ありがとうクラッカーお砂糖・添加物ゼロ

ありがとうクラッカーはナチュラルな材料をシンプルな構成で、一つ一つ手作業で焼き上げた身体に優しい、お砂糖・添加物ゼロ※で焼き上げたカラダが喜ぶお菓子です。※食品添加物（保存料、香料、着色料等）不使用

やめられない美味しさ、総天然の健康クラッカーを是非召し上がっていただきたいです！

ありがとうクラッカーの材料は、画像に掲載しているものが全てになります。

健康を気遣うお菓子と一緒に　　　　　　 いつもありがとうの気持ちを伝えたい！

母の日のギフトに！お世話になっているあの方に、健康を気遣いながら

ありがとうの気持ちを伝えたい。ご迷惑をかけた方へのメッセージにも！

大切な相手の健康を気遣う栄養たっぷり、いつ召し上がっても、罪悪感無しの

大豆プロテイン入りクラッカーと一緒に送りませんか？

「あのクラッカー美味しかったわぁ！」きっと健康を気遣う優しい気持ちが伝わるクラッカーとしてお役に立てるでしょう。。

召し上がる方の健康と、 美味しいの先の　 Happyを願う気持ちを伝えたい。

健康的なお菓子のギフトを大切な人に差し上げたい。

もらった後、包装紙などのゴミが沢山出るのは嫌。。

健康、シンプル、身体に優しい、喜んでいただきたいの気持ちが高まって、

ありがとうクラッカーを作りました。

お砂糖ゼロ、化学調味料などの添加物も一切使わないヘルシークラッカー

そのまんまで召し上がってください。

お客様の健康を考えて、オールナチュラル＆罪悪感の無いおやつを

何度も施策を重ねて考えました。

太りたくない、健康志向の方に

カフェ・スウィーツブームで、知らず知らずに食べ過ぎてしまう、お砂糖について気にされている方が増えています。

そして、気軽に食べられる、身近なコンビニエンスな食事は、糖質が殆どです。

ホッと一息を糖質に頼っている方は多いと思います。

そして、忙しい日常を過ごす仕事ができる男女に多いと思います。

でも手近にはお砂糖ゼロのおやつがありません。（人工甘味料も不使用）

大切な方に、太ってしまう、甘いお菓子を贈りたくない。

香料、増粘剤、着色料など、化学的につくられた材料は使用していません。お砂糖ゼロ、添加物ゼロ。自然界に存在する食品だけでつくりました。

こだわりの素材を使用！

ありがとうクラッカーの材料は、画像に掲載しているものが全てになります。

◎お砂糖ゼロ、添加物一切不使用、自然界に存在する食材、総天然でつくりました。◎召し上がる方の健康を考えたシンプルで、美味しい！

ついつい手が出る味になるように、材料をそろえました。

◎罪悪感無し、ホッと一息つきたい夜に、忙しい朝に、タンパク質を補える大豆プロテイン入り。

先様の健康を気遣う、プロテインクラッカーです。

①米粉

高知県 れいほく産 お米の栄養素や旨味が生きている米粉、農林水産省が定めた特別栽培農産物のガイドラインに沿って栽培された米（特別栽培米）で作った米粉を使用し、パサパサしないように、しっとり、ねっとしりた食感に焼き上げました。

②大豆プロテイン

大豆に含まれる油脂などを取り除き、残ったタンパク質を粉末状にした食品です。

アミノ酸スコア100の製品を選んでいます。

タンパク質は人が生きていく上で重要な栄養で、近年プロテインブームになっています。ですが、年齢が上がるにつれ、必要な栄養なのに、筋トレをする人用と思っている方も、まだまだ多いと思います。

タンパク質足りていますか？日本人はタンパク質不足・・

1日に必要なタンパク質量は、以下の計算式を使って出すことができます。
体重(kg) × 体重1kgあたりのタンパク質の必要量(g) = 1日に必要なタンパク質量(g)
※体重1kgあたりのタンパク質必要量は、運動量の違いで変わります。運動量小=1.08、運動量中=1.2~1.3、運動量大=1.5~1.7が目安です。

参考:日本人の食事摂取基準(2015年版)概要|厚生労働省

③有機豆乳

豆乳には含まれる大豆イソフラボンが含まれていますので、女性に人気です。クラッカーのつなぎ成分として、牛乳では無く有機豆乳を選びました。

④有機ひまわり油

人間の身体の細胞に必要な栄養ビタミンEをお菓子でも召し上がって欲しくて、有機ひまわり油を使用しています。

地中海の陽光をいっぱいに浴びたひまわりの生育に最適なイタリア産の厳選された有機栽培のひまわり種子からコールドプレス(低温圧搾)された

有機JAS認証の一番搾りオーガニックヴァージンサンフラワーオイル
スチームを使った特殊工程により
ビタミンEが壊れない様、変えずに香りだけ除去した製品です。

溶剤などを使用した科学的処理は一切していない有機ひまわり油(オーガニックヴァージンサンフラワーオイル)無香タイプです。
ヴァージンひまわり油は国際規格HACCP認証のある厳重に品質管理されているイタリア ペルージャーの工場で低温圧搾した
1番搾りの新鮮なオーガニックヴァージンサンフラワーオイルをその場ですぐに充填し、酸化していない状態で瓶詰めした製品を選びました。

⑤やめられない！やみつきの美味しさ

ゲランドの塩 精製しない本当の塩

フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。

太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 1000年以上、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人（パリュディエ）の手により『ゲランドの塩』は生産されています。

フランスには自然の力のみで生まれる天日塩があります。その生産地 大西洋側のゲランドは、良質の天日塩ができる湿地帯として知られています。一方で日本の塩は、基本的にすべての塩が海水を煮詰める、または輸入した天日塩を溶かして炊き直した精製塩です。これは、日本は雨が多く塩田で海水を蒸発させて作る天日塩を量産することができないためだそうです。

それぞれに使い道がありますが、とりわけフランスのゲランド塩は、素材のうま味を引き出す力、奥行きを与える力、フランスの天日塩にしか出せない力があると思います。フランス料理の名シェフをはじめ各方面から高い品質として認められているゲランドの塩は、お菓子作りにも垢抜け感を出してくれると思い選びました。

ローズマリー

まるで雑草の様に強健で、どんな環境でも丈夫で育つハーブの中でも１番強く、香りもあります。

クラッカーには風味が強すぎない様に、適量を入れています。

伝統的な料理用ハーブとしてだけでなく、女性のためのハーブとして使われています。

イタリア・エミリア・ロマーニャ地方の限られた地域でしか作ることが許されていないパルミジャーノチーズ

チーズの王様とも称される伝統製法の硬質チーズ

原産地名称保護制度によるD.O.P.の認定を受けなければ、パルミジャーノ・レッジャーノと名乗ることが許されていません。また、18ヶ月以上熟成させることを義務付けられています。

イタリアでは、このチーズを加えることで格別に料理が美味しくなることから「台所のハズバンド（夫）」とも言われているそうです。

塩麴

キッチンスタジオのオーナーが、有機米から時間をかけて熟成した塩麴を使っています。お砂糖を入れなくても塩麴が自然なかみしめた後に感じる甘味を出してくれています。

仕様

原材料：米粉、有機アーモンドプードル、大豆プロテイン、有機豆乳、有機ひまわり油、塩麴（有機米）ローズマリー、ナチュラルチーズ（パルミジャーノレッジャーノ）

約 240g サイズ：約124ｍｍ×170ｍｍ×40ｍｍ

衝撃剤としてアーモンドを入れています。

＜その他＞
■配送：常温
■賞味期限：到着日から約１ヶ月（パッケージに記載）
■保存方法：常温

大豆プロテインが吸湿性が高い材料で、湿気やすく感じます。

説明書に記載しています。

スケジュール

2022年4月25日までに母の日ギフトを応援購入いただいた方については、2022年5月6日までに発送いたします。
上記以降に応援購入いただいた方については、プロジェクト終了後６月に上旬に配送いたします。
※2022年4月25日までの応援購入については、現金決済を選択された場合、入金まで完了いただく必要がございます。入金が確認できなかった場合、プロジェクト終了後の発送となる可能性がございます点、ご理解、ご注意のほどよろしくお願いいたします。

リターンについて

■母の日のギフトとして、ジンジャーティーと一緒にお届けします。

4/25までに応援購入いただいた方については、母の日のギフトとして５/６までに発送致します。

■こちらのリターンはプロジェクト終了後6月上旬に配送いたします。

早割特典としてジンジャーティーを一緒に配送致します。

【早割 ぽかぽかギフト 出雲国産 ジンジャー紅茶付】

出雲地方で作り続けている国産紅茶と、出西（しゅっさい）地区でしか育たないと言われる希少な出西生姜を使ったしょうが紅茶です。しょうがの香りと、紅茶の香りが両方引き立つブレンドで、優しい癖のないお味です。

資金の使い道

材料費、クラッカーを焼く、人件費、お菓子缶のスリーブ（ありがとうのイラスト）、メッセージカードの制作費、撮影費などの準備費用、郵送費に使用します。

実行者紹介

1971年生まれ 二児の母（男）

エステティシャン歴 30年 オリジナル化粧品のEC販売を手掛ける

母の影響で、料理に興味を持つ、息子の中学受験のお弁当をきっかけにオーガニック食材、食と栄養について探求をはじめ早７年

かねてからナチュラル志向の指南役であったキッチンスタジオのオーナーに

大豆プロテインを配合したオリジナルレシピのクッキーやチョコレートを

お客様用に焼いてもらうようになり、どれも好評だった為、

今回お砂糖ゼロのクラッカーを製作、母の日やありがとうの気持ちを伝えるギフトとしてプロジェクトをスタートしました。