プロジェクト実行者
ストーリー
- 「チーズと何か」がコンセプトのお酒が原価で楽しめる本格チーズビストロが京都河原町に誕生！
- 滋賀県竜王の湖華舞牧場より直送のチーズや、世界の珍しいチーズも各種取り揃えております！
- チーズ料理とお酒を目一杯に楽しみたい！でもリーズナブルに、、あなたのその願い当店が叶えます！
お酒を原価で提供する創作チーズ料理が中心の原価ビストロチーズプラスの京都３号店が河原町にNEW OPEN！！オープニング特別VIP会員を募集致します！
京都河原町に2020年3月9日にNEW OPEN！
普段は5,000円、6,000円以上かかってしまう食事が3,000円台で楽しめたら、、、「安かろう、悪かろう」では意味がありません。
専門的な素材と確かな技術で創る本格的な料理を楽しみながら、ワンコインの入場料（500円）を頂く代わりに全てのお飲み物をほぼ原価でご提供することで新しいコストパフォーマンスの形を実現させました。
お酒は原価で！こだわりのチーズを存分に楽しんでいただけます！
マクアケ限定でVIP会員になっていただいた方には”お得なリターン”をご用意！
入場料が無料、およそ24000円相当がお得になるコースなど特典が多数ありますのでこの機会にご支援をお願いいたします！
原価ビストロチーズプラスではチャージ料金500円をいただく代わりに、ハイボールを58円、レモンサワーは68円、ボトルワインは980円よりとお酒をほぼ原価でご提供し、類まれな高コスパを実現し、なおかつ料理は本格的な創作料理をご提供致します。
入場料500円（2時間制）を頂戴する代わりに、お飲み物は全てほぼ原価でご用意しています。
ハイボール58円!?レモンサワー68円！？お酒は原価でご提供！！従来の飲み放題では限られたドリンクしか頼めない。。。良いお酒は入っていない。。。など物足りなさを感じておりました。
しかし当店では、非常に良質なお酒をほぼ原価でご提供致します！
つまり・・・ハイボールは58円より！サワー各種は68円より！ボトルワインは980円より！
カクテル、ワインだけでなく高級ウィスキーや、シャンパンなども数十種類をソムリエ監修のもとご用意！
竜王アウトレットの近くにひっそりと佇み、地元の人たちに愛される湖華舞牧場から産地直送の食材たち。
週末はお子様向けのピザ作り体験教室なども開かれる地場の牧場です。
店舗ディレクターの古株つや子さん
湖華舞牧場で生み出される「つやこフロマージュ」は、JAPAN CHEESE AWARD2014にて金賞を受賞！
有名リゾートでも供される日本を代表するクラフトチーズです。
その他にも湖華舞牧場のチーズを取り揃えております！
数量限定湖華舞牧場のブッラータ！
切ると中から生クリームがトロり！！
湖華舞牧場ではこれらのチーズのほか、クミンシードが練りこまれたカレー風味のチーズや、３か月以上熟成され生み出される国産のセミハードチーズ、国産のフレッシュなモッツアレラチーズも取り扱い！
湖華舞牧場直送のモッツアレラを使用したカプレーゼ！
原価ビストロチーズプラスの看板商品と言えば「シカゴピザ」！！
厚手のピザに具材がたっぷり詰まったシカゴのソウルフード！チーズ好きには堪らない逸品となっております！
見た目も鮮やか！SNSで今話題沸騰中の商品です！！
凄！溢れ出す濃厚シカゴ！
和牛100％ミートソースシカゴ
ビスマルクシカゴピザ
シーフードシカゴピザ
マルゲシカゴピザ
その他、新メニューも現在開発中！！
京都河原町店オープンと共に新しいシカゴピザをご体験頂けます！！
当店の推しはシカゴピザだけではございません！
チーズを専門に取り扱う原価ビストロチーズプラスには自慢のチーズ料理が盛りだくさん！！
とろーりチーズのラクレット
チーズ屋さんのチーズフォンデュ
セルバチカとベビーリーフの生ハムサラダ
チーズ屋さんのチーズ七種盛り合わせ！
その他にもカマンベールを丸ごと使用したカマンベールのアヒージョや、フランスの郷土料理で昨今話題となったアリゴを鶏肉のトマト煮と一緒に頂くパネチキン風アリゴなど、見た目にも楽しめるチーズ料理が盛りだくさんです！
原価ビストロチーズプラスではチーズ料理はもちろんのことお肉料理や魚料理も取り揃え！
特にお肉は姉妹店の焼肉屋から直接仕入れるためいつも上質なお肉をご提供させていただいております！
国産牛のリブロースの芯のみを使用した贅沢の極み
リブロース芯の霜降りステーキ
厚切り！牛タン元のグリル！
彩り鮮やか３色カルパッチョ！！
エビとブロッコリーのアヒージョ！
①VIP会員募集！
500円のワンコインチャージ料金を頂く事で、お酒を原価でご提供する高コストパフォーマンスを実現するお店ですが、まずは多くのお客様に体験して頂く為、また、ゆくゆくは完全予約制を実現する為、「オープニングVIP会員」を募集致します。
最大4名様まで、チャージ料金が無料となり、会員限定裏メニューや、個室優先予約の受付など、様々なご用意が可能となるカードでございます。
②お食事券のご用意！
また、同時にお食事券をご用意させた頂く事で、今回の募集限定で、初めから、非常にお得なご用意が可能となっております。
支援頂くコースによりお食事券の枚数が変わっております。
③遠方にお住まいでお店に通えない方向けプランもご用意！
お食事券のみのまたは特別コースのみの特典プランをご用意しております。
VIP会員になっても通えない方向けにチーズプラスのお食事をオトクに体験いただけるためのプランでございます！
ここまで、様々なコストパフォーマンスや、料理の事を伝えさせて頂きましたが、やはり飲食店として、「美味しい」「早い」「安い」「楽しい」。です。
この４つの基本をとことん忠実に守ることが何よりのサービスだと考えております。
飲食店に携わるスタッフの一人として、基本にとにかく忠実に、毎日を初日に。そんな気持ちでこのお店を運営できたらと考えております。
2号店となる今回、原価ビストロチーズプラスというお店を全国展開できるか否かを左右するお店でございます。そのため、私たちはお客様第一精神を徹底し、妥協を許さず、常に最高のサービスを全力で追求していきます。
応援してよかった！と思われる努力をスタッフ一同精一杯を尽くしますのでどうぞよろしくお願い致します。
■住所： 京都府京都市下京区四条通寺町西西入奈良物町361番地
■アクセス：阪急河原町徒歩5分、地下鉄四条徒歩7分、京阪祇園四条駅徒歩１０分
■電話番号：075-211-1122（開通は２月２７日以降）
■営業時間
月~木：17:00~23:00
金祝前：17:00~24:00
土 16:00~24:00
日 16:00~23:00
■定休日：不定休(月により変わります。)
■席数：85席
■HP：決定次第追加させていただきます。
■instagram：https://www.instagram.com/cheese_bistro
■OPEN日：３月９日
■予約フォーム：決定次第追加させていただきます。
（ご予約は電話開通前はネット予約のみにて承っております。）
【いままでの実績】
https://www.makuake.com/project/genkabistrocheese/
https://www.makuake.com/project/genkabistrocheese2/
リスク&チャレンジ
店舗が万が一閉店した際は、このリターンの使用権利は無効となります。 現在開店準備中でございますが、場合によっては多少のOPEN時期の遅れが発生する可能性がございます。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2020年03月30日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
【100組限定】VIP会員カード＋お食事券3000円分！
5,000円(税込)
ＶＩＰ会員カード＋お食事【リターンとして３つの特典をご用意！】
月1のご来店でおよそ27000円相当が5000円で！ご来店いただければいただくほどお得です。
★特典１【先着300名様】限定！VIP会員カード
VIP会員特典
1.毎回500円（税別）のチャージ料金が4名様まで無料
2.会員様限定裏メニューをご用意（アラカルト・コース共にご用意）
3.VIP会員限定の5000円コースのご予約をいただける権利。
・特別な料理10品
・飲み放題無料
★特典２お食事券1000円分×3枚
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
上記3点のリターンをご用意しております。
・会員カードを利用すれば初回からお一人様500円OFFに！
4名様にてご利用で2000円OFF。
一ヶ月に一度ご来店で、一年間で24000円のお得！
・お食事券は同時に利用OK!金額制限は御座いません。
【注意事項】
※お食事券は初回ご来店時にお渡し致します。
※お食事券は1回の食事で何枚でも使用できます
※お食事券利用の場合はお釣りをお出しする事は出来ません
※ご予約時にマクアケ会員である旨をお伝え下さい
※その他クーポンとは併用できません。
※未成年者はご購入できません。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※5名様以上でのご来店の場合、追加人数につき500円の通常チャージ料金を頂戴しております。
※1回のご利用で2時間までのご利用となります。
※VIP会員カードは初回ご来店時にお渡しを致します。
※VIPカードの有効期限は2020年3月9日〜2021年2月28日まで
※お食事券の有効期限は2020年3月9日〜2020年8月31日まで
※リターンでのチケット利用は京都河原町店のみ有効。
【50組限定】VIP会員カード＋お食事券5000円分！！
6,000円(税込)
【リターンとして３つの特典をご用意！】
月1のご来店でおよそ29,000円相当が6,000円！
ご来店いただければいただくほどお得です。
★特典１【先着300名様！】VIP会員カード
VIP会員特典
1.毎回500円（税別）のチャージ料金が4名様まで無料
2.会員様限定裏メニューをご用意（アラカルト・コース共にご用意）
3.VIP会員限定の5000円コースのご予約をいただける権利。
・特別な料理10品
・飲み放題無料
★特典２お食事券1000円分×5枚
=============================
上記3点のリターンをご用意しております。
会員カードを利用すれば初回からお一人様500円OFFに！
4名様にてご利用で2000円OFF。
一ヶ月に一度ご来店で、一年間で24000円のお得！
お食事券は同時に利用OK!金額制限は御座いません。
【注意事項】
※お食事券は初回ご来店時にお渡し致します。
※お食事券は1回の食事で何枚でも使用できます
※お食事券利用の場合はお釣りをお出しする事は出来ません
※ご予約時にマクアケ会員である旨をお伝え下さい
※その他クーポンとは併用できません。
※未成年者はご購入できません。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※5名様以上でのご来店の場合、追加人数につき500円の通常チャージ料金を頂戴しております。
※1回のご利用で2時間までのご利用となります。
※VIP会員カードは初回ご来店時にお渡しを致します。
※VIPカードの有効期限は2020年3月9日〜2021年2月28日まで
※お食事券の有効期限は2020年3月9日〜2020年8月31日まで
※リターンでのチケット利用は京都河原町店のみ有効。
【50組様限定】VIP会員様限定5000円コース 2名様ご招待＋VIP会員カード
8,000円(税込)
【リターンとして２つの特典をご用意！】
★特典１【先着300名様！】VIP会員カード
VIP会員特典
1.毎回500円（税別）のチャージ料金が4名様まで無料
2.会員様限定裏メニューをご用意（アラカルト・コース共にご用意）
3.VIP会員限定の5000円コースのご予約をいただける権利。
・特別な料理10品
・飲み放題無料
★特典２【VIP会員限定5000円コース】を2名様ご招待
・特別な料理10品
・飲み放題無料
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上記2点のリターンをご用意しております。
会員カードを利用すればお一人様500円OFFに！
4名様にてご利用で2000円OFF。
一ヶ月に一度ご来店で、一年間で24000円のお得！
VIP会員限定5000円コースではチャージ料などが御座いません。
通常10000円⇒8000円と非常にリーズナブルな価格で限定をコースをご利用頂けます。
【注意事項】
※ご予約時にマクアケ会員である旨をお伝え下さい
※その他クーポンとは併用できません。
※未成年者はご購入できません。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※会員券は5名様以上でのご来店の場合、追加人数につき500円の通常チャージ料金を頂戴しております。
※VIP会員カードは初回ご来店時にお渡しを致します。
※VIPカードの有効期限は2020年3月9日〜2021年2月28日まで
※お食事券の有効期限は2020年3月9日〜2020年8月31日まで
※リターンでのチケット利用は京都河原町店のみ有効。
【50組限定】VIP会員カード＋お食事券8000円分！！
8,000円(税込)
【リターンとして３つの特典をご用意！】
月1のご来店でおよそ31000円相当が8000円！
ご来店いただければいただくほどお得です。
★特典１【先着300名様！】VIP会員カード
VIP会員特典
1.毎回500円（税別）のチャージ料金が4名様まで無料
2.会員様限定裏メニューをご用意（アラカルト・コース共にご用意）
3.VIP会員限定の5000円コースのご予約をいただける権利。
・特別な料理10品
・飲み放題無料
★特典２お食事券1000円分×7枚
============================
上記3点のリターンをご用意しております。
会員カードを利用すれば初回からお一人様500円OFFに！
4名様にてご利用で2000円OFF。
一ヶ月に一度ご来店で、一年間で24000円のお得！
お食事券は同時に利用OK!金額制限は御座いません。
【注意事項】
※お食事券は初回ご来店時にお渡し致します。
※お食事券は1回の食事で何枚でも使用できます
※お食事券利用の場合はお釣りをお出しする事は出来ません
※ご予約時にマクアケ会員である旨をお伝え下さい
※その他クーポンとは併用できません。
※未成年者はご購入できません。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※5名様以上でのご来店の場合、追加人数につき500円の通常チャージ料金を頂戴しております。
※1回のご利用で2時間までのご利用となります。
※VIP会員カードは初回ご来店時にお渡しを致します。
※VIPカードの有効期限は2020年3月9日〜2021年2月28日まで
※お食事券の有効期限は2019年3月9日〜2020年8月31日まで
※リターンでのチケット利用は烏丸店のみ有効。
【50組限定】VIP会員カード＋お食事券12000円分！！！
10,000円(税込)
【リターンとして３つの特典をご用意！】
ご来店いただければいただくほどお得です。
★特典１【先着300名様！】VIP会員カード
VIP会員特典
1.毎回500円（税別）のチャージ料金が4名様まで無料
2.会員様限定裏メニューをご用意（アラカルト・コース共にご用意）
3.VIP会員限定の5000円コースのご予約をいただける権利。
・特別な料理10品
・飲み放題無料
★特典2お食事券1000円分×12枚
============================
上記3点のリターンをご用意しております。
会員カードを利用すれば初回からお一人様500円OFFに！
4名様にてご利用で2000円OFF。
一ヶ月に一度ご来店で、一年間で24000円のお得！
お食事券は同時に利用OK!金額制限は御座いません。
【注意事項】
※お食事券は初回ご来店時にお渡し致します。
※お食事券は1回の食事で何枚でも使用できます
※お食事券利用の場合はお釣りをお出しする事は出来ません
※ご予約時にマクアケ会員である旨をお伝え下さい
※その他クーポンとは併用できません。
※未成年者はご購入できません。
※当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本権利は無効となります。
※5名様以上でのご来店の場合、追加人数につき500円の通常チャージ料金を頂戴しております。
※1回のご利用で2時間までのご利用となります。
※VIP会員カードは初回ご来店時にお渡しを致します。
※VIPカードの有効期限は2020年3月9日〜2021年2月28日まで
※お食事券の有効期限は2020年3月9日〜2020年8月31日まで
※リターンでのチケット利用は京都河原町店のみ有効。
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「京都第３号店オープン！原価ビストロチーズプラス河原町店VIP会員募集！！」プロジェクト詳細ページです。