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今回オープンするお店は「完全会員制寿司店」です。焼かない焼肉屋『29ON』と同様に、
年会費をいただくことで、会員様とそのお連れ様へハイコスパかつエンタメ感溢れる「寿司体験」をご提供いたします。
そして、本日5/14(木)よりクラウドファンディングMakuakeにて新業態『寿司ON』の先行会員募集を開始しました。
肉のプロや星付きシェフが伝統的な「寿司」を再定義すべくチャレンジします。新たな「寿司体験」をぜひ『寿司ON』でお楽しみください。
▼会員募集ページはこちらから▼
ぜひMakuakeプロジェクトのSNSシェアをお願いします！
https://www.makuake.com/pr...
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完全会員制の「焼かない焼肉店」『29ON』は、人気のクラフトビール「馨和 KAGUA」を製造する『Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング）』と共同で「肉に合うビール」を本気で作りました！
完全会員制の「焼かない焼肉店」『29ON』が、人気のクラフトビール「馨和 KAGUA」を製造する『Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング）』と共同で「肉に合うビール」を本気で作りました！
今回、『29ON』専用の肉に合うビール「29ON SPICE ALE（ニクオン スパイス エール）」をクラウドファンディングサイト『Makuake』で限定販売します。
【...
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本日14時より、【「馨和 KAGUA」の生産者が作る！肉専用ビール『29ON SPICE ALE』】プロジェクトが公開されました。
今回このクラフトビールの完成を記念して、リダイン銀座で完成お披露目会を実施いたします！
先着40名様限定のリターンの支援者限定ですので、もしご興味がある方がいらっしゃいましたら、ぜひご支援ください。
【プロジェクトはこちら↓】
https://www.makuake.com/project/faryeastandfavy/
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本日22時より、テレビ東京「日経スペシャル ガイアの夜明け」にて。『re:Dine GINZA』が特集されます！
半年以上前から密着していただき、シェフの方たちにも密着していただきました。
改めてリダイン銀座がどんなお店なのか。どんな思いで作ったお店なのかを皆さんに知っていただける機会ですので、ぜひお時間よろしければご視聴ください。
「外食王6 ～“絶品”個人店の逆襲！～」
公式HP：https://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/
【ご予約はこちらから！】
https://www.tablecheck.com/shops/re-dine-ginza/reserve
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今回は、山口 弘（やまぐち ひろし）シェフです。
肩肘張らずにお好きな物をお腹いっぱい食べて頂きたい！というコンセプトで、お料理も大きめのポーションで提供いたします。少人数でしっかり食べてもらうもよし、グループで色々召し上がるもよし！食材はアグー唯一の純血種である沖縄の今帰仁（なきじん）アグーや、長期肥育の天城黒豚を中心に色々なお肉料理をご用意しております。
http://www.favy.jp/topics/24418
▼ご予約はこちら▼
https://www.tablecheck.com/shops/re-dine-ginza/reserve
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今回は、関口 彬（せきぐち あきら）シェフです。
カフェ、フレンチ、和食などの経験を持ち、それと同時に大手料理教室会社で料理撮影やメニュー監修などを行ってきました。コンセプトは、和の調理法を中心にしっかり美味しく、楽しめる料理です。
http://www.favy.jp/topics/24419
▼ご予約はこちら▼
https://www.tablecheck.com/shops/re-dine-ginza/reserve
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今回は、松山喬洋（まつやま たかひろ）シェフです。
世界中から集めた一流の食材や環境に配慮した食材を贅沢に使い、確かな技術と丁寧な味わいを提供いたします。
http://www.favy.jp/topics/24369
▼ご予約はこちら▼
https://www.tablecheck.com/shops/re-dine-ginza/reserve
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本日のテレビ東京『ワールドビジネスサテライト』（23:00〜23:54）に『re:Dine GINZA』が登場予定です！番組内では、お店の全貌が紹介されますので、お時間のある方はぜひご覧ください！
※TVでのご紹介後は予約が取りづらくなることが予想されます。ぜひ早めのご予約をお願い致します。
▼ご予約はこちらから▼
https://ginza.redine.jp/
■番組の見どころ（番組HPより）
全く違う分野の料理を専門とする５人のシェフが一緒に働く“シェア型レストラン”が銀座にオープンする。独立や起業を目指すシェフを支援する店の仕組みを取材する。また、焼き芋の人気銘柄ランキングも伝える...
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今回は、谷口 健太郎（たにぐち けんたろう）シェフです。
有名レストランや星付きレストランなどで修行を積んできた谷口 健太郎（たにぐち けんたろう）シェフ。食材本来の旨味、食感、香りを大切にした、シンプルなフレンチを提供いたします！
http://www.favy.jp/topics/24354
▼ご予約はこちら▼
https://www.tablecheck.com/shops/re-dine-ginza/reserve
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今回は、米山健一郎（よねやま けんいちろう）、私です。
24年間ずっと飲食畑でキャリアを積んできており、株式会社favyの取締役とCFDO（Chief Food&Drink Officer）、またメディアでも多数取り上げていただいた“焼かない焼肉屋”『29ON（ニクオン）』の責任者も歴任させていただいております。
そんな私が、今回はラーメン作りに本気で取り組みました。旨味、食感、味わいが異なる3種類のお肉に満足度も抜群、常識を覆すラーメンをどうぞお楽しみください！
http://www.favy.jp/topics/24361
▼ご予約はこちら▼
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