プロジェクト実行者
ストーリー
- 栃木の伝統酒造が送る 頑張る人を応援する 安心安全な栄養補給ドリンク
- 自社生産した国産米が主原料。酒造が持伝統の発酵技術を生かし添加物ゼロを実現！
- 米糀が醸し出す毎日飲み続けられる「すっきりとした自然な甘さ」が特長です
【はじめに】
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
最近では、たくさんの健康ドリンク、エナジードリンクが発売されています。
しかし、そのエナジードリンク多くの有効成分があるかもしれませんが、特定成分の過剰摂取につながったり、原料が不明確であったり、科学的に合成したり、不安な要素はたくさんあります。
受験生にとっては正念場の時期になりますが、睡眠時間を削ることは体力や免疫力の低下に繋がり、しかし学習時間を確保する必要があったりと、難しい判断を迫られることかと思います。
そんな受験生を応援する安全な栄養補給ドリンクを開発したい。そんな想いからこのプロジェクトはスタートしました。
日本の食文化が見直される一方で、食の安心・安全への不安が高まっています。今こそ、日本の伝統的な発酵技術を活かして、豊かな食生活を築くことが必要だと思います。当社では長年、米の栽培と日本酒の製造に携わって参りました。
日本の発酵技術を活かし「日本人の、日本人による、日本人のための栄養補給ドリンク」で受験生の健康に貢献したい。それは、受験生だけでなく、運動愛好家、美容や健康を意識する多くの人々にとっても意義のある商品となるはずです。
【本プロジェクト】
栃木県で最も歴史のある日本酒酒蔵が、蓄積された発酵技術を使い、国産米と国産果汁を原料に、栄養補給ドリンクを作ります。
味わい：やさしい甘味に柑橘系の清涼感が加わったすっきりした味わい
内容量：５００ｍｌ
品名：甘酒
品質：お米のでんぷんが糀（こうじ）の力でやさしい甘みにかわり、
栃木県産ゆず果汁のさわやかな香りと絶妙に調和します。
砂糖、甘味料、食塩、保存料等は一切不使用。
【日本の発酵技術を使った栄養補給ドリンクとは？】
① 日本の発酵技術「糀」の力により、砂糖、食塩、添加物等を一切使用せず、原料は米と果汁だけで造ります。
② 酒蔵自社水田で栽培した原料米（あさひの夢）を主原料として、日本酒並みの精米６５％までみがいて使用します。
③ 脳の唯一のエネルギーは「ブドウ糖」です。米から生まれたブドウ糖を豊富に含みます。
体の機能を調整する「ビタミンＢ群」、体を作るもととなる「必須アミノ酸」すべてを含むなど、その栄養価は点滴にも匹敵します。（含有成分：ブドウ糖、オリゴ糖、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、ビオチン、イノシトール、トリプトファン・リジン、メチオニン・フェニルアラニンなどの必須アミノ酸、食物繊維など）
④ 美容や健康、新時代のスポーツドリンクとしても最適です。
原料となるゆず果汁はレモンに比べ、ビタミン（B、C）は同等、カリウム・カルシウムは２倍～３倍含みます。微生物が各種アミノ酸やビタミン類を生産しています。
⑤ 日本酒の製造で培った糀作りの技術を活かし、米糀が醸し出す毎日飲み続けられる『すっきりとした自然な甘さ』です。
⑥ 農業（１次）、加工（２次）、販売（３次）が一体となり、１×２×３の「農業の６次産業化」として地域経済の発展と炭酸ガス排出量や燃料エネルギーの抑制で環境問題にも貢献します。
【自己紹介】
改めてページをご覧いただきありがとうございます。当社の基本方針は「日本の発酵文化を基軸として、美味しく、豊かで、健康的な、食生活のお手伝い」です。
当社は、栃木県で最も歴史のある1673（延宝元）年創業の老舗日本酒酒蔵。創業時から農家でもあり、酒造りだけでなく自社水田で原料米の栽培を３４０年以上行ってきました。米麦集荷業者としてお米の集荷を行う他、食糧等級検査も実施できる全国でも稀な酒蔵です。
当社の販売する日本酒は、関東の三銘酒 開華と言われており、やわらかな旨味と洗練された華やかな香りを醸しています。
酒類業界では３名しかいない栃木県認定「とちぎマイスター」が２名在籍し、栃木県で開始された資格制度「下野杜氏」３名在籍するなど小規模ながら卓越した技術者集団となっています。
【支援金の使途】
皆様にご支援いただいた支援金は、本プロジェクト商品の原料代に充てさせていただきます。
伝統は、革新の積み重ねです。皆様に美味しく、豊かで、健康的な食生活を楽しんでいただくためには、日々の新たな取り組みが欠かせません。
伝統を守り続けるためご支援よろしくお願いいたします。
【スケジュール】
今回のプロジェクトの終了は１２月１０日です。終了後１２月中旬～１月中旬の間にて「糀の活力」を製造し、お届け致します。
早期に目標を達成できた場合には、このスケジュールを前倒して、１日も早く商品をお届けしたと思っています。
【このプロジェクトへの外部からの評価】
「地域農産物を使用した日本初『蔵人が育てた米で造った甘酒』を核とした甘酒新発売の三段ロケット作戦」と題したこのプロジェクトは、めぶきフィナンシャルグループが本年開催した「第２回めぶきビジネスアワード」におきまして６３７件の応募の中から最優秀賞（１点）に次ぐ優秀賞（２点）に選ばれました。
本プロジェクトでは、本年２月新発売した「蔵人が育てた米で造った甘酒」をベースに、ゆず果汁を加えたり、日本酒製造並みの高精米した原料米を使うことによって、二段ロケットとしての新たな商品を開発するものです。
【返礼品について】
Makuake限定「糀の活力」500ml ：本事業商品です。
限定日本酒（無濾過生原酒）：１２月に搾ったばかりの新酒（純米酒）720mlです。
酒造り１日全行程体験にご招待：通常は体験できない酒造りの工程を１日かけてご体験いただきます。日程につきましては指定期間内で可能な限り、支援者のご要望にお応えいたします。
当社役員又は杜氏資格者が案内する酒蔵見学（約４０分、最大５０名人数不問）：日程につきましては指定期間内で可能な限り、支援者のご要望にお応えいたします。
酒蔵所在地：〒327-0031栃木県佐野市田島町４８８ 電話 0283-22-0001
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター：商品と同送させていただきます。
支援者としてＨＰに掲載：本プロジェクトへの支援者として当社ＨＰに氏名を記載させていただきます。ご希望により不掲載とすることも可能です。
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《3,000円コース》
Makuake限定「糀の活力」500ml ２本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
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《5,000円コース》
Makuake限定「糀の活力」500ml ４本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載
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《7,000円コース》
Makuake限定「糀の活力」500ml ６本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
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早期限定《9,500円コース》
Makuake限定「糀の活力」500ml ９本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載
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《10,000円コース》
Makuake限定「糀の活力」500ml ９本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載
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《20,000円コース》
Makuake限定「糀の活力」500ml １８本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載
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《20,000円コース》
Makuake限定「糀の活力」500ml １２本
限定日本酒（無濾過生原酒） ６本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載
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《30,000円コース》
Makuake限定「糀の活力」500ml ２７本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載
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《30,000円コース》
Makuake限定「糀の活力」500ml １２本
限定日本酒（無濾過生原酒） １２本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載
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《50,000円コース》
Makuake限定「糀の活力」500ml ４８本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載
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《100,000円コース》
Makuake限定「糀の活力」500ml ４８本
酒造り１日全行程体験にご招待（１名）
又は、当社役員又は杜氏資格者が案内する
酒蔵見学（約４０分、最大５０名）に変更可能
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載
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《150,000円コース》
Makuake限定「糀の活力」500ml ４８本
酒造り１日全行程体験にご招待（２名）
又は、当社役員又は杜氏資格者が案内する
酒蔵見学（約４０分、最大５０名）に変更可能
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載
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【日本の発酵技術を守り広めていく】
私たちは日本の発酵技術を通じて伝統を守り、美味しく豊かで健康的な食生活をこれからも推進いたします。
今回は発酵食品＝糀を使うことで、皆様のお役に立てると思います。
是非この機会に皆様も一緒に日本の発酵食品をご賞味ください。
応援のほど、どうぞよろしくお願いいたします！
商品名 糀の活力
品名 甘酒
原材料名 米（国内産）、米こうじ（国内産米）、ゆず果汁
内容量 ５００ｍｌ
賞味期限 ２０１８年６月
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll or Nothing型です。プロジェクト成立のためにはプロジェクト終了日の2018年12月10日までに目標金額が達成となる必要があります。
MAKUAKE限定「糀の活力」２本
3,000円(税込)
Makuake限定「糀の活力」500ml 2本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
※「糀の活力」の賞味期限は2019年6月です。
MAKUAKE限定「糀の活力」4本
5,000円(税込)
Makuake限定「糀の活力」500ml 4本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
※「糀の活力」の賞味期限は2019年6月です。
MAKUAKE限定「糀の活力」６本
7,000円(税込)
【内容】
Makuake限定「糀の活力」500ml ６本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載（掲載保証期間 2019年1月1日～2019年12月31日）
※「糀の活力」の賞味期限は2019年6月です。
【早割り限定】MAKUAKE限定「糀の活力」9本
9,500円(税込)
【内容】
Makuake限定「糀の活力」500ml 9本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載（掲載保証期間 2019年1月1日～2019年12月31日）
※「糀の活力」の賞味期限は2019年6月です。
MAKUAKE限定「糀の活力」9本
10,000円(税込)
【内容】
Makuake限定「糀の活力」500ml 9本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載（掲載保証期間 2019年1月1日～2019年12月31日）
※「糀の活力」の賞味期限は2019年6月です。
「糀の活力」が12本と限定日本酒（無濾過）6本
20,000円(税込)
【内容】
Makuake限定「糀の活力」500ml 12本
限定日本酒（無濾過生原酒）720ml 6本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載（掲載保証期間：2019年1月1日～2019年12月31日）
※「糀の活力」の賞味期限は2019年6月です。
※未成年の方は支援できません。
MAKUAKE限定「糀の活力」18本
20,000円(税込)
（更新日:2018年12月25日）
【内容】
Makuake限定「糀の活力」500ml 18本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載（掲載保証期間：2019年1月1日～2019年12月31日）
※「糀の活力」の賞味期限は2019年6月です。
「糀の活力」が12本と限定日本酒（無濾過生原酒）12本が届きます
30,000円(税込)
【内容】
Makuake限定「糀の活力」500ml 12本
限定日本酒（無濾過生原酒）720ml 12本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載（掲載保証期間：2019年1月1日～2019年12月31日）
※「糀の活力」の賞味期限は2019年6月です。
※未成年の方は支援できません。
MAKUAKE限定「糀の活力」が27本届きます。
30,000円(税込)
【内容】
Makuake限定「糀の活力」500ml 27本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載（掲載保証期間：2019年1月1日～2019年12月31日）
※「糀の活力」の賞味期限は2019年6月です。
MAKUAKE限定「糀の活力」48本
50,000円(税込)
（更新日:2018年12月25日）
【内容】
Makuake限定「糀の活力」500ml 48本
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載（掲載保証期間：2019年1月1日～2019年12月31日）
※「糀の活力」の賞味期限は2019年6月です。
「糀の活力」48本と酒造り１日全行程体験ご招待（１名）
100,000円(税込)
（更新日:2018年12月25日）
【内容】
Makuake限定「糀の活力」500ml 48本
酒造り１日全行程体験にご招待（１名）
又は、当社役員又は杜氏資格者が案内する
酒蔵見学1回分（約40分、最大50名）に変更可能
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載（掲載保証期間：2019年1月1日～2019年12月31日）
体験日、見学日は2019年2月〜12月15日で可能な限り支援者のご要望を承ります。現地までの交通費はご負担ください。詳細はマクアケメッセージにてご連絡いたします。
酒蔵所在地：〒327-0031栃木県佐野市田島町４８８ 電話 0283-22-0001
※「糀の活力」の賞味期限は2019年6月です。
「糀の活力」48本と酒造り１日全行程体験にご招待（２名）
150,000円(税込)
【内容】
Makuake限定「糀の活力」500ml 48本
酒造り１日全行程体験にご招待（２名）
又は、当社役員又は杜氏資格者が案内する
酒蔵見学1回分（約40分、最大50名）に変更可能
栃木県最古の日本酒蔵から届くサンクスレター
支援者としてＨＰに掲載（掲載保証期間：2019年1月1日～2019年12月31日）
体験日、見学日は2019年2月〜12月15日で可能な限り支援者のご要望を承ります。現地までの交通費はご負担ください。詳細はマクアケメッセージにてご連絡いたします。
酒蔵所在地：〒327-0031栃木県佐野市田島町４８８ 電話 0283-22-0001
※「糀の活力」の賞味期限は2019年6月です。
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「日本人のための栄養補給ドリンク「糀の活力」発酵技術で忙しい日本人・受験生を応援！」プロジェクト詳細ページです。