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本格的な熟成を楽しみたい人に。1台で「2つの温度」に設定できる家庭用ワインセラー

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ストーリー

  1. 1台で2室の温度を使い分ける。赤も白もそれぞれ最適温度で保存・熟成が可能。
  2. 「おだやかな変化のある湿度」を自動で調整。ワインが呼吸する環境を用意。
  3. 大容量(79/42本※3)なのに主張しすぎないコンパクト設計。総木製ラックが高級感を演出

ワインクーラー販売台数シェア12年連続世界1位のHaier(ハイアール)がその技術を結集。(※1)自宅でワインの熟成・保存を叶える、プロも認める本格的な家庭用ワインセラーを開発しました。

このワインセラーの魅力は、温度を2つに切り分けられる2室2温構造、 最適な湿度管理、そして振動の低減 です。

目指したのはまるでフランスの地下セラーの様な空間。ワインの本場であるフランスでは、ワインの貯蔵・熟成を行うため、年間を通じて気温と湿度が一定の幅で緩やかに変化し、振動の無い地下セラーが使われています。本製品は、この地下セラーの環境を可能な限り再現しました。

実は高級レストランに置かれる本格ワインセラーでは、2室2温は珍しいものの、上記の「最適な湿度管理」や「振動を軽減する設計」は、当然搭載されている仕様でもあります。しかし業務用は、大きさ的にも価格的にも家庭用には向かず、より簡易なものが選ばれる事が一般的でした。

そこで私たちハイアールが、全てのワイン好きの皆様の為に、プロ仕様を踏襲しながら家庭用に開発したのが本製品です。

<こんな方におすすめです>

・普段飲み用のワインと、熟成用のワインを1台で保存したい
・赤ワインも白ワインも同時に簡単に両方楽しみたい
・ワインを定期購入している
・本格的な熟成環境が家に欲しい
・インテリアに馴染むワインセラーが欲しい

42本格納できる108Lと、79本を格納できる192Lの2サイズ(※3)をご用意しました。

今回はMakuakeだけの限定価格です。ぜひこの機会にお試しください。

▲JQ-F108A(108L/2種類のうち、小さい方のサイズ)

▲JQ-F192A(192L/2種類のうち、大きい方のサイズ)

種類にもよりますが、​​赤ワインを飲むときの適温は14〜18℃、 白ワインは、8〜12℃といわれています。それに対し、一般的な冷蔵庫の温度は4〜8℃。さらに一般的なワインクーラーやワインセラーは温度の調整はできますが、1つの温度しか設定できないものが多く、赤ワイン・白ワインどちらかの最適温度に合わせるしかありません。

温度はヒトの味覚や嗅覚に大きな影響を与えるため、飲む少し前に温度を調整しなければワイン本来の風味を楽しむことは難しいもの。赤ワイン白ワインそれぞれを楽しむにはそれぞれに適した温度での保存が必要不可欠なのです。

これより詳しく説明します。

「赤ワインを飲みたい日もあれば、白ワインを飲みたい日もある。」また「自分は赤ワイン、妻は白ワインが飲みたい。」等、同時に2種類のワインを楽しむには、ワインセラーのお部屋は一室では足りません。

また、普段飲み用のワインと、熟成用のワインを1台で保存するとなるともう1台ワインセラーが必要になります。

本製品は、庫内を2室に分け、それぞれ5〜20℃まで温度を1℃単位で設定できるようにしました。ワインの種類で分けたり、ワインとクラフトビールとで分けたり使い方はお好みです。冷却方式は、プロ仕様のコンプレッサー式を採用。外気温に左右されない優れた冷却性能をお届けします。

ワインだけでなく、温度によって多様な味を楽しめる「日本酒(生酒は除く)」や「クラフトビール」の保存にもおすすめです。

※冷気は下部に溜まるため、上室温度は下室温度よりも「高い状態」での設定をおすすめします。

庫内を自動で「50〜70%」に近い湿度に保ち、コルクの乾燥による品質低下を防ぎます。

本場フランスのワインの保管・熟成環境は「安定的な湿度」は維持されますが、それは「一定の湿度」ではありません。

なぜなら、ワインの熟成には、一定ではなく穏やかな温度変化と湿度変化が必要だからです。変化をつけることにより、コルクとワインの間にある空気層が膨張収縮し、「ワインが呼吸する状態を生み出す」とも言われています。本製品はそれと同じ環境を目指しました。

保存中にワインに振動が伝わると味わいや色に影響するだけでなく、長期熟成の際に「澱(おり)」が浮き上がり混ざってしまい、雑味の原因になる場合があります。

しかし本製品では、優れた冷却効果を発揮する「コンプレッサー式」を採用しているため、どうしてもわずかな振動までは避けることができません。

そこで、少しでもワインに伝わる振動を減らせるよう、全段に振動を吸収する木製ラックを採用しました。

木製ラックはボトルの径やサイズに合わせて、自由に取り外しが可能です。

操作は扉上部前面のタッチセンサーより行います。センサーは、どなたにもわかりやすくお使いいただける「日本語表記」を採用しました。

扉を開けずに操作ができるので、ワインの不要な温度変化や振動を抑えます。また、センサーは一定時間を過ぎると自動的にロックがかかるため、誤操作を防ぐことが可能です。

時にワインは資産になります。生まれ年や記念の品など、お金に変えられない価値をもつこともあります。本製品は、誤操作を引き起こす可能性を少しでも防ぐことで、大切なワインをお守りします。

ガラスドアには、ヒーター内蔵の「Low-E 3層ガラス」を採用しました。

断熱効果が非常に高いだけでなく、ガラスドア前面が曇りにくいため、ドアを閉めたままでも庫内をはっきりと見ることができます。UVカット機能により、ワインの品質も守ります。

また、ヒーター機能によりガラスドア前面が結露しづらいため、メンテナンスも不要です。

108L(42本)、192L(79本)(※3)共に、黒を基調とした高級感のある仕上げを施しました。

総木製ラックにより、無機質になりすぎず、どんな居住空間にも馴染むデザインを実現しました。一般的なワインセラーよりも背を低くすることで、空間に圧迫感を出さず、家具のように、自由な場所に配置することが可能です。

庫内灯はワインへの影響が出にくいとされる波長のLEDを採用。ワインボトルに陰影をつけるように美しく照らします。

庫内灯は常時オンか、冷蔵庫のように扉開で点灯・扉閉で消灯にすることも可能です。

直射日光が当たるところや、発熱器具の近くを避け、床が丈夫で水平な場所に設置してください。背面5cm以上、側面2cm以上など周囲に隙間をあけて設置をお願いします。

移動する際は、2人以上での運搬を推奨します。その他の注意事項は、取扱説明書をご確認ください。

以下の店舗で本ワインセラーを実際にご覧いただくことができます。
実物をご覧になりたい方は是非お店に足を運んでみてください。

JQ-F108A展示店舗

wine@EBISU
東京都渋谷区恵比寿南1丁目4−12 岩德ビルⅡ 3階
公式サイト:https://ebisu.shop.wine-at.jp/

JQ-F192A展示店舗

築地ボン・マルシェ
東京都中央区築地4丁目7−5 築地KYビル2階
公式サイト:https://tsukijibonmarche.jp/

「築地ボン・マルシェ」の店長に使用した感想を伺いました

「デザインがとにかく格好良いと思います。
特に木製ラックとガラスドアが良いですね。
総木製ラックは金属製ワイヤーのラックより高級感がありますし、ガラスドアもよくあるワインセラーは透明なので少し武骨に見えますが、こちらはスモークガラスでスタイリッシュに感じます。また庫内の照明も綺麗なので、照らすとより格好良く見えます。
ワインを収納する際はボトルの直径が大きいものは入れるのに工夫が必要だけど、慣れたら問題無いと思います。
これならお客様の前に置いても恥ずかしくない、と言うよりお客様に見せたいワインセラーだと思いました。
私もプライベート用のセラーをこちらに買い替えようか検討しています(笑)。」

製品に万一のことがありましたら、ハイアールお客さまご相談窓口へご連絡ください。

日本全国47都道府県にて、出張修理にて対応。365日受付可能です。

ハイアールお客さまご相談窓口:0120-865-812
(受付時間:午前9時~午後6時30分)

保証期間:お買い上げ日から本体1年間

※ワインの補償など製品修理以外の責任はご容赦ください。

ハイアールにはサービスへの独自の想いがあります。それは「お買いあげ後から、本当のお付き合いが始まる」というもの。 だからこそアフターサポートを徹底。日本全国でご自宅への出張修理、ご相談などを承ります。

安心して長く使っていただけるために、ハイアールはいつまでもお客さまとお付き合いしていきたいと考えています。どうぞお気軽にご連絡くださいませ。

wine@とのコラボリターンについて

“ワインカルテを作って、かしこく、お得に、ワインを楽しむ”をコンセプトとした体験型ワインショップwine@様とのコラボリターンをご用意しました。ワインセラー本体にプラスし、下記の特典のどちらかひとつをお付けいたします。

①「wine@EBISU」でワイン試飲7種類+その中で気に入ったワイン1本プレゼント(要来店)

② WEBサービス「パーソナライズワイン診断」を元に、あなたの好みに合ったワイン2本を郵送でお届け(来店不要)

・wine@様とのコラボリターンは、未成年の方はご利用いただけません。

・wine@様とのコラボリターンの利用期限は2022年12月末です。営業時間やお休みは、公式サイトまたはInstagramよりご確認ください。

wine@とは?

『あなたに合ったワインを、いつでも、どこでも、かしこく、お得に楽しむ』ための、プラットフォームサービス です。

wine@EBISU

2022年2月東京・恵比寿へオープン。 独自開発のアルゴリズムを使用した『パーソナライズワイン診断』で自分の好みを見つけ、店内で試飲・購入して楽しむ体験型ショップ&バー。購入したワインは、恵比寿近郊150店舗に持ち込むことが可能。

公式サイト:https://ebisu.shop.wine-at.jp/

アクセス:JR恵比寿駅西口より徒歩2分

Bar営業時間:
平日 :16:00-21:00 ※金:-22:00
土 :12:00-22:00
日・祝:12:00-18:00
定休日:火曜日

最後までお読みいただきありがとうございます。プロジェクト担当の加藤洋一です。

本製品の開発は、昨今の生活スタイルの変化から自宅でも本格的にワインを楽しむ方たちに思いを寄せた時、既存のワインセラーは最適解といえるだろうか?という問いからスタートしました。

本企画の初期段階に「ワインが好きな方が長く使える製品にしたい」という方向性が決まり、今回真っ先に取り入れた仕様が「2室2温設計」です。

それはワインに興味を持てば持つほど2室欲しくなると思ったからです。

私たちが飲み物を楽しむ時につかう感覚の中で、味覚、嗅覚、触覚(口内や舌)は、飲み物の温度とともに変化します。白ワイン、赤ワイン、日本酒、ビール、どれも温度が数℃度変わるだけでおいしさと香りがグッと変わるのです。2室2温であれば赤ワインと白ワイン、冷却用と熟成用と、どちらも同時に最適な温度で飲むことができます。

またワインセラーの醍醐味である熟成に重要な湿度管理や振動対策のため、メンテナンスフリーの自動湿度調整と、ワインへの振動を低減する総木製ラックを取り入れましたので、ぜひ大切な記念日のために特別な1本を育てる楽しみを感じて頂きたいと思います。

それ以外にも「ワインの品質保持に良いことはどんなことでも取り入れよう」と話し、振動を与えず操作できるタッチ式操作と誤操作防止機能や、結露しにくいヒーター内蔵ガラスドア等も採用しました。

細部までこだわり、挑戦を重ね完成した自信の1台です。

温度によって、ワインはここまで味、香り、舌ざわりが変わるのかと、その驚きを感じていただけたら幸いです。

今後もお客さまのニーズや期待に応える商品を企画・開発してまいりますので、応援のほどよろしくお願いいたします。

Q.自分で設置できますか?

A. 移動する際は、2人以上での運搬を推奨します。移動後はコンセントを入れるだけで使用可能です。初期設定や電気工事などは必要ありません。

Q.設置に向いていない場所はありますか?

A. 直射日光が当たるところや、発熱器具の近くを避け、床が丈夫で水平な場所に設置してください。背面5cm以上、側面2cm以上など周囲に隙間をあけて設置をお願いします。

Q.畳の上にも設置できますか?

A. 畳を傷つける可能性があるため推奨しておりません。ワインセラーは、基本的に床が丈夫で水平なところに据え付けてください。不安定なところに据え付けると転倒して怪我をする原因になります。※床材やワインなど、本製品修理以外の責任は致しかねます。

Q.猛暑の時期にも、しっかりと設定した温度まで冷却してくれますか?

A.本製品はコンプレッサー式を採用しているため、外気温に左右されない優れた冷却性能をお届けします。

Q.2室それぞれの最大収納本数を教えてください。

A.108Lは、上室16本、下室26本の収納が可能です。

192Lは、上室30本、下室49本の収納が可能です。(※3)

ハイアールグループは大型家電販売台数シェアで13年連続世界No.1(※2)の認定を受けたグローバル家電ブランドです。

日本で販売されているハイアール製品は、開発時の安全性確認、生産管理、アフターサポートまで、日本国内で一貫して行われており、海外企業として初めて電気安全環境研究所(JET)のメーカーラボに認定されました。

また日本国内におけるアフターサポートも徹底しており、全国47都道府県で365日、製品の修理・ご相談などを受け付けています。

※1 ユーロモニター・インターナショナルの「Global Major Appliances 2021 Brandランキング」において、2021年のワインクーラー・ブランド別世界販売台数シェアで12年連続、世界No.1の認定を受けました。

※2 ユーロモニター・インターナショナルの「Global Major Appliances 2021 Brandランキング」において、2021年の大型家電・ブランド別世界販売台数シェアで13年連続、世界No.1の認定を受けました。

※3 ボトルタイプ径74mm 高さ300mmの場合の目安(最大時)

リスク&チャレンジ

・開発中の製品につき、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。 ・ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。 ・本プロジェクトを通して想定を上回る皆様から応援購入を頂き、現在進めている環境から量産体制を更に整えることができた場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

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※開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。その場合は、活動レポートにてご報告させて頂きますので、そちらをご確認ください。
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