

・〆の雑炊

・自家製粕漬け大根

・甘味

※仕入れ状況やご利用時期によって内容が変更になることもございます。

※上記メニューは夏季期間のものです

しゃぶしゃぶのお召し上がり方

①土鍋1/3ぐらいの水を張り、付属の昆布を入れ火にかけてください。

②お湯が沸く直前に昆布を取り除いてください。

③日本酒（水1ℓに対して50cc程度）とお好みで長ネギなどの

お野菜を加えてください。

※アラ付きの場合はこのタイミングでアラを加えてください。

④沸いたスープでお好みの時間魚をしゃぶしゃぶしてポン酢でお召し上がりください。

【レアがお好みの方】

表面の色が変わり始める(3～4秒程度)くらいでお召し上がりください。

【しっかり火を通したい方】

中までしっかる火を通して（10秒程度）お召し上がりください。

スケジュール

販売期間 6/28~7/25
発送期間 7/26~8/2予定
（銀座店でのお食事券は1日2組ご予約にて2021年12月までご利用いただけます。）

リターンについて

早割 国産うなぎしゃぶしゃぶ1p(1~2人前）通常5000円
→20％off限定50名様

早割 国産うなぎしゃぶしゃぶ1p、国産うなぎお茶漬け2p通常6700円
→20％off限定50名様

早割 国産うなぎしゃぶしゃぶ2p(3~4人前)通常8980円
→20％off限定50名様

早割 国産うなぎしゃぶしゃぶ2p、うなぎお茶漬け4p通常12500円
→28%off限定20名様

早割 国産うなぎしゃぶしゃぶ1p、釣きんきしゃぶしゃぶ1pセット 通常13500円
→28％off限定10名様

早割 国産うなぎしゃぶしゃぶ1p,釣きんきしゃぶしゃぶ1p、 究極の釣きんき煮付け1p通常20000円
→30％off限定5名様

※しゃぶしゃぶ商品付属自家製ゆす胡椒ポン酢原料に小麦、大豆を含みます。
※煮付け商品煮だれ原料に小麦、大豆を含みます。
※お茶漬け商品だし原料に小麦、大豆を含みます。

早割 地きんめ鯛専門店銀座はなたれうなぎしゃぶしゃぶ付コース(2名様)
通常30000円(1日限定2組までご予約可）
→30％off限定5組

資金の使い道

うなぎのしゃぶしゃぶを継続販売させていただきます。

実行者紹介

創業18年を迎え、「居酒屋 魚と酒はなたれ」をはじめ横浜・東京で23店舗を運営している「海鮮しゃぶしゃぶ通販専門店」です。
開業当初から仕入れる魚にこだわり、お客様に喜んでいただけるものを求め、日々精進して参りました。
現在は横浜中央卸売市場の買参権も取得し、目利きが選んだ新鮮で良質な魚介類を仕入れ、商品を作り続けています。

しゃぶしゃぶに使う魚は一切れ、一切れ丁寧に職人が切り付けを行い鮮度がいいうちに瞬間冷凍しております。

「一つでも多くの旨いを正しく食の場へ」
こちらの経営理念を基に、全国の美味しい魚介を海鮮しゃぶしゃぶを通して
お客様へお届けすることを、私たちの使命と考えております。

店舗情報

住所：〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目２−１ 東急プラザ銀座 11F
営業時間：11～15時、17～20時（19時ラストオーダー）
定休日：なし
政府の要請により営業時間等を変更する可能性があります。ご予約の際にご確認くださいませ。
https://hanatare-ginza.com/