まるでお肉?!な旨みあふれるプラントビーフジャーキーがついに日本上陸！

ロシアで生まれたプラントベースブランド「Greenwise」が、ついに日本での販売をスタートします。

第1弾は、普段のおやつ・お酒と一緒にも楽しめる「プラントビーフジャーキー」から始まります。

動物性不使用で、肉の味・食感・見た目を完全に再現することをコンセプトに、噛むほどに旨みあふれる大豆ミートのビーフジャーキーです。

動物性不使用の原料を使用しているので、ヴィーガンの方ももちろんお楽しみいただけます。

環境問題や倫理観などを重視して食を選択する方に、ぜひ食べていただきたいです。

最先端の技術を使用した「Greenwise」ブランド

Greenwiseは、2005年にロシアで設立されたPARTNER-M社が、最先端の技術を用いて開発したプラントベースブランドです。

動物性原料不使用で、肉の味・食感・見た目を完全に再現した代替肉製品を作ることをコンセプトに、既にロシア国内のスーパーマーケットやヨーロッパをはじめ各国に展開してきました。

製品の生産工程においても環境に配慮しています。豆類の加工製造過程で発生する廃棄物を無くす「廃棄物ゼロ技術」を開発し、既にロシア、ヨーロッパ、アジアにおいて特許を5つ取得しています。

ブランド名の由来である、「SAVE THE EARTH, BE GREENWISE」には、大好きな食事と環境への配慮のどちらかを選択するのではなく、どちらも選択することを意味しています。

なぜ今、日本での販売をスタートするのか？

この数年で、健康意識や環境意識、動物への配慮などを理由に、日本でもヴィーガンやフレキシタリアンの方が増加しています。

一方で、まだプラントベースの商品は少なく、「美味しい食事」と「環境や動物への配慮」のどちらかを選択しなければならない状況です。

そこで、Greenwiseの最先端の製造技術を用いて、日本でも肉に近い代替肉の販売を進めていくことになりました。

Greenwiseプラントビーフジャーキーの特徴

たんぱく質が10g以上！

１袋でたんぱく質10g以上を含む高たんぱく製品です。低脂質※で、おいしくたんぱくを補給できます。

普段のおやつ・おつまみに！

ペッパーの効いた濃いめの味つけで、お酒との相性も抜群です。また、「少しなにか食べたいな」という時にも罪悪感なく食べられ、間食にも最適です。

最先端の技術で肉を再現！

Greenwiseの商品は、ロシア製・フランス製・スイス製の最適な製造機器を使用することで、肉の味・食感・見た目の再現性を高めることを目指しています。

※低糖質：一袋32g当たり糖質11.3gまで糖質量を抑えた

リターンのご紹介

Greenwise プラントビーフジャーキー ペッパー味

【内容】

プラントビーフジャーキー32g

ヤマト運輸でのお届けです。

賞味期限 2022年9月1日

【原材料】

大豆たん白加工品（脱脂大豆、小麦グルテン、大豆たん白、食塩）（ロシア製造）、醤油、粉末還元水飴、塩こうじ、含蜜糖、醸造調味料、酵母エキス、食用加工油脂、ブラックペッパー、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー/ソルビトール、トレハロース、重曹、酸化防止剤（ビタミンＥ）

特定原材料7品目：小麦 を含む
※本品製造工場では、卵、乳成分、落花生を含む製品を製造しています。

【栄養成分】1袋32gあたり

エネルギー 106.9kcal

たんぱく質 11.5g

脂質 1.3g

炭水化物 13.2g

糖質 11.3g

食物繊維 1.9g

食塩相当量 1.3g

【リターンの種類】

・応援プラン：ジャーキー12袋 早割限定3,100円 Makuake価格3,480円

・シェアプラン：ジャーキー36袋 9,000円

・業務用プラン：ジャーキー60袋 14,400円

※全て税込、配送料込みの価格となります。

プロジェクトメンバーの紹介

株式会社三昧生活

弊社は通信販売にて主に医薬品、健康食品等を販売しております。この度、Greenwise のプラントベースミートの紹介を受け、そのおいしさとコンセプトに大変共感し、販売者としてぜひこのプラントベースミートを世に広めたいという思いから本プロジェクトに参加いたしました。地球にも人にも優しい、自信を持って皆様にお届けできる製品となりましたので、ぜひご支援よろしくお願いいたします。

蝶理株式会社 ライフサイエンス部

ロシア、Greenwiseのプラントベースミートは、世界的な技術水準で見ても高品質な原料で、抜群の食感を実現しています。今後10年以内に来ると言われている、地球規模の慢性的なたんぱく質の不足に備え、美味しく手軽に取れる食品の開発を進めています！プラントビーフジャーキーの食べやすさと美味しさを是非実感してみてください。

支援者の声

株式会社ブイクックCEO 工藤柊

ついに本格的なヴィーガンのビーフジャーキーが販売されるとのことで、一足先に実食してみて「これはクセになる...」とあっと言う間に一袋なくなっていました。軽食にも、お酒のつまみにも楽しめるのでぜひ一度試してみてください！

管理栄養士 河原あい

106.9kcal以下なのに、たんぱく質10gも摂取できる、新感覚ジャーキー。パッケージもクリーンで、お酒を飲むシーンに相性ぴったり！ヴィーガンの人だけでなく多くの人に、ぜひご賞味いただきたい。味もしっかりで歯応えがあり、満足感に病みつきになりそうです！

スケジュール

12月20日 プロジェクトスタート

1月20日 プロジェクト終了

2月 順次リターン配送

資金用途

ご支援いただいた資金は、新たなプラントベースフードの開発に大切に使用いたします。ご協力よろしくお願いしたします。

最後に

最後までページを読んでいただきありがとうございます。

2050年には世界人口は97億人になると言われており、新興国の経済発展により肉食化が進むと、2030年頃には需要と供給のバランスが崩れ「たんぱく質危機（Global Protein Crisis）」が起こると予想されています。

現在の畜産方法では家畜の生産に膨大な量の穀物が使われており、その穀物を栽培するために森林が破壊されています。また、水不足により使用できる土地が限られ、気候変動による洪水、干ばつなどで収量減少が続く可能性が高いと言われています。

Greenwiseは、これらの社会課題を解決するために、日本での植物性代替肉の選択肢を増やし、「美味しさ」と「環境配慮」を両立できる社会を目指し、今後も商品開発・販売を進めていきます。

まずは、第1弾となる「プラントビーフジャーキー」のご支援いただき、実際に楽しんでいただけると幸いです。