＜リベリカ種とは＞

コーヒーはアラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種が３大原種とされていますが、リベリカ種の流通量は１％と言われています。多くが生産国内で消費され、一部がヨーロッパへ輸出される為、日本への輸入はほとんどありませんでした。

コーヒー業界に携わる弊社として「リベリカ種はアラビカ種よりやや香味が劣る」という結論でした。今まで味わったリベリカ種が、正直あまり美味しくなかったので。。。

しかし「マレーシア G1 マイ リベリカ農園」は、見事に従来のリベリカ種の評価を覆す、以下の特徴がある素晴らしいリベリカ種コーヒーでした！

・独特の甘み

・ジャックフルーツ

・チョコやナッツ感

・長く強く続く余韻

＜リベリカ種のコーヒーチェリーは大きい！！＞

リベリカ種の果実はアラビカ種に比べ２，３倍の大きさで肉厚があり多孔質でミューシレージ（粘液質）から当分を吸収しやすい事から、ナチュラル製法で丁寧に仕上げると、独特の甘みと芳香を備えた果実感の強い香味となります！！

＜マイリベリカ農園＞

マイリベリカ農園と一宮物産（株）はリベリカ種豆の総輸入元契約を締結しました。

商品名：マレーシアG1　リベリカ種「マイリベリカ農園」

生産国：マレーシア

農園名： マイ リベリカ農園

品質　：G1

品種　：リベリカ種

精製方法：ナチュラル

農園主 Jason Liewより皆さんへ

Liberica coffee has been silent for more than a hundred years. Before us,no one discovered the flexibility of its flavor. The sweetness of Liberica almost overwhelms all varieties of arabica and robusta. I hope everyone can give liberica coffee more opportunities, no matter in roasting or brewing,

リベリカコーヒーは100年以上沈黙を保っていました。 私たち以前には、その風味の柔軟性を発見した人は誰もいませんでした。 リベリカ種の甘さは、アラビカ種やロブスタ種のすべての品種をほぼ圧倒します。 焙煎でも抽出でも、リベリカコーヒーにもっと機会を与えていただければ幸いです。

リベリカ種をスペシャリティー品質に育てる事に成功した農園！！

The World Coffee in Good Spirits (WCGIS)2022にてオーストラリアのダニー・ウィルソンが、マイリベリカ農園の豆を使用し世界大会で第5位の入賞となりました！

私たちリベリカは、世界で主流ではないコーヒー品種です。これは間違いなく新しい命と産業が復興するチャンスを与えてくれました。 それはまた、スペシャルティコーヒー産業をより意味深で魅了します。リベリカコーヒーの世界はまもなく始まります。（2022/06/27 My Liberica Coffee face bookより）

まだ日本ではほとんど流通していませんが、世界ではスペシャリティー品質のリベリカ種は確実に広まりつつあります！

救世主?リベリカ種の可能性！

「コーヒー2050年問題」という言葉を聞いたことはございますか？

国際研究機関ワールド・コーヒー・リサーチが「2050年には気候変動の影響により、アラビカ種の栽培適地が半減する可能性がある」と発表した問題。 （全世界のコーヒー生産の約60％がアラビカ種）

リベリカ種は気候変動の影響を受けにくい平地で栽培可能な為、問題解決に期待されまが、アラビカ種に比べ生産に手間がかかり、消費者への認知がまだ低い点をクリアしなければなりません。

焙煎はココにお任せ！

「一般社団法人 高次脳機能障害者サポートネット」さんにお願いしました！

高次脳機能障害者サポートネット（HUG）とは

高次脳機能障がいをはじめとする障がいのある人たちやその家族等に対して、福祉サービスやその他の社会資源を活用し支援を行うことにより、障がいのある人もない人も共に地域で当たり前に暮らせる社会を実現することを目指しています。（HPより）

HUGさん想いと、弊社理念「生産者と消費者をありがとうで繋ぐ」とは通じるのもがあります。ダイレクトトレードを通じ、生産者に本当の適正価格での取引をし、生産者と消費者の双方が満足し繋がる事を大切にしております。今回はそこに製造者（HUGさん）も加え、このコーヒーに関係する全ての人たちが「ありがとう」で繋がりました！！

弊社のロゴ（左が生産者で右が消費者です。弊社が両者をつなぐイメージ）

焙煎に関する拘り！！

Hugさんでのコーヒー焙煎の様子

・生豆ピッキングでより良い品質を

・本格的ロースターを使いこなす

・焙煎後のチェックも欠かさない

上記のような、細かな、丁寧な、気持ちを込めたコーヒー焙煎で、美味しくない訳はない！！リターンの１つであるドリップバックは、このようにして作られています。

スケジュール

●スケジュール
2023年10月初旬　 プロジェクト開始
2023年11月初旬 　プロジェクト終了
2023年11月末迄　リターン品順次発送

リターンについて

・【超々早割】希少リベリカ種 ドリップバック １０個set

・【超早割】希少リベリカ種 ドリップバック １０個set

・希少リベリカ種 ドリップバック １０個set

・焙煎豆180ｇリベリカ種

・生豆１kg リベリカ種

・焙煎体験ペアチケット

・家庭焙煎セット

・広告枠 ドリップバック500個分

・生豆5kg リベリカ種

・命名権 リベリカブレンド名

・【超限定品】焙煎豆 リベリカ種 アナエロビック100ｇ

・【超限定品】リベリカ種 アナエロビック生豆1kg

実行者紹介

【一宮物産株式会社】

〒532-0011 大阪市淀川区西中島4-13-24 花原第3ビル1F
設立：1993年

代表取締役社長　一宮　隆史
HP：https://www.iritateya.co.jp/

インスタ：https://www.instagram.com/iritateyacoffee/