プロジェクト実行者
ストーリー
- 飲めば鹿児島茶がわかる!鹿児島を代表する品種と製法の組み合わせで、お茶の自由な楽しみ方を提案!
- レインフォレスト・アライアンス認証取得を経て、フランスの国際食品コンクールで2品目が受賞!
- 持続可能な開発目標【SDGs】を推進!先端技術を活用し、農薬や化学肥料に頼らないお茶づくり!
鹿児島県志布志市の温暖な気候と豊かな黒土に恵まれ、『カクホリ』の原料茶葉は育ちました。カクホリの「ホリ」は私たち鹿児島堀口製茶の「ホリ」!生育や製造へのこだわりはもちろん、単一農場で収穫された単一品種『シングルオリジン』を中心としたお茶と製法の組み合わせを吟味し、様々なシーンで楽しめるよう開発した新ブランドです。
カクホリの5種類のお茶は、鹿児島を代表する茶の品種や鹿児島茶の特徴である『深蒸し製法』などを組み合わせ、鹿児島茶の魅力を存分に堪能頂けるように仕上げました。
例えば品種『さえみどり』を使用した製品では、持ち味である優しい香りとすっきりした味わいを、『普通煎茶』と『深蒸し煎茶』の製法の違いで楽しめます。『深蒸し煎茶 ゆたかみどり』では鹿児島茶の代表選手『ゆたかみどり』の濃厚な味わい・渋みのバランスを、九州を中心に古来より続く“釜炒り製法”で仕上げた『釜炒り茶 おくみどり』では、香ばしい香りとあっさりした風味をお楽しみください。
カクホリシリーズは、フランス パリで開催される食品の国際コンクール『Japanese Tea Selection Paris 2020』において2種類のお茶が入賞しています。『普通煎茶 さえみどり』は銀賞を、『釜炒り茶 おくみどり』は銅賞をそれぞれ受賞。“美食の街”パリで認められた美味しさを、ぜひ皆様にも味わって頂けたらと思います。
「カクホリ」は、緑茶のジャンルでは希少な『レインフォレスト・アライアンス』認証農園産の原料を使用した商品です。この認証の取得は、SDGs(持続可能な開発目標)を推進する鹿児島堀口製茶にとって必要不可欠な目標でした。皆様は、お店やカフェなどで緑のカエルマークの付いた商品を見たことがありませんか?この認証マークは、自然資源や生物多様性の保護、従事者の生活向上などに関する基準を満たす、持続可能な生産を行う認証農園産原料を使用して製造された商品であることを意味しています。
つまり「カクホリ」は、皆様に手に取って頂くことで、地球環境保護や、より持続可能な社会への取り組みに国境を飛び越えて参加・意思表明できるお茶と言えるのです!
カクホリの5種類のお茶の特徴や、美味しく飲むための淹れ方を紹介いたします。それぞれに個性が際立ち、私たちのこだわりや思いが込められたカクホリのラインナップ。その香りで、味わいで、カクホリを存分にお楽しみ下さい!
申し遅れました!皆さんはじめまして。カクホリプロジェクトを立ち上げました、鹿児島堀口製茶の堀口大輔です!今から、カクホリに込めた思いやこだわり、カクホリを通じて皆さんと実現したい私の夢をお話しします!読み終わった後に、「カクホリ」と「鹿児島堀口製茶」のファンになってもらえることを願って!
鹿児島の“薩摩半島じゃない方”『志布志市』
カクホリのふるさと志布志市は、鹿児島県の大隅半島の付け根に位置する自然豊かな町。鹿児島県内でも2番目に広い茶園面積を持つ茶どころです。今年(2021年)、鹿児島県の茶生産額が全国一位になったニュースを多くの方が目にしたかと思います。鹿児島特有の広大な大地を活かし、いち早く茶業の機械化に成功したこと。それが全国一位になった理由の一つです。また、豊富な地下水の存在もお茶の生育にとって好条件でした!
農薬に頼らず、環境に配慮したお茶づくり
豊富な水は、夏の渇水対策はもちろん、冬から春先にはスプリンクラーを使った霜対策で活躍します。そして重要なのが、茶の樹の葉に付く害虫を秒速40mの風と毎分20リットルの水で吹き飛ばす、オリジナルマシンの『ハリケーンキング』での水利用です!
「台風の後に畑から害虫が消える」事に着想を得て、5年の開発期間の後、2008年に運用を開始した『ハリケーンキング』。虫の被害減少はもちろん、茶畑の生態系維持にも大きな効果をもたらしました。
ハリケーンキングのコンセプトは『農薬に頼らない自然に優しい農業』。約300haの茶畑を管理する私たちにとって、まさに必要不可欠な存在です。その他にも、茶畑の管理や肥料の設計、茶工場の運用などの場面で、様々な環境負荷軽減を目的とした取り組みを行っています!
ハリケーンキングを含む5台のマシンは、合わせて「茶畑戦隊 茶レンジャー」と呼ばれています。作業負担の軽減や環境負荷低減のために私の父 堀口泰久が発案し、開発に取り組みました!それぞれの役割は下記の通り。近年はテレビや新聞などに取り上げていただく機会も多く、ご存知の方もいるかもしれませんね!
『説明しよう!「茶畑戦隊 茶レンジャー」とは、美味しいお茶と平和を守るため、日夜茶畑で戦い続ける5台のマシンのことである!』
1号機 “緑の機体のクールガイ” 水と風で害虫退治!『ハリケーンキング』
2号機 “赤い機体のお掃除屋” 吸引力で害虫や異物を吸い込む!『サイクロン』
3号機 “黒い機体の重戦車” 高圧蒸気で雑草駆除!『スチームバスター.SL』
4号機 “白い機体のジェントルマン” 米ぬか噴射で害虫一掃!『ブランジェット』
5号機 “青い機体の力持ち” 重労働バロン巻きに革命!『ブラックシャドウ』
以上であります!
鹿児島堀口製茶の茶畑では、様々な企業と協力しながらスマート農業の実証実験が行われ、無人操作できる「ロボット茶摘み機を含む管理機械」、「ラジコン式草刈機」などの運用が始まっています。ローカル5G(次世代型高速通信規格)を使って遠隔監視のもと管理を行う試験も進めていて、持続可能な経営に向けた強い手ごたえを感じています!
また、茶畑管理や出荷記録、品質情報などをクラウドデータとして一元管理し、PCやスマートフォンでリアルタイム閲覧できるシステムを運用中。さらにそれらのデータを分析し、生産から加工までを一貫して管理することで「コスト低減」「茶の最適品質化」「経営の見える化」につなげています!
こちらの眼光するどい男性は、何を隠そう私の父、そして茶畑戦隊の生みの親でもある堀口泰久です!各マシンのネーミングにも見て取れますが、例えば『スチームバスター.SL』には、茶の育成には特に関係ない本物の蒸気機関車の汽笛を装着するなど、お茶への情熱に負けないくらい「遊び心」を大切にする人物です!
また「お茶を飲むだけでなく、お茶を食べるという食文化」を提案し、自社茶園の茶葉を使ったお茶料理レストラン「茶音の蔵(さおんのくら)」を2016年に開業し、多くのお客様に来店頂いております(2019年は年間4500人来店)。物事をあきらめず、常に新しい事に取り組むチャレンジ精神。そうした父の考えをまとめたものが通称「ヤスヒサイズム」で、それは私の心と身体にも強く継承されています!
「今がベストだと思わず常に新しい発想を」
ヤスヒサイズムの中で、特に私のお気に入りなのがコレです!できない事とあきらめず、まずは可能性を信じてやってみる。それが私の信条です!
続きましてこちらの写真は、私の父である泰久の父、つまり私の祖父にあたります堀口均の姿です。激動の時代を茶と共に駆け抜け、鹿児島堀口製茶の礎を築いた人物です!ちなみに、曾祖父の栄右衛門も地元で農業を営んでいたとのこと(私も最近知ったんですけどね・・)。
先祖代々、志布志の自然の中で土を耕し、技術と情熱をつなげてきた堀口家の先達たち。私もその熱い血を受け継ぎ、「農業はエンターテイメントである」をモットーに、日々新しい事にチャレンジしています!
私には息子1人、娘2人の全部で3人子供がいますが、日々茶畑を駆け回る中であることを思いました。愛する子供たち、それに続く孫たちに何を残せるだろうか?みんなが心健やかに暮らすため、『農業を通じて、地球が抱える環境問題を解決できないだろうか?』
私は、ロボットやAIを使ったスマート農業、環境負荷低減を目指すIPM農法の推進、お茶つみや工場見学など体験を通じて志布志市の観光地化を推進する『大隅ティーナリー』設立や、静岡県牧之原市との産地間提携に向けた取り組みを行ってきましたが、その中でいつしか、私の周りに多様なジャンルの心強いパートナーが集っていることに気づきました。そうだ!私の願いを一緒に実現できる仲間が、こんなにたくさんいるじゃないか!
こちらの写真は、私と、父 堀口泰久、そして鹿児島堀口製茶と業務提携を結んでいる静岡県牧之原市『カネ十農園』の渡辺代表が一緒に収まった、個人的にかなり刺激的な一枚です!
ライバル茶産地の静岡県牧之原市との提携は、産地の垣根を超えてお互いに協力し、お茶の海外輸出のさらなる推進に向けた大きな一歩でした。そして、この他にも様々な事業を通じてさらなる人との出会いが有り、私の中で新たなアイデアが次々と生まれてゆくきっかけとなりました!
茶工場ではお茶を加工する際に大量の茶殻が出るのですが、鹿児島堀口製茶では茶殻を他の材料と配合、堆肥にして茶畑で活用することで『循環型農業』を実践しています。
2021年5月に農林水産省が公表した『みどりの食料システム戦略』(食料・農林水産業の生産力向上と持続性を両立するための施策)では、「輸入原料や化石燃料を由来とした化学肥料の使用量を30%低減」「耕地面積に占める有機農業の取り組む面積を25%に拡大」を、2050年までの目標として明記されました。
鹿児島堀口製茶は、これまでも化学肥料・農薬の低減や有機栽培茶の生産に取り組んでおりますが、目標達成のためにはより循環型な堆肥づくりが必要不可欠です!
まだ計画段階ではありますが、鹿児島堀口製茶では、茶殻や茶畑の管理の際に出る枝葉などの余剰物の他にも、地域の他の農業で出る野菜カスや畜産糞尿を『堆肥バス※』を使って集積 ⇒ 堆肥作りに用い ⇒ 地域全体で堆肥として使用するという、さらなる堆肥循環を目指しています。
そしてそれには、新しい堆肥工場の建設が急務!こちらの構想には株式会社ヤマザキ様の外部支援を頂いており、建設やシステム化に向けて着々と準備を進めております!
※『堆肥バス』・・青果の地域共同配送システム『やさいバス』を応用し、堆肥の地域循環に活用する事業計画
農業は、人手・担い手不足が深刻なジャンルのひとつです。鹿児島堀口製茶では海外研修生や『株式会社シェアグリ』様の特定技能派遣制度を利用して海外人材を積極的に受け入れていますが、今私が注目しているのはもっと広い意味での『農業×シェアリング』という形態です。
鹿児島堀口製茶では50数件の系列茶農家の皆さんに生産を協力して頂いてますが、例えば農機具や乗用機械、人材をシェアできる仕組みをつくり、安定的な経営につながるシステム構築を目指しています。まだ詳しくはナイショですが、とある建物のリノベーション計画を進めておりまして、構想は着実に進んでいます!幅広いジャンルの人が活用できるような機能を備え、農家さん同士はもちろん、地域住民や志布志を訪れる人々どうしの『つながる場所』になればと考えています!
他にも、私が九州顧問を務める『ハチドリ電力』様と協力して、ソーラーシェアリングを含めた自然エネルギーの活用やCO2排出ゼロを目指すなど、実現したいことがたくさんあります!
そして、こうした農業を軸にした取り組みが実現していけば、きっと他の分野にも相乗効果を起こし、食糧問題や温暖化など地球が抱える課題を解決できると信じています。しかしこれは、様々な専門家や企業の助けを得ることが必要不可欠ですし、何より『課題について、より多くの人々と共有すること』が必要だと思っています!
ぜひ皆様にも、カクホリの支援購入を通じて取り組みの輪に加わって頂き、これからの私たちの活動を追いかけ目撃して頂ければ!
「日本の農業が地球を救う!」 ワクワクするような地球の明るい未来、一緒に創っていきませんか?
こうした考えの元、スタッフのアイデアや技術を結集し、70年の集大成として生まれたお茶が「カクホリ」ブランドです!お茶を美味しく楽しんで頂きたいのはもちろん、これから鹿児島堀口製茶が行う取り組みを一緒に盛り上げて頂く、末永いファンになって頂けたら幸いです!
資金の使い道
ご支援いただいた資金は、SDGs(持続可能な開発目標)を視野に入れた取り組みに使用します。その模様に関しては公式HPおよびSNS等で随時報告いたしますので、ぜひこれを機に、鹿児島堀口製茶の各SNSをフォロー頂ければと思います!
実行スケジュール
プロジェクト開始 2021年7月28日
プロジェクト終了 2021年9月29日
リターン品発送 2021年10月中旬から下旬 順次発送
A【早割8%OFF!】選べるカクホリ3袋セット
カクホリ5種類の中から、お好みで3袋お選び頂くセットです。リターン品購入ページの質問コーナーより、品目を3つお選び下さい。例えば3袋のうち2袋を同じお茶にしたり、同じ種類で3袋といったセレクトも可能です。無数の組み合わせの中から、自分好みの楽しみ方を見つけてみましょう!
※鹿児島堀口製茶のマスコットキャラクター「お茶わんこ はがねちゃん」LINEスタンプ」先行購入権付き!
B【早割 10%OFF】カクホリ5種類飲み比べセット(カクホリ5袋)
「カクホリ」全5種類を楽しめるスタンダードセットです。「さえみどり」や「ゆたかみどり」など鹿児島を代表する品種を各種製法で仕上げ、それぞれの美味しさと個性を様々なシーンに合わせて楽しめるお茶になっております。
※鹿児島堀口製茶のマスコットキャラクター「お茶わんこ はがねちゃん」LINEスタンプ」先行購入権付き!
C カクホリ5種類+第11回チーム・シェフ五味幹子賞受賞茶(粉末茶3種)セット
カクホリ5種類と、第11回チーム・シェフ五味幹子賞を受賞した、粉末茶のあらびき茶シリーズ(あらびき茶、あらびき玄米茶、ほうじ粉末茶)のセットです。手軽に、しかもビタミンCやカテキンなどお茶の栄養をまるごと摂れる「あらびき茶」シリーズも、私たちイチオシの人気商品です。「カクホリ」と「あらびき茶」をシーンによって使い分け、素敵な「お茶生活」をお楽しみ下さい。
D「Japanese Tea Selection Paris」受賞茶セット
「Japanese Tea Selection Paris 2020」において銀賞を受賞した『普通煎茶 さえみどり』、銅賞を受賞した『釜炒り茶 おくみどり』、同じく銅賞を受賞したTEAETのフレーバーグリーンティー『大隅ゆず』、TEAETのロゴ入りトートバッグのセットです。“美食の街”パリで認められた美味しさを、ぜひ皆様にも味わって頂きたく思います。
※トートバッグのサイズは横幅37cm×高さ21.5cm、マチ16.0cmになります
E カクホリ5種類+鹿児島チャバコ3種類セット
「カクホリ」5種類と、贈り物にも便利な粉末茶「鹿児島チャバコ」3種類のセットです。チャバコのうち『あらびき緑茶』『あらびき玄米茶』に鹿児島堀口製茶の原料茶を使用しております。
※鹿児島堀口製茶のマスコットキャラクター「お茶わんこ はがねちゃん」LINEスタンプ」先行購入権付き!
F【早割15%OFF】カクホリじっくり飲み比べセット(カクホリ10袋)
「カクホリ」5種類×2、計お茶10袋入り!カクホリをじっくり味わいたい方にオススメのセットです。
※鹿児島堀口製茶のマスコットキャラクター「お茶わんこ はがねちゃん」LINEスタンプ」先行購入権付き!
G カクホリ5種類+ティープレス+ダブルウォールグラス2個セット
カクホリ5種類、ティープレス、ダブルウォールグラス2個のセットです。ティープレスはメッシュフィルターでお茶が出すぎず、時間が経ってもまろやかな味と香りを楽しめます。涼やかなデザインと、二重構造で保温性に優れたダブルウォールグラスとのセットで、贅沢なひとときをお楽しみ下さい。
※鹿児島堀口製茶のマスコットキャラクター「お茶わんこ はがねちゃん」LINEスタンプ」先行購入権付き!
H カクホリ5種類+カクホリコーデセット
カクホリ5種類+カクホリポロシャツ1枚+カクホリ前掛1枚けのセットです。
【カクホリポロシャツ】
ドライ機能・通気性バツグンのメッシュ素材を使用した、カクホリのロゴ入りオリジナルポロシャツです。
※基本的に男女兼用のLサイズのみとなります。ポロシャツのデザインは写真と若干異なる場合がございます。
【カクホリ前掛け】
カクホリのロゴが入った株式会社エニシング謹製のクールな前掛け。これを着てお茶を淹れれば、茶師気分を味わえること間違いなしです!
※前掛けの色は、購入ページの質問コーナーにて藍色とカーキの2色から1色をお選び頂けます。
I カクホリ5種類+茶器+オンラインお茶会参加権セット
カクホリ+ティープレス+ダブルウォールグラス2個と、配送後に実施するオンラインお茶会参加権のセットです。カクホリプロジェクトメンバーと一緒にカクホリを美味しく淹れながら、お茶の品種や美味しさの秘密、豆知識が学べます。普段、お茶を淹れる機会の無い方もお気軽にご参加下さい。
J 五感でお茶を感じるTEANERY(ティーナリー)ツアー
TEANERY(ティーナリー)とは、ワインの産地であるワイナリーにヒントを得て、志布志が「お茶を求めて人々が集う場所」になってほしいという願いを込めた造語です。
茶畑や茶工場の見学に加え、お茶料理レストラン「茶音の蔵」での特別コース料理を味わっていただき、鹿児島堀口製茶のマスコットキャラクター「お茶わんこ はがねちゃん」と触れ合うお茶づくしの一日。志布志のTEANERYで、忘れられないお茶体験をどうぞ!
※鹿児島堀口製茶のマスコットキャラクター「お茶わんこ はがねちゃん」LINEスタンプ」先行購入権付き!
K 堀口製茶/和香園の歴史を感じるお茶20個!セット
緑茶伝説 3種(雅、匠、薫)粉末茶 3種(あらびき茶、あらびき玄米茶、ほうじ粉末茶)、TEAET 9種類、そしてカクホリ 5種類、計20種類のお茶セットです。鹿児島堀口製茶 / 和香園の各年代を代表するお茶のラインナップで、時代に沿って変化してきたお茶のスタイルを感じていただければ。
L なりきり茶師セット(カクホリ5種類+テイスティングツール)
カクホリ5種類と、品評会や茶工場の検茶室などで、茶葉の色ツヤや水色※などを見る時に使うプロ仕様のテイスティングツール一式のセットです。茶師御用達・現場仕様の道具を使って淹れたお茶は、きっとひと味もふた味も違ったお茶になるはず!
※水色:お茶を淹れた際の色の事
M 「一緒につくりませんか?」主催者堀口大輔と一緒に新商品共同開発権
企業や店舗の皆様!私たちのお茶づくりや農業に関するノウハウを用いて、コラボ商品をつくりませんか?※写真はイメージです
商品開発に必要なアイデアやバックデータの提供など、ご要望にお応えできるよう努めます!一緒にオリジナル商品を作りましょう!
※具体的な内容に関しましては、ご購入決定の後に相談させて頂きます
堀口大輔
1982年鹿児島県志布志市生まれ 明治大学経営学部卒業後、株式会社伊藤園に入社 (宮崎県とオーストラリアで茶の現地指導)。2010年 鹿児島堀口製茶 / 和香園入社。2017年「お茶×健康」をコンセプトに「TEAET(ティーエット)」ブランドを開発。2018年7月 鹿児島堀口製茶有限会社 代表取締役副社長就任、株式会社和香園 代表取締役社長就任。2018・2019日本茶AWARDで出品茶が連続受賞。
スマート農業とIPM栽培(環境負荷低減農法)を組み合わせたスマートIPMを提案。モットーは「遊び心」「農業にエンターテイメントを」で、地元創生アグリプレナーとして地元活性化にも力を入れている。
リスク&チャレンジ
・注文数量の決定後に発注する商品に関しては、在庫状況により発送の遅延の可能性がございます。 ・リターン品の内容変更、予想を超える応募数などによる発送の遅延が生じる場合がございます。特にほうじ茶の原料は希少部位を使用しておりますので、予めご了承お願い致します。 ・運送途中や到着時のリターン品破損・汚損に関しましては、商品到着後1週間以内に弊社までお問い合わせ下さい。 ・リターン商品がお客様不在時に受け取れず、配送所などの保管期間を過ぎて弊社へ返却された場合、再送料金はお客様負担とさせて頂きます ・発送に関しまして 通常発送とポスト投函での発送になる商品がございますので、予めご了承ください ・リターン品J 五感でお茶を感じるTEANERY(ティーナリー)ツアー 弊社までの交通費に関しては、リターン品の価格に含まれておりません。なお、コロナウイルスなどによる移動自粛や制限などにより、イベントが延期となる場合がございます。 ・リターン品A、B、E、F、G、Jの「はがねちゃんスタンプ」は、LINEアプリをご自身でダウンロードの上、商品同封もしくはイベント開催時にお渡しするカード上のQRコードを使用し、購入頂く形となります ・リターン品H カクホリ5種類+カクホリコーデセットのカクホリポロシャツは、基本的に男女兼用のLサイズのみとなります。デザインは写真と若干異なる場合がございます。 ・リターン品 I オンラインお茶会配信の際に、機材の不調やネット環境の状況などにより、開催日時の変更や回線速度低下の可能性がございます。内容に変更がある場合は、出来るだけ早く活動レポートなどで共有を行っていく予定です。 最後に、「カクホリ」を含む返礼品を受け取られた皆様に楽しんでいただけるよう、チームメンバー全員で心を込めて対応していきますので、応援よろしくお願い致します!
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年09月29日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
A【早割8% OFF!】選べるカクホリ3袋セット
4,800円(税込)
カクホリ5種類の中から、お好みで3袋お選び頂くセットです。リターン品購入ページの質問コーナーより、品目を3つお選び下さい。例えば3袋のうち2袋を同じお茶にしたり、同じ種類で3袋といったセレクトも可能です。無数の組み合わせの中から、自分好みの楽しみ方を見つけてみましょう!
◆リターン内容◆
「カクホリ」リーフ茶 30g×3袋
購入時の質問コーナーにて、下記5種類のお茶の中から3袋をお選びいただけます。
「普通煎茶 さえみどり」お茶本来の優しい香りとすっきりとした味
「深蒸し煎茶 ゆたかみどり」濃厚な味わいとお茶の渋みのバランス
「深蒸し煎茶 さえみどり」普通煎茶のさえみどりよりまろやかな味わい
「釜炒り茶 おくみどり」昔ながらに親しまれていた釜入りによる香ばしい味と香り
「ほうじ茶 さわやかな甘さ」さわやかな甘さと香りが際立つ逸品
※さえみどりは露地栽培、その他は被覆栽培になります
※カクホリの美味しい淹れ方に関してはプロジェクトの本文を参照下さい
+
鹿児島堀口製茶のマスコットキャラクター「お茶わんこ はがねちゃん」LINEスタンプ先行購入権
【発送時期】
2021年10月中旬~下旬予定
【注意事項】
※天候や茶葉の生育状況により、お届け時期が変更になる場合があります
※リターン品の内容変更、予想を超える応募数などによる発送の遅延が生じる場合がございます。特にほうじ茶の原料は希少部位を使用しておりますので、予めご了承お願い致します
※宅配便またはポスト投函でお届けします。
※発注後に商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがあります。予めご了承ください。
※「はがねちゃんLINEスタンプ」はLINEアプリをご自身でダウンロードの上、商品同封のカードに記載されたQRコードを使用し、購入頂く形となります
※茶葉の消費期限は商品パッケージに記載されています
B 【早割 10%OFF】カクホリ5種類飲み比べセット(カクホリ5袋)
7,200円(税込)
「カクホリ」全5種類を楽しめるスタンダードセットです。「さえみどり」や「ゆたかみどり」など鹿児島を代表する品種を各種製法で仕上げ、それぞれの美味しさと個性を様々なシーンに合わせて楽しめるお茶になっております。
◆リターン内容◆
「カクホリ」リーフ茶 30g×5種類
「普通煎茶 さえみどり」お茶本来の優しい香りとすっきりとした味
「深蒸し煎茶 ゆたかみどり」濃厚な味わいとお茶の渋みのバランス
「深蒸し煎茶 さえみどり」普通煎茶のさえみどりよりまろやかな味わい
「釜炒り茶 おくみどり」昔ながらに親しまれていた釜入りによる香ばしい味と香り
「ほうじ茶 さわやかな甘さ」さわやかな甘さと香りが際立つ逸品
※カクホリの美味しい淹れ方に関してはプロジェクトの本文を参照下さい
※さえみどりは露地栽培、その他は被覆栽培になります
+
鹿児島堀口製茶のマスコットキャラクター「お茶わんこ はがねちゃん」LINEスタンプ先行購入権
【発送時期】
2021年10月中旬~下旬予定
【注意事項】
※天候や茶葉の生育状況により、お届け時期が変更になる場合があります
※リターン品の内容変更、予想を超える応募数などによる発送の遅延が生じる場合がございます。特にほうじ茶の原料は希少部位を使用しておりますので、予めご了承お願い致します
※宅配便またはポスト投函でお届けします。
※発注後に商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがあります。予めご了承ください。
※「はがねちゃんLINEスタンプ」はLINEアプリをご自身でダウンロードの上、商品同封のカードに記載されたQRコードを使用し、購入頂く形となります
※茶葉の消費期限は商品パッケージに記載されています
D 「Japanese Tea Selection Paris」受賞茶セット
9,500円(税込)
「Japanese Tea Selection Paris 2020」において銀賞を受賞した『普通煎茶 さえみどり』、銅賞を受賞した『釜炒り茶 おくみどり』、同じく銅賞を受賞したTEAETのフレーバーグリーンティー『大隅ゆず』、TEAETのロゴ入りトートバッグのセットです。“美食の街”パリで認められた美味しさを、ぜひ皆様にも味わって頂きたく思います。
◆リターン内容◆
「カクホリ 普通煎茶 さえみどり」
お茶本来の優しい香りとすっきりとした味(リーフ茶30g)
「カクホリ 釜炒り茶 おくみどり」
昔ながらに親しまれていた釜入りによる香ばしい味と香り(リーフ茶30g)
「TEAET フレーバーグリーンティー【大隅ゆず】」(ティーバッグ3g×6包)
大隅の「ゆず」ピール(果皮)を自社茶園の「緑茶(深蒸し茶)」とバランスよく合わせました。緑茶の爽やかな風味と、ゆずのすがすがしい香りをお楽しみ下さい
+
TEAETトートバッグ
街歩きなど、ちょっとしたお出かけに便利なTEAETのロゴ入りトートバッグです
サイズ:横幅37cm×高さ21.5cm、マチ16.0cm 綿100%
【発送時期】
2021年10月中旬~下旬予定
【注意事項】
※天候や茶葉の生育状況により、お届け時期が変更になる場合があります
※リターン品の内容変更、予想を超える応募数などによる発送の遅延が生じる場合がございます
※送料込みの価格となります
※宅配便でお届けします
※発注後に商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがあります。予めご了承ください
※茶葉の消費期限は商品パッケージに記載されています
C カクホリ5種類+第11回チーム・シェフ五味幹子賞受賞茶(粉末茶3種)セット
9,500円(税込)
カクホリ5種類と、粉末茶のあらびき茶シリーズ(あらびき茶、あらびき玄米茶、ほうじ粉末茶)のセットです。手軽に、しかもビタミンCやカテキンなどお茶の栄養をまるごと摂れる「あらびき茶」シリーズも、私たちイチオシの人気商品です。「カクホリ」と「あらびき茶」をシーンによって使い分け、素敵な「お茶生活」をお楽しみ下さい。
◆リターン内容◆
「カクホリ」リーフ茶 30g×5種類
「普通煎茶 さえみどり」お茶本来の優しい香りとすっきりとした味
「深蒸し煎茶 ゆたかみどり」濃厚な味わいとお茶の渋みのバランス
「深蒸し煎茶 さえみどり」普通煎茶のさえみどりよりまろやかな味わい
「釜炒り茶 おくみどり」昔ながらに親しまれていた釜入りによる香ばしい味と香り
「ほうじ茶 さわやかな甘さ」さわやかな甘さと香りが際立つ逸品
※さえみどりは露地栽培、その他は被覆栽培になります
※カクホリの美味しい淹れ方に関してはプロジェクトの本文を参照下さい
+
第11回チーム・シェフ五味幹子賞受賞茶(粉末茶3種 各1袋30g入り)
「あらびき茶」あらびき製法で仕上げた、茶の風味とコク豊かな粉末茶
「あらびき玄米茶」あらびき茶に九州産厳選玄米粉末をブレンド、凝縮した旨味
「ほうじ粉末茶」独自製法の深煎り焙煎で香りと甘みを活かしたほうじ粉末茶
【発送時期】
2021年10月中旬~下旬予定
【注意事項】
※天候や茶葉の生育状況により、お届け時期が変更になる場合があります
※リターン品の内容変更、予想を超える応募数などによる発送の遅延が生じる場合がございます。特にほうじ茶の原料は希少部位を使用しておりますので、予めご了承お願い致します
※送料込みの価格となります
※宅配便でお届けします
※発注後に商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがあります。予めご了承ください
※茶葉の消費期限は商品パッケージに記載されています
E カクホリ5種類+鹿児島チャバコ3種類セット
9,800円(税込)
「カクホリ」5種類と、贈り物にも便利な粉末茶「鹿児島チャバコ」3種類のセットです。チャバコのうち『あらびき緑茶』『あらびき玄米茶』に鹿児島堀口製茶の原料茶を使用しております。
◆リターン内容◆
「カクホリ」リーフ茶 30g×5種類
「普通煎茶 さえみどり」お茶本来の優しい香りとすっきりとした味
「深蒸し煎茶 ゆたかみどり」濃厚な味わいとお茶の渋みのバランス
「深蒸し煎茶 さえみどり」普通煎茶のさえみどりよりまろやかな味わい
「釜炒り茶 おくみどり」昔ながらに親しまれていた釜入りによる香ばしい味と香り
「ほうじ茶 さわやかな甘さ」さわやかな甘さと香りが際立つ逸品
※カクホリの美味しい淹れ方に関してはプロジェクトの本文を参照下さい
※さえみどりは露地栽培、その他は被覆栽培になります
+
【鹿児島チャバコ(粉末茶)3種類】
「あらびき緑茶」「あらびき玄米茶」「抹茶」ともに1g×8スティック
+
鹿児島堀口製茶のマスコットキャラクター「お茶わんこ はがねちゃん」LINEスタンプ先行購入権
【発送時期】
2021年10月中旬~下旬予定
【注意事項】
※天候や茶葉の生育状況により、お届け時期が変更になる場合があります
・リターン品の内容変更、予想を超える応募数などによる発送の遅延が生じる場合がございます。特にほうじ茶の原料は希少部位を使用しておりますので、予めご了承お願い致します
※送料込みの価格となります。
※宅配便でお届けします。
※発注後に商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがあります。予めご了承ください。
※茶葉の消費期限は商品パッケージに記載されています
※「はがねちゃんLINEスタンプ」はLINEアプリをご自身でダウンロードの上、商品同封のカードに記載されたQRコードを使用し、購入頂く形となります
F 【早割15%OFF】カクホリじっくり飲み比べセット(カクホリ10袋)
13,000円(税込)
「カクホリ」5種類×2、計お茶10袋入り!カクホリをじっくり味わいたい方にオススメのセットです。
【リターン内容】
「カクホリ」リーフ茶 30g×5種類
「普通煎茶 さえみどり」お茶本来の優しい香りとすっきりとした味
「深蒸し煎茶 ゆたかみどり」濃厚な味わいとお茶の渋みのバランス
「深蒸し煎茶 さえみどり」普通煎茶のさえみどりよりまろやかな味わい
「釜炒り茶 おくみどり」昔ながらに親しまれていた釜入りによる香ばしい味と香り
「ほうじ茶 さわやかな甘さ」さわやかな甘さと香りが際立つ逸品
※さえみどりは露地栽培、その他は被覆栽培になります
※カクホリの美味しい淹れ方に関してはプロジェクトの本文を参照下さい
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鹿児島堀口製茶のマスコットキャラクター「お茶わんこ はがねちゃん」LINEスタンプ先行購入権
【発送時期】
2021年10月中旬~下旬予定
【注意事項】
※天候や茶葉の生育状況により、お届け時期が変更になる場合があります
※リターン品の内容変更、予想を超える応募数などによる発送の遅延が生じる場合がございます。特にほうじ茶の原料は希少部位を使用しておりますので、予めご了承お願い致します
※送料込みの価格となります。
※宅配便でお届けします。
※発注後に商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがあります。予めご了承ください。
※茶葉の消費期限は商品パッケージに記載されています
※「はがねちゃんLINEスタンプ」はLINEアプリをご自身でダウンロードの上、商品同封のカードに記載されたQRコードを使用し、購入頂く形となります
G カクホリ5種類+ティープレス+ダブルグラス×2個セット
15,000円(税込)
カクホリ5種&ティープレス&ダブルウォールグラス2個のセットです。ティープレスはメッシュフィルターでお茶が出すぎず、時間が経ってもまろやかな味と香りを楽しめます。涼やかなデザインと、二重構造で保温性に優れたダブルウォールグラスとのセットで、贅沢なひとときをお楽しみ下さい。
◆リターン内容◆
「カクホリ」リーフ茶 30g×5種類
「普通煎茶 さえみどり」お茶本来の優しい香りとすっきりとした味
「深蒸し煎茶 ゆたかみどり」濃厚な味わいとお茶の渋みのバランス
「深蒸し煎茶 さえみどり」普通煎茶のさえみどりよりまろやかな味わい
「釜炒り茶 おくみどり」昔ながらに親しまれていた釜入りによる香ばしい味と香り
「ほうじ茶 さわやかな甘さ」さわやかな甘さと香りが際立つ逸品
※さえみどりは露地栽培、その他は被覆栽培になります
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ティープレス(HARIO製 容量300ml)
ダブルウォールグラス2個(株式会社吉村製 容量100ml×2)
※カクホリの美味しい淹れ方に関してはプロジェクトの本文を参照下さい
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鹿児島堀口製茶のマスコットキャラクター「お茶わんこ はがねちゃん」LINEスタンプ先行購入権
【発送時期】
2021年11月以降
【注意事項】
※天候や茶葉の生育状況により、お届け時期が変更になる場合があります
※リターン品の内容変更、予想を超える応募数などによる発送の遅延が生じる場合がございます。特にほうじ茶の原料は希少部位を使用しておりますので、予めご了承お願い致します
※ダブルウォールグラスは電子レンジでの使用に対応しておりません
※イメージ写真のトレイは付属しておりません
※送料込みの価格となります。
※宅配便でお届けします。
※発注後に商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがあります。予めご了承ください。
※茶葉の消費期限は商品パッケージに記載されています
※「はがねちゃんLINEスタンプ」はLINEアプリをご自身でダウンロードの上、商品同封のカードに記載されたQRコードを使用し、購入頂く形となります
H カクホリ5種類+カクホリコーデセット
17,000円(税込)
カクホリ5種類+カクホリポロシャツ1枚+カクホリ前掛け1枚のセットです。
◆リターン内容◆
「カクホリ」リーフ茶30g×5種
「普通煎茶 さえみどり」お茶本来の優しい香りとすっきりとした味
「深蒸し煎茶 ゆたかみどり」濃厚な味わいとお茶の渋みのバランス
「深蒸し煎茶 さえみどり」普通煎茶のさえみどりよりまろやかな味わい
「釜炒り茶 おくみどり」昔ながらに親しまれていた釜入りによる香ばしい味と香り
「ほうじ茶 さわやかな甘さ」さわやかな甘さと香りが際立つ逸品
※カクホリの美味しい淹れ方に関してはプロジェクトの本文を参照下さい
※さえみどりは露地栽培、その他は被覆栽培になります
【カクホリポロシャツ】ドライ機能・通気性バツグンのメッシュ素材を使用した、カクホリのロゴ入りオリジナルポロシャツです。
※基本的に男女兼用のLサイズのみとなります
※ポロシャツのデザインは写真と若干異なる場合がございます。
【カクホリ前掛け】カクホリのロゴが入った、株式会社エニシング謹製のクールな前掛け。これを着てお茶を淹れれば、茶師気分を味わえること間違いなしです!
※前掛けの色は、購入ページの質問コーナーにて藍色とカーキの2色から1色をお選び頂けます。
【発送時期】
2021年10月中旬~下旬予定
【注意事項】
※天候や茶葉の生育状況により、お届け時期が変更になる場合があります
※リターン品の内容変更、予想を超える応募数などによる発送の遅延が生じる場合がございます。特にほうじ茶の原料は希少部位を使用しておりますので、予めご了承お願い致します
※送料込みの価格となります
※宅配便でお届けします
※発注後に商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがあります。予めご了承ください
※茶葉の消費期限は商品パッケージに記載されています
I カクホリ5種類+茶器+オンラインお茶会参加権セット
18,000円(税込)
カクホリ+ティープレス+ダブルウォールグラス2個と、配送後に実施するオンラインお茶会参加権のセットです。カクホリプロジェクトメンバーと一緒にカクホリを美味しく淹れながら、お茶の品種や美味しさの秘密、豆知識が学べます。普段、お茶を淹れる機会の無い方もお気軽にご参加下さい。
【リターン内容】
「カクホリ」リーフ茶 30g×5種類
「普通煎茶 さえみどり」お茶本来の優しい香りとすっきりとした味
「深蒸し煎茶 ゆたかみどり」濃厚な味わいとお茶の渋みのバランス
「深蒸し煎茶 さえみどり」普通煎茶のさえみどりよりまろやかな味わい
「釜炒り茶 おくみどり」昔ながらに親しまれていた釜入りによる香ばしい味と香り
「ほうじ茶 さわやかな甘さ」さわやかな甘さと香りが際立つ逸品
※さえみどりは露地栽培、その他は被覆栽培になります
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ティープレス(HARIO製 容量300ml)
ダブルウォールグラス2個(株式会社吉村製 容量100ml×2)
※カクホリの美味しい淹れ方に関してはプロジェクトの本文を参照下さい
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配送後に実施するオンラインお茶会の参加権
【お茶と茶器の発送時期】
2021年11月以降
【オンラインお茶会開催時期】
プロジェクト終了後にmakuakeメッセージにてご案内致します。開催期間は2021年11月より2022年12月の間を予定しています。
【注意事項】
※天候や茶葉の生育状況により、お届け時期が変更になる場合があります
※リターン品の内容変更、予想を超える応募数などによる発送の遅延が生じる場合がございます。特にほうじ茶の原料は希少部位を使用しておりますので、予めご了承お願い致します
※送料込みの価格となります
※イメージ写真のトレイは付属しておりません
※宅配便でお届けします
※商品のキャンセルがあった場合「残り個数」表示が変動することがあります
※茶葉の消費期限は商品パッケージに記載されています
※お茶会当日に各お茶を6g以上残した状態でお待ち下さい
※お茶会当日に沸騰させたお湯をポットに300cc、はかりもしくはティースプーンをご準備下さい
※イベントの内容詳細に関しましては活動レポートなどで別途お知らせいたします
※使用機材及びネット環境の状況などにより、開催日時の変更の可能性がございます。予めご了承下さい
J 五感でお茶を感じるTEANERY(ティーナリー)ツアー
21,000円(税込)
TEANERY(ティーナリー)とは、ワインの産地であるワイナリーにヒントを得て、志布志が「お茶を求めて人々が集う場所」になってほしいという願いを込めた造語です。
茶畑や茶工場の見学に加え、お茶料理レストラン「茶音の蔵」での特別コース料理を味わっていただき、鹿児島堀口製茶のマスコットキャラクター「お茶わんこ はがねちゃん」と触れ合うお茶づくしの一日。志布志のTEANERYで、忘れられないお茶体験をどうぞ!
◆リターン内容◆
・鹿児島堀口製茶の茶畑見学
・鹿児島堀口製茶の工場見学
・茶音の蔵でのお食事
・マスコットキャラクラー「お茶わんこ はがねちゃん」と触れ合える
・鹿児島堀口製茶のマスコットキャラクター「お茶わんこ はがねちゃん」LINEスタンプ先行購入権
【開催日程について】
プロジェクト終了後にmakuakeメッセージにてご案内致します。
開催期間は2021年11月より2022年12月の間を予定しています。
【注意事項】
※弊社までの交通費はリターン品価格に含まれておりません
※コロナウイルスによる移動自粛や制限などにより、イベントが延期となる場合がございます
※「はがねちゃんスタンプ」はLINEアプリをご自身でダウンロードの上、ツアー中にQRコードを利用して購入頂く形となります
※内容に変更がある場合は活動レポートなどで共有を行う予定です
K 堀口製茶 和香園の歴史を感じるお茶20個!セット
25,000円(税込)
緑茶伝説3種(雅、匠、薫)粉末茶3種(あらびき茶、あらびき玄米茶、ほうじ粉末茶)、TEAET9種類、そしてカクホリ5種類、計20種類のお茶セットです。鹿児島堀口製茶 / 和香園の各年代を代表するお茶のラインナップで、時代に沿って変化してきたお茶のスタイルを感じていただければ。
【リターン内容】
【緑茶伝説】
雅、匠、薫(リーフ茶 各1袋100g入り)
【粉末茶】
あらびき茶 あらびき玄米茶 ほうじ粉末茶(粉末茶3種 各1袋30g入り)
【TEAET】
緑茶ティーバッグ、緑茶ドリップ、緑茶パウダー、ほうじ茶パウダー、フレーバーグリーンティーローズ、紅茶ティーバッグ、フレーバーグリーンティー大隅ゆず、ウーロンブラックティー、ウーロンブラックティージンジャー
※各お茶に関してはTEAETの公式サイトを参照下さい
https://www.wakohen.co.jp/teaet/products.html
【カクホリ】 リーフ茶30g×5種
「普通煎茶 さえみどり」お茶本来の優しい香りとすっきりとした味
「深蒸し煎茶 ゆたかみどり」濃厚な味わいとお茶の渋みのバランス
「深蒸し煎茶 さえみどり」普通煎茶のさえみどりよりまろやかな味わい
「釜炒り茶 おくみどり」昔ながらに親しまれていた釜入りによる香ばしい味と香り
「ほうじ茶 さわやかな甘さ」さわやかな甘さと香りが際立つ逸品
※さえみどりは露地栽培、その他は被覆栽培になります
※カクホリの美味しい淹れ方に関してはプロジェクトの本文を参照下さい
【発送時期】
2021年10月中旬~下旬予定
【注意事項】
※天候や茶葉の生育状況により、お届け時期が変更になる場合があります
※リターン品の内容変更、予想を超える応募数などによる発送の遅延が生じる場合がございます。特にほうじ茶の原料は希少部位を使用しておりますので、予めご了承お願い致します
※送料込みの価格となります。
※宅配便でお届けします。
※発注後に商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがあります。予めご了承ください。
※茶葉の消費期限は商品パッケージに記載されています
L なりきり茶師セット(カクホリ5種類+テイスティングツール)
37,000円(税込)
カクホリ5種類と、品評会や茶工場の検茶室などで、茶葉の色ツヤや水色※などを見る時に使うプロ仕様のテイスティングツール一式のセットです。茶師御用達・現場仕様の道具を使って淹れたお茶は、きっとひと味もふた味も違ったお茶になるはず!
※水色:お茶を淹れた際の色の事
◆リターン内容◆
「カクホリ」リーフ茶 30g×5種類
「普通煎茶 さえみどり」お茶本来の優しい香りとすっきりとした味
「深蒸し煎茶 ゆたかみどり」濃厚な味わいとお茶の渋みのバランス
「深蒸し煎茶 さえみどり」普通煎茶のさえみどりよりまろやかな味わい
「釜炒り茶 おくみどり」昔ながらに親しまれていた釜入りによる香ばしい味と香り
「ほうじ茶 さわやかな甘さ」さわやかな甘さと香りが際立つ逸品
※さえみどりは露地栽培、その他は被覆栽培になります
※カクホリの美味しい淹れ方に関してはプロジェクトの本文を参照下さい
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「テイスティングツール」
銀トレイ(幅64cm×奥行き14cm×高さ1.5cm)×1枚
検茶用の湯のみ(直径9.5cm×高さ4.5cm)×5個
茶こし網(直径9.3cm)×5個
審査盆(幅14.5cm×奥行き14.5cm×高さ2.5cm)×5枚
【テイスティングツールの使い方】
審査盆に茶葉をあけ、色ツヤや形状を見ます。湯のみに茶こし網をかぶせ、茶葉を3g入れまて熱湯を注ぎ、おいてお茶を抽出します。5つの検査セット全てを使用すれば、お茶の種類ごとの違いが茶葉、淹れたときの状態でよくお分かりになるかと思います。
※種類ごとの淹れ方は、プロジェクト本文を参考にして下さい
【発送時期】
2021年10月中旬~下旬予定
【注意事項】
※天候や茶葉の生育状況により、お届け時期が変更になる場合があります
※リターン品の内容変更、予想を超える応募数などによる発送の遅延が生じる場合がございます。特にほうじ茶の原料は希少部位を使用しておりますので、予めご了承お願い致します
※送料込みの価格となります
※宅配便でお届けします
※発注後に商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがあります。予めご了承ください
※茶葉の消費期限は商品パッケージに記載されています
M「一緒につくりませんか?」主催者堀口大輔と一緒に新商品共同開発権
200,000円(税込)
企業や店舗の皆様!私たちのお茶づくりや農業に関するノウハウを用いて、コラボ商品をつくりませんか?※写真はイメージです
商品開発に必要なアイデアやバックデータの提供など、ご要望にお応えできるよう努めます!一緒にオリジナル商品を作りましょう!
【注意事項】
※具体的な内容に関しましては、ご購入決定の後に相談させて頂きます
※コラボ権利の期間は2021年11月から2022年11月までとなります
※商品やパッケージの生産コストはリターン品価格に含まれておりません
「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「70年の集大成「カクホリ」誕生 大隅半島を舞台にお茶で農業を再産業化し地域を興す」プロジェクト詳細ページです。