〜ごあいさつ〜

初めまして！TikTokで大分県を盛り上げる株式会社CROS代表取締役ナンデ社長こと芹川です。TikTokのフォロワー数約５万人で主にライブ配信をメインに活動してます。

（ナンデ社長TikTok2023年10月現在）

弊社では元々大分県の特産品を活かしたナンデ餃子の製造販売を行っており、今回は新商品としてご当地肉まんの開発を始めました。

▲ナンデ餃子

〜大分なんでまんの皮へのこだわり〜

今回新たに肉まんを出すにあたって

・中身のゴロゴロ感を出したい

・ジューシー感を出したい

・中の餡にあった生地にしたい

こだわりがとても強くなかなか合う皮が見つかりませんでした。

色々な肉まんを食べてみてどんな皮がうちの餡とマッチするのか…

辿り着いたのが今回選んだ生地でした。

ゴロゴロ感を残し、中身をぎっしり詰めるためには機械での作業が難しく

一つ一つ手包みで作ることになりました。

大分なんでまんの皮と中身のマッチングをお楽しみに！！！！！！！

絶妙なバランスです。

〜こだわりのカボス使用〜

大分県日出町にあるカボス農家石井農園さんの朝採れフレッシュカボスを使用。

カボスはシーズンによって緑のカボスと黄色の完熟カボスを使い分けています。

一つ一つ気持ちを込めて丁寧に育てられたカボスは天下一品です！！！！

中にはカボス果汁と皮をふんだんに使用しています。

『フレッシュかぼす』

皮が薄く果肉がぎっしりと詰まったカボス。

『かぼすの皮』

一つ一つ皮をすり下ろしています。

〜地元こだわりの干し椎茸〜

地元で作られたこだわりの干し椎茸！！！！

旨みがぎゅっと凝縮されており乾燥したまま他の具材と合わせることで旨みを詰め込むことができています。

『干し椎茸も一つ一つ細かく手作業で砕いてます』

〜全て完全手作業で作り上げた肉まん〜

生地はふわふわもちもちで中の具材はジューシーかつぎっしり詰まっております！！！

〜美味しく食べる方法〜

レンジで温める

肉まんを冷凍のまま耐熱皿に並べ、サランラップで一つ一つを包みこむようにして電子レンジで加熱してください。1分程加熱し、そのまま30秒ほど置いて蒸らせば、蒸したてのぶたまんの出来あがりです。サランラップをすぐに外してしまうと皮がパサパサになるため食べれる温度になるまで被せたままで置いておくとしっとりして中の餡の旨みも包み込まれます。

※加熱後は熱くなっておりますので十分に気をつけて取り出してください。

蒸し器で温める

肉まんを蒸し器に並べ、約15分蒸します。蒸し時間は火力、数量により調整してください。電子レンジで温めるよりも、一段とモチモチしたぶたまんをお召し上がりいただけます。

※火の元、お湯や湯気の熱にお気をつけください。

商品の詳細

『大分なんでまん』

大分県の特産品（カボス・干し椎茸）をふんだんに使ったタレなしで食べれる肉まん。
生地にもこだわりがあり、中身の餡はゴロゴロジューシーに仕上げております。
小腹が空いた時にレンジでチンですぐに満足できます。

■内容／大分なんでまん（一個あたり：約120g）
※豚まんは手作り品のためサイズ・重量が多少前後する可能性がありますのでご了承ください。

※冷凍豚まんは電子レンジ・蒸し器で蒸してお召し上がりください（※詳しい食べ方は、本記事内の食べ方についての記述）

■賞味期限／冷凍で約6ヶ月

■原材料／皮（小麦粉、砂糖、ラード、ドライイースト）、豚肉、玉葱、オイスターソース、醤油、砂糖、食用ごま油、料理酒、かぼす、生姜、塩胡椒、／調味料（アミノ酸）、膨張剤、増粘多糖類、酒精、PH調整剤、着色料（紅麹）、（一部に小麦、ごま、大豆、豚肉を含む）

■保存方法／-18℃以下で保存してください。

■凍結前加熱の有無／加熱してあります。

〜栄養成分表示（100gあたり）〜

熱量224kcal　炭水化物31.4g たんぱく質8.6g 食塩相当量1.0g 脂質6.3g

※本製品製造工場では卵・乳・えび・かに・落花生を含む製品を製造しています。

■製造国／日本

ナンデ餃子

ナンデ餃子とは株式会社CROSの代表のナンデ社長が 考案した大分県の特産品(カボス、干ししいたけ)を 活かし、国産の豚肉、白菜と食べ応え満点の 手作りジャンボ餃子です。 ジューシーな豚肉の肉汁が溢れますがカボスの風味でさっぱりとした口当たりとなっております。 使用しているカボスの旬は8〜11月で、 酸味も強くみずみずしいです 旬を過ぎたカボスは完熟カボスと言って 見た目も黄色く酸味もまろやかになります 時期の異なるカボスをお楽しみいただけると思います

『十分に焼いたあとタレなしで お召し上がりください』

尚、美味しくいただける期間は商品到着から 2週間を目安にしています。

幅広い年齢層からご好評いただいております！

〜食べ方‪〜

『焼き餃子』

①ごま油を引いて餃子を並べる

②火(中火くらい) をつけてフツフツなってきたら 水を入れて蓋をして蒸す（約8分）

③蓋を外して水分を飛ばす

④最後に少し追いごま油でカリッと！！ 焼きたてが絶品！！丸ごと一口で肉汁を逃さず 食べるのがオススメです。

『鍋餃子』

何鍋でも基本的に合います！餃子の味がしっかりしているので薄味の鍋でも美味しく食べれます！ 餃子の皮がもちもちしてワンタンのように 美味しくいただけます。 ※皮が薄いため崩れる可能性があります

■原材料名

豚肉(国産）、白菜、小麦、力ボス果汁100%(皮も含）中華スープの素、乾燥しいたけ、にんにく、オイスターソース、醤油、みりん、塩コショウ／調味料（アミノ酸等）、片栗粉、甘味料（一部に小麦、乳製品、牛肉、ごま、ゼラチン、大豆、鶏肉、豚肉を含む）

■保存方法 (-18°C以下で保存してください)

〜栄養成分表示（100gあたり）〜

エネルギー216kcal 　たんぱく質9.2g 　脂質11.4g 　炭水化物19.1g 　食塩相当量1.4g

▼ナンデ餃子

https://cros-nande.stores.jp/

リターンについて

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▲『大分なんでまん5個通常セット』

▲『大分なんでまん10個通常セット』

▲『大分なんでまん5個＋ナンデ餃子20個セット』

▲『大分なんでまん10個＋ナンデ餃子20個＋オリジナルステッカー』

▲『大分なんでまん5個＋オリジナルTシャツ』

▲『大分なんでまん5個＋Tiktokライブネーム（１ヶ月）』

▲『大分なんでまん5個＋ナンデ社長と話せる』

▲『大分なんでまん5個＋ナンデ社長出張イベント参加権』

実行者紹介

〜Come Rain Or Shine〜雨天決行

#ナニガナンデモ

大分県トップ TikTokライバー！日本一位を獲ったナンデ社長です！
会社員として6年間勤め、色々なことを学んだのちに
「何か刺激が足りない」「もっと色々なことに挑戦したい」「このままじゃ後悔する」と思い　　
2022年8月23日　株式会社CROS設立

何事もやる前から無理と諦めるのではなく、目標を持って挑戦すれば必ず夢は叶う！
とにかくワクワク・ギラギラしすぎた会社です。

仲間たちの個々のスキル・カラーを活かし、みんなで高め合っていく！

とにかく大分県が大好きで大分県の良い所、良い物をSNSを通して発信していきたい！

大分県から世界へ！！！！

夢を与え続けられる存在でいます。

代表取締役　芹川 寛季

▼株式会社CROS HP

https://cros-nande.com/

▼ナンデ大分（大分県観光PR Instagram）

https://instagram.com/nandeoita?igshid=NzZlODBkYWE4Ng%3D%3D&utm_source=qr