プロジェクト実行者

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実行者にメッセージ

最新の活動レポート 2024.01.06

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。発送作業につきましては１月９日より順次開始いたします。１月中には発送完...

ストーリー

真似したくてもできない...50年間門外不出の秘伝の粉がついに販売！
高知のみんなに愛される！高知のソウルフード日曜市のいも天をご家庭で再現
いろんなアレンジレシピを楽しめる♪

見た目はちいさいドーナツのような一口サイズの大きさ。衣をたっぷりとまとった、揚げたてのほくほくのさつまいもの天ぷらで、甘味の中に少し感じる塩味が絶妙な高知のソウルフード。

高知の日曜市ではこのいも天が大人気！

行列に並んでおやつに買っていくのもよし、あつあつを食べ歩きするのもよし。

そんな日曜市のいも天がお家でも作れるいも天粉がついに発売！！

毎週日曜日に開催される日曜市は、元禄３年から続く全国でも有名な街路市です。

高知城が見える大通りで1.3Kmに渡っていろいろなお店が連なります。
毎週大勢の観光客や地元民が集まる活気ある街路市です！

真似したくても、再現が難しい日曜市のいも天をご家庭で再現できるいも天粉がついに全国発売！
なんとかして家で日曜市のいも天を食べたいと思っていた方も、遠方でなかなかご購入いただけない方もついにご家庭で日曜市のいも天を楽しんでいただけるようになりました！

※お店の味とは異なります

日曜市のいも天粉が美味しい理由

50年間門外不出の大平商店いも天粉は、代々伝わる秘伝のオリジナルいも天粉です。よく真似をされますが完璧に再現できるものではないと自負しています！
あまじょっぱくて外はさくさく、中はふんわり。
ご家庭で日曜市の味を再現できます。

誰にも真似出来ない門外不出のレシピ

大平商店のいも天粉は50年以上門外不出であります。そのレシピを知る人は、親族のみ。いも天といったら大平商店、と言われるくらい高知で長く愛されている味です。なんとか真似しようと思っても、この味わいは真似できません。

芋の味わいを最大限活かす

芋天のやさしい風味や食感を最大限活かす粉が大平商店のいも天粉です。
いも天の生地は、甘すぎてもだめで風味を最大限に引き立てる絶妙な味わいにこだわっています。

料理やお菓子作りにも！

いも天粉は、料理やお菓子作りに幅広く活用できます。
外側のサクサク感と内部のふわふわ感が料理に深みとアクセントを与え、新しい味わいを生み出します。

① 粉を溶かす

ボールにいも天粉を入れ水で溶かす。
目安分量：粉200gに対し水150ml

② 芋を切る

さつまいもの皮を剥いて一口大にカットし軽く洗い、10分程度塩水に浸し水気をとって乾かす。（金時系のさつまいも推奨）  

③ 揚げる

180℃前後の油で①に②を浸して衣がきつね色になるまで揚げる。
（パッケージのいも天の写真参考、焦げないように注意）

④ 美味しく食べる

アツアツのままでも、冷えても美味しい、いも天をご堪能ください！

日曜市のいも天粉に加え、今回は店頭で人気のかつおコロッケも初めて皆様にお届けします！

Q. いも天粉の使用方法について

① 粉を溶かす
ボールにいも天粉を入れ水で溶かす。
目安分量：粉200gに対し水150ml

② 芋を切る
さつまいもの皮を剥いて一口大にカットし軽く洗い、10分程度塩水に浸し水気をとって乾かす。（金時系のさつまいも推奨）

 ③揚げる
180℃前後の油で①に②を浸して衣がきつね色になるまで揚げる。
（パッケージのいも天の写真参考、焦げないように注意）

④美味しく食べる
アツアツのままでも、冷えても美味しいいも天をご堪能ください！

Q. お店はどこにありますか？

高知市追手筋の日曜市と県庁前の木曜市、とさのさとアグリコレット店、ひろめ市場店

私達有限会社大平商店は「高知のいいものを全国に」という思いで商品を開発しています。

高知のいも天文化や食文化を盛り上げられるよう今後も様々なチャレンジをしていく予定です！応援よろしくお願いいたします！

リスク&チャレンジ

本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月もしくはリターンご案内予定月から6ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

サポーターからの応援コメント

gonngonn

2023.12.21

楽しみにしています。
芋天すきて゛す

gumeko

2023.12.21

高知に旅行の際、日曜市で並んで購入しました。
あの味を自宅で再現出来たら嬉しいです。

Yoakin

2023.12.19

子供のころ母親の実家で日曜市のいも天を食べた記憶が蘇りました。祖父母がいなくなってから高知に行くことがほぼなくなってしまったので、今回の企画はとても喜ばしく思います。
がんばってください！

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購入の仕組みを知る

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2023年12月22日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。

いも天の粉1袋

1,100円(税込)

11人のサポーター

2024年04月末までにお届け予定

ご家庭で高知の日曜市のいも天を再現できるいも天粉。

内容量：いも天の粉1袋200g
賞味期限：製造日より約5ヶ月

いも天シール　3枚入り

1,800円(税込)

0人のサポーター

2024年04月末までにお届け予定

大平商店オリジナルデザインのいも天シール3枚
※デザインはイメージです。実際のものと異なる場合がございます。

いも天の粉3袋

2,500円(税込)

43人のサポーター

2024年04月末までにお届け予定

いも天の粉3袋、合計600gのオトクなセットです。
ご家庭で高知の日曜市の人気グルメを再現できちゃいます！

内容量：いも天粉1袋200g/3袋
賞味期限：製造日より約5ヶ月

【早割】かつおコロッケ 1袋（10個）

2,640円(税込)

3人のサポーター

2024年04月末までにお届け予定

早割限定割引！マクアケ限定の早割でオトク！

内容量：かつおコロッケ1袋/10個
コロッケ賞味期限：製造日より1年
本品は冷凍での発送です。
冷凍配送による溶解のリスクを考慮し、離島への配送をお断りさせていただきます。

地域例
伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

ご家庭で高知の日曜市のいも天を再現できるいも天粉1袋とかつおコロッケがセットでオトク！

内容量：いも天粉1袋200g、かつおコロッケ1袋（10個）
いも天粉の賞味期限：製造日より約5ヶ月
コロッケ賞味期限：製造日より1年
かつおコロッケは冷凍での発送となります。
冷凍配送による溶解のリスクを考慮し、離島への配送をお断りさせていただきます。

地域例
伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

かつおコロッケ 1袋（10個）

3,300円(税込)

0人のサポーター

2024年04月末までにお届け予定

かつおコロッケ1袋（10個）ご家庭で高知の日曜市の人気グルメを堪能できます！
コロッケ賞味期限：製造日から1年
本品は冷凍での発送です。
冷凍配送による溶解のリスクを考慮し、離島への配送をお断りさせていただきます。

地域例
伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

いも天の粉1袋＋かつおコロッケ10個セット

4,000円(税込)

2人のサポーター

2024年04月末までにお届け予定

いも天の粉とかつおコロッケ1袋のセットです。

内容量：いも天粉1袋200g、かつおコロッケ1袋（10個）
いも天粉の賞味期限：製造日より約5ヶ月
コロッケ賞味期限：製造日より1年
かつおコロッケは冷凍での発送となります。

冷凍配送による溶解のリスクを考慮し、離島への配送をお断りさせていただきます。
地域例
伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

いも天Tシャツ

5,800円(税込)

0人のサポーター

2024年04月末までにお届け予定

大平商店オリジナル！いも天Tシャツ
カラー：黄色/黒
サイズ：S/M/L
※デザインはイメージです。実際のものと異なる場合がございます。

【早割】いも天の粉 10袋

6,240円(税込)

1人のサポーター

2024年04月末までにお届け予定

早割限定割引！ご家庭で高知の日曜市のいも天を再現できるいも天の粉がマクアケ限定の早割でオトク！

内容量：いも天の粉 1袋200g/10袋
賞味期限：製造日より約5ヶ月

【早割】かつおコロッケ 3袋（30個）

6,640円(税込)

0人のサポーター

2024年04月末までにお届け予定

早割限定割引！マクアケ限定の早割でオトク！

内容量：かつおコロッケ3袋/30個
コロッケ賞味期限：製造日より1年
本品は冷凍での発送です。
冷凍配送による溶解のリスクを考慮し、離島への配送をお断りさせていただきます。

地域例
伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

かつおコロッケ 3袋（30個）

8,300円(税込)

0人のサポーター

2024年04月末までにお届け予定

かつおコロッケ3袋（30個）のオトクなセットです。ご家庭で高知の日曜市の人気グルメを堪能できます！
コロッケ賞味期限：製造日より1年
本品は冷凍での発送です。
冷凍配送による溶解のリスクを考慮し、離島への配送をお断りさせていただきます。

地域例
伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）