プロジェクト実行者
ストーリー
- 酒匠・ソムリエの資格を持つ日本酒居酒屋なかぐろ店主が気軽にお酒を買える酒屋をオープン!
- 店主自ら酒蔵と交渉して仕入れた宮城県では珍しいお酒ばかり!角打ちが出来るBarスペースも併設!
- オープン記念に酒蔵さんをお呼びしたパーティーの参加券やお得な日本酒セット、お食事券をご用意!
仙台一番町 国分町近くの「日本酒居酒屋なかぐろ」
「酒匠&ソムリエ」である店主がご提供する銘酒と、手仕事あふれる料理を落ち着いた店内でお楽しみいただける大人の隠れ家風居酒屋「呑み食い処なかぐろ」の店主・飯島がオープンから15年厳選して仕入れてきた日本酒をもっと気軽に楽しんでもらいたい!
そんな思いで今回オープンするのが「酒やイイジマ」です。
酒やイイジマとは
酒の銘柄は、「東北と新潟以外」から厳選した日本酒がメイン。店主は東北と新潟の酒は嫌いなのか?と良く聞かれます。
また「地酒が呑みたいのに…」というお客様にもがっかりされることもございます。
仙台生まれ、仙台育ちの店主も大好きな東北と新潟の酒がたくさんあります。
では何故「東北と新潟の酒」を置かないのか?
当店がある仙台という場所は、美味しい料理と地酒を提供してくれる素敵なお店がたくさんあります。
たくさんの名店がある中で、当店はお客様に「まだ見ぬ日本酒に出会う愉しみ」という体験も提供したいと考えています。
東北、宮城、仙台というこの場所で、遠くの地の日本酒とお客様が出会うきっかけをつくる事が店主飯島の使命だと感じています。
東北・仙台でまだ見ぬ日本酒に出会える場所
店舗で販売される酒は西日本を中心にラインナップされています。酒蔵の特徴や想いをお客様にお伝え出来るように店主飯島は自ら酒蔵に足を運び日本酒を選定しています。酒匠・ソムリエという肩書に恥じぬよう、お客様のご要望や希望、愉しみに寄り添えるように、自宅呑み用のお酒にもこだわりをもったラインナップがお客様をお待ちしております。
当店で取り扱うメインの日本酒は、四合瓶サイズのお酒です。飲み切りやすく、「いろんな出会いを愉しんでもらいたい」そんな想いで厳選した商品を取り揃えています。
そして飲食店の方々にも店主が厳選した酒蔵から仕入れた酒をお店で提供していただきたいので、一升瓶もご準備しています。東北地方では珍しい日本酒を一般のお客様だけでなく、東北各地や宮城仙台の飲食店の皆さまにも店主飯島こだわりの日本酒をお試し頂きたいと考えています。
気軽に日本酒を楽しんでもらいたい。
居酒屋でも、酒屋で買ったお酒を自宅で呑む場合でも、「いろんな出会いを愉しんでもらいたい」飯島がお客様へ届けたい想いは変わりません。
また、店主飯島自ら酒蔵にお邪魔して、酒蔵さんの日本酒に対する想いや、その土地の空気を感じて皆さんに日本酒をオススメしています。
>>店主の酒蔵訪問記
普段遣いの酒屋でありたい
高級酒には高級酒の良いところがたくさんあります。
しかし、私達は「普段から気軽に呑める」「普段遣い」のお酒をお客様にお届けしたいと考えています。
たくさんのラインナップの中には様々な価格帯がありますが、「今日の晩ごはんと一緒に家族で楽しめるお酒」「ちょっと自分へのご褒美になるお酒」など、普段の生活に溶け込むことが出来る酒屋でありたいと思っています。
気軽にコンビニやスーパーでビールやチューハイを買うように、ふらっと立ち寄れる酒屋が「酒やイイジマ」です。
角打ち(Barスペース)も併設しているので、お仕事帰りやお買い物の合間にふらっと立ち寄ってお酒を愉しんでください。角打ちでは飯島が厳選したおつまみは日本酒とのペアリングも意識したラインナップで準備しています。小皿や珍味など、様々なメニューを準備中!
皆さまへ応援のお願い
酒屋イイジマ開店向けて、店舗の改修や冷蔵庫のリース、角打ち(Barスペース)の設置や広告費等、皆さまに応援をお願いしたいと思っております。
リターン品は店主飯島が厳選した日本酒セットや、酒蔵さんをお呼びしたプレオープンイベントの参加券、新店舗で使えるかなりお得な2割増・3割増食事券、今回オリジナルで制作する甚吉袋など、選ぶのも楽しいリターン品を準備しています。
※店舗デザインは企画中です。変更になる場合があります。
スケジュール
【Makuake挑戦開始】
2024年8月26日(月)
【Makuake挑戦終了】
2024年9月23日(月・祝)
【返礼品(リターン品)発送開始】
2024年9月24日(火)〜
【プレオープンイベント】
1日目|2024年10月5日(土):ゲスト酒蔵「中野酒造(大分県)」様
2日目|2024年10月6日(日):ゲスト酒蔵「基山商店(佐賀県)」様
【グランドオープン予定日】
2024年10月10日(木)
リターンについて
①プレオープンイベント【1日目|10月5日(土)】 50,000円 限定15名様
※ゲスト酒蔵:中野酒造(大分県)ちえびじん
②プレオープンイベント【2日目|10月6日(日)】 50,000円 限定15名様
※ゲスト酒蔵:基山商店(佐賀県)基峰鶴
③飯島厳選酒コースA(3本セット|500円食事券付) 20,000円 限定20名様
④飯島厳選酒コースB(3本セット|500円食事券付) 15,000円 限定20名様
⑤飯島厳選酒コースC(3本セット|500円食事券付) 10,000円 限定20名様
⑥かなりお得な500円食事券12枚【2割増】 5,000円
⑦かなりお得な500円食事券26枚【3割増】 10,000円
⑧酒やイイジマオリジナル甚吉袋(500円食事券付):5,000円
⑨酒やイイジマオリジナル甚吉袋(日本酒四合瓶1本&500円食事券付):10,000円
⑩店主飯島応援エール(お礼のお手紙の郵送):3,000円
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・パーティーの詳細は改めて活動レポートへ投稿と、応援購入後Makuakeメッセージ機能にてご連絡致します
【ご利用にあたっての注意点】
・食事券のご利用は会員様ご本人が同席の場合に限り、お連れ様にも適用可能です。
・各特典の払い戻しは対応出来ません。
・食事券有効期限:2024年10月10日〜2025年4月4日迄
店舗紹介
店名:酒やイイジマ
住所:宮城県仙台市青葉区本町2丁目14−9 イトービル 1F
アクセス:地下鉄南北線 広瀬通駅:徒歩5分
:仙台駅:徒歩10分
営業時間:11時00分〜18時00分(L.O 17:30)
席数:立ち飲み形式
定休日:月曜日
※その他、年末年始、GW、夏季休暇などは不定休となっております。
ご予約に関してはお問い合わせくださいませ。
リスク&チャレンジ
※原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から3ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルさせていただきます。 ※原則として、お申し込み者様順に発送を行います。 ※すべてのリターン品(プレオープンイベントを除く)発送は2024年10月末までには完了予定。 ---------------- 販売場の名称及び所在地:酒やイイジマ/宮城県仙台市青葉区本町2丁目14−9 イトービル 1F 販売管理者の氏名:飯島真理子 酒類販売管理研修受講年月日:令和6年6月20日 次回研修の受講期限:令和9年6月19日 研修実施団体名:日本フランチャイズチェーン ---------------- 当店が閉店、または営業ができなくなった場合、飲食券は系列店の「飲み食い処なかぐろ」でご利用が可能です。 ----------------
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2024年09月23日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
決済時に安心システム利用料として2.2%(税抜)がかかります。
インボイス(適格請求書):対応可
店主飯島応援エール(お礼のお手紙の郵送)
3,000円(税込)
【店主飯島応援エール(お礼のお手紙の郵送)】
イベント参加やお酒は呑めないけど、とにかく店主飯島を応援したい!
そんな方はこちらからお気持ちを頂けますと幸いです。
Makuake挑戦終了後、お礼のお手紙をお送りさせていただきます。
かなりお得な500円食事券12枚【2割増】
5,000円(税込)
【かなりお得な500円食事券12枚【2割増】】
酒やイイジマの角打ち(併設Bar)で利用できるお食事券を2割増で購入できます!
利用期限は2024年10月10日〜2025年4月4日迄。
お仕事帰りに、お買い物の合間に気軽に立ち寄れて呑める酒屋「酒やイイジマ」を
お得に楽しめるお食事券です。
酒やイイジマオリジナル甚吉袋(500円食事券付)
5,000円(税込)
【酒やイイジマオリジナル甚吉袋(500円食事券付)】
【甚吉(じんきち)袋って何?】
酒屋からお酒を運ぶ時に使われていた帆布生地の手提げで、非常に頑丈な作りなので重い物も入れられます。
「酒袋」や「通い袋」など昔から色々な名前で呼ばれています。
【酒やイイジマオリジナル甚吉袋】
厚手のコットン生地に、生地を重ねさらにハトメ加工がされています。
ハトメからは手になじみやすい、太さのあるコットンロープが出ていて
重たい瓶を入れて持ち運んでも手や肩が痛くなりにくい優しさ設計。
しっかりマチが付いているので、お酒を入れるだけでなく普段のマイバックとしても活躍間違いなし!
酒やイイジマのお食事券も付いた酒やイイジマオリジナルグッズです。
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【酒やイイジマオリジナル甚吉袋サイズ】
縦370x横240xマチ (底面)140mm
酒瓶(一升瓶)を1~2本入れることができます
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【酒やイイジマ500円食事券】
利用期限:2024年10月10日〜2025年4月4日迄
【再販】飯島厳選酒コースC(3本セット|500円食事券付)
10,000円(税込)
【飯島厳選酒コースC(3本セット|500円食事券付)】
酒匠・ソムリエである店主飯島が厳選した日本酒セット!
スッキリ・辛口めな日本酒を中心にセレクト!
日本酒を楽しく呑む為の解説書(合わせると美味しいお食事や飲み方等)が付いてきます。
何が届くかはお楽しみに・・・。
店舗で使える500円お食事券入!
【酒やイイジマ500円食事券】
利用期限:2024年11月10日〜2025年4月4日迄
かなりお得な500円食事券26枚【3割増】
10,000円(税込)
【かなりお得な500円食事券26枚【3割増】】
酒やイイジマの角打ち(併設Bar)で利用できるお食事券を2割増で購入できます!
利用期限は2024年10月10日〜2025年4月4日迄。
お仕事帰りに、お買い物の合間に気軽に立ち寄れて呑める酒屋「酒やイイジマ」を
お得に楽しめるお食事券です。
酒やイイジマオリジナル甚吉袋(日本酒四合瓶1本&500円食事券付)
10,000円(税込)
【酒やイイジマオリジナル甚吉袋(日本酒四合瓶1本&500円食事券付)】
【甚吉(じんきち)袋って何?】
酒屋からお酒を運ぶ時に使われていた帆布生地の手提げで、非常に頑丈な作りなので重い物も入れられます。
「酒袋」や「通い袋」など昔から色々な名前で呼ばれています。
【酒やイイジマオリジナル甚吉袋】
厚手のコットン生地に、生地を重ねさらにハトメ加工がされています。
ハトメからは手になじみやすい、太さのあるコットンロープが出ていて
重たい瓶を入れて持ち運んでも手や肩が痛くなりにくい優しさ設計。
しっかりマチが付いているので、お酒を入れるだけでなく普段のマイバックとしても活躍間違いなし!
店主飯島厳選の日本酒(四合瓶1本)と酒やイイジマのお食事券も付いた酒やイイジマオリジナルグッズです。
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【酒やイイジマオリジナル甚吉袋サイズ】
縦370x横240xマチ (底面)140mm
酒瓶(一升瓶)を1~2本入れることができます
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【酒やイイジマ500円食事券】
利用期限:2024年10月10日〜2025年4月4日迄
飯島厳選酒コースB(3本セット|500円食事券付)
15,000円(税込)
【飯島厳選酒コースB(3本セット|500円食事券付)】
酒匠・ソムリエである店主飯島が厳選した日本酒セット!
日本酒初心者の方にも呑みやすい、軽やか・華やかな日本酒をセレクトしています。
日本酒を楽しく呑む為の解説書(合わせると美味しいお食事や飲み方等)が付いてきます。
何が届くかはお楽しみに・・・。
店舗で使える500円お食事券入!
【酒やイイジマ500円食事券】
利用期限:2024年10月10日〜2025年4月4日迄
飯島厳選酒コースA(3本セット|500円食事券付)
20,000円(税込)
【飯島厳選酒コースA(3本セット|500円食事券付)】
酒匠・ソムリエである店主飯島が厳選した日本酒セット!
ちょっと贅沢な日に呑んでもらいたい…。
自分へのご褒美や特別な日に合わせてセレクトした3本です。
日本酒を楽しく呑む為の解説書(合わせると美味しいお食事や飲み方等)が付いてきます。
何が届くかはお楽しみに・・・。
店舗で使える500円お食事券入!
【酒やイイジマ500円食事券】
利用期限:2024年11月1日〜2025年4月4日迄
プレオープンイベント【1日目|10月5日(土)】
50,000円(税込)
【プレオープンイベントご招待 (10/5-土)】
酒やイイジマのプレオープンイベントにご参加頂くことができます。
ゲストに酒蔵の「中野酒造(大分県)」さんが駆けつけてくださいます。
※代表銘柄:ちえびじん
当日はちえびじんをはじめとした店主厳選の日本酒が飲み放題!
お土産には日本酒四合瓶1本もご準備しています。
記念すべきオープンイベントにぜひご参加ください!
※酒やイイジマオリジナル甚吉袋は後日ご自宅に送付致します。
※ご本人様のみ参加可能です
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開催日時:2024年10月5日(土)
開催時間:16:00-18:00(予定)
開催場所:酒やイイジマ (宮城県仙台市青葉区本町2丁目14-9 イトービル 1F)
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【酒やイイジマオリジナル甚吉袋】
厚手のコットン生地に、生地を重ねさらにハトメ加工がされています。
ハトメからは手になじみやすい、太さのあるコットンロープが出ていて
重たい瓶を入れて持ち運んでも手や肩が痛くなりにくい優しさ設計。
しっかりマチが付いているので、お酒を入れるだけでなく普段のマイバックとしても活躍間違いなし!
バッグの底面にはかなりしっかりした底板が縫いこまれ、瓶を置いたときにしっかりとささえてくれる5本脚つき。
酒やイイジマのお食事券も付いた酒やイイジマオリジナルグッズです。
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【酒やイイジマオリジナル甚吉袋サイズ】
縦370x横240xマチ (底面)140mm
酒瓶(一升瓶)を1~2本入れることができます
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※交通費宿泊費はサポーター様負担となります
※イベントの詳細については応援購入後Makuakeメッセージにてご連絡いたします
プレオープンイベント【2日目|10月6日(日)】
50,000円(税込)
【プレオープンイベントご招待 (10/6-日)】
酒やイイジマのプレオープンイベントにご参加頂くことができます。
ゲストに酒蔵の「基山商店(佐賀県)」さんが駆けつけてくださいます。
※代表銘柄:基峰鶴
当日は基峰鶴を中心とした店主厳選の日本酒が飲み放題!
お土産には日本酒四合瓶1本もご準備しています。
記念すべきオープンイベントにぜひご参加ください!
※酒やイイジマオリジナル甚吉袋は後日ご自宅に送付致します。
※ご本人様のみ参加可能です
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開催日時:2024年10月6日(日)
開催時間:17:00-19:00(予定)
開催場所:酒やイイジマ (宮城県仙台市青葉区本町2丁目14-9 イトービル 1F)
----------------
【酒やイイジマオリジナル甚吉袋】
厚手のコットン生地に、生地を重ねさらにハトメ加工がされています。
ハトメからは手になじみやすい、太さのあるコットンロープが出ていて
重たい瓶を入れて持ち運んでも手や肩が痛くなりにくい優しさ設計。
しっかりマチが付いているので、お酒を入れるだけでなく普段のマイバックとしても活躍間違いなし!
バッグの底面にはかなりしっかりした底板が縫いこまれ、瓶を置いたときにしっかりとささえてくれる5本脚つき。
酒やイイジマのお食事券も付いた酒やイイジマオリジナルグッズです。
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【酒やイイジマオリジナル甚吉袋サイズ】
巾300×高さ350 mm × (底面240×125mm )
酒瓶(一升瓶)を1~2本入れることができます
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※交通費宿泊費はサポーター様負担となります
※イベントの詳細については応援購入後Makuakeメッセージにてご連絡いたします
飯島厳選酒コースC(3本セット|500円食事券付)
10,000円(税込)
【飯島厳選酒コースC(3本セット|500円食事券付)】
酒匠・ソムリエである店主飯島が厳選した日本酒セット!
スッキリ・辛口めな日本酒を中心にセレクト!
日本酒を楽しく呑む為の解説書(合わせると美味しいお食事や飲み方等)が付いてきます。
何が届くかはお楽しみに・・・。
店舗で使える500円お食事券入!
【酒やイイジマ500円食事券】
利用期限:2024年10月10日〜2025年4月4日迄
飯島厳選酒コースA(3本セット|500円食事券付)
20,000円(税込)
【飯島厳選酒コースA(3本セット|500円食事券付)】
酒匠・ソムリエである店主飯島が厳選した日本酒セット!
ちょっと贅沢な日に呑んでもらいたい…。
自分へのご褒美や特別な日に合わせてセレクトした3本です。
日本酒を楽しく呑む為の解説書(合わせると美味しいお食事や飲み方等)が付いてきます。
何が届くかはお楽しみに・・・。
店舗で使える500円お食事券入!
【酒やイイジマ500円食事券】
利用期限:2024年10月10日〜2025年4月4日迄
「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「日本酒居酒屋の店主がプロデュース!気軽に飲めて買える酒屋をオープンしたい!」プロジェクト詳細ページです。
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