～ 特別な美味しさ ～

厳選した英国製造のモルトウイスキーに、クラシック音楽の「音響振動」を与え国産ミズナラ材で製作した樽で追加熟成させた特別なウイスキーが誕生しました。日本酒、焼酎、味噌、醤油には音響振動を活用していますが、ウイスキーへの音響振動は初めてとなります。熟成テストとテイスティングを重ねた結果、アルコールの刺激を感じにくいまろやかな仕上がりとなり、樽熟成にプラスして音響振動を仕込むことにより、独自のウイスキーの美味しさを創り出すことができました。

～ クラシック音楽と共に ～

ヨハネス・ブラームスの交響曲第１番から４番、特に名演奏の音源を音響振動として与え追加熟成させたロマン溢れるウイスキー。テーブルがより一層華やかになるウイスキーボトルとネック型キャップは、細部に至るまでとことんこだわり抜いた完全オリジナル形状。音響樽熟成ウイスキー『コンツェルトハウス JB４』が奏でる壮大な楽章から牧歌的な楽章まで、様々な情景が食卓のひとときに広がります。

①音響樽熟成（バイブロトランスデューサ）

「音」には、聴覚で味わえない振動音があり、音楽の情報を振動に変換し音楽を聴きながら振動を体感する事により、コンサートやライヴでの臨場感を楽しめる音楽振動を（株）アクーヴ・ラボさまのトランスデューサと言う機器によりウイスキー熟成工程に使用し、より良い品質向上を求めました。

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※㈱アクーヴ･ラボのHPより引用

原酒アルコールの分子と水分子がそれぞれ集団を形成しており、その原酒に音楽振動を加えるとアルコール分子が水分子のクラスターの隙間に入り込むかたちになり、アルコールの分子の周りを水分子が包み込む状態になります。

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今回の音響振動の楽曲について：

ヨハネス・ブラームスの交響曲第１番から４番を特に名演奏の音源で準備いたしました。クラシックの中でも音響熟成に向いている低音領域が多い楽曲を選択し、より良い音響熟成になるようにスピーカーの配置にもこだわりました。音響を与えると樽と、樽に入ったウイスキーもしっかりと振動し、十分な「音響樽熟成」になっています。

装置をセッティングした樽（2023年4月18日 撮影）

楽曲の振動を樽とウイスキーに与えるスピーカー（2023年4月18日 撮影）※１つの樽に合計8個のスピーカーが設置される

②寒冷で湿潤な気候。自然豊かな地で熟成。

山形県小国町にある出羽蒸留所は、国定公園に属する雄大な山並みに包まれ、豊富な自然のなかで手つかずの森林に囲まれた環境に位置しています。小国町は、夏は雨が多く、冬には全国有数の豪雪地帯。積雪は町中心部でも2メートルを下らず、山間集落では5メートルにも及ぶ所もあります。

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たくさん降る雨や雪は、小国の土地に豊富な水を蓄え、森林をはじめ、そこに生息する多くの動植物の生命を育み、私たちに多くの恵みをもたらす大切な水資源となっています。寒冷で湿潤な気候、きれいな水源に恵まれたこの町で作られるウィスキーは格別です。

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出羽蒸留所の外観（2023年4月17日 撮影）

出羽蒸留所 近くの景色（2023年4月18日 撮影）

③こだわりのオリジナルボトルとネック型キャップ

音楽好きな方が欲しくなるような楽器の形に成形したガラス瓶にウイスキーを入れればより幸せな時間を過ごすことができるのではと考え、コントラバスの形状を何度も何度も試行錯誤して作ったボトルとネック型キャップ。形状のバランスと造形の美しさにこだわりました。

コントラバスはオーケストラの中で全体を支える縁の下の力持ち。このプロジェクトの支援も日本中、世界中の音楽家たちを陰ながら支える存在になりたいと思い、コントラバスの形状にいたしました。

コントラバスの形状にこだわった完全オリジナルのガラスボトル

アルミ削り出しのネック型のキャップ（背面にシリアルナンバーと購入者のイニシャル入り ※リターンにより内容が異なる場合があります）

※ボトルのキャップの上に被せて使用します。ボトルのキャップが擦れて傷がつく場合がございます

④音楽家とのつながりと支援

株式会社ジャパン・アーツさまとは、大学のオーケストラに所属していたころから現在に至るまで親交があります。

世界の楽壇をリードするクラシック演奏家、また海外のオペラ、バレエ、オーケストラ、室内楽などの団体の講演企画や、優れた日本人演奏家の日本国内での演奏会を企画、制作し、活躍のサポートをされ、文化芸術にて「夢」「心の豊かさ」「感動」を人々に与え続けておられます。

今回、素敵な音楽家さまのご協力をいただくことができまして、とても魅力的なリターンになりました。

近年、世界の景色が一変したころでした。

私はかつて大学のオーケストラに所属していて、音楽家の友人が数多くいるのですが、プロといえども、活動の場がなくなり、収入面においても大変不安定になりました。

元々クラシック音楽をはじめ文化芸術の世界は、様々な方の支援がなければ成り立たない世界です。「微力ながら私たちで何か力になれることはないか」と思案し、今回のスキームを考えました。

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音楽を聴かせるだけでなく、音響の振動を直接食品やお酒に伝えることによって、熟成が進むという文献に出会い、食とお酒が好きな私はこれで熟成に時間がかかるウイスキーを熟成できないだろうか、と考えました。

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ヨハネス・ブラームスの交響曲第１番から４番の特に名演奏の音源を準備。クラシックの中でも音響熟成に向いた低音領域が多い楽曲を選択し、より良い音響熟成になるようにスピーカーの配置等もこだわっています。

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大学オーケストラ時代からクラシック音楽の大手音楽事務所のジャパン・アーツさまと親交があり、「微力ではありますが、音楽家たちの支援をお手伝いさせていただけませんか」と申し出たところ、快くお引き受け頂き今回のプロジェクトとなりました。

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今回、音楽家の活動支援や若手音楽家の育成のために、少しでも力になれればと思い、売上の一部を寄付させていただきます。このプロジェクトを通じてたくさんのクラシック音楽愛好家のもとへ、想いをお届けすることができましたら幸いです。

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雄大な飯豊・朝日連峰に包まれた手つかずの森にたたずむ蒸留所で国産ミズナラ材で製作した樽に英国製造のモルトウイスキーを充填し音響振動装置を装着。ブラームス４大交響曲の荘厳な響きで樽そのものを振動させ、まろやかに熟成しました。オーケストラのハーモニーのように、黄金比のバランスで調和した深い味わいをお楽しみください。

●品目：ウイスキー

●原材料名：モルト

●原料現産地名：英国製造（モルトウイスキー）

●アルコール分：43％

●内容量：700ml

●販売者 株式会社キタマ

大阪府守口市南寺方東通4 丁目4 番15 号

●製造所 出羽蒸留所株式会社

山形県西置賜郡小国町大字小国小坂町40 番地１

＜2023年＞

4月18日　出羽蒸留所でバイブロトランスデューサ（音響設備）を設置

7月1日　Makuakeにてプロジェクト実行　

9月　 　リターンの発送を開始

①音響樽熟成ウイスキー「コンツェルトハウス JB4」

ウイスキー（化粧箱入り）：1本

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②音響樽熟成ウイスキー「コンツェルトハウス JB4」（2本/10％割引）

ウイスキー（化粧箱入り）：2本

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※ブラームスの４大交響曲を国産ミズナラ材で製作した樽で音響振動を与え熟成させたウイスキー。スタイリッシュなオリジナルコントラバス形状のガラス瓶にて専用化粧箱に入れてお届けいたします。

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③音響樽熟成ウイスキー「コンツェルトハウス JB4」+コントラバスネック型キャップ

ウイスキー（化粧箱入り）：1本

ネック型キャップ（化粧箱入り）：1個

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④音響樽熟成ウイスキー「コンツェルトハウス JB4」+コントラバスネック型キャップ（2本/10％割引）

ウイスキー（化粧箱入り）：2本

ネック型キャップ（化粧箱入り）：2個

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※ブラームスの４大交響曲を国産ミズナラ材で製作した樽で音響振動を与え熟成させたウイスキー。スタイリッシュなオリジナルコントラバス形状のガラス瓶にて専用化粧箱に入れてお届けいたします。

※シリアルナンバーの刻印と購入者のイニシャルを印刷した、コントラバスネック形状のアルミ削り出しでオリジナル制作したキャップを化粧箱に入れてお届けいたします。

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⑤ピアニスト 仲道郁代さんサイン入りCDと音響樽熟成ウイスキー

ウイスキー（化粧箱入り）：1本

ネック型キャップ（化粧箱入り）：1個

ピアニスト仲道郁代さんのサイン入りCD：１枚

※ブラームスの４大交響曲を国産ミズナラ材で製作した樽で音響振動を与え熟成させたウイスキー。スタイリッシュなオリジナルコントラバス形状のガラス瓶にて専用化粧箱に入れてお届けいたします。

※ピアニスト 仲道郁代さんのサインが入ったCDをお届けいたします。

※シリアルナンバーと購入者のイニシャルが入った、コントラバスネック形状のアルミ削り出しでオリジナル制作したキャップを化粧箱に入れてお届けいたします。

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⑥オペラ歌手 森麻季さんサイン入りCDと音響樽熟成ウイスキー

ウイスキー（化粧箱入り）：1本

ネック型キャップ（化粧箱入り）：1個

ソプラノ歌手 森麻季さんのサイン入りCD：１枚

※ブラームスの４大交響曲を国産ミズナラ材で製作した樽で音響振動を与え熟成させたウイスキー。スタイリッシュなオリジナルコントラバス形状のガラス瓶にて専用化粧箱に入れてお届けいたします。

※オペラ歌手 森麻季さんのサインが入ったCDをお届けいたします。

※「Maki Mori」とネーム刻印されたコントラバスネック形状の、アルミ削り出しでオリジナル制作したキャップを化粧箱に入れてお届けいたします。

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⑦ピアニスト 舘野 泉さんサイン入りCDと音響樽熟成ウイスキー

ウイスキー（化粧箱入り）：1本

ネック型キャップ（化粧箱入り）：1個

ピアニスト 舘野 泉さんのサイン入りCD：１枚

※ブラームスの４大交響曲を国産ミズナラ材で製作した樽で音響振動を与え熟成させたウイスキー。スタイリッシュなオリジナルコントラバス形状のガラス瓶にて専用化粧箱に入れてお届けいたします。

※ピアニスト 舘野 泉さんの手書きサインが入ったCDをお届けいたします。

※「Izumi Tateno」とネーム刻印されたコントラバスネック形状の、アルミ削り出しでオリジナル制作したキャップを化粧箱に入れてお届けいたします。

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⑧チェコ・フィルハーモニー管弦楽団東京公演のご招待と音響樽熟成ウイスキー

チェコ・フィルハーモニー管弦楽団公演（東京）：S席ペアチケット

※ヨーロッパの名門オーケストラ　チェコ・フィルハーモニー管弦楽団が奏でるコンサートにペア（2名様）でご招待いたします。ソリストは、今年カーネギーホールデビューを果たし、今や世界中のオーケストラから共演の依頼を受けるピアニストの藤田真央さんです。今回お届けするのは、コンサートの前に行われる最終リハーサル見学も組み込まれた"特別企画"です。

ウイスキー（化粧箱入り）：1本

ネック型キャップ（化粧箱入り）：1個

※セミヨン・ビシュコフ指揮/チェコ・フィルハーモニー管弦楽団

2023年10月31日（火）19:00開演（18:15開場）※終演予定 21:00

サントリーホール（東京）：S席 ペアチケット

出演

セミヨン・ビシュコフ　Semyon Bychkov (音楽監督 Music Director, 首席指揮者 Chief Conductor)

藤田真央　Mao Fujita (ピアノ, Piano)【10/31出演】

チェコ・フィルハーモニー管弦楽団　Czech Philharmonic Orchestra

https://www.japanarts.co.jp/concert/p2039/

（最終リハーサル見学のお時間等、詳細は別途ご連絡いたします）

※ブラームスの４大交響曲を国産ミズナラ材で製作した樽で音響振動を与え熟成させたウイスキー。スタイリッシュなオリジナルコントラバス形状のガラス瓶にて専用化粧箱に入れてお届けいたします。

※シリアルナンバーの刻印（※コンサートチケットを購入の方は1番〜20番までのシリアルを確保）と購入者のイニシャルを印刷した、コントラバスネック形状のアルミ削り出しのオリジナル制作キャップを化粧箱に入れてお届けいたします。

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⑨チューリッヒ・トーンハレ管弦楽団東京公演のご招待と音響樽熟成ウイスキー

チューリッヒ・トーンハレ管弦楽団公演（東京）：S席ペアチケット

※日本でも人気のマエストロ　パーヴォ・ヤルヴィが、音楽監督を務めるチューリッヒ・トーンハレ管弦楽団を率いて行う初めての日本ツアー。ソリストは、ショパン・コンクール優勝で世界が注目するブルース・リウさんです。今回お届けするのは、コンサートの前に行われる最終リハーサル見学も組み込まれた"特別企画"です。

ウイスキー（化粧箱入り）：1本

ネック型キャップ（化粧箱入り）：1個

※パーヴォ・ヤルヴィ指揮/チューリッヒ・トーンハレ管弦楽団

2023年10月16日（月）19:00開演（18:20開場）※終演予定 21:00

サントリーホール（東京）：S席 ペアチケット

出演

パーヴォ・ヤルヴィ　Paavo Järvi (音楽監督, Music Director)

ブルース・リウ　Bruce Liu(ピアノ, Piano)

チューリッヒ・トーンハレ管弦楽団　Tonhalle-Orchester Zürich

https://www.japanarts.co.jp/concert/p2033/

（最終リハーサル見学のお時間等、詳細は別途ご連絡いたします）

※ブラームスの４大交響曲を国産ミズナラ材で製作した樽で音響振動を与え熟成させたウイスキー。スタイリッシュなオリジナルコントラバス形状のガラス瓶にて専用化粧箱に入れてお届けいたします。

※シリアルナンバーの刻印（※コンサートチケットを購入の方は1番〜20番までのシリアルを確保）と購入者のイニシャルを印刷した、コントラバスネック形状のアルミ削り出しのオリジナル制作キャップを化粧箱に入れてお届けいたします。

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⑩チェコ・フィルハーモニー管弦楽団大阪公演のご招待と音響樽熟成ウイスキー

チェコ・フィルハーモニー管弦楽団公演（大阪）：S席ペアチケット

※ヨーロッパの名門オーケストラ　チェコ・フィルハーモニー管弦楽団が奏でるコンサートにペア（2名様）でご招待いたします。チェコが生んだ大作曲家ドヴォルザークの傑作「チェロ協奏曲」と、ボヘミアの豊かなハーモニーが薫る「交響曲第8番」をお愉しみいただきます。今回お届けするのは、コンサートの前に行われる最終リハーサル見学も組み込まれた"特別企画"です。

ウイスキー（化粧箱入り）：1本

ネック型キャップ（化粧箱入り）：1個

※セミヨン・ビシュコフ指揮/チェコ・フィルハーモニー管弦楽団

2023年11月3日（金・祝）14:00開場/15:00開演

ザ・シンフォニーホール（大阪）：S席 ペアチケット

（最終リハーサル見学のお時間等、詳細は別途ご連絡いたします）

※ブラームスの４大交響曲を国産ミズナラ材で製作した樽で音響振動を与え熟成させたウイスキー。スタイリッシュなオリジナルコントラバス形状のガラス瓶にて専用化粧箱に入れてお届けいたします。

※シリアルナンバーの刻印（※コンサートチケットを購入の方は1番〜20番までのシリアルを確保）と購入者のイニシャルを印刷した、コントラバスネック形状のアルミ削り出しのオリジナル制作キャップを化粧箱に入れてお届けいたします。

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⑪チューリッヒ・トーンハレ管弦楽団大阪公演のご招待と音響樽熟成ウイスキー

チューリッヒ・トーンハレ管弦楽団公演（大阪）：S席ペアチケット

※日本でも人気のマエストロ　パーヴォ・ヤルヴィが、音楽監督を務めるチューリッヒ・トーンハレ管弦楽団を率いて行う初めての日本ツアー。ソリストは、ショパン・コンクール優勝で世界が注目するブルース・リウさんです。今回お届けするのは、コンサートの前に行われる最終リハーサル見学も組み込まれた"特別企画"です。

ウイスキー（化粧箱入り）：1本

ネック型キャップ（化粧箱入り）：1個

※パーヴォ・ヤルヴィ指揮/チューリッヒ・トーンハレ管弦楽団

2023年10月21日（土）14:00開場/15:00開演

ザ・シンフォニーホール（大阪）：S席 ペアチケット

（最終リハーサル見学のお時間等、詳細は別途ご連絡いたします）

※ブラームスの４大交響曲を国産ミズナラ材で製作した樽で音響振動を与え熟成させたウイスキー。スタイリッシュなオリジナルコントラバス形状のガラス瓶にて専用化粧箱に入れてお届けいたします。

※シリアルナンバーの刻印（※コンサートチケットを購入の方は1番〜20番までのシリアルを確保）と購入者のイニシャルを印刷した、コントラバスネック形状のアルミ削り出しのオリジナル制作キャップを化粧箱に入れてお届けいたします。

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すべてのリターンにウィーン放送交響楽団 副首席コントラバス奏者 森武 大和さんの購入者限定動画を配信いたします。※特設専用ページにて購入者のみ限定公開（後日パスワード等 お知らせいたします）

森武　大和（もりたけ やまと）

ウィーン放送交響副首席奏者。15歳でコントラバスを始め、東京藝術大学を卒業後、ミュンヘン音楽大学マイスタークラス及びブルックナー音楽大学マスタークラスに学び、満場一致の最高点で卒業。

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バイエルン放送交響楽団アカデミー生、ドレスデン国立歌劇場管弦楽団契約団員、リンツ・ブルックナー交響楽団正団員ならび同団契約首席奏者を経て、2018年よりウィーン放送交響楽団へ入団し、試用期間を満票で合格。ヤマハ留学支援制度、ユー国際文化交流支援基金奨学生。

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演奏の傍ら、執筆活動や音楽学研究も積極的に行い、ウィーン調弦とコントラバスの歴史に関する論文でオーストリア国営放送ラジオでインタビューを受ける。また、リンツをはじめオーストリア各地で災害被災者や小児癌、難民支援などの慈善コンサートを定期的に主催している。チェコ・シマンドル国際コントラバスコンクール第1位並びフッカ特別賞受賞。

株式会社キタマ

代表取締役社長　北澗 喜樹　

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近年、世界の景色が一変し、クラシック音楽家はプロといえども活動の場がなくなり収入面においても大変不安定になりました。「微力ながら私たちで何か力になれることはないか」と思い、音響振動をお酒に伝えることで熟成が進むという文献に出会ったことをきっかけに今回のプロジェクトをスタートさせました。

（株）アクーヴ・ラボさまのバイブロトランスデューサの技術。出羽蒸留所さまの熟成ノウハウ。クラシック音楽の大手音楽事務所のジャパン・アーツさんのお力添えをいただきながらようやくここまでたどり着くことができました。

たとえば食の世界で言うと、専門の勉強をして栄養士の資格を取得しても、その資格を活かせる仕事に携わっている方は限られます。同じように、良い音楽大学を出ても音楽で食べていける方は極く一握りです。自分が好きなことで、また好きな世界が生活や人生とリンクできればとても幸せです。少しでもそのような方が増えることを願っています。

今回、音楽家の活動支援や若手音楽家の育成のために、少しでも力になれればと思い売上の一部を寄付させていただきます。このプロジェクトを通じてたくさんのクラシック音楽愛好家のもとへ、想いをお届けすることができましたら幸いです。

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株式会社ジャパン・アーツ

代表取締役社長　二瓶 純一 さま　

応援コメント：

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出羽蒸留所株式会社

代表取締役　阿部 宗毅 さま　

応援のコメント：

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株式会社アクーヴ・ラボ

代表取締役社長　今村 嘉男 さま　

応援のコメント：

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