ご意見ください
サポーターの皆さまへ アンケートにご協力ください
【アンケートURL】
https://forms.gle/QM5sZY3SSnFFsLN18
締切：2025年1月10日（金）
皆さまのご意見を心よりお待ちしております。
長峰製茶株式会社
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プロジェクト進捗
発送完了いたしました。
ご支援いただいた皆様へ
本日、スパークリングティーワイン bodhi9（nava）のすべての発送が完了いたしました。
プロジェクト開始から2ヶ月以上経過し、大変長らくお待たせいたしました。皆様のご理解とご支援のおかげで、無事にこの日を迎えることができ、感無量です。
bodhi9（nava）は、伝統製法に学んだ後発酵茶と、アイシンの微細な水粒子AIR（アイル）のコラボレーションによって誕生した、全く新しいノンアルコール飲料です。
プロジェクト開始以降、製造ブースの完成を経て、この革新的なチャレンジから生まれた世界で唯一の初回生産100本を、今回皆様にお届けできることを大変うれしく思います...
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出荷日確定のお知らせ
ご支援いただいた皆様へ
スパークリングティーワインbodhi9（nava）の出荷日が確定いたしました。
【出荷日】10月3日（木）
【配送業者】ゆうパック（チルド便）
ご支援いただいたすべての皆様に、一斉に発送いたします。
bodhi9(nava)は常温保存可能な商品ですが、届いてすぐにお楽しみいただけるよう、チルド便で発送いたします。冷やした状態でお届けすることで、開封後すぐに最適な温度でお飲みいただけます。
到着までもう少々お待ちください。
どうぞお楽しみに！
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出荷予定日のご案内
ご支援いただいた皆様へ
大変長らくお待たせいたしました。
本日は、出荷予定日のご案内です。
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出荷予定日：10月3日（木）より順次発送
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・製造の状況
9月22日に1ロット目の製造を完了いたしました。
9月30日にはすべての製造を完了し、茶染め風呂敷でラッピングした後、出荷作業に取り掛かる予定です。
bodhi9（nava）は、通常版のスパークリングティーbodhi（AIR（アイル）非照射茶葉が原料）と比較して、明確に酸味が際立っています。その特徴を生かした、キレのあるスッキリ...
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プロジェクト進捗
いよいよ本製造へ！営業許可取得のご報告
ご支援いただいた皆様へ
本日は、プロジェクトの進捗についてご報告いたします。
【製造ブース完成＆営業許可取得】
おかげさまで、スパークリングティーの製造ブースが完成いたしました！
さらに、9月9日付で清涼飲料水製造業の営業許可を正式に取得いたしました。
【製造準備の現状】
現在、本製造に向けて最終調整を行っております。抽出機械の微調整や、抽出方法の最適化など、細部にわたって品質向上に努めています。
写真は、完成した製造ブース内の抽出機械です。一つ一つの工程に細心の注意を払い、皆様にご満足いただける製品づくりに励んでおります。
茶葉の抽出は9月17日からを予定...
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プロジェクトの裏話
茶染めワークショップのおしらせ│8/11 長峰製茶東京田端店
みなさま、こんにちは。
今回は「先行発売特典」の一つにもさせていただいている、茶染めについてお知らせいたします。
茶染めは、長峰製茶の地元焼津市の里山「高草山」における耕作放棄茶園再生の一環として取り組んでいる事業です。
茶園再生とは、長年放棄された茶の木を刈り込んで再び茶園として蘇らせる作業です。この過程で出る刈り込んだ茶の木や葉を細かく粉砕し、天日干しをしたものが茶染めの原料となります。
茶染めをすることで、放棄茶園が再生茶園に切り替わっていきます。私達はこの活動を通じて、地域の環境保全と茶染め文化の継承を目指しています。
この度、東京都北区田端の自社店舗にて...
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プロジェクト進捗
おかげさまで100本完売となりました！
ご支援いただいた皆様へ
│ノンアルコール体験に驚きを。
│微細な水粒子AIR（アイル）が生んだスパークリングティーワイン「bodhi 9（nava）」
Makuakeでの先行販売が、おかげさまで100本完売となりました！
応援してくださったみなさまに心より感謝申し上げます。
現在、9月下旬のお届けに向けて準備を進めております。
到着まで今しばらくお待ちください。
今後とも変わらぬご支援のほど、よろしくお願いいたします。
長峰製茶株式会社
代表取締役 多々良高行
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メディア掲載
WEBメディア「イチオシ」に寄稿しました
みなさま、こんにちは。
みんなの「買ってよかった」に出会えるレコメンドサイト
「イチオシ」に寄稿しました。
ぜひご一読ください
https://ichioshi.smt.docomo.ne.jp/articles/crowdfunding/29005
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プロジェクトの裏話
bodhi9（nava）を楽しむためのグラス選び
みなさま、こんにちは。
今回は、bodhi9を楽しむためのおすすめグラスについてお話しします。
bodhi9は一般的なワイングラスでも美味しく楽しめますが、より風味を引き立てるなら「フルートグラス」が最適です。
その理由：
1. 香りの保持：細い口が繊細な香りを集中させます
2. 泡立ちの維持：細長い形状が美しい泡を長く保ちます
3. 視覚的魅力：シャープな形状がbodhi9の色合いを引き立てます
bodhi9の爽やかな柑橘系の香りや、蜂蜜を思わせる甘い香りを存分に楽しめます。
おすすめグラス（東洋佐々木ガラス製）：
1. RN-12254CS（プロジェクトページの商品撮影に使用して...
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プロジェクトの裏話
bodhi9(nava)の原料は後発酵茶（こうはっこうちゃ）
みなさん、こんにちは！
今回は、私たちの商品 sparkling tea wine bodhi9(nava) についてお話しします。
bodhi9(nava) の原料は「菩提酸茶（ぼだいさんちゃ）」という後発酵茶（こうはっこうちゃ）です。「後発酵茶」って聞いたことありますか？これは、お茶の中でもちょっと変わり者なんです。
普通のお茶と後発酵茶の決定的な違いは、その「発酵」プロセスにあります。ここでいう「発酵」とは、微生物の働きによって物質が変化する現象のこと。この過程が、後発酵茶に独特の風味と特性をもたらしているのです。
緑茶は「不発酵茶」、紅茶は「発酵茶」、烏龍茶は「半発酵茶...
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活動レポートとは
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