鉄製フライパンで多くの応援購入をいただいている「恒用製品」から、今回は革新的な新加工技術により、鉄の大敵「サビ」を驚くほど防ぐことに成功した鉄フライパン「アンチサビ」シリーズのコンパクトサイズが登場。

鉄製フライパンに必ずついてくる「お手入れが大変」という問題を解決。お手入れを極限まで無くし、さらにくっつきにくく、高火力で使えるタフさを持ちながら、片手でも扱いやすい軽さとカタチに仕上がりました。

油を塗ったり、濡れたまま放置しないよう気をつけたり…料理を美味しく仕上げ、身体にも安心の鉄フライパン。

しかし手が出しづらい理由のひとつとして「錆びさせないためのお手入れの面倒くささ」が挙げられるのではないでしょうか。

新しい加工技術によりサビを克服。圧倒的に錆びにくいフライパンが完成しました。

これまで鉄フライパンのサビ防止加工には、窒化という加工が主流でした。

「アンチサビフライパン」シリーズは、従来をさらに凌ぐサビ防止機能を持つ新技術「アイアンプロテクトコーティング加工」により、鉄製フライパンの最大の弱点でもあった「サビやすさ」を克服することに成功しました。

アイアンプロテクトコートは、もちろん昨今問題になっているフッ素コーティングではなく、新たな技術である"鉄フライパン専用のコーティング"を採用。2年の歳月をかけ誕生した、鉄フライパンのニュースタンダードとも言える技術です。

実際に、水と酢を入れた容器にフライパンを浸けこみサビの発生を確認する防錆効果の試験を実施。

自社検証では、水に浸け込む試験で、1 ヶ月以上放置してもサビの発生は認められませんでした。

アイアンプロテクトコーティングは、一般的なフッ素系コーティングに見られるようにバリッと剥がれるような塗装ではありません。永らく使用することによりどうしても徐々に薄くはなりますが、その頃には入れ替わるように、油が馴染んだフライパンができあがります。

日常で負担を感じることなく、自然に末永くお使いいただけるフライパンを目指しました。

コーティングだけではありません。フライパン本体には凸凹とした表面を作り出す「ファイバーライン加工」を施しています。

これにより油なじみがよく、均一な面に食材を置くよりもはがれやすく、くっつきにくいというメリットを実現しました。

チャーハンや焼きそばのように焦げ付いてしまいやすい食材でも、しっかり予熱することでパラッと仕上がりやすく。使うたび、気持ちよさすら感じる嬉しい機能性です。

アイアンプロテクトコートとファイバーライン。この2つの加工により、錆びにくく、くっつきにくいという鉄フライパンでは難しかった機能性を実現しました。

鉄、そしてアイアンプロテクトコートは耐熱性にもすぐれているから、高火力で調理しても問題なし。

いつもの料理も、ちょっといいお肉でも。強火でしっかりと予熱、調理できるから美味しく仕上がるのです。

世の中には様々なフライパンがあるものの、毎日使うフライパンならば、やはり軽いに越したことはありません。

今回の「アンチサビフライパン」シリーズは、20cm深型で626g、最も重い24cm浅型でも1kgを切り、かなり軽量。片手でも扱いやすい重さに抑えています。

フライパンを棚から引っ張り出す時、炒め物を大きく振る時。料理をよそう時。軽くてラクだから、ついつい手に取ってしまうフライパンです。

2つの直径に、浅型と深型をご用意

浅型は魚やお肉、餃子などの焼きもの、炒め物に便利な平面が広いタイプです。

浅型というものの、そこそこの深さがあるから軽い煮物など、マルチに使えます。

深型は炒め物から煮物、揚げ物までこなしやすい、中身がこぼれにくい深さです。

注ぎ口がつけられていて、お湯をわかして麺類を茹でたり、行平鍋のように使うことができる便利さが魅力です。

コーティングとファイバーライン加工により玉子が剥がれやすく、鉄製だから末永くご愛用いただける玉子焼きパンです。

ものづくりの街、燕三条製。

日本でも有数の、金属製品の産地として名高い新潟県は燕三条製。

この地から生まれる製品はナイフやフォークなどのカトラリー、調理器具、工具、機械部品など実に多種多様。近年ではアウトドア製品の産地としても広く名が知られています。

「アンチサビフライパン」は、その燕三条に工場を構える「双葉工業株式会社」から生まれました。

昭和38年創業の同社は長年培ったノウハウと高度な技術を駆使し「ファイバーライン加工」などの新技術や様々なステンレス製品を手掛けるメーカーです。

【製品詳細】

■20cm 浅型

重さ：776g

全長：37cm

柄含む高さ：13cm

完全に平らな底面の直径：16cm

板厚：約1.6mm

深さ：5.5cm

素材：鉄

製造国：日本

■24cm 浅型

重さ：983g

全長：41cm

柄含む高さ：12.5cm

完全に平らな底面の直径：18.5cm

板厚：約1.6mm

深さ：5cm

素材：鉄

製造国：日本

■20cm 深型

重さ：626g

全長：36cm

柄含む高さ：17cm

完全に平らな底面の直径：12.5cm

板厚：約1.2mm

深さ：7cm

素材：鉄

製造国：日本

■24cm 深型

重さ：853g

全長：41cm

柄含む高さ：16cm

完全に平らな底面の直径：16cm

板厚：約1.2mm

深さ：8cm

素材：鉄

製造国：日本

■玉子焼きパン

重さ：660g

全長：36cm

柄含む高さ：13cm

完全に平らな底面：15.5×13.5cm

板厚：約1.6mm

深さ：3.7cm

素材：鉄

製造国：日本

■ガラスフタ 20cm

材質 本体：強化ガラス（強化の種類：全面物理強化）

ハンドル：フェノール樹脂

シリコンワッシャー：シリコーンゴム

縁：ステンレス鋼

商品サイズ(約) 【対応径：20 cm】

直径21x高さ8 cm（ハンドル含む）

重量(約) 450 g

原産国：韓国

■ガラスフタ 24cm

材質 本体：強化ガラス（強化の種類：全面物理強化）

ハンドル：フェノール樹脂

シリコンワッシャー：シリコーンゴム

縁：ステンレス鋼

商品サイズ(約) 【対応径：24 cm】

直径25x高さ8.5 cm（ハンドル含む）

重量(約)：600 g

原産国：韓国

【リターンについて】

【配送上の注意】

配送に際して、日付指定のご対応は不可となります。送り状番号からお客様ご自身にてご対応をお願いしております。

【使用上の注意】

本製品は、特殊なシリコン表面加工を施すことにより、サビに対して驚異的な防御力を打出しております。使用を重ねる事で表面加工が剥がれる場合もございます 。アイアンプロテクトコートが剥がれた場合、サビが発生する可能性もございますが、普段から油をご使用頂き調理をして頂いておりますと、自然に油らが表面に馴染み、サビや焦付きを防止してくれるフライパンへと育ちます。

調理後は、たわし、スポンジを使い流水にて洗ってください。金たわし等、金属製品のご使用は、表面加工に傷をつけ、錆びが発生する可能性があります。使用不可ではありませんが、ご使用にはお気をつけください。

【使用可能熱源】

【実行者紹介】