knaou
実際に利用した際に出る煙量や飛び散るチャフの量について目安はありますでしょうか。
プロジェクト実行者
お問合せいただきましてありがとうございます。 煙の量についてですが、コーヒー豆の種類やこんろの火力によっても異なりますので目安はございませんが、屋内の換気扇のお近くや換気の良い場所でご使用いただければと思います。チャフについては、焙煎中に大量に飛び出さない構造になっています。豆を排出した際にチャフも一緒に出てきますので、よく冷ましてから取り除いてください。よろしくお願いいたします。
プロジェクト実行者
ストーリー
- 開発期間3年。コーヒーを愛しすぎた岩谷産業の社員が完成させた自宅で本格焙煎【MY ROAST】
- フジローヤル設計「二重シリンダー」採用！こだわりの煎りを狙える。使うのはこんろとカセットガス
- 自分で焙煎したコーヒーはどこで飲むものより美味しい。コーヒーをもっと好きになる自信作できました
カセットガスの可能性を追求し続ける岩谷産業から、こんろで本格焙煎が楽しめる、全く新しいコーヒーロースターが登場です。
その名もMY ROAST(マイロースト)。
カセットガスとこんろで焙煎。「うまく焙煎できた」「少し煎りすぎたかな？」どんな仕上がりでも、自分が焙煎した豆で飲むコーヒはどこよりも美味しく感じる。そしてもっとコーヒーを突き詰めたくなる。「コーヒーと向き合う」という幸せな時間を提供します。
「毎日必ずコーヒーを飲む」「豆選びはこだわっている」そんなコーヒー好きの方々も多いと思います。私自身も休日になれば、好きな豆を焙煎しては、コーヒーを飲みながら過ごす。この時間が何より好きです。
その中で、特に幸せを感じるのが、自分自身で焙煎をしている時の幸せです。
そんな焙煎好きの皆様も、ご自宅で焙煎されている方も多いのでないでしょうか。しかし使う器具によっては、「疲れてしまう」「煎りムラができてしまう」「焦げて苦くなる」このような悩みは付きものです。
だからこそ、コーヒーが好きな方、もっとコーヒーを知りたい方に、「自分で焙煎する」楽しさを感じていただきたい。
MY ROASTは、自家焙煎の醍醐味の「自分で作り上げる楽しさ」を感じていただけると思います。
カセットこんろで楽しめる、本格的な焙煎機を作るうえで、すでに自宅焙煎を楽しんでいる方々、これから興味を持っていただくために、焙煎の楽しさを知っていただくためには、一切の妥協は許されませんでした。そのような中、今回ご協力いただいたのは、
フジローヤルの焙煎機は、独自の熱源構造と攪拌構造により、均一で安定した焙煎を実現し、デザイン性にも優れており、様々な空間に調和します。
まさに日本の職人の知見を凝縮した、シンプルながらも奥深い焙煎を可能にするための道具として知られています。
そんなフジローヤルの設計・監修をいただけたことで、プロレベルの本格的な焙煎が、岩谷産業のこんろとカセットガスで手軽にでき、安全的に、楽しるようになりました。
自分で焙煎した豆をゆっくり楽しむ。誰かにおもてなしをする。自分史上最高の一杯を目指して、自分だけのコーヒーを追求してください。毎日に、週末に。コーヒーで人生を少しだけ豊かにする、そんな革命を起こしたいと考えています。
開発期間は、約３年。世の中にないものを作ることは本当に難しいと改めて感じながら、多くの困難も経て、ここまで来ることができました。しかし、コーヒー好きの皆様に、本当に楽しんでいただける仕上がりか、大きな不安を抱えた中で出店したイベント。
その中で、多くのご来場者から、「いつ販売するんですか」「予約はできますか」など、我々の不安を吹き飛ばすような、有難いお声をたくさんいただくことが出来ました。
コーヒーの決め手は、「豆本来の特徴をいかに引き出せるか」。それを追求した結果、フジローヤル設計・監修のもと、二重シリンダーを採用しました。
最大の特徴は焼きムラが少ない。そして焦げにくいこと。こだわって購入したコーヒー豆の特徴を、最大限活かした焙煎が楽しめます。
ぜひご自身で、こだわりの煎り具合を追求してください。
こんろにピッタリと合う、安定感ある独自の設計です。火との距離や、こんろの五徳にしっかりとはまるよう、幾度となく試作を重ねることで、焙煎時のシリンダーをこんろにしっかりと固定することができます。
カセットフーミニ使用時
カセットフー達人スリムβ使用時
こんろで使用できるので、手軽に、場所をとることなく省スペースで焙煎が可能です。
自分で使いこなせるかな？そんな不安もございますよね。
シリンダーを1点で支える差込板や、シリンダーと回転ハンドルの中間にグリップを採用し、コーヒー豆を排出する際に、やけどしにくく容易に行える構造にしました。
使用しない時にも、つい見たくなる、そんなプロダクトデザインにも徹底的にこだわりました。
どんな空間にも調和するように、シンプルに、でも洗練されたシャープなデザインを追求しています。収納して隠すのではなく、見える場所に置きたくなる。
目に触れるたびに、「次はどう焙煎してみようか」。そんなことを思いながら、週末を待ち侘びるのもいいですね。
焙煎を重ねるごとに変化するステンレスのシリンダーの色。
自分だけの味のあるロースターに育ててみてはいかがでしょうか。
焙煎時にコーヒー豆の焙煎具合を確認できる、専用のテストスプーンもご用意しました。
プロの焙煎士のような動作を楽しんでください。
カセットフーミニ・モカ
①場所を取らずに省スペースでもできる小さなサイズ ②火力調節が簡単であること ③全体をまとめるカラー
この3点にも徹底的にこだわりました。
場所を取らずに省スペースでも焙煎が楽しめ、また複雑な火力調整が不要で、焙煎機との調和が取れた岩谷産業のニューデザインのこんろです。
①シリンダーに生豆を200g投入し、カセットこんろを点火します。
1秒間に1回転を目安に回転ハンドルを円を描くように回します。
【火力の目安】
カセットフーミニ（1600kcal）
開始時は「強火」、ハゼ始めたら「中火」
カセットフー達人スリム（2800kcal）
開始時は「中火」、ハゼ始めたら「弱火」
②豆がハゼはじめたら、テストスプーンを使用して、こまめに焙煎具合を確認します。
「１ハゼ」は、ポンッ、ポンッとハゼる音が聞こえます。
「２ハゼ」は、ピチ、ピチとハゼる音が聞こえます。
③豆がお好みの焙煎具合になったら、こんろを消火してシリンダー内の豆を金属製のザルに空けよく冷まし、チャフ（薄皮）を取り除きます。
※「ハゼ」とは加熱によって生豆に化学変化が起き膨張する際に聞こえる音のことで、「１ハゼ」、「２ハゼ」の順番で発生します。
こんろ用のコーヒーロースターの開発に着手し、さまざまなロースターを研究して仕様を考えました。その中でフジローヤルの手掛ける手廻しロースターの存在を知り、その技術力と品質に強く惹かれました。
すぐにフジローヤルを訪問し、共同開発の可能性を打診、さらにワークショップへの参加や焙煎技術の勉強を通じて、フジローヤルとの信頼関係を築き上げました。この熱意と努力が実を結び、フジローヤルとの「カセットこんろ用コーヒーロースター」の開発がスタートしました。
初期のデザイン試作
フジローヤル 福島氏
（株式会社富士珈機 代表取締役 社長）
コーヒー愛好家はコーヒーを飲むだけでは満足せず、やがてコーヒーの“焙煎”の世界に入っていきます。コーヒーは生産国から輸入されてきた生豆を“焙煎”してはじめてあの素晴らしい香りや華やかな酸味、コーヒー独特の苦味やコクが生まれてくるのです。
しかも焙煎の熱の入れ方によっては、おもしろいように風味が違って出来上がってくるのです。「これを知ってしまうと“焙煎”が楽しくて仕方がない。」という言葉をたくさん耳にします。
そんな“焙煎”の魅力にハマった岩谷産業さんの社員の方が、ある日「ウチで作っているカセットコンロで焙煎できるロースターを作りたい。」と訪ねてこられました。“焙煎”というコーヒーの味を表現し創り出すという行為のおもしろさを一人でも多くの方に知ってもらいたいと思っておりましたので、この方とコーヒーについての熱い思いを話ししているうちに、儲けだけを考えているのではなく、ちゃんと生活文化として広めていきたいのだと考えが伝わって来たのです。
焙煎した豆を買ってきて飲むだけではなく、自分たちで“焙煎”までしてしまうクリエイティブな文化を発信するのには、たくさんの共感できる「仲間」がいた方が良いと思いましたので、この度岩谷産業と一緒に開発のお手伝いをさせていただきました次第です。
今回の商品「MY ROAST」は、岩谷産業株式会社 マーケティング部 新商品開発担当が開発を行いました。当部では、イワタニグループの持つ資産を活用しBtoC分野を中心に新商品やサービスの企画開発を行っております。
部署としては2024年4月に発足したばかりですが、前身の新商品開発部が発足した2022年当初から今回の商品コンセプトを検討しており、ようやく商品化することができました。
開発担当者：マーケティング部 新商品開発担当 阿部周作
コーヒー愛好家の皆さまは、おいしいコーヒーをどこで飲みますか？
私は毎日おいしいコーヒーに囲まれて暮らしています。そんな体験ができるこの商品を開発することができて本当に良かったと感じています！
私の両親はコーヒー好きでしたので、高校生のころからコーヒーミルで挽いたブラックコーヒーを飲むようになりました。この商品を開発するきっかけになったのは、焙煎コーヒーとの出会いでした。大学時代、親から頼まれて近所の焙煎所へコーヒー豆を買いにいったときのことです。待ち時間にコーヒーを1杯いただけるのですが、その焙煎したてのコーヒーがとにかくおいしかったのです。
その記憶がずっと残っていて、なんとかこれをカセットこんろで再現できないかと商品開発をスタートしました。
構想から約3年が経過し、ようやく発表することができました。
設計・監修をいただきましたフジローヤルさま、デザインをいただいたフォームイーデザインさまとの素敵な出会いがなければこの商品は生まれませんでした。感謝の気持ちでいっぱいです。
フジローヤル 福島氏（右）
フォームイーデザイン 木下氏（左）
岩谷産業 阿部（中央）
これからもカセットこんろの用途開発を通じて、皆さまによろこんでいただける商品の開発に努めます。
コーヒー愛好家のみなさん、「MY ROAST」を使って 焙煎、やろう！
Q．煙は出ますか？
A．焙煎中は煙がでますので、換気扇のお近くなど屋内の換気の良い場所でお使いください。
Q．屋外で使用できますか？
A．本製品は、屋外で使用すると、外気温や風の影響を受けやすく焙煎が進まないため、屋内での使用を推奨いたします。
Q．焙煎中にチャフが飛び散りますか？
A．チャフは焙煎後の豆と一緒に排出されるため、豆をよく冷ましてから取り除いてください。
Q．使用できないカセットこんろはありますか？
A．イワタニカセットフーシリーズであれば、安全にご使用いただくことができますが、以下の機種では使用することができません。
イワタニカセットフーミニマルS CB-MMS-1
イワタニカセットフーマルチスモ―クレスグリル CB-MSG-1
イワタニカセットガスホットプレート焼き上手さんシリーズ
イワタニカセットフー カセットガスグリルパン ビストロの達人シリーズ
MY ROASTが届いた日から「焙煎」を楽しんでいただきたい。そんな思いから、応援購入いただいた皆様へ、厳選した生豆200g×2個をプレゼントいたします。
ブラジル・セラード地区・デュアス・ポンチス農園・トゥピー生豆 200g
ケニア・ケニア山南部山麓・キリンヤガ生豆 200g
２つの特長のあるの生豆を焙煎して、味の違いなどをぜひお楽しみください。
※プレゼントの生豆は、時期によって種類が異なることがございます。予めご了承ください。
※追加リターンの際は、プレゼントが付かない場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
・カセットこんろのイワタニが提案するコーヒーロースター「MY ROAST」で、ぜひ多くの方に、「自分だけのおいしいコーヒー」を楽しんでいただきたいです。
・カセットこんろやカセットボンベなどイワタニグループが扱う商材を活かし、新たな楽しみや体験ができる商品を開発中です。
・第一弾、第二弾プロジェクトも多くの皆様に応援購入いただきました。本当にありがとうございます。
今後も皆さまに喜んでいただけるMakuakeプロジェクトを鋭意準備中です。ぜひご期待ください！
イワタニアイコレクト株式会社は、岩谷産業株式会社の100％出資連結子会社で、イワタニの公式オンラインショップを運営しております。「カセットこんろ」をはじめとした“イワタニ”ブランド商品を中心に、アウトドア用品やデザイン雑貨、美容・健康商品、産地直送グルメ、カタログギフトなどの販売を行っています。
リスク&チャレンジ
本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。 応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、 リターン配送予定月から 3ヶ月 を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 マクアケメッセージでいただいたお問合せにつきまして、土日祝日等、ご回答までに時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 アクセス集中が発生し、お申し込みが殺到した場合、購入完了画面表示後に在庫切れキャンセルとなる場合がございます。あらかじめご了承ください。
プロジェクトへの質問
サポーターからの応援コメント
すべて見る
文章のトップに戻る
応援購入する
このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2025年05月30日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
決済時に安心システム利用料として2.2%(税抜)がかかります。
インボイス（適格請求書）：対応可
7月お届け【超早割17％OFF】MY ROAST 1台
45,650円(税込)
残り個
のサポーター
2025年07月末までにお届け予定
・MY ROAST 1点 [一般販売予定価格55,000円から17％OFF]
（生豆200g×2プレゼント）
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
6月お届け【超超早割23％OFF】MY ROAST 2台
84,700円(税込)
人気
残り個
のサポーター
2025年06月末までにお届け予定
MY ROAST 2点 [一般販売予定価格110,000円から23％OFF]
（生豆200g×4プレゼント）
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
6月お届け【超超早割23％OFF】MYROAST 2台カセットフーミニ2台セット
93,170円(税込)
残り個
のサポーター
2025年06月末までにお届け予定
MY ROAST 2点 カセットフーミニ 2点 [一般販売予定価格121,000円から23％OFF]
（生豆200g×4プレゼント）
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
6月お届け【超超早割20％OFF】MY ROAST 1台
44,000円(税込)
残り個
のサポーター
2025年06月末までにお届け予定
・MY ROAST 1点 [一般販売予定価格55,000円から20％OFF]
（生豆200g×2プレゼント）
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
6月お届け【超超早割23％OFF】MYROAST 1台カセットフーミニ1台セット
46,585円(税込)
残り個
のサポーター
2025年06月末までにお届け予定
MY ROAST 1点 カセットフーミニ 1点 [一般販売予定価格60,500円から23％OFF]
（生豆200g×2プレゼント）
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
6月お届け【超早割17％OFF】MY ROAST 1台
45,650円(税込)
残り個
のサポーター
2025年06月末までにお届け予定
・MY ROAST 1点 [一般販売予定価格55,000円から17％OFF]
（生豆200g×2プレゼント）
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
6月お届け【超早割21％OFF】MYROAST 1台 カセットフーミニ1台セット
47,795円(税込)
残り個
のサポーター
2025年06月末までにお届け予定
MY ROAST 1点 カセットフーミニ 1点 [一般販売予定価格60,500円から21％OFF]
（生豆200g×2プレゼント）
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
7月お届け【超早割21％OFF】MYROAST 1台 カセットフーミニ1台セット
47,795円(税込)
残り個
のサポーター
2025年07月末までにお届け予定
MY ROAST 1点 カセットフーミニ 1点 [一般販売予定価格60,500円から21％OFF]
（生豆200g×2プレゼント）
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 プロダクトカテゴリの 「岩谷産業が贈る新焙煎体験。コーヒー好きが遂に叶えた珈琲豆焙煎機MY ROAST」プロジェクト詳細ページです。