歴史が色濃く残る日本橋人形町で260年続く老舗で8年間修業、日本の食の文化の素晴らしさに触れ、もっと日本の伝統や文化を食を通じて多くの人に伝えたい。

日本の伝統あるもの×今の時代のニーズに合わせたアレンジをして日々進化していくそんな店舗をつくりたい。

そんな店主の思いから作られた東京・人形町で人気のレアステーキ重専門店「黒毛和牛 ステーキいち」が、浅草に「黒毛和牛 壱乃屋 浅草」としてオープンします！

「一食で3通りの美味しさ」が楽しめるレアステーキ重が名物です。

この度、浅草店オープンを記念してMakuake限定のお得な回数券をご用意しました。

「レアステーキ重」とは？

「一食で3通りの美味しさ」が楽しめるレアステーキ重。オススメの食べ方を紹介します。

まずはお重の左側1/3を食べ進め、肉の旨みと割下をシンプルに味わってみてください♪

次に、こだわり卵を投入！肉やご飯とよく絡めて2/3までお召し上がりください。

最後はお茶碗に移し、お好みで薬味を。濃厚な牛のだし汁を注いでひつまぶし風にして〆。

肉は元気の源！！

日本には和牛という世界に誇れるブランドがある。

質のいい日本の和牛と、日本の味である醤油とみりんで作られた割下を使用したレアステーキ重。リーズナブルな価格で提供し、より多くの人に食べてほしい。

肉は全国からその日オススメの厳選した黒毛和牛と国産牛を使用。レアな火入れで旨味を引き出しました。

また、レア肉が苦手な方向けには焼肉重も販売致します。

甘辛で濃厚なオリジナルの焼肉たれと上質なカルビの相性は抜群です！

「黒毛和牛 壱乃屋 浅草店」オープンの経緯

昔ながらの伝統や文化と、新しいものが混在している、日本でも屈指の観光地、浅草。そんな浅草で日本人だけでなく、海外の方にも知ってほしい！

ステーキと言えば鉄板焼きのイメージが強い。ナイフとフォークで食べるステーキではなく、割下でひつまぶし風にしてお箸で食べる日本式のステーキを、と考案したのが「レアステーキ重」です。

厳選した素材を使い、丁寧に調理。「一食で３通りの美味しさ」を楽しめる、他にはない食べ方で、和牛と日本ならではの味付け。その美味しさを伝えたい。

人生で必ず食べていただきたいと自信をもって提供する逸品です。

「黒毛和牛 壱乃屋 浅草」オリジナルの「浅草濃厚ぷりん」も見逃すな！

浅草店ではテイクアウト用に「浅草濃厚ぷりん」も販売します。

「こんなプリンがあったらいいな」と開発した国内産の卵を使用した新食感のプリン。やわらかすぎず、適度な弾力。だけど、口に入れるとふわっと溶ける不思議な食べ心地です。

例えるなら、まるでムースのよう。プリン好きからは「他にない食感！」とお墨付きの味わいです。

「レアステーキ重」や「焼肉重」のお得な回数券や、店舗貸切などのリターンをご用意！

リターンには、通常価格よりもお得に「レアステーキ重」を楽しめる回数券や、「人形町店」の貸し切り券もご用意。

Makuake限定、今だけのお得なリターンをお見逃しなく。

※写真は「黒毛和牛ステーキいち 人形町店」の店内

「黒毛和牛 壱乃屋 浅草」の詳細情報

住所: 東京都台東区浅草1-34-6大阪屋ビル1階

アクセス:浅草駅から徒歩3分

営業時間:11:00～17:00

定休日:なし

席数:16席