鋳物のフライパン、ダッチオーブンとmakuakeで大好評を頂いている岩鉄鉄器。今回は、焼く、炒める、煮るもこれ一枚でカバーする万能型フライパンが登場！約1,050gという驚きの軽さに加えて錆びにくく、そして使いやすい形を追求。お家での毎日の料理はもちろんのこと、ワンパターンになりがちなアウトドア料理の幅もグッと広がるフライパンが誕生しました。

料理の幅を広げるカタチ。

鋳物のフライパンではめずらしい深型。鍋とフライパンの中間とも言えるこの深さは、これ一つあるだけで、焼く、炒める、煮るまで何でもこなせてしまうカタチです。

特に持ち物を減らしたいアウトドアにおすすめ。どうしてもワンパターンになってしまいがちアウトドアの料理のバリエーションをぐっとひろげてくれるんです。

シンプルにお肉を焼くのにも。底面は直径およそ18cmあるので、ステーキ肉もなんのその。熱ムラが少なく蓄熱に優れた鋳物だから、お肉も美味しく焼けるのです。

なにかと焼き物ばかりになりがちなアウトドア料理。野菜や、さっぱりとした味のものも欲しくなりますよね。そんなときはスープなどの煮込み料理にも。熱伝導が良いので火の通りも良いのが嬉しいところ。

余った野菜でミネストローネも簡単につくれちゃいます。もちろんカレーもこのフライパンひとつで。

深型だから、炒める時でもこぼれにくい形。例えばチャーハンはもちろん、焼きそばなんかもできちゃいます。

もちろんお湯を沸かすのにも。ソロキャンプから、2〜3人分を一気に作ることもできる丁度いいサイズ感だから、一つずつ順番に作らないといけないなんて手間も省けます。

ダッチオーブンをお持ちの方にも。じっくり料理するダッチオーブンと、手早く幅広い料理ができる深型フライパンがあると、アウトドアがもっと充実しますよ。

鋳物の良さはそのまま、圧倒的な軽さ。

鋳物の主な特性とは、熱伝導が良く熱ムラが少ないこと。そして蓄熱性が高いこと。しかし重くてはアウトドアに持ち出すのはおろか、お家でも使わなくなってしまいますよね。

今回の24cmは鋳物フライパン最軽量クラスのわずか1,050g。鋳物の良さをしっかり引き出しつつ、使いやすい重さを両立。そのためにたどり着いたのが側面1.4mm、底面1.8mmという厚みでした。

鋳物は厚すぎては重くなり、かつ熱の伝わりが遅く料理に時間がかかってしまうという欠点があります。そのバランスを研究し、本当に毎日使いたいと思える最高のフライパンを目指したのです。

錆びにくく、焦げ付きにくい。

70年にわたって鋳物と向き合ってきた岩手製鉄。独自の表面改質処理により鋳物の弱点であった錆びやすさを克服。毎日使って欲しいフライパンだからこそ、面倒なお手入れも不要に。

使用後は束子などで汚れを落としたら、火にかけて水気を飛ばすだけでOK。従来の油を塗る作業も必要ありません。

岩手製鉄の「錆びにくい」鉄のヒミツ！！

テフロン加工や琺瑯などのような表面加工とは全く異なり、窒素と酸素を鉄の表面に拡散させることで鋳物の素地を表層改質しておりますので、錆を防ぐことはもちろん、剥離や溶出などが起こりません。

お肉が美味しく焼けます！

蓄熱性の良さで肉汁を逃さず肉汁たっぷりで表面はカリッとしたステーキ屋さんのようなお肉がお家で簡単に焼けます。

表面の凹凸で焦げ付きにくい！

表面の凹凸に油が良く馴染み、少ない油でも焦げ付きません。汚れもタワシでゴシゴシ洗うだけ。お手入れ不要です！

取手が熱くなりません！

熱伝導率が低く、さらに本体と隙間を作っているため、取手が熱くならず素手で持てます。

鉄分が摂れます！

テフロン加工やホーローなどのような表面加工はしておりません。

自然と鉄分が摂れるので、特に鉄分が不足しがちな女性にはおすすめです。

フライパン表面には鋳物独特の凹凸を残した仕上げにより、油が少なくても焦げ付きにくくなっています。
こだわりは持ち手にも。火にかけても熱くなりにくく、調理中も手が痛くなりにくい厚みある持ち手に仕上げています。

奇をてらわず、シンプルなデザイン。サイズ違いの岩鉄鉄器フライパンとも重ねて収納しやすい形です。

鋳物のフライパンのいいところは、鉄分が摂取できること。調理するたび、自然に鉄分を摂取できるので、健康に気を使われている方にも特におすすめいたします。

鋳物フライパンがたどり着いた形。

焼く、煮る、炒めるもできる。そして軽い、錆びにくい、焦げ付きにくい。

料理をもっと美味しく、それでいてもっと料理をラクにする、鋳物フライパンが行き着いた形です。

家でも外でも、毎日使いたくなる。

ふだんのお家ではもちろんのこと、物を少なく抑えたいアウトドアにも抜群に活躍するフライパン。きっとあなたも、気づいたら毎日手にとってしまう相棒になるはずです。

鉄器の地、岩手から。

私たち岩手製鉄はその名の通り、岩手県北上市にて1949年に設立。

鋳物の原料となる銑鉄(せんてつ)の生産にはじまり、製鉄で戦後の復興期を支えてきました。現在では高い精度が求められる工業用の鋳物製品の製造を主に担っています。

鉄をつくるところから始まった岩手製鉄。70年にわたる技術の蓄積は、薄く強靭な鋳鉄、窒化酸化処理による表面の改質などを生み出すに至りました。そうした高度な技術は工業用製品だけにとどまらず、今回のフライパンの様に、もっと皆さんに身近なものにも応用し、お届けできると考えています。

私たちが長年培ってきた技術で、身近な毎日の暮らしにも貢献できたら。「岩鉄鉄器」プロジェクトはこれからも技術に磨きをかけ、新しい製品を皆さまにお届けして参ります。

リターンについて

今回のダクタイルディープパン24の他に、22cm、26cmの計3サイズとダッチオーブンをご用意しています。

■ダクタイルディープパン24

これ一枚でオールマイティに使える深型。ソロキャンプからファミリーまで、そしてお家でも使いやすい、ちょうどいい大きさです。

「ダクタイルディープパン２４」はＩＨ対応のため、底面の中央が盛り上がった形になっています。ＩＨは直接底面が接していなくても加熱出来ますので調理には問題ありません。もちろんガス火でも使用できます。

上端直径:24cm 底面直径:18cm 長さ(取手含):44cm

深さ:7cm

容量:1L 重さ:約1,050g

素材:鋳鉄

対応熱源：ガス、IH、シーズヒーター、ラジエントヒーター等

※鋳物の特性によりサイズ・重さには若干のバラつきがございます。

■ダクタイルパン26

大きめの一枚肉も美味しく焼ける26cm。

深さは高めの5cmになっているので汁気のあるものでも安心。

上端直径:26cm 底面直径:20cm 長さ(取手含):46cm

深さ:5cm

容量:2L 重さ:約1,200g

素材:鋳鉄

対応熱源：ガス、IH、シーズヒーター、ラジエントヒーター等

※鋳物の特性によりサイズ・重さには若干のバラつきがございます。

■ダクタイルパン22

小柄なサイズの22cm。ソロキャンプや、一人暮らしの方、ちょっとした料理に。鋳物なのに770gという軽さが取り回しやすいサイズ感です。

上端直径:22cm 底面直径:17cm 長さ(取手含):39cm

深さ:5cm

容量:1.5L 重さ:約770g

素材:鋳鉄

対応熱源：ガス、IH、シーズヒーター、ラジエントヒーター等

※鋳物の特性によりサイズ・重さには若干のバラつきがございます。

■ダクタイルダッチオーブン

ソロキャンプに持ち出しやすいサイズ感と重さの小柄なダッチオーブン。フタは裏返して調理に使用することも可能です。

縦(取手含):25cm 横:16cm

深さ(蓋含):8.5cm 深さ(本体のみ):7cm

容量:1.2L 重さ:約1,500g

素材:鋳鉄

対応熱源：ガス、IH、シーズヒーター、ラジエントヒーター等

※鋳物の特性によりサイズ・重さには若干のバラつきがございます。