急遽シャンパン生産者が来店することとなりました。
≪３月３１日（土）15:00～17:00≫
【シャンパン生産者を交え、シャンパン＆オイスターの会】
急なご案内で申し訳ございません。
シャンパーニュ生産者 ブールデール・ガロワ
（Bourdaire Gallois）さんが、
急遽来店されることとなりました。
ブールデール・ガロワさんの作るシャンパーニュの北部は
その遥か昔は海だったこともあり、いわゆる他のエリアと違い土壌が浜辺にあるようなサラサラな砂で出来ています。
本人も自分のシャンパンはオイスターに合うと言っていて、
おすすめの食べ方は生牡蠣にシャンパンをかけ少し時間を置いてから食べると美味しいそうで...
