焼肉の街飯田市で、焼肉の為のビールを作りたい!!

初めまして、私はRVパーク複合施設風の山の大蔵と申します。

今回人口一万人あたりの焼肉店舗数が日本一の飯田市から焼肉の為のビールと作りたい!!ということで、私たちが考えるカルビに合うビールを販売したいと思います！

最後までお読みいただけたら幸いです！

※長野県飯田市は人口一万人当たりの焼肉店舗数日本一の称号を得ている焼肉の街として知られています。

南信州畜産物ブランド推進協議会様サイトより

結論から…

こちらが今回ご用意するオリジナルビールです!!

※ラベルデザインは変更になることがあります。

※酒税法に基づき発泡酒の扱いとなる可能性があります。

※名称は変更になる可能性があります

味のポイント①

近隣の喬木村にてマイヤーレモンを育てているヤナギファームさんから一番完熟の時期のマイヤーレモンを仕入れさせていただきました！

ヤナギファームさんHP

味のポイント②

南信州ビールさんHP

今回ベースのビールとして考えた南信州ビールさん夏季限定商品

【アルプスヴァイツェン】

サンプルを作成いただき独自製法によりマイヤーレモンの爽やかな香りをビールにも再現していただきました！

味のポイント③

弊社では地下155メートルから中央アルプスの天然水を汲み上げており、他社天然水と比べ雑味が驚くほど少なく、逆にうまみは大手天然水と遜色ないことがわかりました。

これまでの経緯

まず初めに、当施設はキャンピングカーやトレーラーを中心とした車中泊に特化した宿泊施設となっております↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

自社 風の山HP

天然水を汲み上げ第一弾ビールの仕込み

当施設で使用する水はシャワーから氷に至るまで全て自社で汲み上げた天然水を使用しています。

そして、その水質の高さから第一弾オリジナルビールを仕込む運びとなりました。

↓第一弾オリジナルビール↓

そしてご好評により第二弾を仕込むことになりました。

せっかくなら焼肉に合うクラフトビールを作りたい！

当施設が位置する飯田市は全国焼肉店舗人口対比日本一の称号を得ている焼肉の街として知られています。

南信州畜産物ブランド推進協議会様サイトより

そこで焼肉の王道カルビに合うクラフトビールを作りたいと思い立ちました。

スタッフの試飲会の様子

資金の使い道

今回皆様からお預かりした資金は商品の原材料、製造費、配送費として使用させていただきます

※※※※ご注意ください※※※※

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本製品は特定原材料７品目のうち 小麦 を含む商品となっておりますことあらかじめご承知ください。

プロジェクト実行者

この度は数ある中から私たちのページをご覧いただきありがとうございました。

本プロジェクト実行者の大蔵です。

弊社代表の青山は自らもキャンピングトレーラーを引いて各地のRVパークに泊まっていましたが、その中でも不便に感じたことを全て 解決する高規格RVパークを長野県飯田市に昨年2022年4月オープンしました。

結果、県外からのお客様より高い評価をいただいており、RVパークとしての設備では他の施設には負けないと自負しております。

実は飯田市というのは長野の観光地としての中心ではなく多くのお客様は飯田市を通り過ぎていたのが現状でしたが、しかしながらお客様の声を聞くと当施設を目当てに飯田市に来たという声を頂戴できるようになりました。

プロジェクトページでもご説明した通り当施設の天然水は価値あるものと考えており、この天然水をきっかけに県外の方には旅の満足度を上げる価値を、南信州の方には地域の自慢となるような商品、施設を提供したいと思っています。

代表の青山をはじめスタッフは皆、都会で経験を積んでいながらUターンで飯田でその経験を生かしていたり、飯田市にちょっとしたゆかりがあって集まっています。

南信州の知られざる価値を全国に、そして南信州の住んでいる方にこそ知っていただきたいという思いで、今回南信州ビール様、ヤナギファーム様にご協力いただくこととなりました。

このビールを通して生活の満足度が少しでも上がるきっかけとなれば幸いです。

実行者代表 大蔵

飯田信用金庫 推薦