「スーツに似合うチョコレート」をコンセプトとしたCHOCOLATANのデザインを下地に、兵庫県三田市に位置する「スイーツの街」パティシエ エス コヤマのショコラティエ小山進氏が監修したバッグが誕生。使いやすさを細部まで追求したショルダーバッグを、Makuakeでは特別に先行販売いたします！

バレンタイン発祥の地である神戸を「チョコレートの街」と呼ばれるようにしたい――。そんな思いが、今回のプロジェクトの出発点です。ハイレベルなスイーツの店が多く、モロゾフやゴンチャロフ、ネスレなど、一流の洋菓子メーカーが本社を構えている神戸には、その基盤が整っています。 

とはいえ、お菓子づくりのノウハウを学んだ経験がない自分には、食べられるチョコレートを作ることはできない。そんな私でも、何らかの形でチョコレートに関わる術はないものか――。 

模索する日々の中で行き着いたのが、現在、株式会社ショコラタンで手がけている立体的な板チョコデザインを施した商品の企画・開発です。これまでに開発したすべての商品に施しているリアリティ溢れる板チョコのデザインは、ショコラタンブランドの代名詞。「チョコレートだと説明しなくてもチョコレートに見えること」は、構想段階からのこだわりでした。 

チョコレートを生命線とするショコラタンブランドを世の中にどう浸透させていこうか。その方法を考えていたときに思い浮かんだのが、世界的に有名なパティシエ・ショコラティエとして、兵庫県三田市でスイーツのテーマパークのような空間をつくり出すなど、“モノづくりのカタマリ”のような事業活動を継続し、地域を盛り上げている小山進さんでした。 

その小山さんにモノづくりのプロとして監修を依頼した結果、生まれたのが今回ご紹介するショルダーバックです。この商品が世に広がっていくのをきっかけとして、チョコレートの地位を向上させたい、神戸にチョコレート文化を育んでいきたい——。そんな想いで、今回、クラウドファンディングに参加いたしました。 

ここで、このカバンを毎日のように使っているという小山さんの声をご紹介します。 

ーーーーーーーーーー＜以下、ショコラティエ小山進氏＞ーーーーーーーーーー

このカバンに行き着くまでいくつかカバンを使ってきましたが、共通して不満だったのは「僕に使いやすいようにはできていない」こと。財布やスマホ、充電器、単行本……。気づけばいろんなものがカバンの中でごちゃごちゃになってしまうのをどうにかしたいと、かねがね思っていたのです。 

そういった僕の実体験、実感をもとに作られているのがこの商品。スマホや財布、名刺入れから、常に持ち歩いている炭酸水と水の500mlのペットボトル2本、チェックしなければならない資料や原稿まで、僕のライフスタイルにおいて欠かせない、あるいは優先度の高いもの専用の部屋が設けられたカバンに仕上がっています。 

（ショコラティエ小山進氏が入れているもの）
・水
・炭酸水（ゲロルシュタイナー）
・雑誌
・書籍（四六判サイズが主）
・スマホの充電バッテリー
・名刺
・スマホ（iPhone7）
・資料（A4サイズでリール式ファイリング）
・財布
・ボールペンなどペン類
・フリスク

とても使いやすく、もう他のカバンは使わないくらい気に入っているこのカバンは、年がら年じゅう使っています。保管方法を工夫したりしているわけじゃないのに、1 年ほど経っても全然型崩れしないすぐれもの。（ナイロン素材の部分に関しては）雨に濡れても水を弾いてくれるから、色落ちするようなこともありません。 （※注：撥水加工が施されているのは、ナイロン素材部分のみです。牛革の付属部分は撥水加工されておりません）

（実際に1年間使用されたプロトタイプのショルダーバッグ）

パティシエ・ショコラティエの僕は、ケーキを創るとき、「どういうものがいいか」人の意見を参考にすることはありません。商品は顔も名前も知らない人に届くわけだから、まずは自分自身が「ほんとうにいいものを創った」と胸を張れるものを創らなければならないと思うのです。 

それはカバンでも同じです。千人が千人、みな使いやすいと思うものはありません。「小山進というひとりの人間が、めちゃくちゃ気に入っている」というリアルに勝るものはなし。実際、僕が持ち歩いているのを見て「欲しい」と言う人はたくさんいるんです。 

ーーーーーーーーーー＜以上、ショコラティエ小山進氏＞ーーーーーーーーーー

ショコラタンが、立体的な板チョコのデザインにこだわったのには理由があります。  

私が前々職で食品サンプルに携わっていたときに知ったのが、食べものを立体的に表現するのは日本独自の文化だということ。とはいえ、時代の波には抗えません。写真、印刷技術の向上により、食品サンプル業界は衰退気味。だからこそ、日本文化を受け継いでいくためにも、板チョコの凹凸感を再現することは譲れなかったのです。 

でも、従来、本革に施しているプレス加工ではきれいな凹凸感を出せず、悶々とする日々が続いていました。だからといって、遊び心を取り入れつつも大人としての品格を損なわないよう、本革で作ることには妥協したくない――。

（試作品左上：初期、右上：中期、下：最終） 

どうしたものか、途方に暮れていたときに紹介してもらったのが、靴づくりで有名な神戸・長田でケミカルシューズの靴底を作っている職人さんです。型押しのプロとはいえ、本革に型押しするのは初めてのこと。いろいろと試行錯誤を重ねた結果、ちょうど10個目にしてようやく、チョコレートの凹凸感を再現できたのです。 

（職人と協力しながら、毎日、機械調整をおこなう）

（天候や気温、湿度によって変化する革の状態に仕上がりが左右されてしまうのが、このデザインの難しいところ）

ものづくりのプロである小山さんは、ショコラタン特有のデザインが完成に至るまでのプロセスをひと目で感じ取られたのでしょう。こちらから語らずとも、「ここまでやるのは大変やったやろ」と認めてくださったのはとてもうれしかった。 

完成後、いろんな人から「革を知らないからできたんやで」と言われましたが、先入観を持たない「アマチュアの強み」を発揮できたのかもしれません。 

現在、ショコラタンで展開している小物やバッグは、あくまでも神戸を「チョコレートの街」にしたいという目標を実現するためのファーストステップ。マカロンなど、他のスイーツに手を広げず、チョコレート一本で勝負してきたのもそういう理由です。 

今年11月には、500種類のチョコレート雑貨や、食べられるチョコレートなど、チョコレートに関する様々なものが集う「カカオものcollection」という展示会を開催する予定です。イベントでは、小山さんも講師のひとりとしてお呼びし、チョコレートをより深く楽しむためのセミナー・ワークショップも開催します。 

□ショルダーバッグ

□ショコラタン名刺入れ

【素材】表面：播州レザー（牛革）、裏面：播州レザー（牛革）
【外寸法】横108mm×縦75mm×厚み18mm
【重量】約44g
【仕様】名刺50枚収納可能、カードポケット、スリットポケット×2

□ショコラタンB6ノートカバー

【素材】表面：播州レザー（牛革）、裏面：播州レザー（牛革）
【外寸法】横135mm×縦200mm×厚み10mm（B6サイズに対応）
【重量】約100g
【仕様】ノート用ポケット×2、カードポケット×3、メモ挟み×1
【付属品】B6ノート

Makuake限定カラー（ブラック）

□ショコラタンラウンド長財布

【素材】表面：播州レザー（牛革）、裏面：播州レザー（牛革）
【外寸法】横201mm×縦100mm×厚み25mm
【重量】約220g
【仕様】カード収納×12、紙幣収納×2、小銭入れ×1、ポケット×4

天然皮革を使用しており革本来の風合いを生かす為、必要以上の完全な色止め加工を行っておりません。従って水滴及び摩擦で多少の色落ち、退色の可能性がありますのでご了承下さい。特に薄い色の衣類等との併用は十分にご注意下さい。

今回はMakuake先行販売限定として、ショコラティエ小山進のサイン入りをご用意しました。ここでしか購入できないプレミア特典となっています。
また、ショコラタンの商品と組み合わせたお得なセットも個数限定でご用意しています。

１、【先着10名様】30%OFF ショルダーバッグ 小山進サイン入り 1個

２、【先着10名様】30%OFF ショルダーバッグ 1個

３、【先着20名様】25%OFF ショルダーバッグ 1個

４、20%OFF ショルダーバッグ 1個

５、【先着5名様】30%OFF ショルダーバッグ＋名刺入れ 1個ずつ

６、【先着5名様】30%OFF ショルダーバッグ＋B6ノートカバー 1個ずつ

７、【先着5名様】30%OFF ショルダーバッグ＋ラウンド長財布 1個ずつ

８、【先着5名様】30%OFF ショルダーバッグ＋3点全部セット 1個ずつ

加茂努：株式会社CHOCOLATAN（ショコラタン）代表 

播州レザーや、姫路市の縫製業者、神戸市長田区の靴加工メーカーなど、兵庫県の強みを結集し、立体的な板チョコデザインを施した商品の企画・開発を手がけている。ビジネスバッグや名刺入れなど、「スーツに似合うチョコレート」をコンセプトに開発したアイテムは、性別を問わず支持されている。 

ショコラティエ小山進氏：
パフォーマンスを十分に発揮できるよう、常に持ち歩いている2本のペットボトル用の部屋が作られた設計をはじめとして、これは小山進という人間のライフスタイルが詰まったカバンです。 

僕のライフスタイルは皆さんのライフスタイルとはすこし違うかもしれません。このカバンの機能は、今までの自分のライフスタイルには合わないことが多いかもしれません。 

でも何か惹かれるところがあったなら、自分の生活リズムや体調を整えるために、常に水を身体に取り入れるようにするなど、新しいカバンを使い始めたことを機にいろんなことに挑戦してみてはいかがでしょうか。「カバンに自分のライフスタイルを合わせていく」そんな気持ちでこのカバンと付き合っていただければ、皆さんにもフィットしてくると思いますよ。 

CHOCOLATAN加茂：
ヨーロッパでは「大人の嗜み」なのに、日本では「子どものおやつ」。チョコレートに対する世間一般の認識を打ち破りたい、という思いが私の原動力です。 

産地や生産者によって味がちがったり、癌になりにくい成分を含んでいて、かつては薬として扱われていたり。そんな特徴を持つカカオには、コーヒーに引けを取らない深みがあります。これからもさまざまな形でチョコレートが秘めている奥深さを伝えながら、兵庫・神戸の活性化に貢献していきたいと思っています。 

ご支援、よろしくお願いします！