パンを切るシーンを、より自由に。
cacudoは、キッチンでも食卓でもどこでも使いやすい、“新しい”パン切り包丁です。

cacudoと新しいパン生活を始めませんか？

ロールパンやベーグルのような小型のパンを切るには、小さいパン切り包丁が使いやすい。

cacudoは、小回りがきく18cmの刃渡りです。

たくさんのお皿が並んだテーブルに出しても邪魔にならない大きさだから、キッチンでも、食卓でも、使うシーンを選びません。

ちょっと使いたい、というときにサッと取り出すことができるのもいいところ。

キッチンにある、備え付けの包丁差しは、多くの場合刃渡り21cmまでの包丁が入る大きさです。刃渡り18cmのcacudoは、キッチンの包丁差しに収まる大きさだから、しまうのも出すのもとてもスムーズです。

どこでも使ってほしいから、座ったままでも使いやすいパン切り包丁にしたい。座った姿勢でも手首や腕に負担のかかりにくい形状を追求しました。

そこでたどりついたのが、ハンドルに“10°の角度”をつけること。

座っていると、どうしても肩や腕の可動範囲が小さくなりますが、このハンドルなら小さな動きでパンを切ることができます。

※自社従来品と比較

手にもったパンが抜群に切りやすい。

角度がついたハンドルが、手首の負担を軽減します。

※自社従来品と比較

まな板を使って切るときは、ハンドルの“角度”が、まな板と手の間に空間をつくります。

だから、手がまな板に当たるなどのちょっとしたストレスを感じることなく、最後までらくらく切りきることができます。

※自社従来品と比較

丸と直線を組み合わせたシンプルな形状、見た目に優しい丸い先端、無垢の木を使った温かみのあるハンドルは、どんなシーンにも馴染みます。

テーブルにcacudoを持ち出して、「会話を楽しみながらパンを切る」という新しいスタイルはいかがでしょうか？

刀身は、燕三条で半世紀以上にわたり刃物を作り続けている藤次郎株式会社と共同開発。包丁の性能に磨きをかけることができました。

より切れ味が良く、パンくずが出にくい4mm間隔の波刃を採用しています。

よく切れるから、断面も美しく仕上がります。

抜群の切れ味のcacudoなら、食パンのスライスもお手のもの。

こんなにコンパクトでありながら、なめらかな美しい断面を実現することができます。

パンを切ることを、より自由に、楽しく、そして快適に。

キッチンで、食卓で、cacudoと一緒に楽しい時間を過ごしませんか？

私たち富士カトラリー株式会社は、燕三条のものづくり企業です。

提案したいのは、「JOY of Cutting 切ることが楽しくなるような道具たち」。

様々なシーンで使われる切る道具たちを、楽しく感じられる商品にアップデートしたいという思いをもって、日々ものづくりを行っています。

刃物は、人々の生活に寄り添う道具。

これをもっと暖かい、明るいイメージにしていくこと、楽しい思い出につながるような商品を提案していくことは、明るい未来をつくっていくことにつながると信じています。

新潟県の中央に位置する燕三条地域は、古くからの「ものづくりのまち」。
金属加工業の一大集積地です。
包丁だけでなく、斧や鉈、爪切り、剃刀・・・刃物をつくるメーカーが数多くあります。

私たちは、たくさんの素晴らしい企業に囲まれ、切磋琢磨しながら日々ものづくりに励んでいます。

このcacudoも、たくさんの方々の支えがあって完成しました。

共同開発した藤次郎株式会社は、この燕三条の地で1953年に創業。

業務用包丁を中心に、高品質かつ多種多様な包丁を国内外に提供し続けている包丁専門のメーカーであり、抜き刃物も打ち刃物も社内で一貫生産しています。

すべての包丁の製造において、職人の手をかけ、高い品質を保っている藤次郎。cacudoの製造に関しても、妥協することなく追求し、一本一本に真摯に向き合うことで、美しい丸みや鋭い切れ味を実現することができました。

技術力を持つだけではなく、「切れ味のもう一歩先へ」というコーポレートメッセージを掲げる藤次郎だからこそ、私たちの「生活を楽しくする、自由なパン切り包丁がつくりたい」という気持ちに応え、ともにより良い製品を作り上げることができたと考えています。

協力いただいた多くの皆様にも、燕三条の名にも恥じないものができたと自負しています。

私たちは、より切れ味の良いパン切り包丁の開発を進めてきました。

おうち時間の増加で、パンを食べたり作ったりする機会が増える中、皆様の生活を明るくするようなパン切り包丁をつくりたいという思いがあったからです。

そんな中で、一人の社員からこぼれたこんな一言、「気軽に使えるように、もっと小さかったらいいのに」。

確かに、毎日のくらしに「ちょうどいい」パン切り包丁って、もっと小さくても良いのかも？

そこで、この声をかたちにしようと、若手チームが発足しました。

＼小さくしたら、キッチン以外にも持って行きやすくなるかも／

＼食卓で使うなら、座っていても使いやすくしたいね／

＼ベーグルとかロールパンとか、手に持って切ることも多くなるよね／

＼テーブルに出しても馴染む見た目にしたいね／

毎日のくらしにちょうどいい、コンパクトなパン切り包丁からスタートして発想をふくらませ、いつでも、どこでも使いやすいパン切り包丁にアップデートしていきました。

時間をかけ、丁寧に検討してきたことの一つが、パン切り包丁の形状です。
キッチンだけではなく、もっといろいろな場所でパン切り包丁を使っていただきたいから、何度も形状を見直し、親しみや優しさを感じるフォルムにこだわり抜きました。

こうして完成したのが“cacudo”。

「パンを切って食べる」という楽しい時間が、cacudoによってもっと自由で快適なものになることを心から願っています。

2,338円（税込）

［超早割］cacudoパン切り包丁×1丁［15%OFF］

■お届け内容

・cacudoパン切り包丁×1丁

先着55丁限定！2,750円（税込）の15%OFF

※価格は送料込み、税込となります。

※デザイン・仕様は若干の変更がある可能性もございます。

※ご注文状況、製造工程上の都合などにより出荷時期が遅れる場合があります。

※応援購入後のキャンセルはできません。ただし、期間中やむを得ず商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがございます。あらかじめご了承ください。

2,475円（税込）

［早割］cacudoパン切り包丁×1丁［10%OFF］

■お届け内容

・cacudoパン切り包丁×1丁

先着125丁限定！2,750円（税込）の10%OFF

※価格は送料込み、税込となります。

※デザイン・仕様は若干の変更がある可能性もございます。

※ご注文状況、製造工程上の都合などにより出荷時期が遅れる場合があります。

※応援購入後のキャンセルはできません。ただし、期間中やむを得ず商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがございます。あらかじめご了承ください。

2,530円（税込）

［Makuake割］cacudoパン切り包丁×1丁［8%OFF］

■お届け内容

・cacudoパン切り包丁×1丁

先着230丁限定！2,750円（税込）の8%OFF

※価格は送料込み、税込となります。

※デザイン・仕様は若干の変更がある可能性もございます。

※ご注文状況、製造工程上の都合などにより出荷時期が遅れる場合があります。

※応援購入後のキャンセルはできません。ただし、期間中やむを得ず商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがございます。あらかじめご了承ください。

4,675円（税込）

［超早割］cacudoパン切り包丁×2丁［15%OFF］

■お届け内容

・cacudoパン切り包丁×2丁

先着10セット限定！2,750円（税込）×2丁 5,500円の15%OFF

※価格は送料込み、税込となります。

※デザイン・仕様は若干の変更がある可能性もございます。

※ご注文状況、製造工程上の都合などにより出荷時期が遅れる場合があります。

※応援購入後のキャンセルはできません。ただし、期間中やむを得ず商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがございます。あらかじめご了承ください。

4,950円（税込）

［早割］cacudoパン切り包丁×2丁［10%OFF］

■お届け内容

・cacudoパン切り包丁×2丁

先着20セット限定！2,750円（税込）×2丁 5,500円の10%OFF

※価格は送料込み、税込となります。

※デザイン・仕様は若干の変更がある可能性もございます。

※ご注文状況、製造工程上の都合などにより出荷時期が遅れる場合があります。

※応援購入後のキャンセルはできません。ただし、期間中やむを得ず商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがございます。あらかじめご了承ください。

6,600円（税込）

［超早割］cacudoパン切り包丁×3丁［20%OFF］

■お届け内容

・cacudoパン切り包丁×3丁

先着4セット限定！2,750円（税込）×3丁 8,250円の20%OFF

※価格は送料込み、税込となります。

※デザイン・仕様は若干の変更がある可能性もございます。

※ご注文状況、製造工程上の都合などにより出荷時期が遅れる場合があります。

※応援購入後のキャンセルはできません。ただし、期間中やむを得ず商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがございます。あらかじめご了承ください。

7,013円（税込）

［早割］cacudoパン切り包丁×3丁［15%OFF］

■お届け内容

・cacudoパン切り包丁×3丁

先着6セット限定！2,750円（税込）×3丁 8,250円の15%OFF

※価格は送料込み、税込となります。

※デザイン・仕様は若干の変更がある可能性もございます。

※ご注文状況、製造工程上の都合などにより出荷時期が遅れる場合があります。

※応援購入後のキャンセルはできません。ただし、期間中やむを得ず商品のキャンセルがあった場合、表示されている「残り個数」が変動することがございます。あらかじめご了承ください。

cacudo（カクド）
製品仕様

刃 長：180mm
全 長：315mm
重 量：75g
※職人が手で仕上げているため、多少の個体差があります
刀 身：ステンレス刃物鋼
ハンドル：自然木（ブナ）
鋲 ：13クロームステンレス鋼

Q：研ぎ直しはできますか？

A：波刃のため、刃先の研ぎ直しはできません。

Q：食洗機は使えますか？

A：食器洗浄機・乾燥機は使用できません。サビやハンドル部分の劣化の原因になります。

Q：パン以外には使用できますか？

A：波刃はチーズやハムをスライスするのにも最適です。

ただし、刃こぼれの可能性がありますので、冷凍食品や固いものには使用しないで下さい。

Q：メンテナンスはどのようにすればよいですか？

A：使用後は柔らかいスポンジで台所用洗剤をつけて洗い、よく水洗いした後、水分を拭き取り乾燥させてから収納してください。汚れや水分がついたまま放置すると、サビ発生の原因になります。また、ハンドルを洗い桶の水やお湯の中に放置するなど、長時間浸水させることはおやめ下さい。ハンドルの塗装が剥がれ、劣化の原因になります。

Q：製品の不具合があった場合は？

A：万が一製品に初期不良があった場合、交換対応させて頂きます。

お手数ですが、プロジェクト実行者までお知らせ下さい。