プロジェクト実行者
ストーリー
- 蟹身たっぷり、本ずわい100%の本物のかにめし
- パサパサ感を取り除き改良を重ねた、蟹エキスで炊いた蟹具
- こだわったのは「しっとり感」と「ふわふわ感」
皆様、はじめまして！北海道の白老町でレストラン「網元感動市場 かに御殿」を運営する、昭和41年に創業の株式会社マルヨシ水産と申します。
北海道の観光レストランとして長年、日本を始め各国様々なお客様に新鮮な「かに料理」を始めとした北海道の海産物を使用した料理やジンギスカンを始めとした北海道由来のお食事をご提供させて来ました。
中々ご旅行が難しいこの情勢の中、今までご来店頂いたお客様から当店の「かにめし」をどうしても食べたい。とのお声を多数頂き、この度、当店の看板メニューの「かにめしの具」を発売する事になりました。
当店のかにめしの蟹具は本ずわい蟹を100%使用しています。
かにめしの原材料ですが店舗によって多種多様で、紅ずわいを使用した商品や中には白身魚を主原料としたかにめしも存在します。
違いを感じて頂きたいので是非とも一度、蟹好きの方には食して頂きたい自慢の一品です。
当店では創業時から研究と改良を重ね、蟹エキスで蟹身を炊きこむ事により蟹具のパサパサ感を取り除き、しっとりとしたふわふわ触感を実現しました。
かにめしは社長の菊池自身が調理を行い、レシピは他に流出する事がなく当店でしか味わえない自慢のかにめしです。
原料である蟹の仕入れは地元市場で社長菊池自ら行い、調味料は日本各地から厳選した物を使用しております。
冷凍状態でお届けします。湯銭にて解凍後に温かいご飯に乗せ、同梱の小分けしいたけをお好みで載せてお召し上がり下さい。
ご家庭でのお茶碗のサイズに合わせて１パックの量を調整しております。
店舗と同等の量、どんぶりでお召し上がりの方は2パックを使用する事をおすすめしております。
海産物については、お召し上がりの24時間前から冷蔵庫にて自然解凍してお召し上がり下さい。
かにめしの具1パック50ｇ、冷凍状態にてお届けします。
11月末日をもってプロジェクト終了となり、12月中旬より順次リターンを発送致します。
①Makuake先行発売 「究極のかにめしの具」
・かにめしの具/ ５パック（50ｇ）3,000円（税込）
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特定原材料(食品表示基準で表示を義務付けるもの)6品目
・えび ・かに ・小麦 ・そば ・卵 ・乳
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※同じ生産ラインで上記品目を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には「かに」以外は含まれておりません。
②Makuake先行発売 「究極のかにめしの具」
・かにめしの具/ 10パック（50ｇ）5,800円（税込）
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特定原材料(食品表示基準で表示を義務付けるもの)6品目
・えび ・かに ・小麦 ・そば ・卵 ・乳
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※同じ生産ラインで上記品目を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には「かに」以外は含まれておりません。
③Makuake先行 「かにめしの具」
・かにめしの具/ 20パック（50ｇ）11,700円（税込）
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特定原材料(食品表示基準で表示を義務付けるもの)6品目
・えび ・かに ・小麦 ・そば ・卵 ・乳
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※同じ生産ラインで上記品目を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には「かに」以外は含まれておりません。
④Makuake先行 「かにめしの具」
・かにめしの具/ 50パック（50ｇ）27,000円（税込）
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特定原材料(食品表示基準で表示を義務付けるもの)6品目
・えび ・かに ・小麦 ・そば ・卵 ・乳
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※同じ生産ラインで上記品目を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には「かに」以外は含まれておりません。
⑤Makuake先行 「かにめしの具」＆北海道産毛ガニセット
・かにめしの具/ 10パック（50ｇ）、北海道産毛ガニ１杯15,000円（税込）
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特定原材料(食品表示基準で表示を義務付けるもの)6品目
・えび ・かに ・小麦 ・そば ・卵 ・乳
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※同じ生産ラインで上記品目を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には「かに」以外は含まれておりません。
⑥Makuake1先行 「かにめしの具」＆年末年始北海道グルメ満喫セット
・かにめしの具/ 20パック（50ｇ）、北海道産毛ガニ２杯、北海道産刺身用ほたて100ｇ、北海道産たらこ50g、自家製いくら醤油漬け（50ｇ）×２瓶 50,000円（税込）
かにめしの具
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特定原材料(食品表示基準で表示を義務付けるもの)6品目
・えび ・かに ・小麦 ・そば ・卵 ・乳
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※同じ生産ラインで上記品目を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には「かに」以外は含まれておりません。
自家製いくら醤油漬け
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特定原材料(食品表示基準で表示を義務付けるもの)6品目
・えび ・かに ・小麦 ・そば ・卵 ・乳
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※同じ生産ラインで上記品目を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には「小麦」以外は含まれておりません。
⑦【早割がお得！20％OFF】「究極のかにめしの具」10パック・かにめしの具/ 10パック（50ｇ）
・かにめしの具/ 10パック（50ｇ）4,800円（税込）
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特定原材料(食品表示基準で表示を義務付けるもの)6品目
・えび ・かに ・小麦 ・そば ・卵 ・乳
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※同じ生産ラインで上記品目を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には「かに」以外は含まれておりません。
リスク&チャレンジ
12月中旬より順次発送いたしますが、悪天候・カニ漁不漁・新型コロナに関する政府対応などにより原料が確保できず、やむを得ず出荷が遅延してしまう可能性があります。 長年の日本各地への発送実績を元に最新の注意を払い発送致しますが、 運送会社様の交通状況・配送中の管理ミスなどにより商品に何らかのダメージがありました場合は、Makuakeメッセージにて当店へご連絡くださいませ。速やかに対応いたします。 生産上の都合により、商品や梱包のデザイン、および、一部の仕様につきましてはやむを得ず変更となる可能性もございます。あらかじめご了承くださいませ。 Makuakeの当ページにてご用意しておりますリターン品につきまして、今後、各ECサイトにて販売される可能性があります。なにとぞ、ご了承くださいませ。 生産効率・流通効率・在庫量などの影響により、一般販売価格がMakuake販売価格よりも下がる可能性がございます。または、割引率が上回る可能性がございます。 万一、プロジェクトページ記載の情報に重要な変更が発生しました場合は、速やかに活動レポートなどにて告知・共有を行なっていきます。ご確認のほど、よろしくお願い申し上げます。 ※本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 ※原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2022年11月29日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
Makuake先行発売 「かにめしの具」5パック
3,000円(税込)
かにめしの具×５パック（1パック50ｇ）
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限：-18度で製造日を含めて365日（賞味期限残存６ヶ月以上の商品をお届けします）
※湯銭にて解凍してお召し上がりください。
※内容量：50g
Makuake先行発売 「かにめしの具」10パック
5,800円(税込)
かにめしの具×10パック（1パック50ｇ）
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限：-18度で製造日を含めて365日（賞味期限残存６ヶ月以上の商品をお届けします）
※湯銭にて解凍してお召し上がりください。
※内容量：50g
Makuake先行発売 「かにめしの具」20パック
11,700円(税込)
かにめしの具×20パック（1パック50ｇ）
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限：-18度で製造日を含めて365日（賞味期限残存６ヶ月以上の商品をお届けします）
※湯銭にて解凍してお召し上がりください。
※内容量：50g
Makuake先行 「かにめしの具」＆北海道産毛ガニセット
15,000円(税込)
かにめしの具×10パック（1パック50ｇ）,北海道産毛ガニ１杯
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限：-18度で製造日を含めて365日（賞味期限残存６ヶ月以上の商品をお届けします）
※湯銭にて解凍してお召し上がりください。
※内容量：50g
※毛蟹：産地：北海道 500g 冷凍でお届け。お召し上がりになる24時間前から冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。※賞味期限：冷凍で30日間
Makuake先行発売 「かにめしの具」50パック
27,000円(税込)
かにめしの具×50パック（1パック50ｇ）
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限：-18度で製造日を含めて365日（賞味期限残存６ヶ月以上の商品をお届けします）
※湯銭にて解凍してお召し上がりください。
※内容量：50g
Makuake先行 「かに飯の具」＆お正月北海道グルメ満喫セット
50,000円(税込)
かにめしの具×20パック（1パック50ｇ）,北海道産毛ガニ２杯、北海道産刺身用ほたて500ｇ、北海道産たらこ200g、自家製いくら醤油漬け（50ｇ）×２瓶
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限：-18度で製造日を含めて365日（賞味期限残存６ヶ月以上の商品をお届けします）
※湯銭にて解凍してお召し上がりください。
※内容量：50g
※毛蟹：産地：北海道 500g 冷凍でお届け。※賞味期限：冷凍で30日間
※たらこ：産地：北海道 200g ※賞味期限：冷凍で30日間
※ほたて：産地：北海道 500g ※賞味期限：冷凍で30日間
※いくら：産地：北海道 50g×2瓶 ※賞味期限：冷凍で30日間
上記海産物はお召し上がりになる24時間前から冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。
【早割がお得！20％OFF】「究極のかにめしの具」10パック
4,800円(税込)
かにめしの具×10パック（1パック50ｇ）
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限：製造日から冷凍で６か月
※湯銭にて解凍してお召し上がりください。
※内容量：50g
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「【看板メニューをご自宅で】本ずわい蟹100%使用の「かにめし」を北海道から直送」プロジェクト詳細ページです。