プロジェクトページを見ていただいてありがとうございます。

高級チョコレートと聞くと、「特別な日のもの」と思われる方も多いと思います。

日本のチョコレートは本場フランスの2倍以上高い価格で販売される傾向にあり、特別感に拍車をかけています。
日本と違い本場フランスでは、毎朝飲むエスプレッソに１粒のチョコレートを合わせて味わうなど、日々のたのしみとして定着しています。

「高級チョコレートを、日々の暮らしのひとくちとしてたのしめるように、お手軽な価格で提供したい」という創業者 荻曽友貴（おぎそ ともたか）の想いから、「ひとくち -HITOKUCHI-」ブランドは誕生しました。

私達は「国内生産・直接販売・無店舗」という、材料費・人件費以外のコストを最大限カットしたビジネスモデルで、"ヨーロッパ高級ブランド品質のチョコレートを、専門店の半額でお届け"することに挑戦しています。

今回のクラウドファンディングでは、Makuake限定として「柑橘ピールのチョコレート」を、ご支援者さま全員にプレゼント致します。

紅茶を思わせる甘さと、なめらかなくちあたりがたのしめる、チョコレートに合うカフェインレスコーヒーも新登場です。

「ひとくち -HITOKUCHI-」の新しい味を、ぜひお試しください！

「ひとくち -HITOKUCHI-」では、フェアトレードから一歩進み、インドネシアでカカオ栽培・発酵指導などを通じ、カカオ農家と協業して商品価値向上と収入向上の両立に取り組む、Dari K社の高級チョコレート原料をメインで使用しています。

ヨーロッパ高級ブランドのチョコレートは植物性油脂を使用せず、国際規格の高級チョコレート原料のみを使用して、ちょうどよいくちどけ感が作られます。

私達「ひとくち - HITOKUCHI -」のチョコレートも、高級チョコレート原料のみを使用しており、くちどけ感を落としてしまう植物性油脂は使用していません。

職人が温度を0.1度単位で調整することで、ベストなくちどけ感を作り上げました。チョコレートに合わせる素材を活かした、ひとつひとつ異なる食感で、また食べたくなる印象的な味わいです。

「ひとくち -HITOKUCHI-」のチョコレートは、国際コンクールで優勝した有名パティシエのもとで修行し、自身も国内大会で入賞、5つ星ホテルなど数々の高級チョコレートを手掛けてきたパティシエである大岡英博（おおおか よしひろ）が、1つ1つ手作りにこだわり、お届けします。

「高級チョコレートを、もっと身近なものとしてたのしんで欲しい」という創業者の荻曽の想いに共感し、熟練の技で「ひとくち -HITOKUCHI-」チョコレートのクオリティをささえています。

「甘いものが苦手だから、チョコレートはあまり食べない」という方もいらっしゃると思います。

「ひとくち -HITOKUCHI-」のチョコレートは、より多くの方に食べていただけるよう、甘さひかえめのビターチョコレートに仕上げました。

「甘いものは大好きだが、甘さが強すぎるものは食べられない」という創業者の荻曽が、じぶんが食べて、心の底から「おいしい」と思える味を追求。
心地よい余韻が続き、あとを引くおいしさがある、納得のビターチョコレートが完成しました。

毎日食べたくなる、やさしい味わいを、ぜひお楽しみください。

1回の間食にちょうどよい食べきりサイズで、お好きな味を少しずつたのしみたい方にぴったり。ちょっとしたお礼のギフトとして贈るのにもオススメです。

お届けするのは

・サクサククレープのチョコレート（２個入）
・ごまのチョコレート（２個入）
・飴がけアーモンドのチョコレート（２個入）
・アーモンドチョコレート（３５ｇ入）
・ピーカンナッツチョコレート（３０ｇ入）

の5種類です。

ご自宅での時間をよりたのしく過ごしていただけるよう、チョコレートを引き立たせるコーヒーをご用意しました。
使用するコーヒー豆は、専門店で使用される、素晴らしい風味を持つスペシャルティグレードです。
お湯を注ぐだけで、本格コーヒーが手軽に淹れられるコーヒーバッグでお届けします。

ご用意しているお味は3種類です。

1. カップにコーヒーバッグを入れ、200mlのお湯を注いでください。
2. そのまま2分待って出来上がりです。

アクセサリー作りの書籍を2冊出版している、SARAH GAUDI（サラ・ガウディ）の折田さやかさんとのコラボで、インテリアとしてお使い頂けるフラワーボトルを販売致します。

「日々の暮らしに高級チョコレートを」という荻曽の想いに共感し、「お花もハレの日だけでなく日常でもたのしんで欲しい」との折田さやかさんの想いから、コラボが実現しました。

テーブルの上や玄関、お手洗いなど、さまざまな日常スペースをちょっとだけ華やかに。さりげなく置いてたのしんでいただけるフラワーボトルの2本セットです。
ウェディングブーケにも使用される、厳選したドライフラワーを使用しています。

お花の内容は届いてからのおたのしみ。写真の例をはじめ、1つ1つ表情が違うオリジナルアソートからランダムに2本をセットにして、専用ボックスでお届けします。

家族が喜ぶ料理・おやつ等のレシピを配信しており、SNSの総フォロワー数50万人の、家庭料理研究家・食育アドバイザー トイロさんのブログで「ひとくち -HITOKUCHI-」のチョコレートをご紹介いただきました。

＞掲載ブログページはこちら。

今回はMakuake限定として、「柑橘ピールのチョコレート」を、応援購入いただいたご支援者さま全員にプレゼント致します。柑橘ピールのビターさに、ミルクチョコレートが合わさり、気分転換にぴったりのさわやかさをたのしめます。
※柑橘は九州天草の晩柑を使用する予定ですが、仕入の状況で変更になる可能性がございます。

"プロジェクトページをご覧いただき、ありがとうございます。

私は昔からチョコレートが大好きで、ヨーロッパ含めて食べ歩きの旅行をよくしています。食べたチョコレートはすべてメモを取り、日々たのしみながら研究をしています。

その過程で気づいたことは、日本で「高級チョコレート」と称されるチョコレートは、本場フランスの2倍以上高い価格で販売されているということです。

そのため自分の周りを見渡すと、高級チョコレートを普段のたのしみとして味わっている友人は少なく、私自身もヨーロッパでは手軽に買える高級チョコレートに対し、価格の面で敷居を高く感じてしまい、歯がゆい思いをすることが多々ありました。

そうした現実を変え、日本でもより多くの方に、日々の暮らしの中で気軽に高級チョコレートをたのしんでいただきたい！という想いから、私達「ひとくち -HITOKUCHI-」はスタートしました。

この度、より多くの方に「ひとくち -HITOKUCHI-」のチョコレートを知っていただくために、クラウドファンディングに挑戦することに致しました。

長くなりましたが、ここまで読んでくださった皆さまありがとうございます。

日々の暮らしのたのしみとして、私達「ひとくち -HITOKUCHI-」のチョコレートを味わっていただけると嬉しいです！よろしくお願い致します！"

今後の新商品開発及びサービス向上のための資金として活用させていただきます。

【よくある質問と回答】

Q1.チョコレート、コーヒーに苦手な味があるのですが、セットの内容を変更することは可能ですか？
A1.可能です。ご購入時のコメント欄に、苦手な味をご記入ください。セット内容を調整してお届け致します。

Q2.チョコレートはどのように保管すれば良いでしょうか？
A2.25度以下の室温で保管ください。冷蔵庫に入れるとチョコレートが冷えすぎてしまいますので、その場合は常温に戻してからお召し上がりいただけると、おいしいくちどけ感をたのしめます。

Q3.同じコーヒーバッグでコーヒーを2回淹れることはできますか？
A3.コーヒーバッグは1袋1回のみご使用いただけます。一度使用したコーヒーバッグからは渋みなどが出やすくなってしまうため、2杯目を淹れる際は、新しいコーヒーバッグをご使用ください。

Q4.チョコレートの表面が白っぽくなっているのですが大丈夫でしょうか？
A4.そちらはチョコレートの表面がとけて、脂肪分がとけ出て白く固まったものです。お召し上がりになっても差し支えはございません。

Q5.配送方法を教えて下さい。
A5.チョコレートが溶けてしまわないように、クロネコヤマトのクール便での配送を予定しております。

Q6.賞味期限を教えて下さい。
A6.製造より3ヶ月以内にお召し上がりください。賞味期限はパッケージ裏面に記載しております。