キャンプでフォンデュ

気軽にフォンデュが楽しめる。フリーズドライ製法が魅力の一品。

チョコレートソースを作るのには、非常に手間がかかったり、暑い時期には常温で溶ける場合があります。チーズは長期保存することは難しく、短期の保存でもなかなか手間のかかるものです。

そんな手間を解消し、家の中から飛び出し、キャンプや庭でのバーベキューなど簡単に使えたり、長期保存が出来ることで、使い勝手の幅が広がる楽しい商品を目指しました。

また、味の面においても本来のフォンデュとなんら遜色のない味わい、風味が楽しめます。

プロジェクト詳細

チョコレートメーカーとフリーズドライメーカーがアイデアを出し合い試行錯誤の末、たどり着いた美味しさを、フリーズドライ製法に

本来、チョコレートのように水分のないものはフリーズドライにできないと言われている中、調整を繰り返しようやくフリーズドライにたどりついたものの、次は溶けないという問題点にぶつかりました。お湯を注げば簡単に完成する、そんな手軽さを目指して改良に改良を重ね、ようやく出来上がる事ができました。

フリーズドライ製法とは

凍結させた食品を真空状態に置き、水分を昇華させ乾燥させる技術です。

高い温度を加えて水分を蒸発させる他の乾燥方法とは違い、食品の味や香り・栄養が残りやすいのが特徴です。

チョコレートの宿命でもある「溶ける」心配もなく常温で保管できます。賞味期限は3年あり、非常食として防災用にもお勧めできます。

災害時に甘いものが食べたい時など、これさえあれば手軽に糖分補給ができ、お子様と一緒に色々な食材を付け合って楽しんで食べることができます。

利用方法・操作方法

①袋から中身を取り出し、付属のアルミ容器に中身だけを移し替えます。

②高温になったミルクまたはお湯を注ぎながら、よくかき混ぜます。

（目安は20〜30cc)

③お好みの具材(マシュマロやフルーツなど）を溶けたチョコレートに絡めてお召し上がり下さい。

仕様

ミルクチョコレート

ガーナを中心とした西アフリカ産カカオ豆及び、マレーシアやインドネシアを中心とした東南アジアのカカオ豆から作られたカカオマスをブレンドしています。

チーズテイスト

選び抜いたチェダーチーズとパルメザンチーズを主体としたナチュラルチーズを使用しています。

容器もキャンプなどのアウトドア、バーベキュー、災害時でも網にのせて保温しながら食べられる様、アルミ容器を使用し、その量も一人でも楽しめるサイズで効率的です。

※（直火にされる場合は焦げるおそれがあります。網の縁など温度の低い場所に置いてお楽しみください。）

パッケージングの外箱もSDGsを意識したナチュラル素材の原紙に植物由来のインクを使用し、自然に優しい材質です。

キャンプでフォンデュ ミルクチョコレート 裏面

原材料

砂糖（外国製造）、カカオマス、植物油脂、全粉乳、乳糖、澱粉、ココアバター、寒天/乳化剤、酸化防止剤（V.E）、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）

賞味期限

製造から3年

保存方法

直射日光と高温多湿を避け、常温で保存してください

内容量

1個

特定原材料7品目のうち乳を含みます

本品の製造工場では、えび・かに・卵を含む製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。

キャンプでフォンデュ チーズテイスト 裏面

原材料

植物油脂（国内製造）、乳等を主要原料とする食品（ナチュラルチーズ、乳糖、植物油脂、濃縮ホエイ、バター、カゼイン、食塩、脱脂粉乳デキストリン）ホエイパウダー、澱粉、寒天/乳化剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.E）、香料、炭酸カルシウム、着色料（アナトー、ウコン）、（一部に乳成分・大豆を含む）

賞味期限

製造から3年

保存方法

直射日光と高温多湿を避け、常温で保存してください

内容量

1個

特定原材料7品目のうち乳を含みます

本品の製造工場では、えび・かに・卵を含む製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。

フレーバーごとに相性の良い食材のご提案。

フォンデュだけでなくこんな使い方も！！

各フレーバーのソースには、それぞれ相性の良い食材もあります。

ミルクチョコレートには『いちご』などのフルーツ系。

生のフルーツだけでなく、ドライフルーツをフォンデュするのも美味しいです。

チーズテイストには『ボイルシュリンプ』などのオカズ系。

バケットはもちろんウインナーやフライドチキンなどのしょっぱい物、焼き野菜にも最適です。

でも、これにこだわる事なくお好きな食材でお試しいただき、ご自分のお気に入り食材を見つけてみるのもフォンデュならではの楽しさです。

また、フォンデュ以外にも、もう少し緩くとかしてスイーツのチョコレートソースとしてお掛けいただいたり、ホットケーキミックスに混ぜてチョコレートパンケーキにしたりとアイデア次第で色々とお使いいただけます。

残ったチョコレートはホットミルクを加えてチョコレートドリンクとしてもお飲みできます。

ご注意・・・

手早く溶かすためには高温にしたお湯かホットミルクがお薦めです。

（温度が低いと溶けるまでに時間がかかることとなります。）

お湯に比べミルクを使用したほうが、味にコクが出ます。

スケジュール

2022年3月24日 プロジェクト開始

2022年5月24日 プロジェクト終了

2022年6月 随時発送予定

リターンの紹介

2個×2個 セット 1,728

3個×3個 セット 2,160

5個×5個 セット 3,888 【早割10%】限定数30

5個×5個 セット 4,104【セット割】

10個×10個 セット 7,344【早割15%】限定数30

10個×10個 セット 7,992【セット割】

15個×15個 セット 10,368【早割20%】限定数30

15個×15個 セット 11,664【セット割】

30個×30個 セット 18,144【早割30%】限定数30

30個×30個 セット 22,032【セット割】

実行者紹介

私達リアライズプラニングはニッチな市場で、”オンリーワン”を目指して、オリジナル商品を企画開発しています。どこにでもある、どこでも買える商品ではない、ニッチな市場で見かける商品を提供しています。販売機会を多くして、たくさんの方に喜んでいただけるよう、「ニッチなこだわり」をコンセプトにした商品を提案し、新たな販路へお届けします。

そしてお客さまの”こんな商品があったら”を実現します。OEM製造で、あらゆるお菓子の商品企画から製造～商品化（ネーミング、パッケージデザイン）納入調整まで、一貫したサービスを提供しています。

ホームページ https://realize-mfc.com/