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お元気ですか？
5月ゴールデンウイークの残り3日となりました。少し寂しいです。残り少ない休みですが、目いっぱい、楽しんで下さい。
4月に報告させていただきました、英国焼き菓子の準備、
少し進みました。写真のショートブレッド・フィンガーとスコーンLondonの店頭での販売をやっとスタートしました。まだ日によって準備できる焼き菓子は限られますが、ご近所の方向けにスタートです。以前から店頭で販売しています、PariKariと合わせてこれで4品目のご提供となります。NETでの販売は英国式フルーツケーキのみですが、この新たな焼き菓子もNETで販売できるように、しっかり焼きたいと思います。今後ともよ...
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サポーターの皆様
ご支援をいただき誠にありがとうございました。
ご支援いただいた資金を使い、店舗面積を拡げ、設備を少し充実させていただきました。店舗内容の画像です。報告は遅れて申し訳ございませんでした。
英国式、熟成カカオフルーツケーキ、お楽しみいただけましたでしょうかでしょうか？ このケーキを通じてDariKさんの活動支援、微力ですが、1歩前進。
サポーターの方から嬉しいメッセージもいただいています。
少し拡がった店舗では、英国伝統の焼き菓子を２、３種類、販売をスタートしたいと思います。これも皆様のご支援のおかげです。今回、新しい機材購入はできませんでしたが、1歩1歩、前進したいと...
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ご支援いただいた皆様へのリターンお届け、
24日、完了いたしました。
引き続き2名様には4月に1回、1名様には12月まで毎月1回、英国式フルーツケーキのお届けがありますが、他の57名様には全て完了いたしました。
発送作業をしながら、皆様のご支援をココロに刻み、これからもカカオ豆を使った、チョコレートケーキを数多くの方にお届けできるように、頑張らねば！ と決意を新たにしました。
諸事情で今回の熟成カカオフルーツケーキは今回のMAKUAKE限定となりますが、引き続き、インドネシア、スラウエシ島産のチョコを使ったチョコレートフルーツケーキとして販売していきますので、そちらもよろしくお願いいた...
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リターンの発送、お待ちいただいている皆様へ
最終の発送が来週25日までかかりそうです。
お待たせしていますが、今、しばらくお待ち下さい。
熟成カカオフルーツケーキの画像、添付します。
このケーキ、今回のMAKUAKE限定ですが、チョコレートフルーツケーキは今まで通り販売です。こちらもよろしくお願いいたします。
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今回、ご支援いただいて皆様へ
ご支援、誠にありがとうございました。
ご支援いただいた順に順次、リターンのお品、発送させていただいています。できるだけ早く発送させていただきますので、1月にご支援いただいた、支援者様には少しお待ちいただくこと、お許し下さい。英国式フルーツケーキのケインファクトリー、今後ともよろしくお願いいたします。現在、自社サイトではバレンタイン向け、お品の販売を開始いたしました。こちらも合わせて、よろしくお願いいたします。
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欧米発 伝統のスイーツがスパーフードに！贅沢すぎる熟成カカオフルーツケーキ のMAKUAKEクラウドファンディング、終了いたしました。ご支援下さいました、サポーターの皆様、心より感謝申し上げます。このチャレンジ終了後も引き続き、このカカオ豆を使ったフルーツケーキを地道に焼いて行きます。今後とも熟成カカオ、英国式フルーツケーキ、ケインファクトリー、よろしくお願いいたします。
ケイン
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今、お読みいただいて迷われている方がいらっしゃいましたら、迷わずGOして下さい。熟成カカオフルーツケーキはこの機会を逃しては、チャンスはありません。諸事情により、今回限りの熟成カカオフルーツケーキ。このフルーツケーキ、寝かせれば寝かせる程、濃厚度がUPする不思議なケーキです。是非、お試し下さい。
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長期間にわたるチャレンジ、本日の１８：００で終了です。
ご支援いだたいた皆様には感謝しかありません。
残り8時間、少しでも、熟成カカオフルーツケーキを知っていただけるように頑張りたいと思います。皆様の友人や知り合いの方へのご紹介、よろしくお願いいたします。
ケイン
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ご支援いただいた皆様へ
1月10日18：00で90日間のMAKUAKEチャレンジ終了です。
59人のサポーターの皆様のご支援で目標金額を達成させていただきました。誠にありがとうございます。
ストレッチゴールの設定をさせていただきましたが、これは申し訳ございません、未達で終わりそうです。
今回のチャレンジ、DariKさんとの取引を一昨年からさせていただき、通年でチョコレートフルーツケーキが焼けるようになり、この取引を通じ、DariKさんの活動を詳しく知り、少しでもお役立つことはないか？これをきっかけでスタートしました。
最初はカカオPariKari（マカロン菓子）の試作から始まりいろい...
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年の初めに英国式フルーツケーキを少しご説明！
イギリスでは各地にケインファクトリーのようなフルーツケーキ専門店が各地にあります。英国では普通に販売されていのがこのRICHタイプと言われる重たいケーキです。
RICHの意味は具財の量が多い、重たい！ケインファクトリーの場合は生地材料（バター、砂糖、小麦粉、卵）の合計重量よりも具財（ドライフルーツ、ナッツ、果実等）重量が生地材料より重たいかこれに近い配合でケーキを焼いています。添加物はまったく使っていません。スパイス入り。今回の熟成カカオフルーツケーキはカカオマス入り。
このフルーツケーキは一般的にトラディショナルフルーツケーキとも呼ばれてい...
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