Laxury Beer GÔDE（ゴード）は北フランス、フランドル地方で一次発酵・熟成。その後シャンパーニュ地方に運ばれ、瓶内二次発酵にはシャンパン酵母を使用し、シャンパンの「伝統的製法」で仕上げられた洗練されたビールです。

マンダリンオレンジや金柑、パイナップルなどの華やかな香りとワインのようなリッチで芳醇な味わい。日本初上陸のラグジュアリービール GÔDE　ご自身の舌でそのクウォリティーを実感してください。

（株）ASWINEはGÔDEの日本における独占販売権を有する正規代理店です。フランスの元シャンパン醸造家が造るGÔDEを徹底した温度管理のもと輸入、お届けいたします！

※正規ルートでの販売が初となります。

詳細に関しては、ページ下部のリスク＆チャレンジをご確認ください。

Laxury Beer

- GÔDE -

・シャンパン酵母で瓶内二次発酵？！

・シャンパーニュならではの「伝統的製法」で仕上げられたビール

・ワイングラスで今までにない香りと味を楽しむ

・キリっと冷やしても、常温でも！

・贈答用にも喜ばれるシャンパンボトルに入った高級感あふれるデザインと味わい

・コルク栓を抜いて華やかにお祝いやパーティーの乾杯を

・友人の集まりやパーティーなどの華やかなシーンで

食事前の乾杯ビールをシャンパンボトルからグラスへ注いでみるのはいかがでしょうか？ホームパーティーやお呼ばれした時の手土産、クルージング、少しラグジュアリーなBBQにも！ポンっ！とコルクを抜くと盛り上げること間違いなし？！両手いっぱいに抱えた花束のブーケと南国のフルーツを思わせるエキゾチックな味わいはエレガントで上質な時間を演出してくれるはずです。

・食中酒として楽しむ

1杯目の乾杯は冷やして、その後は温度を少しづつ上げながら食事とのマリアージュ。後半のメイン料理には常温に近い温度でワインにも負けないその芳醇な味わいと香りを感じてみてください。グラスを変えてブルゴーニュグラスで味の変化を楽しむのも楽しい。GÔDEで親しい仲間と豊かな時間を。

・お祝いやお世話になった方への贈り物に

ビールを贈りたいが、お世話になった方や大切なお客様、目上の方にはなんだか格好がつかない。乾杯のビールを手土産にしたいが、何本も持ち運ぶとなると重く移動が大変。

そんなことを感じたことはありませんか？

GÔDEならシャンパンボトルに入っており、高級感あふれるラベルデザインなのでそんな心配はありません。1本あれば皆で乾杯することもでき、贈答品や手土産にも最適なビールです。

・ワイン好きの方やビール好きの方、初めてを感じたい方へ

シャンパン酵母を使用しているGÔDEは白ワインのような華やかな香りと味わいが特徴のビールです。シャンパーニュ醸造家が本気で造ったビールを是非体感してください！ビールだけど他のクラフトビールとは違う、華やかな香りはするけれどワインやシャンパンとも違う、その味わいは別格です。ワインが好きな方もビールが好きな方もきっと新しい世界が広がるはず！

- STORY -

フランス/フランドル地方にルーツを持つシャンパーニュ出身のゴドフロイ（GOD）が、フランドル出身の妻ジュリーに出会ったとき、新たな世界が誕生。”シャンパーニュの地ランス”と”ビールの地フランダース”の中心にある伝統ある村ゴデワースヴェルデ（GODE）が奇跡的に出会い、才能豊かな二人の目指したLuxury Beer GÔDEが生まれました。

醸造所は、フランス北部のフランダース地方、ベルギー国境から5分のところにあります。

GODEWAERSVELDE（「GODE」は親しい人の意味）という村にあります。

シャンパンメゾン当主であり醸造家だったGodefroy Bajiotはビールを造るという夢を実現しました。

- シャンパンマスターからブリューマスターへ -

彼の新しい革命的なコンセプトLuxury Beer GÔDE は、洗練されたビアードリンカーを念頭に置いて作られています

GÔDEができるまで

北フランス（フランドル地方）で一次発酵・熟成させた後、シャンパーニュ地方に運ばれ、瓶内二次発酵にはシャンパン酵母を使用、シャンパンの「伝統的製法」で仕上げられる洗練されたビールです。

ビールは二次発酵の時間を十分にとりゆっくりと発酵。最低6カ月間熟成させます。この時、瓶は水平に保管されます。発酵を終えた酵母は、瓶の中で沈殿物となります。

この沈殿物を瓶の首の方に押し出すのがシャンパーニュで古くから伝わる "ルミュアージュ "と呼ばれる作業です（動瓶）。

ボトルは "ピュピトル "に入れられ、ゆっくりと回しながら瓶口を下にし倒立させていく。水平から垂直になるように8時間ごとに回転。1～3週間後にはボトルは垂直になります。

再醗酵の際にできた沈殿物はすべてボトルのネックに集められその後、世界でも知られるシャンパーニュの高い技術で沈殿物をとりのぞき排出。

Laxury Beer GÔDE ボトリング最終工程

このオリジナルビールは "GÔDE ”

これは全く新しいコンセプトであり、素晴らしいビールです

- テイスティングノート -

■東京 EDITION 虎ノ門:ヘッドソムリエ / 矢田部 匡且

通常のビールよりアルコールが高くボディがありコクがある、冷蔵庫の温度4℃-5℃帯をビールグラスで泡と共に、白ワインの温度と言われる7℃ー10℃で白ワイングラスでリッチに、色々な場面でお飲みいただける完成度の高い、季節問わず楽しめる満足感のあるビールで贅沢感のある味わい！

【外観、見た目】
ゴールデンイエローもしくはディープイエローと表現できる濃い色合い、泡持ちは長く綺麗できめ細かく豊かな印象

【香り】

香り高く芳香性が長く続き、マンダリンオレンジや金柑、パイナップル、バナナのような南国のフルーツを思わせるトロピカルなアロマが芳醇、アフターフレーバーにリンゴのコンポートやトウモロコシ、スモーキーで奥行きのある香りが層になり感じ華やかなアロマ

【味わい】

味わいは厚みがあり芳醇、リッチで深み、ゴクゴクと飲める柔らかさがありながら麦芽ホップ由来のクリスピーな喉越し、ビターでテクスチャーがしっかりとしていてリッチな白ワインを連想させる

【喉越し】

塩味を含んだ印象で蜜ぽい甘味とホップ由来の苦味を含んだバランス感が取れていてまろやかに感じる

【余韻】

喉越しが良く贅沢な印象がありながらフルーティー、オレンジや麦茶のような香ばしい香りとリンゴのキャラメルのような深みと力強いアフター、どの温度帯でも飲み疲れしない幅広く楽しめる

【ペアリング】

スペイン産の生ハム、トルティーヤ、テリーヌ、ホワイトクリームのパスタ、焼き鳥、天ぷら、オシュトラキャビア、赤ウニなど幅広い

- 仕様 -

容量：750ml/シャンパンボトル/コルク栓

アルコール度数：11.5％

フランスから温度管理をしたReefer便での輸入、弊社低温倉庫からの発送

お届け：ゆうパック（チルド便でのお届け）

- スケジュール -

プロジェクト開始：2023年6月6日

プロジェクト終了：2023年7月28日

リターンお届け

Luxury Beer GÔDE：8月中旬より順次発送予定

Luxury Beer GÔDE/スペシャルサポーター ：8月中旬より順次発送予定

ラグジュアリーセット ：9月より順次発送予定

- リターン -

■Luxury Beer GÔDE

■ラグジュアリーセット

Luxury Beer GÔDE×キャビア （30g）

ビールとキャビア？！

通常のビールだとなかなか難しいマリアージュ。

芳醇な香りとコク。華やかな味わいのLuxury Beer GÔDEならできます！

キャビアとのワンランク上のラグジュアリーなマリアージュを体験してみてください！今回ご用意したキャビアはハイブリッドでも品質が高いとされる "アムールチョウザメ×ダウジアチョウザメ"の ハイブリッドキャビアです。

-ROYAL CAVIA-

ロイヤルキャビアは、25 年の経験をもとにドイツやヨーロッパのスターシェフから賞賛される優れた品質のキャビアを提供している企業です。

キャビア造りに関しては、伝統的なイランのレシピを使用しております。
さらに、この製造をイランのキャビアマスターが徹底管理する事により完成させたキャビアは最高傑作のチョウザメキャビアとなります。

特に高品質な養殖キャビアのみを厳選し、世界中の業者に供給しております。

内容量：30g

特定原材料8品目：該当なし

賞味期限:製造日から90日間 (未開封、冷蔵）

賞味期限を設けてはございますが、開封後は特に早めにご使用頂きますようお願い致します。

※キャビアは原缶ごとに色合い。粒感・大きさ等に個体差がございます

こちらのリターンは9月より順次冷蔵便でお届けします。

【原産国】

一次原料として中国でキャビア製造。その後、弊社メイン取引先の1つ であるドイツのキャビア企業に空輸して 顧客ごとの細やかな品質コントロールからパッケージングに至るまでを行っております。(原産国:中 国、再輸出国ドイツ）

【キャビア缶開け方】

密封缶となっているため蓋と下缶の間の溝にキャビアオープナーや500円硬貨などを差し込み、ひねるように開けると開封しやすいです。

■ Luxury Beer GÔDE×スペシャルサポーター

Luxury Beer GÔDEのストーリー映像エンドロールにスペシャルサポーターとしてネームクレジットを掲載！

ストーリー映像はGODEプロモーションイベント、弊社主催または参加のワインイベント、HP内などで1年間使用させていただきます。
※掲載保証期間2023年9月1日〜2024年8月31日
※10文字以内（法人の場合は20文字以内）、公序良俗に反するもの、機種依存文字は掲載できません。

※応援購入時に質問の中が空欄だと次に進めません。ご注意ください。クレジット表記を希望されない方は「クレジットなし」とご記入ください。

法人限定クレジットはクレジットの大きさ、文字数、クレジット表記タイミングなど法人用クレジットとして区別させていただきます。

※20歳未満の方はご購入できません

- 資金の使い道 -

日本の皆様にまだ新しいLuxury Beer GÔDEの存在を知っていただくため、コンセプトブックの制作、宣伝広告。味わいの素晴らしさを知っていただくための試飲付きイベントやペアリングイベントなどを積極的に行っていきたいと考えています。

- 実行者紹介 -

株式会社ASWINE

オーストラリアを中心に自然と向き合いサスティナブルに造られたワインを輸入卸販売をしています。世界にある厳選したものを造り手の熱い思いと共に皆様へお届けします。

これから始まる Luxury Beer GÔDELの日本初上陸！

皆様、応援よろしくお願いいたします！