時に日常から離れて、ふと足をとめてみる

頭で考えるのではなく

心と身体で感じとるのは

それぞれの土地が持つ 独特の香り

思わず口元が緩む はじめての味わい

頬をくすぐる やさしい風や

目に飛び込む 鮮やかな色彩

飛び交う笑顔と人のぬくもり

平穏で寛容で、ゆらぎのある時間に感覚をゆだねてみる

届けたいのは

そんな、きっと誰もが触れたことのある

何気ない日々の心の平穏、豊かさ、ゆらめき

Scents of the journey 

Authentic your life. 

この旅の香りが、豊かな いのち を もたらす

旅での偶然

これまで生きてきた軌跡

あの時出逢ったそのままの空気や想いを

一杯の紅茶に、そっと閉じ込めて

THE AUが大切にしたいのは

表層的に移り変わるライフスタイルではなく

この世界をどのように生きていくのか

どうありたいのかという、ライフスタンス

消費して忘れ去るのではなく

取り入れて、その いのち を、息吹を感じる

未来に繋がる いま この瞬間を

共に、大切に紡いでいきたい

高さ8848m、世界最高峰ヒマラヤ山脈の麓であるネパール。

雄大な山々の地形による寒暖差。

厳しくも、豊かな大地で育つ作物は

自然本来の旨みや甘みがぎゅっと詰まっています。

そこに加わるのが、温かで実直なネパールの方々の丁寧な手仕事。

職人さんが手作業で丁寧に紡いだ茶葉やスパイスは

香り高く上品な味わいです。

高品質なスパイスの風味と、厳選された茶葉の香りを

ふんだんに味わっていただけるよう、

バリスタ、ソムリエ、バーテンダーなどプロフェッショナル監修のもと、きめ細かい配合を行いました。

豊かな自然を、人が丁寧に紡いでいく、織りなされるハーモニー。

ネパールならではの豊かな自然が生んだチャイティーを、ぜひご賞味ください。

ネパールでは、日常的に飲まれているチャイ。

CTC製法*された茶葉と、複数のスパイスを加えることで、コクと風味のあるミルクティーになります。

※CTC製法とは、押しつぶす（Crush）引きちぎる（Tear）丸める（Curl）の略で、凝縮されしっかりとした味が感じられる茶葉です。

ネパールティーは日本ではあまり知られていませんが、茶葉本来の香りとまろやかさがあり、渋みが少なく飲みやすいのが特徴です。

ミルクやお砂糖は加えずに、ストレートでお楽しみください。

THE AUが手掛けるチャイは、香料や着色料、防腐剤などを一切使っておりません。

自然の恵み、素材の香りをぎゅっと詰め込んでいます。

ミルクと混ぜていただくことで、スパイスと茶葉の芳醇な香りが

優しくて甘い香りへと変化していきます。

チャイを作っているその時間も、優雅で癒される大切なものとなり

みなさんにとって、今この時を豊かなひとときになりますように。

他とは一味違う、ネパールの茶葉とスパイスの風味をいかしたオリジナルチャイです。

1、「Taha blend」（チャイ）

スパイスの織りなすハーモニーと、まろやかな口当たりをお楽しみいただけます。 

心も身体も温まる一杯です。

含まれるスパイス：ジンジャー、カルダモン、シナモン、スターアニス

2、「Hawa blend」（チャイ）

スパイスの個性が感じられる、重厚感のある風味。

それでいて風のように爽やかな後味をご堪能ください。

含まれるスパイス：ジンジャー、カルダモン、クローブ

3、「Maya」（ゴールドティー）

深みとコクのあるストレートティー。

甘いスイーツと一緒に、またはほっと一息つきたい時におすすめの一杯です。

水出しで、アイスティーとしてもお召し上がりいただけます。

4、「Resam」（シルバーティー）

スッキリとした味わいのストレートティー。  

食事と一緒に、または朝の目覚めの一杯におすすめです。

水出しで、アイスティーとしてもお召し上がりいただけます。

原産国：ネパール

内容量：チャイ 80g 、ティー 30ｇ

賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から1年

保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また、開封後はお早めにお召し上がりください。

※本品は全て特定原材料等27品目を使用しておりません。

①ティースプーン山盛り2杯（約6ｇ）の茶葉と、牛乳か豆乳200ccを鍋に入れ弱火で5分ほど煮込みます。

②沸騰直前で火を止め、茶漉しで茶葉を取り除きカップに注ぎます。

③お好みで、砂糖や蜂蜜を加えてお召し上がりください。

【ホットの場合】

①ティースプーン2杯（約3ｇ）の茶葉をポットに入れ、熱湯200ccを注ぎます。

②3分ほど蒸らしてからお召し上がりください。

【アイス（水出し）の場合】

①ティースプーン3杯（約10ｇ）の茶葉を容器に入れ、水1リットルを注ぎます。

②冷蔵庫で5〜6時間ほど冷やしてお召し上がりください。

※お好みで茶葉の量を調整してください

あっという間に過ぎていく日常の中だからこそ

スパイスと茶葉がじっと世界の香りを届けてくれる3分間で、

自分のあり方に想いを馳せてみてはいかがでしょうか。

人は自然からの恩恵を大いに受けて豊かになると思っています。

街中に転がってる幸せの粒も、見逃して過ごしているとすぐにどこかに忘れ去ってしまい、本来の自分から遠く離れたところに歩みを進めて行ってしまうもの。

私たちのチャイは牛乳に茶葉を入れて煮出してもらう必要があるため、インスタントに比べるとお手軽ではないかもしれません。

それでも、現代を生きる忙しい人たちにあえてそのゆとりを提案したい。

ゆっくりと穏やかで、ちょっと不便かもしれないけれど、今ある幸せな時間を味わってほしい。

そんな本質的な豊かさを探究すべく、本プロジェクトを開始しました。

自分のために時間を取って、一杯のお茶の背景に想いを馳せながら手間をかけて作る。

「この茶葉はどこからやってきたんだろう…？」

「どんな人が育てているんだろう…？」

そんな、なんてことのない思考を巡らせる。

その時間が本来の豊かさであり、自然な人のあり方ではないでしょうか。

私たちが届けたいのは、未来につながる大切な「今」

2024年7月27日（土）プロジェクトスタート

2024年8月16日（金）プロジェクト終了

順次、リターン品を配送（9月末まで）

2024年9月20日 THE AU 公式サイトより一般販売開始

【オリジナルチャイが作れるワークショップ参加権】

2024年10月〜12月 福岡の店舗にて開催予定です。

日程は、ご購入者さまとご相談の上で決定させていただきます。

【新商品の開発】

THE AUの新商品の開発プロセスで、アドバイザーとしてアイディアやご意見を取り入れさせていただきます。

詳細は、ご購入者さまに追ってご連絡させていただきます。

【ティーカップ】

ネパールの職人がひとつひとつ手作りしたものです。

数に限りがございますので、デザインはおまかせでのお届けとなります。

何が届くかお楽しみに！