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創業300年の伝統。瓦と炭のW赤外線で美味しく焼ける、鬼瓦七輪

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ストーリー

  1. 創業300年の菊間瓦の窯元が製作した、瓦と炭のW赤外線で美味しく焼ける七輪!
  2. 空間を彩る、魔除けの「鬼瓦」。環境に優しく、美しい色合いの「いぶし銀」
  3. 自宅のキッチンや庭だけでなく、レストランやアウトドアでも大活躍!

初めまして、小泉製瓦の小泉と申します。

創業から300余年、十代続く「菊間瓦」の窯元をしています。四国を代表するいぶし瓦の産地である愛媛県今治市菊間町にあるのが、小泉製瓦(かわらや菊貞)です。

屋根の瓦として使っていただくのが一番の希望ではありますが、本来の用途では需要が減りつつあります。また愛媛県の伝統的特産品である菊間瓦の生産者が少なくなり、最盛期には60軒あった窯元は今では6軒になりました。

日本古来の菊間瓦の『いぶし瓦』の風合いの良さを広く知ってもらうために、瓦と同じ技術や製法で、今回新しい商品を製作しました。

瓦ならではの鬼瓦をモチーフにした七輪。

瓦と炭のW赤外線によって、食材本来の美味しさを引き出してくれます。

菊間瓦の美しい色合い「いぶし瓦」

釉薬や塗料を使わず、光沢のある深い銀色に仕上げます。

魔除け、厄除けの意味をもつ「鬼瓦」

古来より守り神として屋根に飾ってある鬼瓦を、生活に取り入れやすい七輪としてデザインしました。鬼瓦七輪は暮らしの中心である食事シーンを見守ってくれる、守り神や魔除けとしてお使いいただけます。


①瓦と炭のW赤外線で美味しく焼ける

見た目のインパクトだけではありません。

瓦七輪は、炭火を使って焼くだけで格段に美味しくなる調理道具です。

炭火には遠赤外線と近赤外線の2種類があり、ガス火の4倍もの赤外線を出すと言われています。そして瓦に同様の赤外線効果があると言われております。このW赤外線が食材本来の美味しさを引き出してくれます。

外はサクッ、中はふんわりと焼き上がります。

炭火の遠赤外線によって旨味を閉じ込めてサクッと焼き上げ、食材の旨味や水分を逃しません。さらに近赤外線によって、内側まで熱がきちんと伝わるため、中はふんわりと焼き上がります。

炭火は500℃以上の高温になるため、高火力で調理することができます。お家でもアウトドアでも、お肉やお魚などがより美味しく焼き上がります。さらに煙で燻されることで、炭火特有の美味しさが加わります。

大きく開いた口部分から、空気を取り入れる構造になっています。団扇で上や送風口から、空気を送り込むことができます。

※ 正常な使用においても炭火の火力によって、瓦の表面が縮んでひび割れが生じることがあります。焼きしまりによるひび割れは問題ありませんので、そのままご使用いただけます。

②「いぶし瓦」へのこだわり

菊間瓦といえば「いぶし銀」。
釉薬や塗料を使わず光沢のある深い銀色に仕上げます。

瓦を銀いぶしの色に仕上げるには、燻化と呼ばれる方法を行います。瓦を焼成した後に、密閉したままの窯にガスを入れ素地表面に炭素質膜を形成し、そのまま冷却することで美しい銀色に仕上がった瓦が「いぶし瓦」です。

この瓦の色を「いぶし銀色」と呼びます。

自然素材の土と古来からの製法なので、環境に優しい瓦といえます。また、炭素膜は角度によって光の反射が異なるため、それを最大限に活かして立体感を表現しています。経年変化で徐々に黒く変色していきます。

③魔除けの意味をもつ「鬼瓦」

瓦ならではの鬼瓦をモチーフにした七輪。

鬼瓦は古来、家や家族の「守り神」や「魔除け」として親しまれ、食事をしながら災いを払うことを願って製作しました。食事以外でもインテリアとして飾っておくことができ、見た目にも楽しめます。

「鬼瓦」とは、屋根の上に載せる日本の伝統的な瓦で、名前の由来は瓦の形が鬼の顔に似ていることからきています。鬼瓦は屋根の装飾として使われ、古くから建物の風格を彩る重要な役割を担っています。

鬼瓦は伝統的な文化遺産として大切にされ、建物を邪気や災いから守るための魔除け、厄除けとしても使われます。

目や口が大きく開いた顔のデザインが多く、この顔が魔を追い払う力を持っているとされています。民家や神社などに用いられ、悪霊や災いから守る効果があるとされています。

④創業300年の菊間瓦の窯元が製作

四国を代表するいぶし瓦の産地である今治市菊間町にある小泉製瓦。創業から300余年、で十代続く「菊間瓦」の老舗窯元です。五代目小泉貞吉の代から屋号「菊貞」を名乗り、日本の瓦の歴史を支えてきました。

菊間瓦は、民家をはじめ、道後温泉や松山城の屋根など数々寺社、仏閣にも施工され、1883年には皇居にも御用瓦として収められた実績がある瓦です。

職人が一点一点手作りで瓦七輪を製作していきます。まず石膏型を使用し、大まかな部分を成形します。そして細部を整え、表面を磨き、乾燥させて窯入れをします。

成形と乾燥を終えた瓦七輪を一日以上の時間をかけて、この焼成窯でじっくり焼成します。その後、燻す作業を行い、いぶし銀の瓦七輪に仕上げます。

⑤3種類のデザインから選べる

まず鬼瓦七輪では、2種類の顔バリエーションをご用意しました。元々魔除けの意味を持っていますが、それぞれに表情の意味も持たせています。

怒っている表情
名前:怒鬼どき
意味:日々、運が開けていくように。

笑っている表情
名前:咲鬼(さき)
意味:毎日、笑って過ごせるように。

またシンプルなデザインで瓦の七輪を楽しみたい方に向けて、鬼瓦がない瓦七輪も製作しました。いぶし銀の美しい色合い、瓦と炭のW赤外線を味わうことができます。

網のサイズとしては、瓦七輪の方が鬼瓦七輪よりも一回り大きくなっております。食材を多めに焼いたり、大きめの食材を焼く時に活躍します。

瓦七輪:18.5cm×18.5cm×14cm(網サイズ13cm)
鬼瓦七輪:17cm×19cm×13cm(網サイズ11.5cm)

・自宅の庭、テラス、キッチン

七輪とは、家族や友⼈との⾷事の時間や会話を⼤切にするための、特別な⾷の場と時間を提供する道具

七輪を囲んで、⾷材をじっくり焼きながら、美味しい酒を呑み、会話を楽しめます。この七輪で、七輪の本質である豊かな時間をゆっくり味わえます。

・アウトドアやキャンプシーン

この七輪はアウトドアでのお肉を焼いたり、お米を炊いたりするのにもおすすめです。瓦と炭のW赤外線効果によって、お肉やご飯が何倍にも美味しくなります。

アウトドアや縁側、ベランダに置いて、蚊遣り器としてもお使いいただけます。

・レストランや旅館

自宅で楽しむだけでなく、飲食店や旅館でのご使用もおすすめです。インパクト抜群の見た目に加えて、七輪の実用性をアピールできるので話題にもなりそうです。

鬼瓦は古来より「守り神」や「魔除け」として親しまれ、食事をしながら災いを払うことを願って製作しました。


【サイズ】

瓦鍋敷:21cm×21cm×2cm
瓦七輪:18.5cm×18.5cm×14cm(網サイズ13cm)
鬼瓦七輪:怒鬼 17cm×19cm×13cm(網サイズ11.5cm)
     咲鬼 17cm×19cm×13cm(網サイズ11.5cm)

【重量】

瓦鍋敷:780g
瓦七輪:1350g
鬼瓦七輪:怒鬼1400g
     咲鬼1300g

【素材】瓦
【製造販売】小泉製瓦有限会社
【デザイン】TAISEI MISHIMA DESIGN(代表:三島大世)
【生産国】日本・愛媛県今治市

商品ロゴ

瓦鍋敷

特注で製作した木枠に、瓦のタイルをはめ込んだ鍋敷き。

断熱性にも優れており、今回の七輪と一緒に使うことができます。吉兆文様である「麻の葉柄」と「七宝柄」の2種類をご用意しました。

麻の葉柄:魔除け・子供の健やかな成長の願いなどの意味があります。

七宝柄:夫婦円満、調和、御縁などの願いなどの意味があります。


瓦七輪


鬼瓦七輪


リターンには鬼瓦七輪」「瓦七輪」「瓦鍋敷をご用意しました。
それぞれ特別価格でご提供します。

【一般販売予定価格(消費税+送料込)】

瓦鍋敷 1個 12,000円
瓦七輪 1個 18,000円
鬼瓦七輪 1個 30,000円

【瓦鍋敷割 25%オフ】 瓦鍋敷 9,000円 100個限定

【超超早割 35%オフ】瓦七輪1個 11,700円 5個限定
【超早割 30%オフ】瓦七輪1個 12,600円 15個限定
【早割 25%オフ】 瓦七輪1個 13,500円 30個限定

【超超早割 35%オフ】鬼瓦七輪1個 19,500円 10個限定
【超早割 30%オフ】鬼瓦七輪1個 21,000円 20個限定
【早割 25%オフ】 鬼瓦七輪1個 22,500円 30個限定

【ペア早割 39%オフ】 瓦七輪2個 21,960円 5セット限定
【ペア割 35%オフ】 瓦七輪2個 23,400円 10セット限定

【ペア早割 39%オフ】 鬼瓦七輪2個 36,600円 10セット限定
【ペア割 35%オフ】 鬼瓦七輪2個 39,000円 20セット限定

【セット割 35%オフ】瓦七輪1個+瓦鍋敷1個 19,500円 20セット限定
【セット割 35%オフ】 鬼瓦七輪1個+瓦鍋敷1個 27,300円 30セット限定

※七輪にはそれぞれ網+コルクの鍋敷きが付属品として付いてきます。

【製造販売元】

小泉製瓦有限会社(かわらや菊貞
小泉信三

四国を代表するいぶし瓦の産地である今治市菊間町にある小泉製瓦。創業から300余年、で十代続く「菊間瓦」の老舗窯元です。最盛期には60軒あった窯元は今では6軒に。五代目小泉貞吉の代から屋号「菊貞」を名乗り、日本の瓦の歴史を支えてきました。現在では瓦の製造だけでなく、その技術を応用した工芸品ブランド「菊貞」を展開。「21世紀えひめの伝統工芸大賞」を8度受賞するなど瓦の用途の幅を広げています。

Web:https://www.koizumi-seigawara.com/

【プロダクトデザイナー】

TAISEI MISHIMA DESIGN
三島大世

イギリスの芸術大学を主席卒業後、東京を拠点にフリーランスのプロダクトデザイナーとして活動。現在は日本全国を飛び回り、伝統工芸から町工場まで地場産業を活かしたモノづくりをしている。商品開発だけでなく、実店舗の運営や展示会出展、ECサイトなど販売にも直接関わっている。

Web:https://taiseimishima.com/

リスク&チャレンジ

※ 七輪を使った場所は熱で焦げることがあります。ご使用の際には、瓦七輪の下に鍋敷き、ブロックやレンガなど敷いてください。 ※ 七輪は正常な使用においても炭火の火力によって、瓦の表面が縮んでひび割れが生じることがあります。焼きしまりによるひび割れは問題ありませんので、補強修理の必要はなく、そのままご使用いただけます。ひび割れは急激な加熱冷却によりおこりやすいと考えられています。使い始めから起こりやすく、長年使っていく内にひび割れは高い確率で起こります。 ※ 炭の量を多くすることで火力は増しますが、ひび割れや破損の確率が増えますので、炭同士が重ならない程度の量に調節してご使用ください。 ※ 七輪は非常に熱くなるので、十分に冷めてから運ぶようにしてください。 ※ 直接触ると、いぶし瓦の煤が付くことがありますので、ご注意ください。 ※ 消火の際は炭が自然に消えるのを待つか、別の容器に炭を移してから水をかけて消して下さい。直接、七輪に冷たい水など掛けないでください。温度差で割れてしまう可能性があります。 ※ 必ず換気の行える場所、風通しの良い場所でご使用ください。(室内で換気を怠った場合、風通しの悪い場所での使用は一酸化炭素中毒の可能性があり、非常に危険です) ※ 一点ずつ職人の手で作っているため、形や色には個体差があります。 ※ 皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。 ※ デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。 ※ 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

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【瓦鍋敷割 25%オフ】 瓦鍋敷 1個

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瓦鍋敷 1個

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【早割 25%オフ】鬼瓦七輪 1個

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瓦七輪 2個
網 2個
コルクの鍋敷き 2個

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【ペア割 35%オフ】瓦七輪 2個

23,400円(税込)

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2024年02月末までにお届け予定

瓦七輪 2個
網 2個
コルクの鍋敷き 2個

販売予定価格: 36,000円
※消費税+送料込

【ペア割 35%オフ】鬼瓦七輪 2個

39,000円(税込)

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鬼瓦七輪 2個
網 2個
コルクの鍋敷き 2個

販売予定価格: 60,000円
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【セット割 35%オフ】瓦七輪1個+瓦鍋敷1個

19,500円(税込)

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瓦七輪 1個
瓦鍋敷 1個
網 1個

販売予定価格: 30,000円
※消費税+送料込

鍋敷きの瓦の模様を1つお選び下さい。

【セット割 35%オフ】鬼瓦七輪1個+瓦鍋敷1個

27,300円(税込)

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2024年02月末までにお届け予定

鬼瓦七輪 1個
瓦鍋敷 1個
網 1個

販売予定価格: 42,000円
※消費税+送料込

鬼瓦の表情を1つお選び下さい。
鍋敷きの瓦の模様を1つお選び下さい。

【超超早割 35%オフ】瓦七輪 1個

11,700円(税込)

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2024年02月末までにお届け予定

瓦七輪 1個
網 1個
コルクの鍋敷き 1個

販売予定価格: 18,000円
※消費税+送料込

【超超早割 35%オフ】鬼瓦七輪 1個

19,500円(税込)

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2024年02月末までにお届け予定

鬼瓦七輪 1個
網 1個
コルクの鍋敷き 1個

販売予定価格: 30,000円
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網 2個
コルクの鍋敷き 2個

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