プロジェクト概要

数ある中からキリンフーズ株式会社のページへお越し頂きありがとうございます。　私たちは長崎県にて「長崎中華本舗」というブランドで、餃子・角煮まんじゅう・肉まんじゅう・シュウマイなどを製造販売している1985年創業の会社です。

今回ご紹介させて頂くスイートコーン餃子は2019年に市販品として一度リリースした商品でした。食べて頂ければご好評いただいておりましたが特徴ある商品のこともあり手に取って頂くことが難しく泣く泣く終売をしてしまった過去があります。
しかしながらいい商品が出来たという自負もありリニューアルをして復活させてこのMakuakeプロジェクトを通してもう一度広げるチャンスを頂ければと思います！

スイートコーン餃子の特徴

具材の約30%をシャキシャキ食感のスイートコーンが占めるほんのり甘い餃子です。にんにく、ニラ不使用で臭いが気になることもなく普段の食卓にはもちろんのことお子様のおやつや晩酌のおつまみまで幅広くご利用頂けます。

※セット商品の定番一口餃子にはにんにく・ニラ入っています。

お肉の美味しさとスイートコーンのほんのり甘くプチプチ食感も感じられるバランスを試行錯誤した結果、具材中30％配合がベストでした！

餃子には風味をよくするために「にんにく」や「ニラ」を使用しています。とても相性が良く美味しいのですが、一方でどうしても臭いが気になる方もいらっしゃいます。今回のスイートコーン餃子はたっぷりのスイートコーンでほんのり甘さがあることと国産豚肉使用の餡で「にんにく」「ニラ」不使用でもスイートコーンの甘さとお肉の美味しさを前面に出た餃子となっています！臭いが気になる心配もございません！

甘味もありスイートコーンがたっぷり入っているのでマヨネーズとの相性もバッチリ！お子様のおやつにも晩酌のおつまみにも変幻自在です！

簡単調理でおすすめレシピを紹介します！

材料：スイートコーン餃 子　8個、マヨネーズ　適量、小ネギ　適宜

作り方：①餃子を焼く。(下部の「お召し上がり方」参照)

　　　　②お皿に盛りつけてマヨネーズをかけ、小ネギをちらせば完成！

簡単調理でおやつにもぴったりのレシピです！

材料：スイートコーン餃子　5個、マヨネーズ　適量、

　　　トマトソースまたはケチャップ　適量、チーズ　50～70gお好み

作り方：①餃子を焼く。(下部の「お召し上がり方」参照)

　　　　②耐熱皿に餃子を並べてトマトソース(ケチャップ)、マヨネーズ、

　　　　　チーズをトッピングする。

　　　　③電子レンジ(600W)で約１分温めれば出来上がり！

※電子レンジの時間は個体差あるのでチーズがとろけるのを確認して調整して下さい。

上記調理時は餃子5個に対してチーズ60g程使用。

材料：スイートコーン餃子、お塩：適量

作り方：①餃子を解凍しておきます。(油はね防止のため)

　　　　②160℃の油で約１分程度揚げてください。きつね色になれば

　　　　　出来上がりです！（油跳ねに注意して下さい）

　　　　※揚げ焼きの場合は片面ずつそれぞれ40～50秒程揚げ焼きして下さい。

　　　　③お塩を振ってお召し上がりください。

本商品は製造時に加熱してますので生焼けの心配はございません！

パリッと揚げ焼きにしてお塩をふれば皮はサクサクで商品そのものの美味しさが引き立つ１品です！

材料：スイートコーン餃子　６個、バター10g、塩コショウ　適宜、

　　　しょうゆ　少々、バジル　適宜

作り方：①フライパンにバターを溶かし、解凍した餃子を焼く。

　　　　※両面がきつね色になるまで焼いてください。

　　　　②塩コショウをし、最後に鍋肌からしょうゆを回し入れる。

　　　　③しょうゆの香りがしたら全体になじませてお皿に盛りつける。

　　　　④お好みでバジルをかけて完成です！

スイートコーン餃子誕生・開発ストーリー

スイートコーン餃子は元々2019年に市販品として一度リリースした商品でした。当時も女性やお子様に喜ばれる商品を開発するというコンセプトのもとに臭いのきにならないにんにく不使用でほんのり甘味のある餃子を開発致しました。

しかしながら、中華惣菜のコーナーの中で「スイートコーン餃子」という聞きなれない特徴ある商品は手に取られにくく中々広まりませんでした。その後、私たちの実力不足もあり泣く泣く終売となりました。

しかしながら、試食などでお客様に食べて頂ければご好評いただいておったこともありより商品魅力がわかるように伝えることが出来きて手にっ取って頂ければ皆様に喜ばれる商品であるとの自負もあり今回、Makuakeプロジェクトを通してもう一度広げるチャンスを頂ければと思い今回のプロジェクトを立ち上げさせて頂きました！

（商品の製造工程）

（生産の様子など）

商品の詳細

冷凍餃子

原材料：野菜（スイートコーン（タイ産）、キャベツ、たまねぎ）、豚肉、粒状大豆たん白、でん粉、砂糖、しょうゆ、ごま油、食塩、みりん、ラード、オイスターソース、皮（小麦粉、植物油脂、食塩）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む）

内容量（１パックあたり）：１８０ｇ（１２個）

賞味期限：製造より冷凍で１８０日

保存方法：要冷凍(-18℃以下)

製造者：キリンフーズ株式会社

その他リターン商品の詳細

冷凍餃子

原材料：野菜(たまねぎ、キャベツ、ニラ)、豚肉(国産)、粒状大豆たん白、でん粉、しょうゆ、ごま油、みりん、砂糖、ラード、食塩、しょうが、にんにく、濃縮がらスープ、オイスターソース、香辛料、皮(小麦粉、植物油、食塩)／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料抽出物、酸味料、タレ[しょうゆ、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、植物油、食塩、砂糖／調味料(アミノ酸等)]、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

内容量（１パックあたり）220g [餃子200ｇ(20個)、タレ20g（2個）]

賞味期限：製造より冷凍で１８０日

保存方法：要冷凍(-18℃以下)

製造者：キリンフーズ株式会社

お召し上がり方

リターンについて

スイートコーン餃子１セット(１２個入×６パック/72個)

スイートコーン餃子２セット(１２個入×１２パック/144個)

スイートコーン餃子１セット(１２個入×６パック/72個)

定番一口餃子(２０個入×６パック/120個)

スイートコーン餃子１セット(１２個入×６パック/72個)

スイートコーン餃子２セット(１２個入×１２パック/144個)

スイートコーン餃子１セット(１２個入×６パック/72個)

定番一口餃子(２０個入×６パック/120個)

スイートコーン餃子１セット(１２個入×６パック/72個)

スイートコーン餃子２セット(１２個入×１２パック/144個)

スケジュール

・２０２４年４月２６日（金）：プロジェクト募集開始

・２０２４年５月３０日（木）：プロジェクト募集終了

・２０２４年６月上旬～　：順次サポーター様へリターン品の発送を開始致します。

実行者紹介

キリンフーズ株式会社（屋号：長崎中華本舗）

創業1985年『長崎の美味しい中華を全国へお届けする！』をモットーに長崎独自の文化、食品である餃子、角煮まんじゅう、肉まんじゅう等を、製造、販売している会社です。主に九州、山口、広島と西日本でのお取引が多く、スーパー様を通じてお客様に商品をお届けしています。

今回は「スイートコーン餃子」という特徴のある餃子を提案させて頂いております。通常の餃子のように油でやいて酢醤油やポン酢で食べるもよし、マヨネーズと合わせておやつにもよし、パリッと揚げ焼きにしてお塩とでおつまみとして食べるもよしのアレンジも広がる商品でございます。これからも様々な商品開発を行い皆様に喜ばれる商品つくりを目指していきますので応援の程何卒よろしくお願い申し上げます。