プロジェクト概要

世界遺産である熊野古道を連想させるイチゴ大福「熊野詣」は平安

衣装を身に纏うお姫様みたいな可愛く美味しいイチゴ大福です

笠はモナカで再現しサクッと美味しく、餅の中に入っている餡も

イチゴ餡で食感滑らかな口溶けやすいイチゴの香りが芳醇な美味しさになっています

はじめに・ご挨拶

皆さんこんにちわ。

和歌山県は田辺市にて昭和３８年から創業している菓匠二宮です

創業以来、地元に愛される和菓子屋さんとして運営してきました。先代から続く変わらぬ味を守り続けるために、素材や製法を変えずに和菓子を作り続けています

皆さまこんにちわ。

和歌山県は田辺市にて農業をしている中野農園です

美味しいイチゴを作りたいと思い農業を始めて１０年

ようやく納得できるイチゴ栽培が出来るようになり

日々イチゴの美味しさを追求しています

プロジェクトが始まった背景

私たちの田辺市は、熊野古道の宿場街と知られ熊野本宮大社へと続く歴史遺産は毎年観光客も増え街も活気づいていました。

国内外から来て頂ける観光客に、より田辺を楽しんでいけるよう

街の商工会を中心に各商店街組合は夜通し熱く話し合っていました

そんな中・・・２０２０年コロナ流行です・・・

田辺市に訪れていた観光客は居なくなり今もその影響は続き

冷め切った街になりました

私たちはせっかく盛り上がっていた世界遺産である熊野古道は

このまま忘れ去られるのではないかという危機感がありました

やるしかない

何とかもう一度盛り上げたい、世間へアピールしたいと思い

色々考え、誰もが大好きなお菓子にしようと思いつき

見て、手に取って頂くと熊野古道を連想させるようなお菓子を作ろうと考えました

デザイナーとのコラボレーション

私たちはお菓子作り、イチゴ栽培は得意です

しかしそれをどう形にしていくか、どういうデザインにするかは素人です

そんな中、私たちの熱い思いを正面から受け止め

和歌山県を代表するデザイナー角田誠率いる貼雑デザイン事務所

がこの思いを引き受け新しいイチゴ大福「熊野詣」のデザインを作り上げました

見た目可愛く、手に取って、そして食べて感動して頂ける

そんな熊野詣はきっとご満足いただける物と思います

平安衣装を身に纏う可愛く美味しいイチゴ大福

笠はモナカで再現しサクッと美味しく、餅の中に入っている餡も

イチゴ餡で食感滑らかな口溶けやすいイチゴの香りが芳醇な美味しさになっています

友人・ご家族と一緒に食べて下さい

一人でも多くイチゴ大福「熊野詣」の見た目、美味しさを共有して楽しんで頂けることによって熊野大社へと続く熊野古道をアピールしたいのです

イチゴ大福「熊野詣」の取り扱い及び注意点

クール便で送らせて頂きます。まずは常温に戻して頂き、本来の大福の柔らかさに戻します。またイチゴ大福のイチゴはその日収穫したイチゴを使い、また大福もその日作った物を発送する事になりますが、どちらも到着後すぐに（二日以内）食べて頂きたいと思います

鮮度は味に直結致しますので、もし贈答向けとお考えの方はお相手様へすぐに（二日以内）食べて頂けるようお勧めして下さいませ

また形を崩さず送らせて頂く工夫はさせて頂いていますが、輸送中の道路事情により、まれに形が崩れる事もございます

その他賞味期限

中野農園１００％イチゴジャム：200日

糖質５０％ＯＦＦイチゴジャム：100日