弊社の水キムチは自然発酵にこだわった素材由来の乳酸菌が多く含まれることから、

健康志向の方にも好まれている“乳酸菌たっぷりの飲むキムチ”です。

（2023年　「水キムチ」おもてなしセレクション受賞）

〜豆知識〜

漬けたての時は水キムチ１ｇに乳酸菌650個ですが、

7日後には510万個に増加することが判明！（社内比較）

さっぱりとした味わいが特徴で、辛味がないので

子どもから大人までみんなで食べられるキムチです。

ある冬の日、一本の電話が。
第一物産のキムチのファンの方からでした。
ごまが食べれない家族にも第一物産のキムチを食べさせたい・・・
ごま抜きのキムチは作れないでしょうか。

「第一物産のキムチが食べたい」

そのお客さまの言葉に
私たちは「特定原材料フリーキムチ」の開発の挑戦を決意しました。

〜キムチを食べたくても、食べれない人がいる〜

みんなで食べて欲しい…そんな想いを込めてブランド名を決定いたしました。

子どもから大人まで楽しめる　" 汁まで飲むキムチ ”

にんにくを使用せず、素材本来の味わいを感じられる

キムチの定番！たまねぎを使ったあっさりとした味わい

大根の食感と風味、薬味の旨味と辛味

▶︎ 発酵するキムチを職人が手づくり

弊社のキムチづくりは創業以来、職人が丁寧に白菜一つひとつに薬念（ヤンニョム）を詰め、手作業で漬けています。白菜の大きさ、季節によって変わる素材を見極め、伝統の味「発酵するキムチ」づくりを大切にしています。

▶︎素材・原料へのこだわり

厳選した素材・原料のみを使用しています。白菜など主原料の野菜は、国内契約農家で栽培。職人の目で厳しくチェックし、季節ごとにキムチづくりに見合う最敵な原料・産地を厳選し、各産地から仕入れています。

▶︎ 自社工場での国内製造

日本国内に２か所の自社工場を持ち、お客様に日々喜んでいただけるよう、厳しい管理体制のもと、品質と衛生管理を徹底しております。ご注文の商品は自社物流センターから出荷・配送を行っています。

▶︎ 環境・教育・取り組み

定期的に衛生講習会やHACCP勉強会などを実施しております。全社員一人ひとりが正しい知識を習得し、お客様に喜んでいただける商品・サービスをご提供できる環境・教育体制を整えております。

※写真掲載内の水キムチは一般販売している商品です

汁ごと、そうめんや冷麺のトッピングに

韓国っぽくピビン麺と合わせて

ごはんの付け合わせに

水キムチ

【内容量】380ｇ

【原材料】白菜（国産）、大根（国産）、胡瓜（国産）、分葱（国産）、人参（国産）、漬け原材料（砂糖、食塩、ワインビネガー、生姜、水飴）

【保存方法】　冷蔵（10℃以下）

白菜

【内容量】280ｇ

【原材料】白菜（国産）、玉ねぎ（国産）、にら（国産）、ねぎ（国産）、漬け原材料（昆布だし、唐辛子、砂糖、食塩、パインアップル、水飴、にんにく、ワインビネガー、昆布エキス、玉ねぎ、風味調味料、生姜、人参）/調味料（アミノ酸等）、酸味料

【保存方法】　冷蔵（10℃以下）

カクテキ

【内容量】280ｇ

【原材料】大根（国産）、にら（国産）、ねぎ（国産）、漬け原材料（昆布だし、唐辛 子、砂糖、水飴、パインアップル、にんにく、食塩、昆布エキス、玉ねぎ、風味調味料、生姜、人参）/調味料（アミノ酸等）、酸味料

【保存方法】　冷蔵（10℃以下）

※注意事項※

賞味期限内でも、乳酸発酵により膨張や酸味が生じます。酸味が苦手な方には発酵が緩やかにすすむ、2℃以下での保存をお奨めします。必要な分を取り出した後は、速やかに冷蔵庫で保存してください。

また、当店の水キムチは自然発酵の風味を存分に味わっていただけるよう、密封容器を使用しています。温度にとても敏感なため、必ず冷蔵庫内で保存してください。（常温に置くと異常発酵してしまいますので、ご注意ください）   

【内容】

ペチュキムチ：ペチュとは白菜のこと、キムチ職人が手仕込みで漬けた伝統の味わい

カクテキ： 大根の食感と甘みが引き立つヤンニョムで漬けた当店自慢のカクテキ

オイキムチ：オイとはきゅうりのこと、甘みの中にもピリッと辛みがある味わい

切干大根キムチ： コリコリとした切干し大根の食感と甘味のハーモニー

ごぼうキムチ：噛めば噛むほど広がるゴボウの風味とヤンニョムの甘めの味つけ

チャンジャ： 厳選した良質のタラの胃袋だけを使用した本格チャンジャ

いかキムチ：やわらかいイカの食感、麹のまろやかな甘みとコクがクセになる一品

【内容】

▶︎ 常温商品

冷麺（スープ付き）×2食：コシの強い麺とさっぱりしながらもコクと旨みのあるスープ

韓国のり6袋入り×2：初摘み海苔を遠赤焙煎胡麻油と沖縄の塩で味付け

コチュジャン：ピリッとした辛さの中にもほんのりとまろやかな甘味があるのが特徴

焼肉のたれ：果実の甘さと赤ワイン・みりんの風味を生かした韓国風の焼き肉たれ

▶︎ 冷凍商品

あたためるだけプルコギ：国産牛肉、野菜を醤油ベースの甘口たれの味わい

あたためるだけチャプチェ：さつまいもを使用した春雨とこだわりの味付け

4種の彩りナムル：素材に合わせた調理法・味付けでナムル職人が手作りした逸品

海鮮スンドゥブチゲ：本格海鮮スンドゥブチゲが豆腐と温めるだけで手軽に味わえる

2024年　「海鮮スンドゥブチゲセット」JAPAN FOOD SELECTION
第77回　食品・飲料部門グランプリ受賞

●株式会社ハースト婦人画報社出版　エル・グルメ 2024年7月号 No.41 
　紹介商品：ペチュキムチ、梅ぼしキムチ、セロリキムチ
●2023年9月　テレビ朝日系列「じゅん散歩」
　紹介商品：ペチュキムチ、梅ぼしキムチ、つぶ貝キムチ
●2022年９月　日本テレビ「ヒルナンデス」　
　紹介商品：ペチュキムチ、オリーブキムチ、梅ぼしキムチ
●2022年９月　フジテレビ「めざましテレビ」　
　紹介商品：チャンジャ

【受　賞】
2023年　「水キムチ」おもてなしセレクション受賞
2024年　「海鮮スンドゥブチゲセット」JAPAN FOOD SELECTION
　　　　第77回　食品・飲料部門グランプリ受賞

【会社概要】

社名：株式会社第一物産

本社所在地：東京都台東区東上野2-10-12　オクヤビル４階

代表取締役：姜恵蘭

設立： 1978年（1960年創業）

〈主な事業〉

キムチ、ナムル類、調味料・タレ類、冷凍食品を中心とした製品の製造販売

自社工場での手仕込み製造　　　

キムチ・韓国料理教室やイベントの運営

PB 製品の開発販売および韓国唐辛子、香辛料をはじめとする韓国食材の輸入販売

コミュニティ「恵蘭ヘラン’s Kitchen」の企画運営

百貨店、およびスーパーでの催事の企画運営

HP・オンラインショップの運営

【直営店：上野本店】

住所：東京都台東区東上野2-15- 5

営業時間：平日9:00~19:00

　　　　　土日祝9:00~18:00(元日定休)

※常時20種類以上のキムチを販売しております。

●HP

https://www.d1b.jp/

●公式オンラインショップ　

https://shop.d1b.jp/

●公式メルカリショップス

https://mercari-shops.com/shops/ArbY53GMy7fyZTQA5Y7eAg　

●公式Instagram

https://www.instagram.com/d1b1960/?hl=ja

●公式LINE

https://page.line.me/492biqxn?openQrModal=true

●公式X

https://x.com/daiichibussan