プロジェクト実行者
ストーリー
フルーツカクテル&ワインBAR 『Frusion 』
はじめまして。フルーツカクテル&ワインBAR Frusion 店長の坂本佳之です。
僕は18歳でイス職人を目指し、大阪で就職。その後、アパレル関係の仕事に就き、直近までは設計会社に勤めてました。本業とは別で高校から継続して飲食業で副業をしていました。
この度、Frusion 店長を務めるにあたり今までの経験を大いに生かし、「Frusionでしか味わえないフルーツ、カクテルそして珍しい国のワインをご紹介します」
*写真はあくまでイメージです。実際お店でご案内するものとは異なります。
※イスラエル、クロアチア、スロベニア、ハンガリー、南アフリカ、ルーマニアのワインをご用意しております。
Frusionは、数々のBARがひしめき合う神戸北野坂エリアに店舗を構え、
お客様に強い印象を残す事が出来るBARを目標にしています。
Frusionオリジナルのコースターです。
イソップ童話の「狐と葡萄」を基に、葡萄はFrusionで提供されるフルーツとワインの象徴であり、狐は英語圏で魅力的な女性を表しています。大人の女性に愛されるBARは大人の男性も惹きつけるに違いない、と作成して頂きました。
design by ホソカワデザイン
カクテル・ワインへのこだわり
Frusion では、毎日市場で厳選したフルーツを使い、メニューに記載されてるカクテル以外にもお客様に選んで頂いたフルーツでオリジナルのカクテルを提供させていただきます。例えばイチゴのスパークリングやマンゴーミモザやキウイのモヒートなど、多種多様なカクテルをご用意しています。お酒が苦手な方でも飲みやすいカクテルになっていますよ。
当店のワインはブルガリアやアルゼンチンといった世界10か国以上の選りすぐりのワインを揃えました。白グラスワインはアルゼンチンのエリサ・ビアンチ トロンテス、赤グラスワインはブルガリアのザグレウス マヴルッド プレミアムリザーブを用意しています。
お食事は、まだ試行錯誤中なのですが、ワインに合う生ハム、チーズ、サラミなどといったものをご用意する予定です。
店の内装・雰囲気へのこだわり
Frusion ではカクテルやワインだけでなく、店の雰囲気にもこだわり、誰でも気軽にお酒を楽しめるようにウッド調の落ち着いたカウンターのあるフロアと、時間を気にせずゆったりできるソファーのフロアでお客様をお待ちしています。
ソファーのあるフロアでは、大型テレビを設置し映画やスポーツなども楽しめる空間をお客様に提供できるように現在店内改装中です。
カウンターはウッド調にし壁などは白を基調とした空間になる予定です。
※写真は改装前のカウンターのフロアです。
現在の改装工事の様子です。いろいろな方に助けていただき、改装工事をすすめてます!
ご支援をお考えの皆様へ
多くの方に支援していただけるように支援金額は3000円から設定させていただいています。
少しでも興味をもっていただけましたら、ご支援をお願い致します。
☆☆☆Frusionの開店祈願 生田神社で巫女さんとの一コマ☆☆☆
☆☆☆産地サポーターからの応援メッセージ☆☆☆
「こんにちは、去年Makuakeでお世話になった、古民家宿LOOFのオーナー保要佳江です。 今回Frusionがこの企画をすすめることを知り、お店のコンセプトを伺ったところ、私もとても共鳴しました。今回Frusionに山梨の美味しい果物、勝沼のワインを産地サポーターとしてご案内することにしました。みなさん応援よろしくお願いします。」
「勝沼には沢山のワイナリーがあります。古民家宿LOOFでは、洞窟セラーがあり、常時100本以上のワインを用意しています。今回Frusionには私のお気に入りで、とっておきの勝沼ワインを置いていただきます。ぜひお楽しみに。よかったらLOOFにもお越しください! 山梨ですが・・・・。私もFrusionに伺う予定です。お店で皆様にお会いできることを楽しみにしていますね」
私がオーナーの古民家宿LOOF もよろしくお願いします。
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ご支援いただいた資金の用途
今回みなさんに応援いただいた資金の半分を開業資金の一部に、
残りの半分でFrusionのお客様があっと驚くプレミアムフルーツの仕入費用にさせていただきます。
1店舗だけでなく、2店舗目3店舗目と店舗数を増やし、多くのお客様に愛されるようなフルーツカクテル&ワインBARを目標としています!!!!!!!!
住所:650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通り1丁目22-2号3・4階
電話番号:078-764-0777
営業時間: 18:00~26:00
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2015年07月30日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
フルーツカクテル引換チケット2枚
3,000円(税込)
●フルーツカクテル引換チケット2枚
その日仕入れたフルーツをお客様に2個選んで頂いてお好みのフルーツカクテルに仕上げます。
例)イチゴのスパークリング、マンゴーのサンライズ、メロンのスプリッツァなど。
※チケットはメールでお送りします。
※カクテルは店頭でのご提供となります。
※こちらのチケットは有効期限はございません。
※こちらのリターンは未成年の方にはお選び頂けません。
※画像はイメージです。
フルーツカクテル引き換えチケット4枚
5,000円(税込)
●フルーツカクテル引き換えチケット4枚
その日仕入れたフルーツをお客様に4個選んで頂いてお好みのフルーツカクテルに仕上げます。
例)イチゴのスパークリング、マンゴーのサンライズ、メロンのスプリッツァなど。
※チケットはメールでお送りします。
※カクテルは店頭でのご提供となります。
※こちらのチケットは有効期限はございません。
※こちらのリターンは未成年の方にはお選び頂けません。
※画像はイメージです。
産地サポーター プレゼンツ 平日 勝沼ワイナリー巡り
10,800円(税込)
●勝沼ワイナリー巡り(2~3か所)1名様
・テイスティング
・素敵なカフェのコーヒ
Frusionで提供している勝沼ワインのワイナリー(2~3か所)を、私、保要佳江が産地サポーターとしてご案内いたします。
電車でお越しの方は、車でお迎えにあがります。
ワイナリーを徒歩でまわるので歩きやすい靴でご参加ください。
ワイナリー巡りには各ワイナリーの見学料、テイスティング代、素敵なカフェでのカフェ代も含みます。
※1回のツアーで最少2名から、最大6名様までの開催となります。参加人数によって日程を調整させて頂きます。
※詳細はプロジェクト終了後、実行者からご連絡致します。
※このリターンの有効期間は2015年12月まで
フルーツコンサルタントが厳選した高級フルーツの郵送
15,000円(税込)
●高級フルーツ(郵送)
フルーツコンサルタントが厳選した高級フルーツをご自宅までお送りいたします。
例)島根県産ゴールドスターメロン、宮崎県産の太陽のマンゴーなど。
※季節によってフルーツの種類は異なります。
※画像はイメージです。
シャンパンボトル(モエ・エ・シャンドン)1本+高級フルーツ盛引き換えチケット
15,000円(税込)
●シャンパンボトル1本
●高級フルーツ盛引き換えチケット
シャンパンボトル(モエ・エ・シャンドン)1本とフルーツコンサルタントが厳選したフルーツ盛り合わせプレートをご提供いたします。
例)島根県産ゴールドスターメロン、宮崎県産の太陽のマンゴーなど。
※チケットはメールでお送りします。
※季節によってフルーツの種類は異なります。
※カクテル、フルーツ盛り合わせは店頭でのご提供となります。
※こちらのチケットは有効期限はございません。
※こちらのリターンは未成年の方にはお選び頂けません。
「産地サポーターよりのプレゼント」平日に古民家宿LOOFに一泊素泊まりチケット
32,400円(税込)
【限定20名様】
●古民家宿LOOFに平日一泊素泊まりチケット(最大4名まで)
・ワイン1本
・山梨の果物(1~2個)
今回は平日一泊LOOFに宿泊頂けるリターンを用意しました。LOOFではFrusionと同じワインを提供しているので、特典としてワイン1本と山梨の果物(1~2個ぐらい)をプレゼントいたします。最大4名まで、それ以上の場合は費用含め別途ご相談。予約日はピークシーズン以外でご案内致します。予約に関する詳細はプロジェクト終了後、実行者からご連絡致します。
※宿泊は平日のみとなります。
※このリターンの有効期限は2016年12月までです。
店舗貸し切り(3時間)
100,000円(税込)
●店舗貸し切り(3時間)
その日仕入れたフルーツでプレートサービス!
※飲み放題用ドリンクメニュー設定
※3時間終了後ドリンクその他別途
※定員15名迄 飲み放題3時間
※こちらのリターンは未成年の方にはお選び頂けません。
※日程などの詳細に関しましては担当者からプロジェクト終了後、ご連絡致します。
※画像は改装前のものです。
「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「神戸北野坂にフルーツカクテル&ワインBAR『Frusion』をOPENします!!」プロジェクト詳細ページです。