プロジェクト実行者
ストーリー
- 実力派漁師の獲れたての「船の上で食べる味」を届けたい。
- 発送までを漁師が行う事で通常よりも「鮮度」の良いうにをお届け。
- 私も「うに」が嫌いでした・・。でも鮮度の問題だと気付き船上鮮度を味わってほしい。
プロジェクト概要
北海道小樽の「実力派漁師」須貝進之介
漁師は獲るだけじゃない・・。届くまでが漁業です。だから「僕」がやらなければいけないと思い、今年も海へ出て出荷まで責任をもって対応します。
プロジェクト詳細
おそらく過去にウニを食べて臭く嫌いになった方も多いかと思います・・。
それは添加物の影響です。漁師直送完全無添加の朝取れ「うに」は醤油が必要ない
程甘く取れたての味がします。そんな「本物」を是非味わって頂きたい。
そんな思いから一人の漁師が立ち上がりました。
到着しましたら、塩水を切って頂き豪快にウニ丼にするも良し！濃厚なウニのクリームパスタにするも良し！まぐろのトロと合わせてウニトロにするも良し！
仕様
北海道小樽産生うに（塩水うに）
１００ｇ入り
賞味期限（到着後３日以内にお召し上がりください）
スケジュール
６月２３日受付（漁期５月１５日～８月末頃）
８月１日終了後順次発送
リターンについて
①１０００円（応援のお気持ち）
漁師より感謝感謝のお礼状をお送りいたします。
②８０００円（神うに白）
自らが漁を行い剥いたうに（北むらさきうに）１００ｇ入り
を直送致します。（うに丼２杯分）
③１００００円（ 神うに赤）
自らが漁を行い剥いた（ 蝦夷バフンうに） １００ｇ入り
を直送致します。（うに丼２杯分）
④１５０００円（神うに紅白セット）
自らが漁を行い剥いた（北むらさきうにと蝦夷バフンうにのセット）
各１００ｇ入りを直送致します。贅沢に紅白食べ比べができます。
⑤２００００円（神うに紅白セットと小樽のかに味噌）
贅沢な紅白うにセットに小樽の手作りかに味噌をお届け致します。
このかに味噌をみそ汁にスプーン一杯入れると濃厚なかに汁に変わります。
資金の使い道
来年につながるようにプロモーション動画の撮影。
海外でも戦えるように海外向けオリジナルラベルの制作など・・
実行者紹介
北海笑商事有限責任事業組合＆小樽市須貝漁業部
リスク&チャレンジ
私たちは、この北海道で生まれ育ちこの食材王国のまだ知られていない生産者と食の魅力を伝えてまいります。海という自然相手の仕事となりますので、シケなどにより多少の発送日、発送量が日によって前後する可能性はありますが、必ず誠意を持ってお届けさせて頂きます。 漁船クルーズ体験時に海の波が高い場合はこちらの判断で中止させていただく場合があります。 その場合は相応の返礼品（ギフトセット）をお届け致します。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年08月01日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
【小樽】の実力派漁師を応援し漁業発展に協力する！
1,000円(税込)
実力派漁師の須貝より感謝感謝のお礼状をお届け致します。
このお心添えは小樽の漁業の発展に必ず役立てます。
【超早割限定】小樽の小樽の神うに白（北むらさきうに１００ｇ）
8,000円(税込)
・自らが獲ったミョウバン不使用の北むらさきうに１００ｇをお届けします。
（うに丼２杯分）
・【消費期限】到着後３日以内にお召し上がり下さい。
・特定原材料７品目（卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば）は今回の商品自体に含まれておりません。
小樽の神うに白（北むらさきうに１００ｇ）
10,000円(税込)
・自らが獲ったミョウバン不使用の北むらさきうに１００ｇをお届けします.
（うに丼２杯分）
・【消費期限】到着後３日以内にお召し上がり下さい。
・特定原材料７品目（卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば）は今回の商品自体に含まれておりません。
【超早割限定】小樽の神うに赤（蝦夷バフンうに１００ｇ）
10,000円(税込)
・自らが獲ったミョウバン不使用の蝦夷バフンうに１００ｇをお届けします。
（うに丼２杯分）
・【消費期限】到着後３日以内にお召し上がり下さい。
・特定原材料７品目（卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば）は今回の商品自体に含まれておりません。
小樽の神うに赤（蝦夷バフンうに１００ｇ）
12,500円(税込)
・自らが獲ったミョウバン不使用の蝦夷バフンうに１００ｇをお届けします。
（うに丼２杯分）
・【消費期限】到着後３日以内にお召し上がり下さい。・特定原材料７品目（卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば）は今回の商品自体に含まれておりません。
早割！小樽の神うに紅白セット（蝦夷バフンうにと北むらさきうに各１００ｇ）
15,200円(税込)
・自らが獲ったミョウバン不使用の蝦夷バフンうにと北むらさきうに各１００ｇをお届けします。
（うに丼４杯分）
・紅白うに丼で食べ比べができます。
・【消費期限】到着後３日以内にお召し上がり下さい。
・特定原材料７品目（卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば）は今回の商品自体に含まれておりません。
小樽の神うに紅白セット（蝦夷バフンうにと北むらさきうに各１００ｇ）
19,000円(税込)
・自らが獲ったミョウバン不使用の蝦夷バフンうにと北むらさきうに各１００ｇをお届けします。
（うに丼４杯分）
・紅白うに丼で食べ比べができます。
・【消費期限】到着後３日以内にお召し上がり下さい。
・特定原材料７品目（卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば）は今回の商品自体に含まれておりません。
小樽の神うに紅白セットと小樽のカニ味噌（紅白セット各１００ｇと小樽のカニ味噌）
20,000円(税込)
・自らが獲ったミョウバン不使用の蝦夷バフンうにと北むらさきうに各１００ｇをお届けします。
（うに丼４杯分）
・紅白うに丼で食べ比べができます。
・小樽のカニ味噌をみそ汁にスプーン一杯入れると濃厚なかに汁になります。
・【消費期限】うに→到着後３日以内にお召し上がり下さい。
・カニ味噌→常温でパッケージに記載の通り約半年以内にお召し上がり下さい。
・アレルギー（かに、甲殻類）
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「【小樽の神うに】うに漁師しか知らない「船の上で食べる味」を伝えたい。」プロジェクト詳細ページです。