YouTubeで話題の焼肉屋が

新たにスパイスソルトを開発！

お店とYouTubeで磨いた

「美味しさ」と「楽しさ」。

実験を重ねた末に完成したこの塩をマクアケを通して全国の方々へ届けたい。

塩でありながら万能調味料。

普段の料理にちょい足しオーケー。

ひとつ上の「味」と「風味」をご体感いただけます。

料理の引き立て役にしま田の「塩」

ぜひ一度お試しください！

現在、群馬県にて焼肉屋を3店舗展開している『ホルモンしま田』のブッチャーしまだと申します。

「肉をより好きになってもらう」をテーマに毎日投稿を続けているYouTubeチャンネルでは、登録者数26万人を突破することができました!!

元々はアルバイト教育の一環としてスタッフの為に短く楽しい動画を投稿したことが

YouTubeを始めたきっかけです。

投稿を始めたタイミングでコロナ禍の第3波となり、従業員やお客様の事を考え自粛期間全店舗を休業。その間に何ができるかとアイデアを出し合った中で、YouTubeの毎日投稿を始めました。

マニアックな肉の捌き方や食べ方に始まり、BBQや熟成肉、検証動画など様々な投稿を続けたところ、皆様の反響をいただき現在は26万人もの方々にご視聴いただくまでになりました。

そんな「ホルモンしま田」が新たに挑戦するのは調味料づくりです。

今年5月、緊急事態宣言によって私たちは『休業』という選択を取りました。

通常営業が難しい中、私たちにできることは何だろうと考え、

そこで取り組んだのが「しま田の生だれを無料配布する」ことです。

YouTubeで「#おうち時間応援企画」として呼びかけたところ、

用意した500本がわずか30分で完売。

多くの方から反響をいただきました。

私たちはYouTubeで「楽しい」を届けることに加え、

このオンラインの環境を生かして店舗に来れない方々にも

もっと「美味しい」を届けたいとの思いが

強まりました。

そこで、どの料理にも当たり前に使用する

「調味料(スパイス)」に着目し研究を

始めました。

多くの人が毎日使う調味料(スパイス)。その種類は数え切れないほどですが、焼肉屋としてお肉に合う調味料を日々検証、実験を重ねました。

その中で調味料の本質が『塩』であることに気づいた私たちは、以来この塩に着目して研究を継続。

そしてついに、

『スパイスソルト』

という調味料の答えに辿り着きました。

私たちはこれを

【俺の塩「しま田」】

と名付け商品化することにしました！

様々な料理に使用される「塩」だからこそ、お肉だけでなく和洋中どんな料理シーンにも使用することができます。

【俺の塩「しま田」】、おうち時間の引き立て役として、是非皆様に体験していただきたい一品です。

より最高の「スパイスソルト」としてお届けできるよう引き続き研究を重ねていきます。

そこで、皆様にこのスパイスソルト開発費として応援していただきたいと考えプロジェクトを立ち上げた次第です。

「ホルモンしま田」チャンネルで370万再生を記録した焼肉のタレも今回セットで登場！

シーンに合わせて「スパイスソルト」「タレ」の使い分けをお楽しみください！

俺の塩「しま田」

【内容量】80ｇ

【原材料名】食塩 .etc

※究極を求め開発途中の為、プロジェクトの経過とともにお伝えします。

※特定原材料なし

「しま田生だれ」

【内容量】280g

【原材料名】醤油、砂糖、昆布だし、ニンニク、みりん、りんご、バナナ、レモン、生姜、ネギ /調味料(アミノ酸等) (一部に小麦・大豆・りんご・バナナを含む)

【賞味期限】商品原材料シールに記載【3ヶ月間(90日)】

【保存方法】要冷蔵 10度以下

※特定原材料なし

ブッチャーしまだ(ホルモンしま田代表)

群馬県前橋市と高崎市に拠点を置く美味いホルモンが自慢の焼肉屋「ホルモンしま田」の代表。より美味しい料理を届けるため肉と向き合う職人でありながら、現在は毎日肉料理にまつわる動画を投稿する登録者26万人のチャンネルを支えるYouTuber でもある。

【千代田本店】

群馬県前橋市千代田町4丁目15-2

商品の発送につきましては、２月下旬ごろより順次発送致します。あらかじめご了承ください。