宝石のような重厚感

ジュワッと！ふんわり調理できる

フライパンで焼くだけでは中心まで火が通せなかった豚フィレ肉も、HUGOPOTで簡単・ジューシーに調理！

今までしっとりさせるために時間・手間がかかった鶏肉も、調理油不要でヘルシー！

外側だけ焦げて中身が半生になっていたハンバーグも丸くふんわり火が通る。

自宅でのお魚調理が苦手な方へ。魚グリルのように焦げずに、時短・ふんわり調理！塩とガーリックペッパーだけかけて、お箸がすすむ、食材本来のうまみを堪能！

【リターン品の配送が完了するまで、実行者OEUVREはHUGOPOTの日本における独占販売権を有する正規代理店です。詳細に関しては、ページ下部の「リスク＆チャレンジ」をご確認ください】

「ふわっとジューシー」が生まれる構造

1. 【蓋つまみの蒸気口】スチームアウト型構造

日本では「密閉型（蒸気を外に出さない）」無水調理鍋が普及していますが、HUGOPOTは、“密閉型”から逸脱した「あえて適量の蒸気を出す」構造を採用。無水調理鍋として「焼、炊、茹、煮、蒸、炒」ができますが、特に「焼く」調理で実力を発揮。

適量の蒸気を出すことで、（１）鍋内の蒸気圧を和らげ、食材に熱が入りすぎて固くなることを防ぐ。また（２）鍋底が多量の水分で浸ってしまう状況を回避しながら、食材の中心まで熱を届けるデザイン構造となっています。

世界の調理文化を学んできた調理器具メーカー開発者だからこそ「調理は視覚だけに頼ってはいけない。おいしく焼けている香りを蒸気から察知すること。その調理完了のサインまで、食材の素質を活かした方法で焼くこと」という考え方を持ち、HUGOPOT ACACIA 無水調理鍋のカタチは生まれました。

2. 【蓋裏の突起デザイン】スチームドロップ型構造

加水せず食材の水分や油分だけで調理します。

「食材の中心まで熱を届ける（火を通す）」ための時間や手間を省いて大貢献！！！

蓋のつまみ部分は、蒸気が出る際も、つまみやすい大きさに設計。

２ステップの調理方法

HUGOPOTの魅力は、調理が２ステップで時短に終わってしまうこと！

1. 食材を入れて蓋をする

2. おいしい香りがしたら（蒸気が出たら）、片面を返して、蓋をする

今までのフライパン後に「アルミホイルなどで巻いて蓄熱して火を通す」や「グリルに入れて火を通す」などの手間も省け、１アイテム（HUGOPOTの無水調理鍋）だけで調理完了。

仕事日の１時間休憩のお昼でも、１０〜１５分（準備を含めて）だけあれば、おいしい逸品が作れる魅力は、プロジェクト実行者が自分の実体験から一番お伝えしたい点です。

ノンスティック加工で美しい焼き色

６層構造でノンスティック加工を採用。繊細な牛フィレ肉の肌から、さんまの薄い皮まで、鍋底にこびりつかない！

※下図のような「油を使わずの調理」の場合、必ず蓋をして調理して下さい。無水調理鍋の特徴として強火ではなく、中火から弱火での調理をおすすめします。

焼き加減や時間はご使用の熱源（ガスコンロ・IH）とお肉の大きさに合わせて調整して下さい。

蓋を閉める調理のため、ローズマリーやタイム、バジルなどを一緒に入れると香り付けを楽しむことができます。

豚ステーキ肉とラムチョップは、ガスコンロ最短10分で焼いたものとなります。

※ 必ずお肉を切って、火が通ったか確認してからお召し上がりください。

上図のお肉料理は全て、水や調理用オイルは一切使っていません。

蓋をすることで、アルミ鋳物の熱伝導・蓄熱性を利用し、食材本来の水分・油分だけで無水調理しただけ！召し上がり方は、そのままでも、塩と胡椒、香辛料を振りかけても、ヘルシーなおいしさを味わえます。

洗う・片付ける時も便利！

調理後に洗う時もシンクに軽々、楽に移動できます。※下図は18cm。

鍋蓋からつまみを取り外して、蒸気口の穴や、つまみ内側もしっかり洗えます。衛生的にお手入れしやすいものが、実用性に優れて長く使えますね。

アウトドアでも贅沢な逸品を温かいまま！

フライパンだと料理が冷めてしまうけど、HUGOPOT ACACIA 無水調理鍋なら、アルミ鋳物の蓄熱性で、食べる直前まで蓋をしておけば、温かいまま召し上がれます。

無水調理鍋、食材、バーナー（カセットコンロ）のみ持参！調理油不要！

ラムチョップから串焼き、野菜まで、全て一緒に調理！

※ 調理時、シリコンミトンは鍋に付属せず、火を止めている調理前後の持ち運びで使用してください。

魚釣りでとったお魚も一匹調理！途中で片面を返して野菜と一緒に焼けば、逸品がパパッと出来上がり！※ 必ずエラや内臓、鱗などの下処理をしてください。

身にしっかり火を通せば、身と骨がさっと分けやすくなる！

芋類などの元々水分が少ない食材は、ペットボトルの水を少量入れることで、自家製の焼き芋が最短20分程度で出来上がります。※芋の大きさに合わせて水の量は調整しましょう。

毎日使いたくなるほど、軽い！

重厚な見た目なのに、とても軽量。重たい調理器具は、結局、キッチンの奥にしまってしまいますよね？HUGOPOTは、洗う・運ぶ・収納する時も片手で持てて、毎日も使いたくなる軽量感。

18・20cmサイズは1.3kg前後で、持ち運び用の軽量ノートパソコンとほぼ同じ程度の重さです。

蓋のつまみを取り外して収納できる！

リュックやバックパックでの収納時は蓋のつまみを取り外して収納可！

鍋と蓋のスペースには、ジップロックした潰したくない食材などを入れても便利！※下図は20cmサイズ。

※下図は18cmサイズ。

18cm・20cmの鍋なら、お子さんでも片手で持てるほどの軽量感！

水を注ぐ時も、軽いアウトドアギアが一番実用的ですね。

お米も、お餅も、くっつかない！

下図は、お米計量カップで1.5合分（1合カップとその半分）を、2.5合分の水（同様のお米軽量カップで2回と半分）で約15分で炊いたお米です！アウトドアでも便利！

お米を炊きながら、お肉やお魚を一緒に焼いて、一石二鳥のおいしい時短調理！

※ ご購入のサイズにより、水とお米の量が多いと吹きこぼれる可能性もあります。18cm・20cmは1〜1.5合強ほどの炊飯での使用をおすすめし、24cmは2〜3合以下の炊飯での使用をおすすめします。

お餅もふっくら！焦げずに、焼き色がつく！※蓋を閉めて調理し、置きっぱなしにせず何度かひっくり返すことをおすすめします。

手抜き調理が「逸品づくり」に！

「もう今日は料理を作りたくない！」という日こそ、食材を入れるだけで「栄養たっぷりでヘルシーな逸品」を鍋１つで作りませんか？

お肉やお魚、野菜を１つの鍋に入れるだけで調理。水分が鍋底に残っていたら、調味料を入れてヘルシーなソースだってパッと作れます。※下図のような「無水調理」の場合、必ず蓋をして調理して下さい。

1. 【調理油不要】ハンバーグ × いんげん、たけのこ細切り、ミニオニオン、唐辛子輪切り × 鍋底残り汁+黒糖+りんご酢ソース

2. 【調理油不要】ラムチョップ × ミニトマト、まいたけ、スイートバジル、ブロッコリースプラウト、ライム × 鍋底残り汁+オリーブオイル（調理後に味付けで）+ソルト

3. 【調理油不要】さんま × 温トマト、大根おろし、輪切りねぎ ※さんま焼きは、ソースが残らないため、醤油をご用意ください。

4. 【調理油不要】白身魚のお刺身 × スイートバジル、ミニオニオン、ミニトマト × 鍋底残り汁+イエローカレー+チリガーリックペッパー

5. 【調理油不要】蒸し餃子 × もやし、輪切りねぎ、唐辛子輪切り ※蒸し加減に合わせて、水を少量加えてください。

「自分に料理のスキルがないから」と言い訳せずに「HUGOPOTなら入れて蓋するだけだから」と挑戦できる。忙しい日常でも「美味しい！」を時短で作れる体験。

シェフのご感想

今回は東京都渋谷区広尾のイタリアン「Braceria Rotondo」の平田シェフにも、使用のご感想をいただきました！

製品詳細・仕様

■ 品名：HUGOPOT ACACIA 無水調理鍋

■ 材質：鍋本体はアルミ鋳物（ダイカスト製） 、蓋のつまみはフェノール樹脂、他の接続部分はステンレス。

■ コーティング：鍋本体の表面はPTFE テフロンコーティング（ノンスティック加工）、蓋のつまみはアクリルコーティング、接続部分はステンレス。

■ ミニミトン：シリコン。調理前後の持ち運びのみでミトンは使い、調理時には鍋に付属しないでください。

■ ガラス蓋（オプションの「ガラス蓋付き」をご購入の場合）：PYREXガラス蓋 ※蓋のつまみはアクリルコーティング、接続部分はステンレス。ガラス蓋には上記の「スチームアウト・ドロップ」構造がございません。無水調理にはアルミ蓋の使用をおすすめします。

■ 熱源：ガスコンロ・IH両方対応

■ 寸法：下記「リターンについて」をご参照ください。

■ 製造国：トルコ 【詳しくはページ下部の「製造メーカー紹介」をご確認ください】

リターンについて

■ 18cm

寸法：サイズ18cm（内幅18cm×高さ9cm×最長幅（ハンドルを含む）26cm、重さ1.2kg、1.6ℓ容量）

■ 20cm

寸法：サイズ20cm（内幅20cm×高さ10cm×最長幅（ハンドルを含む）29cm、重さ1.3kg、2.2ℓ容量）

■ 24cm

寸法：サイズ24cm（内幅24cm×高さ12cm×最長幅（ハンドルを含む）33cm、重さ1.7kg、4ℓ容量）

使用上のご注意点

商品パッケージに仕様書（マニュアル）の紙が入っておりますので、読んでからご使用ください。

調理時の注意1：無水調理鍋のコーティングを長持ちさせるため、固いステンレスやメタルなどのヘラやフライ返しは使わず、シリコンなどの柔らかい素材の調理器具をお使いください。食材を切るためのナイフは商品内で使わないで下さい。化学薬品などは本商品と使用しないで下さい。

調理時の注意2：高い熱伝導性と蓄熱性から、加熱後は本体と蓋がとても熱くなります。蓋をあける際は蓋のつまみを掴み、本体を持ち運ぶ際は付属のミトンをお使いください。保存用容器として使用することはおすすめしておりません。

調理時の注意3：お湯を沸騰させたり多量のスープなどの液体調理の場合は、吹きこぼれの原因になりますので、蓋をせずに調理をすることをおすすめします。

熱量：無水調理鍋のため強火はおすすめしておりません。加熱の直火は、鍋底より外に出ていないことを確認し、弱火〜中火に調整の上でご使用ください。

加熱方法：鍋底へのダメージとなりますため、鍋内が空のままの加熱はしないで下さい。過熱のしすぎは商品のパフォーマンスに影響します。また、鍋下のプレート部分を無理にひきづったり、強く打ちつけたりしないで下さい。

オーブンレンジ・電子レンジ：対応しておりません。（HUGOPOTホームページにはオーブン対応とありますが、日本で普及するオーブンレンジには対応しておりません）

ミトンの使い方：商品のハンドル部分を持つ際は、付属のミトン、または耐熱のグローブをお使い下さい。調理時にミトンは鍋に付属せず、調理前後の持ち運びで使用してください。

食洗機：使用可

収納：商品の表面や角のひっかき傷になるため、重ねての収納は控えて下さい。

保存：商品を保存用の容器として使用することはおすすめしません。

お手入れの仕方：初めてご使用の際は温かい水でスポンジとともに洗い、タオルなどで拭くことで乾かしてからご使用ください。毎使用後は食器用洗剤と水を使用し、優しく洗ってください。

ご使用後は洗っていただき、鍋蓋ノブも取り外し、蒸気が出る内側も洗うことをおすすめします。タオルなどで拭くことで乾かしてからご使用ください。

製造メーカー紹介

「HUGOPOT」は、欧州とアジアの間にあるトルコ・イスタンブールで生まれ、

西からは欧州の肉・魚料理、東からはアジアの香辛料文化を受けた知識に富む調理器具メーカーにより製造・開発されました。トルコには、日本との意外な共通点として、「肉を焼く」多彩な手法、魚の煮込み、お米・穀物の炊飯、水餃子マントゥなどの食文化があります。

1996年創業から25年の歳月。「欧米・中東市場への調理器具製造の道のり、チーム一丸となって突破する時間は長かった。」

海外へ大きく羽ばたくデザインを手がけてきました。

1. 製造技術

HUGOPOTは創業当初から、メタル、ステンレス、アルミ、銅の原材料から、鍋、フライパン、ティーポットまで製造し欧米・中東に展開。ノンスティック加工の技術は10年以上の経験をもちます。日本の方にはあまり関わりない点かもしれませんが、トルコは欧州への調理器具製造国として知られています。

2. 自社製造・販売実績先 ※2021年時点

フランス、ドイツ、イタリア、イギリス、米国、カナダ、メキシコ、ロシア、オーストラリア、エジプト、サウジアラビア、ドバイ、イスラエル、クエート、レバノン、イラク、ヨルダン、パレスチナ、モロッコ、アルジェリア、チュニジア、自国のトルコ。※国によりブランド名を変更しています。

3. 実用性だけでなく「キッチンで輝く美しいデザイン」へのこだわり

「世界に進出する調理器具になるため、製造の技術だけでなく、今まで欧米・中東向けのデザインを追求し研究してきました。多くの国の調理文化を学び、デザインのシルエットや色を開発するDesign Labも設けています。」

4. 「HUGOPOT」の名称由来

「調理は香りで楽しむもの。HUGO（気持ち、香りの意味を称して）とともにあるPOT（鍋）と命名しました。」

5. 企業からのメッセージ

「国の距離が遠くても、僕たちは日本の食文化に強い関心があり、今まで欧米・中東の料理文化を学んできたが、日本という国の食文化を尊重し、日本のキッチンでの悩み・調理方法に適する調理器具、日本の文化に合ったデザインを考えると、心がワクワクします。」

「HUGOPOTが日本のご家庭に届く機会をぜひご支援いただきたい。私たちには、日本まで届けたい熱意と心があります。」

6. 本プロジェクトでの情報

HUGOPOTは輸入商品となり、日本における独占販売権を有する正規代理店OEUVRE（所在地：日本東京都港区）によるサポートとして、本プロジェクトでのレポート報告（プロジェクトページやSNSを通じて）や、ご質問のカスタマー対応を販売権を有する期間内に実施します。製品社はMERSAT GROUP（HUGOPOTブランドの所有会社、所在地トルコ）、製造社はKirteksMetal（HUGOPOTブランドの製造工場、所在地トルコ）となります。

重要なご留意点

本プロジェクトはAll-inで、上記のリターン商品を日本のご支援者様向けに製造してお届けします。

商品の生産や配送の流れは余裕をもったスケジュールで、応援購入オプション部分に「お届け予定月」を記載させて頂きましたが、活動レポートより随時情報を更新し、なるべく早くご支援社様にお届けできるよう努めます。

ご留意いただきたい点として、以下の理由から、

1. 2021年末のコロナ禍における世界的インフラ環境でのIHプレート原材料の価格高騰 ※IH対応の鍋にするため鍋底に合体させるプレート

2. 日本・トルコの長距離間で、プロジェクトご支援者様になるべく早くリターン商品をお届けする義務

から、鍋底に「HUGOPOT」と刻印するIHプレートの生産に時間や生産量のリスク回避を要する場合、

リターン商品の鍋底に刻印するブランドマークが「HUGOPOT」ではなく「AKDENIZ（HUGOPOTのトルコ現地のブランド名）」と記したものをお届けする可能性がございます。

しかし、あくまで刻印の名前部分のみの点であり、

本プロジェクトのリターン商品は、日本国内ご支援者様のため、正規新品で製造した「HUGOPOT ACACIA 無水調理鍋」となり、プレートも日本で使用するのに機能上問題ないものをお届けしますため、ご安心いただければと存じます。

詳しくは活動レポートにて随時状況を報告します。

資金の使い道

HUGOPOTはアルミ鋳物のダイカスト製造になり、コロナ禍の状況下で製造原料の確保やコストの負担がかかっており、事業として世界21カ国への販売実績がありますが、日本正規価格（紐づいてマクアケ割価格）は、長距離の輸送費と考えれば、ギリギリのお値段で実施しています。

今回の先行予約販売にて、十分な資金調達に達した場合、製造元の「日本市場への初進出（正規販売）」の実現、「本プロジェクト第一弾で販売する『HUGOPOT ACACIA 無水調理鍋（ブラック）』以外の色や他の製品群を将来的に日本に届けたい」今後の販促・運営資金となります。ぜひご支援のほどお願いします。

実行者紹介

はじめまして。プロジェクト実行者でHUGOPOT正規販売代理店、OEUVRE代表の小川と申します。

本プロジェクトでご支援いただきたいHUGOPOTは、私だけでなく、平田シェフ、その他多くの方のご協力のもと、また、実際にご使用いただいた感想を伺って、プロジェクトページを制作しました。

撮影物については「HUGOPOT ランチ時短調理10分」の動画は協力者様と撮影しましたが、当動画以外の動画コンテンツや写真は実行者自らが責任をもって撮影したものとなります。HUGOPOT ACACIA 無水調理鍋でできる調理を、できるだけ多くの方に知っていただきたく、ぜひ支援をご検討いただく上で確認いただければ幸いです。

プロジェクト実行者として、HUGOPOTというブランドの魅力は、製品だけではない点をお伝えしたく思います。

HUGOPOTを製造するメーカー社員の方々の謙虚に努力するご姿勢、コロナ禍でも「日本に届けたい」という熱意、連絡を絶やさない真摯なご対応を、私は日々受けています。

経済的インフラ環境が起きても、運送費が高騰しても「困難な状況でも、日本へ届ける」と本プロジェクトに尽力するプロジェクトマネージャー タハンさん、社員の方々が願う「日本にHUGOPOTを届けたい」という気持ちを叶えられるかどうかが、本プロジェクトにかかっています。

皆様のご意見を大切に。今後も大きく進められるように、ぜひご支援のほどお願い致します。

Q&A

Q. 保証内容と期間について教えてください。

A. 保証内容について、購入日より１年間（日本国内）となります。使用時（調理時）にできた焦げ、黒ずみ、変色、壊れ・変形、ダメージ、コーティングへのひっかき傷、過熱による破損、使用頻度による劣化、運送上にできたもの、紛失は保証対象になりません。

保証対象は、HUGOPOT ACACIA アルミ鋳物無水調理鍋本体・アルミ鋳物蓋に対して、製造上できたへこみ・破損部分（※）があった場合となります。ガラス蓋、アルミ・ガラス蓋のつまみ、ミトンやステンレス接続部分は保証対象外となります。※ 製造時にできたもの。使用上で問題となりえるも（気泡、むら、突起は対象外）／使用時の落下、外部状況（災害など）でできたものではないもの／運送時に起きたものでないもの。

保証対象の場合でのご連絡は、配送が到着後の一週間以内に、ご使用前に見つけた保証対象部分のお写真（商品は捨てずに保管ください）、同封の仕様書（マニュアル）、ご購入日・運送票（配送日の記載あり）をEメールに添付ください。保証内容と一致した場合、新しい同一品をお送り致しますが、同一品が在庫切れ・製造停止の場合、他の製品とのお取り替えになる可能性もございます。また、トルコから日本までの長距離間の運送状況から、お時間がかかる可能性がございます。

Q. 購入後に連絡を取りたい場合はどちらに連絡をすれば良いでしょうか。

A. 商品パッケージの仕様書（マニュアル）に記されてますEメールアドレスにご連絡ください。

Q. 購入後、修理はしていただけるのでしょうか。

A. 修理サービスは対応しておりません。