【抹茶を点てるように 紅茶を愉しむ】

世界中で愛され続ける日本の抹茶。

ご家庭でほっとひと息つきたい時やおもてなしの一服としてはもちろん、年齢性別を問わず様々なシーンで不動の人気を確立しました。

今回わたくしども鎌田茶業が『紅茶を抹茶に』しました。

抹茶の常識を覆す 渾身の新世界

『紅抹茶 あかまっちゃ』をMakuake先行販売でお届けいたします。

【紅茶の世界にはなかった・・抹茶】

日本茶を専門として歩んで来たわたくしどもが、２０１９年に当社で初めてとなる和紅茶の販売をスタートしました。

国産茶葉のみを使用した和紅茶は、なんと言っても豊潤な香りが一番の特徴です。

選りすぐりの国産茶葉のみを使用する為一切のえぐみが無く、舌に残る渋みもありません。

華やかな香りは、ついつい心を弾ませ、透き通る琥珀色は五感を刺激し記憶にも鮮やかに残ります

同じ茶の木からできて 緑茶とはこんなにも嗜好の違う紅茶。

華やかな味わいと豊潤な香りで瞬時に虜にしてしまう紅茶の世界に、今までなかったもの・・ 『紅茶の抹茶を作ろう！』と決意するのに時間はかかりませんでした。

けれど、決して平坦な道ではなく研究に研究を重ね、何度も失敗し続けた長い年月。うまくいかなければいかないほど、新しい価値を創造したい一心で試行錯誤を続けてまいりました。

【紅茶 × 抹茶＝紅抹茶 あかまっちゃ】

鎌田茶業の得意分野のひとつでもある抹茶。

2003年4月に『自家製抹茶おくみやこ』を発売

茶葉そのもののミネラルやポリフェノールをまるごと頂ける『おくみやこ』は、多くの皆様に愛されるロングセラーとなりました。

吸い込まれような深緑の粒子は、おもてなしの一服に留まらず、お料理や和菓子・洋菓子の素材としても幅広く支持されています。

「 伝統 」と「 新しさ 」

嗜好・味わい・求められているものも全く違う、抹茶と紅茶が出会ったら驚くハーモニーが生まれました。

バランスの取れた苦味と旨味。舌に残るほのかな甘みは口の中でとろーりと広がり、鼻を突き抜ける豊潤な香りに思わず目を閉じてうっとりとしてしまいます。

【やっとたどり着いた 独自の製法】

『紅抹茶 あかまっちゃ』はただ単に紅茶を粉状にしたものではなく、長い年月をかけ根気強く特性を研究し、ようやく特別な製法で国産茶葉から『紅茶のてん茶』の製造に成功することができました。その『紅茶のてん茶』を茶臼で丁寧に挽いたものをお詰めしております。

抹茶本来の甘味と苦味の絶妙なバランスと、紅茶の持つ贅沢な香気が互いを引き立たせ合い濃厚でコクのある味わいが生まれます。

紅抹茶はミルクとの相性が抜群でふんわりとまろやかなミルクの甘みを際立たせます。

口の中いっぱいに広がる豊かなハーモーはまさに『抹茶✖️紅茶』のいいとこ取り！

ほっとひと息の一服・いつもよりもワンランク上の至福のひとときに。

『美しい味』をお楽しみください。

【紅抹茶の美味しい召し上がり方⠀】

✿紅抹茶 あかまっちゃ

『紅抹茶 あかまっちゃ』は、抹茶と比べるとより繊細なフワッフワの泡が立ちます。大きめの泡から細かな泡になるまで丁寧に点てるとなお一層美味しくいただけます。

✿おすすめ紅抹茶アレンジ

あなただけの楽しみ方を見つけてみて下さい。

【リターンについて】

『紅抹茶 あかまっちゃ』を新体験したい方へ

抹茶は大変繊細な飲み物です。高温多湿をさけ冷蔵庫保管をおすすめしております。開缶後は早めにお召し上がり下さいませ。

自家製抹茶おくみやこと飲み比べたい方へおすすめです。

『紅抹茶』を使った抹茶スイーツ作りなどご利用くださいませ。

ホテルや旅館・来客のおもてなしの一服にも最適です。

春爛漫！この春新しいことにチャレンジしてみる方へ一式揃えてみませんか？

ご挨拶

わたしどものプロジェクト『 紅抹茶あかまっちゃ』のページをご覧頂きありがとうございます。鎌田茶業株式会社の鎌田のぞみでございます。

鎌田茶業は創業以来４５年日本茶専門店として、日本茶に向き合いただひたむきに歩んでまいりました。

ペットボトルでお茶を飲む新習慣が到来し、急須を持たずとも緑茶が飲めるティーバッグスタイルが到来し、そして現在は空前の抹茶ブーム。

次から次へと目まぐるしく変わってゆく茶業界ではお茶の知識・味の特性・香りの特性・製品のプロセスのトータルの知識を持っていなければなりません。

日々「てま」「ひま」「こころ」をこめてお茶づくりをする製造元だからこそ、伝統と技術を駆使し、お茶の魅力を伝え続けていくことがわたくしどもの使命と考えます。

たった1本の茶の木が無限の可能性を秘めていたことを「紅抹茶」に改めて気づかされました。

さて２０１９年に当社が発売した和紅茶ティーバッグ【 JAPAN BLACK TEA】は早いもので丸3年の年月を経て、ご家庭用のみならず贈り物やワンランク上の生活を彩る存在となりました。テトラ型ティーバッグで茶葉の美味しさをしっかりと抽出します。

紅茶本来の豊潤な香りと、旨味・甘味が凝縮されたこの自然の恵みを、新しい価値へ創造できないだろうか・・製造元だからこそ出来る創造業とはなんだろうと考え始め、このプロジェクトがスタート致しました。

紅抹茶の販売に関しましては、まずはMakuakeでのクラウドファンディングで受注生産を行う事となりました。

これまでなかった新世界！

紅茶の抹茶 『紅抹茶 あかまっちゃ 』

作り手も初めて…

手にしてくださる皆様も初めての新世界です！

想像もつかない世界をお楽しみ頂けたら幸いでございます。ご縁があってこのページをご覧くださった全ての皆様に心から感謝申し上げます。

いよいよわたくしどもの新世界への挑戦スタートです。宜しければご支援いただけたらと存じます。