商 品 紹 介

「私たち栗駒茶屋の看板だんご “ごままみれ” をもっと多くの人に届けたい！」

「特産品の黒ごまを使っておもちの街 “岩手県 一関市” を元気にしたい！」

栗駒茶屋の看板団子「ごままみれ」をチョコレートで再現します。

「黒ごまはこれでもか！というほど、たっぷりで！」

一粒で大満足の味に仕上げるべく、製法と配合にこだわりを詰め込みました。

コラボしたのはチョコレートのプロ VIE　CHOＣOLAT（ヴィ ショコラ）さん。

美味しさはもちろんそのままに、心にも身体にも優しい

ここだけの黒ごまヴィーガンチョコレートが完成です！

もちもち黒ごま？

江戸時代から続く おもち文化のまち　“岩手県 一関市”

餅の味だけで300種類もあると言われるこの地で、

ひっそりと佇む 古民家カフェ。それが「栗駒茶屋」です。

旅館だった場所をリノベーションして

2019年 やっとの思いでオープンしたこのお店。

そこで出来上がったのが「ごままみれ」というお団子でした。

一関のもち食文化の中でも特に人気のある「黒ごま」に着目。

「これおいしい！」とたちまち評判になりました。

「これおいしい！」で地域を救う

看板商品になった「ごままみれ」を通じて、黒ごまの伸びしろを再認識した私たちは

次なる商品の製作へと取り掛かります。

もっと多くの人に届けたい。そして…

「黒ごまを通じて、ふるさと岩手の地域創生を実現する。」

これが本プロジェクトが動き始めたきっかけ。そして私たちの目標です。

商品開発の話し合いを重ねるごとに

「おどろき」「ヘルシー」「グローバル」

そんなキーワードが浮かび上がってきました。

ヴィーガンスイーツとの出会い

岩手を飛び出し、全国をまわり始めた店主。

そうするうちに見つけたのが

淡路島のVIE　CHOKOLATE（ヴィ ショコラ）さんです。

チョコレートなのに

動物性由来のたまごや、乳製品、はちみつだって、使わない。

VIE　CHOKOLATE（ヴィ ショコラ）には

「健康」や「美」にこだわった身体に優しいスイーツが揃っていました。

本プロジェクトの目標である

この想いを分かち合った私たちは、

いよいよ新商品の製作に取り掛かります。

この美味しさはどうやって...？

こだわりは「おいしさと健康の両立」

牛乳、生クリームの代わりに豆乳やアーモンドミルクを使用し、

身体に優しい美味しさを追求。

「ほんとにそれで美味しいチョコレートが作れるの～？」と

半信半疑でしたが、試食してみると…

とろっとほどける繊細な食感と黒ごまの風味の濃さに驚き。

私たちが誇る黒ごまのおいしさが必ず伝わるはず！

その場にいた全員が「これならイケる！」と大盛り上がりです。

いよいよ...

「このチョコレートが、ふるさと岩手の魅力を伝えてくれる。」

完成した「黒ごまヴィーガンチョコレート」にはおどろきがたくさん。

おしゃれはパッケージはそのままに、黒ごまの香ばしさを存分に味わえるよう

チョコレートの配合に工夫を凝らしました。

なめらかな食感と鼻に抜ける香りが、幸せなひと時を運んでくれます。

そんな想いをぎゅぎゅっと詰めて、ここだけのチョコレートが完成です。

栗駒茶屋のご紹介

岩手県、宮城県、秋田県の県境に位置する名峰「栗駒山」

その麓に栗駒茶屋があります。

栗駒山の山頂にある温泉に向かう人々の宿として

昭和初期より、多くの旅行者から愛されてきました。

そして2019年！この歴史ある旅館を全面リノベーション！

「栗駒茶屋」として 心新たにスタートしました。

栗駒山の残雪が狐のように見えることから

栗駒茶屋のロゴは可愛いキツネのマークに・・・！

私たちが掲げるコンセプトは3つ！

① 提供する商品は手作りを基本とし、心をこめて作ります

② 材料は地域の産品を使い、地球環境に配慮したパッケージを心がけます

③ 地域を発信するお店として常に新商品開発に取り組みます

岩手県産のうるち米を使用し、手作りでつくられたおだんごは

みずみずしく、やわらかく、モチモチとした食感が特徴です。

お味は昔ながらのあんこやごま、みたらし、ずんだ、さくらあんから、

お店の近くで採れるブルーベリーやりんごなど、旬のフルーツ団子も…！

栗駒山のふもとの歴史ある空間で、ゆったりと流れる時間をお過ごしください。

〈商品情報〉

・製造国：日本
・賞味期限：1週間
・保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所（15度以下）で保存してください。
・アレルギー表示
　えび ・かに ・小麦 ・そば ・卵 ・乳 ・落花生（ピーナッツ）⇒いずれも該当なし
　※同じキッチン内では生産ラインで乳・卵を使用しています。