プロジェクトについて

当プロジェクトページをご覧になっていただきありがとうございます！

カフェの店員が地元の農家さんとコラボ商品を開発するプロジェクトです！

その第一弾として、ベビーチンゲンサイを使った『グリーンスムージィ』を開発！

ベビーチンゲンサイのグリーンスムージィ♪

愛知県安城市の「大橋農園」さんの愛情たっぷりに育ったベビーチンゲンサイにパイナップルとリンゴを合わせ程よい甘さで飲みやすく仕上げました！

野菜嫌いのお子様や忙しい朝の栄養補給にぴったりのグリーンスムージィです！！

グリーンスムージィ誕生の経緯

2021年4月22日、愛知県安城市に『CAFE＆BAR vene』という沖縄の食材と安城市の食材を使った料理を提供するカフェを沖縄出身の二人でオープンしました。

安城市の食材を使うにつれ、農家さんとの関わりも増えていき、一緒に安城市を盛り上げる為に何かできないかと考え、コラボプロジェクトをスタートしました。

まずはその第一弾として『大橋農園』さんとのコラボで「グリーンスムージィ」の開発に至りました。

商品ラベルには沖縄のシーサーを取り入れ、ラベルにもこだわって作りました。

こんな時におすすめ！

・朝の空腹時

グリーンスムージィの栄養素をできるだけ効率よく摂る為には、吸収を阻害するものが胃の中にない方が良いので、朝の空腹時に飲むのがおすすめ♪

・ダイエット中

チンゲンサイは低カロリーで低糖質の野菜なのでダイエット中の飲み物としてもおすすめ！

・野菜嫌いの方

飲みやすく仕上げましたので野菜嫌いのお子様にもおすすめ♪

大橋農園のベビーチンゲンサイとは？！

元シェフの大橋さんだからこそのチンゲンサイです。

大橋農園のチンゲンサイは、まったく市場に出ないベビーサイズ。

生産者が元シェフだからこそ、美味しくて使いやすい「うれしい規格外」を生産しています。

チンゲンサイの栄養

チンゲンサイはβカロテンが豊富でピーマンの6倍ものβカロテンが含んでいると言われています。淡色野菜と間違われてしまうことも多いようですが、れっきとした緑黄色野菜です。

葉酸やビタミンCのほか、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル類も多く含みます。アクやクセがないので、栄養素の損失が比較的少ないです。

また、チンゲンサイは他の野菜よりも非常にカロリーが低く、ダイエットにおすすめの食材です。チンゲンサイのカロリーは、100gあたり9kcalです。下記の3種類の野菜のカロリーと比べても低くなっています。

・白菜・・・・14kcal

・ほうれん草・20kcal

・もやし・・・14kcal

仕様

商品名『ベビーチンゲンサイのグリーンスムージィ』

内容量 180ml

原材料/ ベビーチンゲンサイ（愛知県産）、パインアップル、リンゴジュース、レモン果汁、砂糖、クエン酸、香料

賞味期限と保存方法/ 冷蔵保存で1年間

製造者/ 株式会社 e-パック

※開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。

配送までのスケジュール

プロジェクト終了後、翌月より順次配送予定

リターンについて

makuake限定！！先行販売！！

1）『ベビーチンゲンサイのグリーンスムージィ』3本セット

2）『ベビーチンゲンサイのグリーンスムージィ』5本セット

3）『ベビーチンゲンサイのグリーンスムージィ』10本セット

4）『ベビーチンゲンサイのグリーンスムージィ』5本セット+『大橋農園のベビーチンゲンサイ3株』

5）『ベビーチンゲンサイのグリーンスムージィ』10本セット+『大橋農園のベビーチンゲンサイ6株』

6）『ベビーチンゲンサイのグリーンスムージィ』5本セット+『CAFE＆BAR veneオリジナルトートバッグ』1点

7）『ベビーチンゲンサイのグリーンスムージィ』10本セット+『CAFE＆BAR vene

オリジナルトートバッグ』×2点

8）早割！！『ベビーチンゲンサイのグリーンスムージィ』20本セット+「大橋農園のベビーチンゲンサイ12株』+『CAFE＆BAR veneオリジナルトートバッグ』×2

資金の使い道

皆様からご支援いただいた資金は、今回のような安城市の農家さんとの次回コラボプロジェクト資金とした使わせていただきます。

実行者紹介

CAFE＆BAR vene

1987年生まれ、沖縄県出身。

飲食店開業資金集めの為に愛知県の工場で働いたのち、2021年4月22日に愛知県安城市にカフェをオープンしました。

安城市ではチンゲンサイの収穫が盛んですがあまり知られておらず、まだ知られざる良さを全国に伝えたい！！という思いからこのプロジェクトを立ち上げました。

少しでも安城市のことを知っていただけたら嬉しいです。