プロジェクト実行者
ストーリー
- ヘルシーなのにおいしい、ハンバーグ(牛/鶏/豚3種)・サラダチキンバー・チーズケーキが誕生。
- 本当に体にいいものを。高たんぱく質・低糖質・低脂質。食品添加物・トランス脂肪酸カット!
- 監修者はnoteフォロワー5万人超の料理家・樋口直哉!
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肌や筋肉。体の土台をつくる高たんぱく質な食事をとろう。
"効率を求めながら、理想を目指す人"のための食品ブランド・DOT MEAL(ドットミール)です。
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ドットミールの提供する食品は、こんなあなたにぴったり。
✔︎ 理想のカラダを目指したいけど、まずい食事はイヤ
✔︎ 忙しく、食事を用意するのが大変
✔︎ 加工食品の添加物が気になる
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従来のサラダチキンに飽きた人に食べてほしい、ハンバーグ(牛/鶏/豚3種)・チキンバー・ヘルシーチーズケーキをつくりました。
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1. 3種の手焼きハンバーグ
・鶏むね肉+贅沢きのこ風味(八幡平マッシュルーム、しいたけ)
・牛ランプ肉+岩塩風味
・豚ヒレ肉+香草風味(ローズマリー)
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つなぎをほとんど使わず、ステーキのように肉々しいハンバーグです。
使用する塩は、ミネラルたっぷりのヒマラヤ岩塩・ローズソルト。
※化学調味料、保存料無添加
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麹やきのこの力を借り、ベテランの職人がジューシーな食感に手焼きしました。
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あなたは解凍するだけ!ソースなしでそのまま美味しく食べられますよ。
お好みで、ケチャップやマスタード、胡椒などをかけてもGood!
鶏むね肉はフィットネス業界で定番ですが、牛ランプ肉・豚ヒレ肉を使ったハンバーグは初めてかも。実は、高たんぱく質&低脂質で、体づくりやダイエットにぴったりな部位なんです。驚くべき数値をご覧ください。
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強い体をつくるために、バランスよく。日々、体調や気分に合わせて。
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サラダと挟んでハンバーガーに♪
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2. プレミアムチキンバー(サラダチキン)
・プレーン
・ハーブ&ガーリック
・四川風麻辣
無添加でしっとりやわらかい食感をつくるため、国産鶏むね肉を低温調理し、調味料を工夫しました。各フレーバーのスパイスの配合にもこだわり、「肉料理」としての美味しさを実現。
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パッケージごと片手でさくっと食べられ、トレーニング前後のおやつに、非常食に。
ストックしておけばちょっと安心。
トマトと合わせてカプレーゼ風にしたり、おつまみにもいいですね。
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内容量…パッケージには70g/個と記載しますが、それは最低重量です。成型していない天然肉のため重量にばらつきがあり、実際は70~100g程度。
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製造工場があるのは、美しい水が自慢の群馬県 尾瀬。地元の名水を使い、丁寧に手作りしています。
3. ヘルシー!チーズケーキ
深夜に食べても罪悪感のすくない、特別なチーズケーキができました。
おいしさを維持しながら脂質&糖質を大幅カットした、湯煎焼きのベイクドケーキです。
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豆腐とカッテージチーズを使用することで脂質を大きく抑え、ソイプロテインも摂取可能に。
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レモンとバニラがふんわり香る、本格的な味わいです。
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口どけ柔らかく、後味は優しく。
1本(13cm型 約350g)を冷凍便でお届けするので、お好きなぶんをカットしてお召し上がりください。食べ方は、半解凍がおすすめ。さわやかな食感に。
※人工甘味料、保存料、マーガリン不使用。
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ごまかしのない食品をつくりたいから。
健康をうたっている商品なのに、合成肉や過剰な添加物、ショートニング等の使用が多い日本。たとえば加工食品によく入っている「リン」はカルシウムの吸収を阻みます。せっかく体を鍛えても、内なる健康を損なっては意味がありません。
それに、ボディメイクやダイエットをするなら、おいしい食事は諦めるべきだという常識。私たちは全ての課題を解決したいと考えました。
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「たんぱく質は多く、糖質や脂質は少なく。添加物は極力使わず。でもおいしく。」
シンプルなおいしさが自慢のレシピは、料理家の樋口直哉氏と開発。
彼の緻密な計算なしでは、限られた食材でここまで美味しいものはできなかったでしょう。
料理家 樋口直哉
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樋口直哉note
仕様
【配送】
保存料を使わずおいしさをお届けするため、全て冷凍便でお届けします。
【解凍方法】
湯煎・自然解凍・パッケージごと水漬け・電子レンジで解凍可能。
ご購入者様には、おすすめの解凍方法説明書をおつけします。
【賞味期限】冷凍
・ハンバーグ、チキンバー:製造より約6ヶ月
・チーズケーキ:製造より約3ヶ月
解凍後はお早めにお召し上がりください。
【無添加表記について】
ハンバーグ、プレミアムチキンバーでは、化学調味料・保存料を使用しておりません。
チーズケーキでは、チーズに乳化剤が含まれることからも無添加とは言えませんが、食品添加物の利用を最小限に止めております。
スケジュール
本プロジェクト終了後、2021年1月を目処に順次発送させていただきます。
リターンについて
正式販売前のドットミールの製品をいち早く支援者の皆様にお届けいたします。
一部のセット商品はMakuake限定でお得に増量しております。
こだわりの詰まったヘルシーフードを、お楽しみください。
資金の使い道
事業の運営・新商品の開発に活用させていただきます。
"ヘルスケア"をうたいながら合成肉や過剰な添加物がはびこる消費社会に疑問を抱き、"これさえ食べれば大丈夫"と提案できる栄養食の研究開発をつづけます。
実行者紹介
CEO/代表 若林
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フィットネス、オーガニック文化の盛んなニュージーランドで暮らした経験からヘルスケアに関心を持つ。大学卒業後、外資系コンサルティング、大手会計事務所等を経て2020年に株式会社ドットミールを設立。家族にも勧められる栄養食の開発を続けていきたい。
リスク&チャレンジ
ドットミールの製造過程では、職人による手作業が多く発生します。 想定を大幅に上まわるお申し込みをいただいた場合、製造体制の都合により、大変恐縮ですがお届けが遅れる場合がございます。 上記のようにプロジェクトページに記載している内容に変更がある場合は、迅速に活動レポートや公式Twitter等にて共有を行ってまいります。何卒よろしくお願い申し上げます。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2020年12月05日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
【チーズケーキ2本セット】
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3,900円(税込)
柔らかい口どけのヘルシーチーズケーキです。
ひとりでも、誰かと集まるときでも。
低脂質で低糖質なチーズケーキなら、深夜につまんでも罪悪感はすくなめ。
▽内容
チーズケーキ
13cm型x2本セット
(約350g/本)
冷凍便
※賞味期限:製造より約3ヶ月です。
【まずはこれ!プレミアムチキンバー+ハンバーグセット】
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4,500円(税込)
プレミアムチキンバーとハンバーグのベーシックセット!(冷凍便)
高タンパク低カロリーな肉料理は、トレーニングのおともや、ダイエットにぴったり。
Makuake限定で、「鶏むねハンバーグ 1個」増量しています。
▽内容
【プレミアムチキンバー】
・ プレーンx 2本
・ ハーブ&ガーリックx1本
・ 四川風麻辣 x1本
(70g以上/本 )
【ハンバーグ】
・鶏むねハンバーグ贅沢きのこ風味x2個
・牛ランプハンバーグ岩塩風味x1個
・豚ヒレハンバーグ香草風味1個
(100g/個)
計8個セット
※賞味期限:製造より約6ヶ月です。
【プレミアムチキンバー12本セット】
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5,000円(税込)
しっとり無添加チキンバーの盛り合わせ!
ふつうのサラダチキンに飽きたかたへ。驚きを約束します。
▽内容
【プレミアムチキンバー】
・プレーンx4本
・ハーブ&ガーリックx4本
・四川風麻辣x4本
(70g以上/本 ※最低重量。
天然素材のため実際は70~100g。)
計12本セット
※賞味期限:製造より約6ヶ月です。
【全部入り!プレミアムチキンバー+ハンバーグ+チーズケーキセット M】
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6,500円(税込)
プレミアムチキンバーとハンバーグ、チーズケーキも付いた、お得なセット。(冷凍便)
「鶏むねハンバーグ1個」、「プレミアムチキンバー(プレーン1本、ハーブ&ガーリック1本)」をMakuake限定で増量しています。
▽内容
【プレミアムチキンバー】
・プレーンx3本
・ハーブ&ガーリックx2本
・四川風麻辣x1本
(70g以上/本)
【ハンバーグ】
・鶏むねハンバーグ贅沢きのこ風味x2個
・牛ランプハンバーグ岩塩風味1個
・豚ヒレハンバーグ香草風味1個
(100g/個)
【チーズケーキ】
13cm型x1本
(約350g/本)
計11個セット
※賞味期限:ハンバーグ/チキンバーは製造より約6ヶ月、チーズケーキは約3ヶ月です。
【Makuake限定 プレミアムチキンバー+ハンバーグ+チーズケーキセット L】
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8,800円(税込)
プレミアムチキンバーとハンバーグ、チーズケーキのセット。(冷凍便)
「鶏むねハンバーグ2個」、「豚ヒレハンバーグ1個」、「牛ランプハンバーグ1個」をMakuake限定で増量しています。
▽内容
【プレミアムチキンバー】
・プレーンx2個
・ハーブ&ガーリックx1個
・四川風麻辣x1個
(70g以上/個)
【ハンバーグ】
・鶏むねハンバーグ贅沢きのこ風味x4個
・牛ランプハンバーグ岩塩風味x3
・豚ヒレハンバーグ香草風味x3個
(100g/個)
【チーズケーキ】
13cm型x1本
計16個セット
※賞味期限:ハンバーグ/チキンバーは製造より約6ヶ月、チーズケーキは約3ヶ月
【Makuake限定 プレミアムチキンバー+ハンバーグ+チーズケーキセットLL】
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10,000円(税込)
プレミアムチキンバーとハンバーグ、チーズケーキのセット。(冷凍便)
「鶏むねハンバーグ1個」、「豚ヒレハンバーグ1個」を限定増量しています。
▽内容
【プレミアムチキンバー】
・プレーンx3個
・ハーブ&ガーリックx3個
・四川風麻辣x2個
(70g以上/個 )
【ハンバーグ】
・鶏むねハンバーグ贅沢きのこ風味x3個
・牛ランプハンバーグ岩塩風味x2個
・豚ヒレハンバーグ香草風味x3個
(100g/個)
【チーズケーキ】
13cm型x2本
(約350g/本)
計18個セット
※賞味期限:ハンバーグ/チキンバーは製造より約6ヶ月、チーズケーキは約3ヶ月です。
【超増量!定期便ドットミールセット 2ヶ月分】
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30,000円(税込)
あなたの健康を応援するボディメイク食セットを、2ヶ月間、2回に分けてお届け!(冷凍便)
「鶏むねハンバーグ3個」、「豚ヒレハンバーグ3個」、「牛ランプハンバーグ3個」、「プレミアムチキン(プレーン・ハーブ&ガーリック)2本」を限定増量中!
▼ 内容
【プレミアムチキンバー】
・プレーンx10本
・ハーブ&ガーリックx10本
・四川風麻辣 x8本
(70g以上/本)
【ハンバーグ】
・鶏むねハンバーグ贅沢きのこ風味x10個
・牛ランプハンバーグ岩塩風味x10個
・豚ヒレハンバーグ香草風味x10個
(100g/個)
【チーズケーキ】
13cm型x4本
計62個セット
※賞味期限:ハンバーグ/チキンバーは製造より約6ヶ月、チーズケーキは約3ヶ月です。
※定期配送:2021年1〜2月の期間中、毎月1回ずつ、冷凍便にてお届け致します。
【超増量!!定期便ドットミールセット 3ヶ月分】
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50,000円(税込)
あなたの健康を応援するボディメイク食セットを3ヶ月間、3回に分けてお届け!
「鶏むねハンバーグ1個」、「豚ヒレハンバーグ1個」、「牛ランプハンバーグ1個」、チキンバー3本(プレーン,ハーブ&ガーリック, 四川風麻辣)」、「チーズケーキ1本」を限定増量中!
▼ 内容
【プレミアムチキンバー】
・プレーンx18本
・ハーブ&ガーリックx18本
・ 四川風麻辣x18本
(70g以上/本)
【ハンバーグ】
・鶏むねハンバーグ贅沢きのこ風味x18個
・牛ランプハンバーグ岩塩風味x18個
・豚ヒレハンバーグ香草風味x18個
(100g/個)
【チーズケーキ】
13cm型 x6本
(約350g/本)
計114個セット
※賞味期限:ハンバーグ/チキンバーは製造より約6ヶ月、チーズケーキは約3ヶ月です。
※定期配送:2021年1〜3月の期間中、毎月1回ずつ、冷凍便にてお届け致します。
「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「理想の体へ。料理家・樋口直哉監修!高タンパク低カロリーな肉料理とチーズケーキ」プロジェクト詳細ページです。