配送について
昨日初出荷致しました!!
昨日ようやくリターンを初出荷させて頂きました!!
雪の影響の為、弊社のある広島県から離れた地域の方は、到着が少し遅れるかもしれないとの事で、大変申し訳ございません。
頭の中で組み立てていた通りに進まない事の連続で、予定より遅延気味で進んでおります。しかし同時に、小さな発見の連続でもある時間を楽しみながら、少しずつ着実にお届けさせて頂きますので、ごゆっくりお待ち頂けたら幸いです!!
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プロジェクト進捗
初めての挑戦が、幸せと感謝に包まれて幕を閉じました
クリスマスに始めた約1か月の挑戦が、無事に終了しました。
想像以上に多くの方に応援いただき、心から感動し、感謝しています。
この過程を通じて、夢がどんどん膨らんでいきました。
ご支援、ご意見をいただいた皆様とともに、今後もブラッシュアップしながら進化・向上していきたいと思います。
応援購入いただいた66名の皆様、お一人お一人の健康と幸せに満ちた未来を願いながら、心を込めてお届けします。
本当にありがとうございます。
お名前を拝見しながら、感謝の気持ちを送ります。
このご縁を一生忘れません。
ありがとうございました。
株式会社Rainbow Sake
代表取締役 菅波葉子
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プロジェクト進捗
コレステロールゼロ！良質な植物性タンパク質を含みます♪
もう一度おさらいさせてください。
私達が取り組んでいる、発酵カカオトリュフの主原料である酒粕は、コレステロールゼロで、良質な植物性たんぱく質を含みます。
アミノ酸スコア（必須アミノ酸のバランスの指標）でこれがなんと100！
この値が高いほど良質なたんぱく質とされ、スコア100が上限です。
つまり最大値なんですね。
代替肉として世界で注目されている大豆と同じスコアです。
美味しくて、体にも優しい発酵カカオトリュフ。
チョコレートをこよなく愛し、
私においては、毎日市販のとろけるチョコレートを食べることが楽しみで仕方なかった人生でした。
ドクターに、「動物性の乳製品を控えてください」と言...
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メディア掲載
呉市のポータルサイト「KURETO」に取材いただきました！
弊社のウェブサイト制作や写真撮影をお願いしている、千差（株）のオーナーご夫妻が、呉市が運営するポータルサイト「KURETO」の記事で弊社の取り組みを取り上げてくださいました。
ご夫妻は、私のリクルート時代の後輩がご縁をつないでくれ、そのお人柄と感性の素晴らしさにはいつも感動させられています。
今回も、私たちの活動や想いを丁寧に取材し、素敵な記事にまとめてくださいました。
呉市という私の故郷で、このように活動を紹介していただけるのは、本当に感慨深いことです。
地元の魅力や可能性を再認識するとともに、こうしたご縁に心から感謝しています。
ぜひ多くの方にご覧いただければ嬉しいです！
株式会社...
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メディア掲載
地元広島RCCラジオにハワイから遠隔出演と、新たな挑戦♪
本日、広島のRCCラジオ「えんまん」チャンネルにハワイから遠隔出演させていただきました！
酒粕を主成分としたヴィーガン発酵カカオトリュフのプロジェクトについてお話しする、
貴重な機会をいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。
出演中は30分があっという間で、私自身とても楽しい時間でした。
そして、もうすぐ83歳になる父が補聴器をつけて最大音量でラジオを聴き、すべてを理解して大変喜んでくれたと聞き、感動しました。
この機会から新たなアイデアの芽生えが♪
今回の経験を通じて、ハワイ含む、アメリカ現地のリアルな「日本酒」や「酒粕を活用した発酵文化（健康）」について、更にアメリカの政治経済や、歴史、...
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メディア掲載
RCCラジオ出演決定！ハワイからリモートでお届けします♪
マクアケのプロジェクト終了まで残り10日となりました！
現在までに 52名の皆さま に応援購入いただき、心から感謝しております。
皆さまの温かいご支援のおかげで、予想を超える反響をいただいております。
本当にありがとうございます！
そしてお知らせです！
今週木曜日（1月23日）、 RCCラジオ「まるっと日常ワイド えんまん」 に出演させていただきます✨
https://radio.rcc.jp/enman/
今日はその出演に向けて、広島とハワイをつないで RCCラジオさんと遠隔での打ち合わせを行いました！
ハワイと日本、それぞれの視点から今回のプロジェクトにまつわる裏話...
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本日目標達成致しました＆本日の朝刊にご紹介頂きました！！
本日、マクアケの目標を達成しました！
47名のサポーターの皆様に、心から感謝申し上げます。
今朝の地元紙「中国新聞」の朝刊に、私たちの取り組みに関する取材記事が大きく掲載されました。
（新聞内容は、全文掲載はNGとのことなので、全文載らない様文章を切っています）
記事には、姉が取材で語った内容が反映されています。
地元の皆さまをはじめ、全国各地、そしてなんとアメリカからも、多くの応援購入をいただき、本当に勇気と希望をもらっています。
感謝の気持ちを込めて、黄麹の商品をおひとりおひとりに丁寧にお届けさせていただきます。
マクアケ終了まで、あと2週間となりました。
引き続き、温かいご支援を...
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33名のみなさまに感謝しかありません
私と姉は心から感謝しています。
私たちの酒粕を主原料とした発酵カカオトリュフを応援し、ご購入いただいた33人の皆さまに。
皆さまのおかげで、このプロジェクトに魂を込める喜びを感じています。本当にありがとうございます。
33人の皆さま、お一人おひとりのお名前を拝見しながら、感謝の気持ちを胸いっぱいに送っています。皆さまの温かいサポートが、私たちのプロジェクトを支え、次の一歩を踏み出す力になっています。
本当にありがとうございます。
ハワイより
株式会社Rainbow Sake
代表取締役 菅波葉子
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プロジェクトの裏話
酒粕で未来をつなぐ—世界中の子どもたちの笑顔のために
私たち姉妹は、広島県呉市に小さな工場を設立し、栄養豊富な酒粕を活用した食品作りに取り組んでいます。最終目標は、酒粕を主成分にした美味しい栄養バーを開発し、飢餓に苦しむアフリカなどの子どもたちに届けることです。
私たちは子どもを持つことが叶いませんでしたが、「血の繋がりがなくても世界中の子どもたちの母となる」という思いを胸に、楽しく前向きに生きています。この活動を通して、地球に少しでも貢献できればと思っています。
応援してくださる皆さまに心から感謝し、あと2週間、引き続きご支援をよろしくお願いいたします！
株式会社Rainbow Sake
代表取締役 菅波葉子
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プロジェクトの裏話
酒シルクの秘密
このプロジェクトにご支援・ご関心を寄せてくださる皆さま、本当にありがとうございます。
今日はちょっとした裏話をシェアします。
実は、この発酵カカオトリュフの原材料である「酒シルク」（酒粕の香や風味を逃がさず、シルクの様にペースト状にした物）には、私の毎朝の食卓にも欠かせない存在なんです！
朝食にはスムージーに酒シルクを加えたり、私はそのままレーズンと混ぜて食べていますが、栄養たっぷりの一日をスタートしています。
ヘルシーで美味しく、良質な植物性プロテインも摂取出来、嬉しい朝のひとときです。
この「酒粕シルク」のことをご紹介したマクアケの記事にも、多くの方からお問い合わせをいただいておりま...
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活動レポートとは
ここは実行者の活動を応援したり、意見を伝えるための場所です。山あり谷ありのチャレンジを温かい目で見守りましょう。
