カラダに良いことしたいと思ったら、手軽でおいしい新習慣を始めませんか？ ビタミン補給にフルーツを食べたいけれど忙しくて毎日カットする時間はない。 すぐに色が変わるから、ストックも難しい…

忙しい朝やランチタイムに、手軽で 見た目もキレイに フルーツを取り入れてはいかがでしょうか。お好みの果物をカットし、「FRUITIO」の希釈液に５秒サッと浸すだけ。色目を気にせず、冷蔵で３～5日間保てます。お好みの旬のフルーツを手軽に美味しく摂れるんです。

バナナやリンゴ、梨や桃など、フルーツを食べるときに皮をむいてカットしますが、みるみるうちに変色してしまい、せっかくのおいしそうなフルーツが台無しに…

また、お子さんのお弁当に入れたバナナやリンゴ等の果物が茶色くなっていたと言われた経験はありませんか?

毎日の食事。味や栄養も気になりますが、香りや食感、その見た目も重要です。　カットしたフルーツを、フルーツ変色防止専用液「FRUITIO」に簡単５秒漬けるだけでフルーツ本来の色どりを保ちます。

「FRUITIO」はビタミンCやポリフェノールを豊富に含む「アセロラ」に着目して作られた画期的な商品です。アセロラは強い紫外線から自分達の身を守るために、ビタミンCやポリフェノールを大量に作り出します。私たちは開発の過程で、アセロラには自らの酸化だけでなく、他のフルーツを酸化（切ってそのままにしておくと、茶色に変わる現象）から守る効果がある事がわかり、商品化に至りました。

「FRUITIO」 100g中にはレモン約100個分相当（果汁換算）のビタミンCが含まれており、市販のレモン汁では出せない高い効果が期待できます。

これまでは、塩水やレモン汁を使ってリンゴの変色防止をしていませんか？
味に影響があったり、効果もイマイチ…なんてこと　ありませんか？

果物中にはポリフェノールが多く含まれ、またポリフェノールオキシダーゼと呼ばれる酵素も含まれます。果物をカットすることで酵素とポリフェノールが接触し、空気中の酸素を利用して酵素が働き、ポリフェノールを酸化させます。ポリフェノールは酸化するとキノンというオレンジ色の物質に変化します。このキノンはたくさん集まると褐色の物質となり、ヒトの目には茶色くなったように見えます。

＜使用方法＞
STEP1　フルーツをカットする

STEP2
FRUITIO：水＝１：４に希釈し、5～30秒を目安にひたす

STEP3　フルーツのキレイな色が長持ち

あなたの大切な人へのお弁当や毎日の健康・美容に。手軽にフルーツが摂れる、冷蔵庫にフルーツストックを。

毎日栄養バランスを考えるのは大変…

家族の健康や美容のためには不足している栄養素を上手に補いたい。 サプリもいいけれどなかなか続けるのは難しい。

切ったら、すぐに食べきらないと変色してしまうフルーツ。 健康のために毎日摂りいれたいけど、毎日切るのは大変…

カットしたフルーツを「FRUITIO」にサッとひたして 冷蔵庫で保存すれば 毎日手軽にフルーツが食べられます。

〇ランチタイムや遠足・運動会に！

頑張る子供に栄養満点で彩り豊かなお弁当を用意したい。フルーツの色を変えない「FRUITIO」は、そんなお父さん・お母さんをサポートします。

ランチタイムにお弁当を持参にする方にもぴったりです。

〇毎日の朝食で！

忙しい朝でもフルーツが簡単に食べられたら…でも、時間のない朝から皮むきやカットは面倒。「FRUITIO」を使って作り置きしておけば、手軽に毎朝食べられます。忙しいからこそ、そのひと手間で心にも余裕が生まれます。栄養バランスの整った朝食で元気に1日を過ごしましょう。

〇ホームパーティーで！

友達や親戚・子供たちとのホームパーティー。カットフルーツを盛り合わせて食卓に華やかさをプラスしませんか。「FRUITIO」なら、前日に仕込んでもキレイな色を保ちます。大切な人との楽しい時間に、見た目にも可愛くきれいなフレッシュフルーツを取り入れてはいかがでしょうか。映えることまちがいなしです。

〇ピクニック・アウトドアシーンで！

お庭や公園、キャンプなど自然の中でもフルーツを食べたい！「FRUITIO」を使用すればお家でカットし持って出かけても色味そのまま、美味しく食べることができます。ピクニックやキャンプ、お花見にも彩り豊かなフルーツを楽しみませんか？

〇フルーツサンドにも！

おやつに作ったフルーツサンド。 お子様が帰ってくるまでに色が変わってしまっていることはありませんか？「FRUITIO」を使えば、キレイな色どりのままでお子様も大喜びです。 色が変わることを気にして時間調整をする必要がなく、手が空いた時などに作ることができます。いつもより少し豪華な手作りおやつで心もチャージできます。

〇バナナジュースにも使える！

時間が経つとすぐに茶色に変化してしまうジュースやスムージー その色調をどうにかキレイに保ちたい・・・ そんな場合に「FRUITIO」が活躍します！

〇フレッシュな桃のタルトにも！

変色しやすい桃は、タルトに使用する場合はコンポートにするなど、手間のかかるフルーツです。 「FRUITIO」に30秒間漬けるだけで簡単に美しい外観を保つことができます。フレッシュさを生かしたスイーツ作りにも大活躍します！

〇アボカドにも！

サラダや前菜として人気のあるアボカドはカットしてからしばらくすると 茶色に変わってしまいますが、「FRUITIO」があればアボカドの変色も防ぐことができます。 1人暮らしで一度に使い切れない場合に役立ちます。

〇カクテル用フルーツにも！

自宅でもおしゃれなカクテルを楽しむ人が増えていますが、フルーツをその場でカットしてトッピングするのは面倒…

「FRUITIO」に漬けておけば色や風味が変わらず、必要な時にトッピングできます。普段の生活の中にもオシャレな演出をサポートします。

旬感料理家　荒谷未来　先生からのコメント

FRUITIOは5秒浸すだけでフルーツの褐変を防止できるので、フルーツ本来の色味や風味、香りをそのまま味わうことができます。
また水と薄めて使うので、1本あるだけで何回も使えるのが嬉しいところです。家庭で日常のお料理やデザートの際に使うのはもちろん、パティシエやフードコーディネーターなど食を専門に仕事する方にもおすすめです。

（写真）株式会社Ala&Mi 代表取締役　旬感料理家　荒谷未来　先生
「"食"を通じて笑顔の種まきを。」をモットーに、日々の暮らしに取り入れやすいレシピを多く提案。
レシピ動画メディア DELISH KITCHEN のフードスタイリストとして、レシピ制作や動画への出演をおこなう。 個人の活動も含めて過去に制作したレシピは2,000本以上あり、お手軽家庭料理からSNS映えするスイーツやパンまで様々なジャンルに対応。 レシピ企画や商品開発、監修、スタイリング、講師、書籍など幅広い分野で活躍し、TVやWeb等、各メディアにも多数出演。

FRUITIOは弊社初の一般消費者様向け商品として開発しました。
開発にあたり商品デザイン全般を、国内外で数々のデザイン賞受賞歴のある
株式会社ハーズ実験デザイン研究所 村田智明代表 および 株式会社OFFICE COMATCH 藤原奈津子代表にご協力頂いており、次のような評価を頂きました。

株式会社ハーズ実験デザイン研究所　村田 智明　代表からのコメント

私にとって、フルーツサンドやスムージーはマイブームの一つです。
市販のショーケースに並んでいるフルーツサンドは、どれもみずみずしく見えていて美味しそうですが、もしもあのフルーツが褐変していたら、誰も買わなくなるでしょうね。カフェで出されるフルーツスムージーもそうです。でも、自分でフルーツサンドを作るとなると、お店のようにはいかないのが現状です。なぜなら、一般消費者（BtoC）向けには販売されず、そのため塩やレモンを代用してしまい、味が変わってしまうからです。今回、開発チームとワークショップから進めてきて、フルーツを使ったデザートの課題を抽出することができました。そしてそこから味を変えずアセロラの天然成分で褐変防止ができる製品が生まれました。またそれを一般消費者向けに発売できることは、「フルーツデザート創作の革命」に等しい偉業だと思っています。是非、ご自宅でのデザート作りに目を楽しませるフルーティオをご活用ください。

（写真）株式会社ハーズ実験デザイン研究所　代表取締役　村田 智明　先生

株式会社OFFICE COMATCH　藤原奈津子　代表からのコメント

「フルーツを食す“タイミング”をデザインした新しい調理法に注目！」
健康的な食生活には、ビタミンやミネラルなどの栄養面からもフルーツは欠かせません。調理において、実は見た目も美味しさの大切なファクターです。 FRUITIOはフルーツを美味しく食べるだけでなく、カット面の褐変防止に着目し、食す“タイミング”を増やす「フルーツストック」の可能性を広げるアプローチデザインを採用し開発されました。 奥野製薬工業株式会社が食品製造メーカー用に開発したプロ仕様製品を 家庭用にスライドデザインした品質は、まさにフルーツの褐変防止の調理法として最高峰と言えます。 りんごやアボカドなど、サッと使えるようカットしてストックしておければ、簡単に食事バランスもアップし、時短調理もサポートしてくれます。 FRUITIOがあると、桃や柿、洋梨など旬のフルーツももっと楽しく美味しく、一皿が美しくなります。私たちの毎日にヘルシーなフルーツストックを。ぜひ、多くの方に新しい健康習慣を楽しんで頂きたいと思います。

（写真）株式会社OFFICE COMATCH　代表取締役　藤原奈津子　先生
栄養士/クリエイティブディレクター。
ものづくりの先をデザインする独自のブランドデザイン
「アプローチデザイン思考」を軸に、 広告デザインでは各種広告賞を受賞、
担当ブランドは続々とヒット。
栄養士/クリエイティブディレクター/コピーライター/イラストレーターなど
複数のデザイン専門職種を越えてシームレスに活躍し続ける
“マルチポテンシャライト”として注目される。
また、キッチンツールの目利きセンスを活かし、雑誌やTV等にも出演中。

●お弁当に最適！
日頃からお弁当のデザートに自宅でリンゴを切って持っていくのですが、昼食を食べる頃には茶色に変わってしまうことが小さな悩みでした。今回【FRUITIO】のサンプルを頂き 実際に自宅で試したところ、本当に色が変わらなくて驚きました！ランチタイムも彩りきれいなリンゴを美味しく食べることができて幸せです。子供のお弁当にも入れましたが、「リンゴがきれいな色だった」と満足気に話してくれました。ぜひリピートしたいです。
（40代　女性）

●朝食にも夜のオフタイムにも便利でした！
健康のために毎日果物を摂りたいと思っていた矢先に【FRUITIO】のサンプルを頂き試してみることに。バナナやリンゴ、梨、桃でチャレンジしました。皮を剥いて、切って、浸けるだけ！普段料理をしない不器用な自分でも簡単に使うことができました。しかも時間が経っても色が変わらず、味も美味しい。タッパーに入れて冷蔵庫に保存できたことで毎回の皮剥きからもおさらばできました。忙しい朝やお風呂上りのさっぱりしたい時に手軽に食べられるのがいいなと感じました。
（20代　男性）

●時間が経っても色がキレイだからインスタ映え！
月１回は仲間内でホームパーティーをしています。今回【FRUITIO】のサンプルをパーティー用のフルーツサンドに試しました。好みのフルーツを切って、５秒浸けるだけ。浸ける時間も短いので、手軽に使えるところがよかったです。フルーツの種類によっては浸ける時間が変わるかなと思ったので、色々試して自分だけのレシピを見つけるのも面白いと思います。フルーツサンドは切った後にも【FRUITIO】を断面に塗りました。テーブルに置いて時間が経っても本当に色が変わっていなかったので、効果の高さを実感しています。写真に撮る時にもキレイな色のままだったので本当におすすめです。
（30代　女性）

製品仕様

名　称：フルーツ用褐変防止液
原材料：還元水あめ（国内製造）、アセロラ果汁、リキュール、食塩
　　　　／ソルビトール、酸味料、酒精、ビタミンC

アレルギー特定原材料　：　含有無し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※同じ生産ラインで「小麦」、「乳」を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。

内容量：400ｍL
賞味期限：6ヶ月
保存方法：要冷蔵
　　　　　10℃以下で保存してください。
栄養成分：熱量　　 153kcal
　　　　　蛋白質　　 0.0g
　　　　　脂質　　　 　0.0g
　　　　　炭水化物　　45.3g
　　　　　食塩相当量　 1.0g
販売者：奥野製薬工業株式会社
製造者：日の出ホールディングス株式会社
　　　　食品カンパニー　但馬醸造所

リターン

【Makuake特別価格】
　　　FRUITIO　2本セット　　4,000円（送料、税込み）

【セット割　10%OFF】
　　　FRUITIO　4本セット　　7,200円（送料、税込み）

【セット割　15%OFF】
　　　FRUITIO　6本セット　　10,200円（送料、税込み）

【セット割　20%OFF】
　　　FRUITIO　12本セット　　19,200円（送料、税込み）

実行者紹介

■奥野製薬工業株式会社について

奥野製薬工業㈱は創業から118年目の会社で大阪に本社を構えています。業務内容としては、食品部門、無機材料部門、表面処理薬品部門の3部門で構成されています。
今回「FRUITIO」を企画した食品部門は、日本で初めてベーキングパウダーを国産化したことから始まり、"「おいしさ」と「安全」を食卓へ”をモットーに各種食品素材、食品添加物、業務用除菌洗浄剤などを製造販売しております。

フルーツの変色を抑制する商品開発については、塩やレモン汁を使用してフルーツの変色を抑えていたスイーツメーカー様の「もっと効果が高くて、味や香りに影響しないものが欲しい！」という悩みから研究がスタートしました。

今では、カットフルーツやカットフルーツを使用した様々なスイーツに採用されています。

ある時、ご採用いただいているお客様との商談中に「いつも使っているフルーツの変色を抑える商品って、一般販売されていないよね」と尋ねられ、弊社は業務用販売のみで一般販売していないことを説明しました。
これまで、私たちは当たり前のように業務用で販売していましたが、よく考えてみると、近所のスーパーや大型ショッピングモールなどでもフルーツの変色を抑える商品は売られていないことに気が付きました。
また、実体験としても、リンゴをカットした後は塩水に漬けていましたが、塩味がついていることに改めて気づきました。

そこで今回、業務用として食品のプロに長年ご愛用いただいている商品をリメイクし、商品名を「FRUITIO」として一般消費者向けの商品をMakuakeにて販売する企画がスタートしました。

スケジュール

頂いた応援購入は全てリターンの製造および、配送と運営費用にご使用させていただきます。商品のリターンは、2023年10月下旬～11月上旬より順次発送開始いたします。発送日は前もってMakuakeメッセージにてご連絡します。