はじめに

長龍酒造のプロジェクトページをご覧くださりありがとうございます。

長龍酒造は奈良県広陵町に蔵を構え、今年で設立59年目を迎えます。

1964年には日本で初めて樽酒のびん詰「吉野杉の樽酒」の開発に成功し、 その後奈良県で初めて全国新酒鑑評会にて金賞を授与しました。

奈良県の酒米「露葉風」を使用した日本酒や、ビンテージ純米酒の醸造に取り組んでおり、 2021年の夏からはクラフトビールの醸造を開始。日本酒原料を使用したビール造りにも挑戦しています。

そんな長龍酒造の新たな試みとして、2022年3月、日本酒とクラフトビールを楽しんでいただける施設、 「長龍ブリューパーク」を建設します。

http://www.choryo.jp/

長龍酒造のこだわり（日本酒）

私たちの酒造りの心は「昇道無窮極」。

『昇道』とは「酒造り」の道は厳しくかつ、無限に広いということを表し、 『無窮極』とは、その道はとどまることが決してない、終わりはないことを言います。

品質を追求する心に極みはない、品質への想いは無限であるということを意味する言葉です。

長龍酒造 日本酒ブランド

■吉野杉の樽酒

長龍酒造の看板商品であり、杉樽の酒の美味しさをそのまま瓶に封じ込めた「吉野杉の樽酒」。 創業者が大いなる情熱をもって、幾多の困難を乗り越え、独自の製法を創りあげ、 日本で初めて『瓶詰め樽酒』として昭和39年に誕生しました。

http://www.choryo.jp/sake/tarusake/

■稲の国の稲の酒

奈良県のみの奨励品種だったものの、生産性が悪く一度栽培が途絶えた”幻の酒米 露葉風"。 長龍酒造がその存在を知り、奈良県山添村で露葉風の栽培を復活させました。 露葉風を使用した「稲の国の稲の酒」は、野生的かつ個性的な味わいが広がり、米の旨みを十分に味わえます。

http://www.choryo.jp/sake/inekuni/

■ふた穂

雄町米を１００％使用し、丁寧に醸しあげた純米酒。 深い味わいと余韻をお楽しみいただくために、一定期間 低温瓶内熟成した後に出荷。 醸造年度ごとの味わいの変化をお楽しみいただく「ビンテージ純米酒」です。

http://www.choryo.jp/sake/futaho/

長龍酒造のこだわり（クラフトビール）

「あの時のビール、また飲みたいな」

その瞬間、思い浮かぶのが、私たちのビールであってほしい。 大切な人と飲んだ思い出、心からおいしいと感じた衝撃、造り手と語り合った記憶…

人生のあらゆる場面に寄り添うビール、そして、もう一度飲みたいビールであり続けたい。 それが私たちの想いです。

地元のお米を使用した日常に寄り添うラガービール、華やかな香りと新鮮な驚きを届ける王道スタイルのIPA、 酒蔵らしさをのぞかせる麹・酒かすなどを使ったオリジナルビール。

その他、地元の特産品の使用や、清酒・ウイスキー・ワインなど様々な樽での熟成など、 ビールという枠にとらわれず、常に新しい味に挑戦します。

長龍ブリューパークとは

長龍酒造の横に建設する長龍ブリューパークは、タップルームを併設し、春には高田川沿いに咲く 満開の桜を見ながら、日本酒とクラフトビールを楽しむことができます。

タップルームの前には人工芝が広がり、皆様にゆったりとくつろいでいただける空間を提供します。

例えば、満開の桜の下 家族みんなで集まって、子どもは芝生で遊びながら、大人同士はお酒を飲み交わしたり、 夫婦で広大な景色を眺めながら、ゆっくりお酒を楽しむデートに利用、 他にも、旧友と奈良へ訪れた帰りにCHORYOの日本酒やクラフトビールをお土産にしたり、 地元の方が交流できる憩いの場所になったり、キッチンカーを呼んでイベントを開催したり・・・

年代性別にかかわらず、多くの方に、たくさんのシーンで利用いただきたいと考えています。

そして、そんな長龍ブリューパークを通して、私たちが目指しているものがあります。

「もう一度みんなで”乾杯！”の声を」

コロナウイルスの猛威により、私たちの日常は大きく変わりました。

一人ひとりの行動自粛が求められ、人との交流も制限される日々。 いつしかお酒を交わす「乾杯」という言葉も減っていきました。

それでも、私たちはお酒がもたらす幸福感や喜びを多くの人に伝えたい。 「乾杯」の声が響く日常を取り戻したいと思っています。

・コロナ前のように、もう一度たくさんの人が楽しめる空間をつくりたい

・CHORYO製品で笑顔あふれるブリューパークをつくりたい

・業界・業種を越えた交流の場を提供したい

・奈良県・広陵町を盛り上げたい

長龍ブリューパークに足を運んでくださる皆さまへ、そんな想いを届けたいと思っています。 私たちはアフターコロナに向けて、これからも挑戦し続けます。

スケジュールについて

2022年1月～ 2月末 Makuake掲載

2022年3月～ リターン品発送

2022年3月中旬～ ブリューパークオープン

リターンについて

目玉リターンは「オリジナルビール醸造＆タップルーム貸し切り＋100,000円分お食事券」！

ヘッドブルワーとオンライン打ち合わせを重ね、理想のビールを計画・醸造。

その後はタップルームを貸し切って、ご家族やご友人を招待することができます。 さらに100,000円のお食事券とお土産付き！

Makuake限定の権利です。皆さんのアイデアを元に作ったビールを、ご家族やご友人にお披露目しませんか？ （300,000円のご支援/限定3)

その他、限定日本酒・ビールやＣHORYOオリジナルグッズなど、 Makuake限定の先行販売として、数々のリターンをご用意しました。

■4,000円のご支援（限定50） オリジナル吉野杉コースター+長龍看板商品「吉野杉の樽酒」（1本）

■5,000円のご支援（限定50） 記念日本酒（1本）・ビール（缶3本）+靴下の町 広陵蔵産の靴下

■5,000円のご支援（限定50） CHORYO刺繍ロゴ入り記念Tシャツ

■5,000円のご支援（限定100） 記念日本酒（1本）+ビール（缶6本）

■8,000円のご支援（限定100） ※早割 タップルームで使用できる、ビールor日本酒 一杯料金フリーカード×20杯分

■9,000円のご支援（限定100） タップルームで使用できる、ビールor日本酒 一杯料金フリーカード×20杯分

■12,000円のご支援（限定50） グラウラー（保冷容器）+記念ビール（缶6本）

■30,000円のご支援（限定30） ※早割 タップルームで使用できる、ビールor日本酒 一杯料金フリーカード×80杯分

■35,000円のご支援（限定20） タップルームで使用できる、ビールor日本酒 一杯料金フリーカード×80杯分

■100,000円のご支援（限定5個） 2Fラウンジ貸し切り権利+15,000円分お食事券+お土産

資金の使い道

ご支援頂いた資金は長龍ブリューパークの運用費用として大切に使わせていただきます。

私たちについて

1963年 長龍酒造株式会社設立。南部流平野派を源流とし、先人達からその技術を伝承してきました。 現在は日本酒チームとクラフトビールチームが協力しながら酒造りを行っています。